GASZTRO

Az egész napos reggelizés fellegvára: Café Brunch Budapest

Zöld terasz, finom kávé, croissant és New York Roll.


Nem kell feltétlenül korán kelni egy kiadós reggelihez,

hiszen a Café Brunch Budapestben reggel 8-tól egészen délután 4-ig villásreggelizhetünk.

Az első éttermet 2017-ben nyitották meg, és azóta a kávézólánc jelentős népszerűségre tett szert. Mára már öt étterem működik a város különböző pontjain, így bárhol is járunk a belvárosban, biztosan találunk egy Café Brunch helyszínt a közelben.

Az éttermek listája a következő:

Cafe Brunch Budapest - Opera (1065, Hajós utca 26/b.)

2017-ben nyílt meg a Hajós és a Dessewffy utca sarkán az Operaház közelében.

Brunch Bistro Budapest - (1065, Bajcsy-Zsilinszky út 19/b.)

2019-ben nyílt meg a Bajcsy-Zsilinsky úton, kilátással a Szent István Bazilikára.

Cafe Brunch Budapest - Fővám tér (1056, Fővám tér 2-3.)

2020-ban nyílt meg a Nagyvásárcsarnok és a Szabadság-híd közelében.

Cafe Brunch Budapest - Bazilika (1051, Zrínyi utca 8-10.)

2021-ben nyílt meg a Zrínyi utcában, nagy terasszal és kilátással a Bazilikára.

Brunch Deli - pékség és szendvics (1065, Hajós utca 31.)

2022-ben nyílt meg a Cafe Brunch Budapest - az “Opera” étteremmel szemben.

Az éttermek folyamatosan törekednek az ételek tökéletesítésére, és kizárólag a legjobb minőségű alapanyagokat használják.

Az étlapot átböngészve máris összefuthat a nyál a szánkban, és a következő pozitív meglepetés az lesz, amikor a képeken látott ételek egy az egyben meg is érkeznek elénk.

Mi ezúttal a Operánál jártunk, ahol egymással szemben két egységük is van, és ami egy igazi zöld oázis a belvárosban.

Nézd meg TikTok videónkat róla:

@szeretlekmagyarorszag.hu Cafe Brunch Budapest ? reggeliző és brunch étterem ?#hirdetés ? @Cafe Brunch Budapest Nyitvatartás: Hétfő – Vasárnap  8:00 – 16:00 Az éttermek listája: Cafe Brunch Budapest, Opera - 1065, Hajós utca 26/b. Brunch Bistro Budapest - 1065, Bajcsy-Zsilinszky út 19/b. Cafe Brunch Budapest, Fővám tér - 1056, Fővám tér 2-3. Cafe Brunch Budapest, Bazilika - 1051, Zrínyi utca 8-10. Brunch Deli - 1065, Hajós utca 31. #cafebrunchbudapest #szeretlekmagyarország #budapest #ajánló #magyartiktok #kóstolás #étterem #brunch #brunchtok #reggeli ♬ Ghibli-style nostalgic waltz - MaSssuguMusic

Az étlapon olyan kedvencek szerepelnek, mint az avokádós pirítós, az Eggs Benedict, az angol reggeli, a lazacos és avokádós bagel, a francia pirítós és az amerikai palacsinta.

Emellett népszerű magyar reggeli ételeket is kínálnak, például rántottát, bundáskenyeret és magyaros omlettet.

És ha ebéd környékén érkezünk akár gulyáslevest vagy egy könnyű salátát is választhatunk.

A menüben vegetáriánusok és vegánok, valamint laktóz- és gluténmentes ételeket igénylők is találhatnak kedvükre valót.

Mi első körben a rántottát kóstoltuk meg, ami óriási adag, rendkívül laktató. Meglepően stílusosan, kocka formában kerül a tányérra. Két sós péksütemény is jár mellé és némi zöldség.

De talán még ennél is izgalmasabb a grillezett bagel kecskesajttal. Itt a sajt mellé madársaláta, alma és eperlekvár is kerül. 

Érdekes csavar ez az eperlekvár a kecskesajt mellett, talán máshol nem is láttunk még ilyet, de óriási kedvencünk lett.
A Café Brunch Budapestnek saját kézműves péksége is van, amely 2022-ben nyílt meg.

A pékségben minden nap friss kenyeret és péksüteményeket készítenek, melyek a hagyományos recepteket és a legjobb hozzávalókat ötvözik. Ebből a pékségből kerülnek ki a szendvicsalapok és az édes sütemények a többi üzletbe is.

A kínálatban többek között szerepel a tökéletes croissant, és a klasszikus kakaós csiga, de időről-időre kísérleteznek újdonságokkal is.

Április óta kapható náluk New York Roll.

A New York Roll egy modern péksütemény, amely a croissant és a töltött fánk kombinációja. Lényege, hogy a klasszikus croissant tésztát különböző ízesített krémekkel töltik meg, majd az egészet fánkformára alakítják.

A Cafe Brunch Budapest Deliben három ellenállhatatlan változatban kapható: pisztácia-málnás, sózott karamell és kókuszos-csokoládé. 

És most nyáron egy igazán izgalmas, limitált íz is érkezik: a Baileys krémlikőrrel töltött New York Roll.

A New York Roll most minden kétséget kizáróan a legtrendibb péksütemény, de

a Café Brunch Budapest töltött croissantja egy olyan klasszikus, amit szintén vétek lenne kihagyni.

Málnás, csokis és pisztáciakrémes variációban kapható, és az izgalmas színes tészta mellett a brutális mennyiségű töltelék miatt is jár neki az elismerés.

Az ételek mellett az italokból is elég nagy a választék.

A Café Brunch Budapest különleges figyelmet fordít a kávék minőségére is. Együttműködnek a Budapest Kávéval, egy helyi kézműves pörkölővel, amely speciális kávékeveréket készít számukra. A 100%-os brazil Arabica kávét frissen pörkölik, és a magasan képzett baristák gondoskodnak arról, hogy minden csésze kávé tökéletes legyen.

A kávék, limonádék és gyümölcslevek mellett pedig különböző alkoholos italokat is találunk a kínálatban. Hiszen buborékos itallal abszolút ér indítani a napot, egy kézműves sör vagy koktél pedig délután már biztosan jól csúszik egy olyan oázisban, amilyen a Hajós és a Dessewffy utca sarkán lévő üzletük terasza.

A remek ízek mellett az ár - érték arány is rendben van: a magyaros rántotta 3650 forint, a kecskesajtos bagel 3950 forint, míg a croissant 1850 forintba kerül.

A teljes étlapot és további információkat ITT találtok róluk!

Szöveg és fotó: Vass Adrienn

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


GASZTRO
A Rovatból
Kávézó vagy Meseország? Győrben nyílt Magyarország első 2D kávézója
A kávézóhoz tartozik még egy 3D Gallery is, ahol mindenki jól érezheti magát.


Győr legújabb kulturális attrakciója a 2D selfie Cafe, amely nem csupán egy új helyet jelent a város gasztronómiai térképén, hanem egy valóban egyedi élményt is kínál. A kávézó azokat a látogatókat célozza meg, akik szeretnék a mindennapokat egy kis varázslattal fűszerezni, és egy olyan világba lépni, ahol a valóság és a képzelet határai elmosódnak.

Ez az innovatív kávézó Tokióból indult el, ahol a „2D” koncepció gyorsan nagy népszerűségnek örvendett. Az ötlet mögött álló kreatív csapat arra törekedett, hogy a kávézó belső terét úgy alakítsa ki, mintha egy képregény vagy animációs film jelenetébe csöppennél. A látogatók ebben az egyedülálló környezetben egyfajta vizuális utazáson vehetnek részt.

A Győrben található kávézó pontosan ezt a koncepciót követi, és minden részletében a tokiói mintát igyekszik visszaadni.

Az enteriőrben a falakat fekete-fehér felületek borítják, amelyek 2D-s grafikákat és illusztrációkat ábrázolnak. A bútorok és dekorációk is ezen a stíluson alapulnak, ami egy olyan hatást kelt, mintha a látogatók egy képregény világ szereplői lennének.

A falak, asztalok, székek és még a padlók is úgy vannak tervezve, hogy harmonikus egységet alkossanak.

Az élmény nem csupán a látványra korlátozódik; a kávézó ínycsiklandó menüje is hozzájárul a különleges atmoszférához. Válogathattok különböző szendvicsek, limonádék, kávék és desszertek között, de kínálatuk folyamatosan bővülni fog.

A 2D selfie Cafe Győr központjában található, a Baross Gábor út 12-ben, ami könnyen megközelíthető helyen, egy városnézős nap után tökéletes helyszín arra, hogy betérj ide egy finom falatra. Ideális helyszín egy baráti találkozóra, egy romantikus randevúra vagy akár egy családi programra is.

Ami még extrábbá teszi a helyet, az a 3D Gallery, ami a kávézóhoz tartozik, így akár össze tudjátok kötni a látogatást.
 

Szuper program levezető nemcsak a családosoknak, hanem mindenki jól érezheti náluk magát. Ebben a galériában nem érvényesek azok a szabályok, mint máshol. Itt ugyanis megérinthetjük a képeket, sőt mi is részeseivé válhatunk! A képek folyamatosan cserélődnek, így mindig érdemes visszatérni hozzájuk.

Ha te is szeretnéd kipróbálni, hogyan lehet egy hétköznapi kávészünetből egy különleges kaland, ne habozz, látogass el a város legújabb trendi helyszínére!

Mi is ellátogattunk hozzájuk, az alábbi TikTok videónkban te is megnézheted tapasztalatainkat:

@szeretlekmagyarorszag.hu 2D Selfie Cafe& 3D Galéria ? Győr Baross Gábor út 12 #selfiecafe #kavezo #gyor #program #3dgaleria ♬ eredeti hang - Szeretlek Magyarország.hu

Link másolása
KÖVESS MINKET:

GASZTRO
Osztrák-magyar bisztró felesleges csavarok nélkül: az Idában ebédeltünk
Fehér abrosz, elegáns, nagypolgári enteriőr és azok a klasszikus ételek, amiket gyerekkorunk óta imádunk.


A Várkert Bazár pontosan az a környék, ahol Budapest romantikáját semmi sem zavarja meg. Kívánkozott már ide egy minőségi, magyar étterem, ahol kifejezetten elegáns környezetben lehet tisztességes adag ételektől jóllakni.

Amikor az Idába léptem, azonnal magával ragadott a hangulat. A barátságos enteriőr Hitka András munkáját dicséri. A 8 méteres belmagasság ellenére tényleg nagyon otthonosra sikerült az egész hely. A klasszikus bútorok mellett a gondosan összeválogatott textileken, képeken és kerámiákon felváltva akadt meg a szemem.

A vasárnapi ebédek hangulata itt kedd délben is könnyen előhívható, és a délutáni teraszon borozást vagy a késő esti gyertyafényes vacsorát sem nehéz beleképzelni.
A név is különleges jelentéssel bír: Ybl Miklós feleségének, Lafite Franciska-Idának nevét viseli, aki grazi származású volt, és ezzel is szimbolizálja az osztrák-magyar gasztronómiai kapcsolatot.

A tulajdonosok, Pintér Máté (FELIX Kitchen&Bar) és Andrusch Dániel (Róma Ételbár) mindketten elkötelezettek az osztrák és magyar konyhák legjavának bemutatása iránt, és ez minden fogásban visszaköszön.

A borválaszték pedig önmagában is megér egy külön említést. Czinki Tamás, a Felix Master sommelier-je állította össze az itallapot, amely tele van izgalmas magyar és osztrák tételekkel. Különösen figyelemre méltóak a wachaui borok, amelyek alulértékeltségük ellenére valódi különlegességeket rejtenek.

A menü Jantner Tibor séf kreativitását dicséri, aki korábban a turai Botaniq Kastélyban dolgozott head chefként.

Célja, hogy a hagyományos ételeket olyan élménnyé alakítsa, amely technikailag és ízvilágban magasabb szintet képvisel, mint a nagymamák vagy édesanyák otthoni főztje, de mégis ugyanazt az érzelmi hatást nyújtsa.

Pácolt lazac, kovászos uborka, zöldalma - 5.490 Ft
Kacsamájterrine, gyümölcs chutney, pirított briós - 5.990 Ft

Elsőként a Tafelspitz került az asztalomra, amit egyszerűen muszáj volt megkóstolnom.

Az osztrák konyha egyik legismertebb étele nyugodtan tekinthető előételnek, levesnek és főfogásnak is egyben.

A lassan főtt marhahúsleves daragaluskával, zöldségekkel, főtt marhafartővel, spenóttal, almapürével, remoulade mártással, tormával, pirítóssal és sült fokhagymás velőscsonttal együtt kerül az asztalra.

Nálam egy ilyen étel mindig a velőn áll vagy bukik, de az Ida jelesre vizsgázott!

És itt szeretném azt is hangsúlyozni, hogy ha nem az étlap feltérképezése lett volna a cél, akkor ezen a ponton meg is állhattam volna. Egy Tafelspitz desszerttel kiegészítve, tökéletes ünnepi ebéd!

Marhahúsleves, daragaluska, zöldségek, főtt marha fartő, spenót, almapüré, remoulade, torma, velőscsont, pirítós - 11.990 Ft

Ezután jött a kacsacomb, ami ropogósra sült bőrrel, belül pedig vajpuhán érkezett. Ez tipikusan az a fogás, aminek nem sokszor ugrik neki otthon az ember, és amit magyaros étteremben előszeretettel rendelünk ki, egy jó vörösborral.

A meglepetést azonban a krumplis tészta okozta, ami nem tipikusan fehér abroszos étel, mégis lehet úgy készíteni, hogy sokkal többet adjon, mint a menzás verzió.

Az alapja házi tészta volt, ami jól le is lett pirítva, mellé pedig tökéletes kovászos uborka érkezett.

Be merem vallani, hogy ez lett az egyik kedvenc ételem!

Lassan sült kacsacomb, hagymás tört burgonya, párolt káposzta, pecsenyelé - 9.990 Ft
Krumplis tészta, kovászos uborka - 4.990 Ft

A császármorzsára talán a legkönnyebben ráhúzható, hogy: "ahány ház, annyi szokás".

Van a nagyon morzsás, a kicsit morzsás, a darától mentes, az extrán piskótaszerű. Az Ida verziója valahol középen helyezkedik el.

Szerencsére a körítő emelek közül választanunk sem kell. Egyszerre kapunk porcukrot a tetejére, sárgabaracklekvárt és almapürét is mellé.

Én az elmúlt időszakban több császármorzsát is kóstoltam, és ez lett az abszolút kedvencem. Örültem, hogy nem a szó szoros értelemben morzsát kaptam, de a habkönnyű tészta szépen fel is volt darabolva és jól le is volt pirítva.

De megkockáztatom, hogy a túrógombóc lesz a közönségkedvenc.

Fogalmam sincs, hogy hogyan lehet ennyire puha, de mégsem túl puha, szóval röviden: tökéletes állagú ez a gombóc. A fahéjas tejföl és a ropogós morzsa pedig hibátlan kísérője.

Császármorzsa, sárgabaracklekvár, almapüré - 3.990 Ft
Túrógombóc, fahéjas tejföl - 2.990 Ft

Az Ida Bistro egy gasztronómiai híd Bécs és Budapest között, ahol a vendég úgy érezheti magát, mintha egy előkelő rokonához kapott volna ebéd vagy vacsorameghívást.

A fenséges épületében helyet foglaló étterem nem csak a múltból merít, hanem egy modern, kifinomult gasztroélményt nyújt, amely mind a turisták, mind a budapesti közönség számára maradandó élményt ígér.

idabistro.com

Ybl Miklós tér 6.,

+36 30 741 1401

Link másolása
KÖVESS MINKET:


GASZTRO
Csütörtökön egy jó pizza féláron? - Nápolyi Pizzériák Éjszakája
Mutatjuk a pizzériák listáját, ahol csütörtökön érvényes lesz az 50%-os kedvezmény.


Idén a Nápolyi Pizzériák Éjszakája szeptember 19-én, 18:00-23:00-ig kerül megrendezésre.

Több mint 30 csatlakozó pizzéria süt idén is féláron kínált ünnepi pizzákat

, ezzel népszerűsítve a műfaj szeretetét, még több emberhez eljuttatva azt.

Főszerepben: a világ egyik kedvenc étele

2017-ben az UNESCO szellemi kulturális örökségeként regisztrálták a nápolyi pizza készítését, a világ természetesen szűnni nem akaró lelkesedéssel és tisztelettel tekint rá. Magyarországot az elmúlt 10 évben érte el inkább a tésztakészítés művészete és öröme, majd a feltétezés és sütés sokfélesége. Remekül szereplünk a nemzetközi versenyeken is.

Miért éppen szeptember 19.?

San Gennaro ünnepén (szeptember 19.) egész Nápoly eufóriában úszik, az utcákon a város védőszentjét és az egész éves szerencséjüket ünneplik, tósztokat mondanak, folyamatosan sülnek a pizzák és a szokásosnál is jobban élnek az óvárosi sikátorok. Olaszország megannyi szívmelengető hagyománnyal rendelkezik, a vérmisztériumhoz fűződő tradíció Nápoly egyik fontos ünnepe.

Tavaly szeptember 19-én volt először Nápolyi Pizzériák Éjszakája, ami bebizonyította, hogy létezik összefogás, megmutatta, hogy mennyire nagyszerű pizzások élnek itthon és, hogy a vendégek lelkesedésének és türelmének is nagy ereje van. Idén pedig folytatódik a hagyomány, még több csatlakozó várossal és pizzériával.

A Nápolyi Pizzériák Éjszakája 2024 menetrendje:

Szeptember 19-én csütörtökön, 18:00-23:00-ig tart az országos pizzafesztivál, az alapelv pedig megint ugyanaz: akik ellátogatnak a kinézett pizzériába/étterembe, fél áron falatozhatnak az ünneplő pizzákból (3-féle pizza/hely). Ehhez egyes helyeken foglalásra is szükség van, mások érkezési sorrendben fogadják a pizzarajongókat.

A www.napiej.hu weboldalon megtekinthető az összes csatlakozó hely és a foglalás menete is. Fontos, hogy az éttermek kapacitása véges, a hosszú kelesztésű tészták világában nincsen rögtönzés, így egyrészt érdemes előre gondolkodni, másrészt, ha már foglaltunk, időben érkezzünk meg, mert kedvenc pizzériánk számol velünk.

Csatlakozó pizzériák Budapesten és Pest megyében:

Amore di Napoli

A Kemencés Pizza

Bazsalikom Nápolyi Pizzéria (Kistarcsa)

Circo Pizza

Cukorborsó Kertvendéglő (Páty)

Daniele Urban Nápolyi Pizzéria (Diósd)

Drip Pizza (zuglói pop-up helyszínnel)

Donna Mamma Pizza Napoletana

Forni di Napoli (Bazilika és Körút)

Ittali (Vác)

MOTO Pizza Budapest (Madách tér, Rákóczi tér, Bartók Béla út, Oktogon)

Napolizza (Gödöllő)

Olasz Meló

Passata (Szentendre)

Passata 2.0

Pizza Mamma (Dunakeszi)

Pizza O Sole Mio (XVI. kerület és Göd)

Pozzo D’Oro

Salve (IX. kerület, Budapart és HelloBuda)

Tasty Pizzéria

Toro Rosso

A csatlakozó pizzériák országszerte:

A Pizza Sztori, Balatonmáriafürdő

Amo La Pizza, Szolnok

Arany24, Úrhida

Bazsalito, Tatabánya

Ciao Napoli, Komárom

D-bisztró, Mikepércs

Elefántos Étterem és Pizzéria, Pécs

Fórum Pizzéria, Sopron

The Goat, Nagykanizsa

MásTészta, Herend

Mauro Étterem, Székesfehérvár

Pizzeria Dominik Napoletana, Kőszeg

Tánczos Pizzéria és Pálinkaház, Mohács

Link másolása
KÖVESS MINKET:


GASZTRO
A Rovatból
Mennyit költöttünk ételre egy nap a SZIN fesztiválon?
Utánajártunk, hogy lehet-e kevesebb, mint 10.000 forintból jól lakni egy nap a fesztiválon, és rövid videónkban bemutatjuk, milyen trükkökkel sikerült keveset költeni. Spoiler: sokat voltunk a fesztivál LIDL üzletében.


Szerdán nyitotta meg kapuit az 56 éves múlttal rendelkező Szegedi Ifjúsági Napok (SZIN). A fesztivál négy napon át, augusztus 28-tól 31-ig tart az újszegedi Partfürdő területén. Tíz zenei színpadon, több mint 200 előadó lép fel, valamint a fesztivál Civil Falujában csaknem 40 civil szervezet mutatja be tevékenységét különböző aktivitásokkal, beszélgetésekkel és egyéb programokkal.

A nemzetközi sztárok mellett a magyar könnyűzenei előadók színe-java is fellép: mások mellett 30Y, Dzsúdló, a Follow The Flow, a Margaret Island, Rúzsa Magdi, Ganxsta Zolee és a Kartel, a Halott Pénz, a Honeybeast, Manuel, a Punnany Massif, a Valmar, Krúbi, Majka, a Wellhello, a Pogány induló, Azahriah, az AWS, a Bagossy Brothers Company, a Beton.Hofi, ByeAlex és a Slepp, a Magna Cum Laude, és Rácz Gergő is.

A SZIN-re kollégánk is ellátogatott, hiszen a legtöbb hazai fesztiválon jelen vagyunk. Vencel fogadott a barátaival, hogy ő kevesebből is megoldja napi étkezést, mint amennyit ők tippelnek.

Azt a kihívást tűzte ki maga elé, hogy 10.000 Ft-nál kevesebbet költ a napi étkezésére.

A bulizás során előbb-utóbb éhes lesz az ember, a bőséges kínálat különböző fogásainak pedig csak az étvágy és a pénztárca szabhat határt. Előre felkészülve megkereste a fesztivál területén belül található Lidl FesztMarketet, amely széleskörű megoldást kínál az étkezésre. A SZIN-en felállított Lidlben zöldséget, gyümölcsöt, pékárut, felvágottat és rágcsálnivalót is lehet kapni. Emellett pedig vannak előre fűszerezett grilltermékek, amelyeket a bolt grillteraszán meg is lehet süttetni.

Ide belépve bolti árakkal, valamint az éppen aktuális napi akciókkal kínált termékekkel találkozunk.

Ráadásul a Lidl Plus applikációnak köszönhetően a fesztiválra szabott kedvezményre jogosító kuponokkal tovább csökkenthetjük kiadásainkat, így mi is bőven a kitűzött 10.000 forintos ár alatt maradtunk a költésben!

Bevásároltunk náluk és kipróbáltuk a grillteraszukat is! Nézd meg TikTok videónkat róla és próbáld ki te is a LIDL üzletét az augusztus utolsó napjaira időzített SZIN-en:

@szeretlekmagyarorszag.hu A #lidl ♬ Hip Hop Background02 - Cassiopeia

A Lidl programjai az idei SZIN-en

Az áruházlánc izgalmas játékokkal és programokkal kedveskedik a kikapcsolódásra vágyó családok, fiatalok és bulizók számára, akik különböző nyereményjátékokban is megmérettethetik magukat.

Az érdeklődők az áruházlánc HR-aktivitásaival is találkozhatnak, ahol az edukáció és a „töltődés” áll a középpontban. A pályaválasztás, vagy munkahelyváltás előtt állók játékos formában, de mégis edukatív módon sajátíthatják el a tökéletes önéletrajz elkészítésének lépéseit egy TOUCH TV-s játék segítségével, amely után az elkészült CV-t egy QR kóddal le is tudják tölteni.

Az interaktív játék mellett jelen vannak a fesztivál ideje alatt a Lidl toborzásért felelős kollégái is, akik az aktuális nyitott pozíciókról mesélnek és bemutatják a vállalatot. Minden aktivitásban résztvevő a FesztMarketben beváltható ajándékban részesül. A Lidl chill zónában pedig kihelyezett napágyakkal és babzsákokkal várják a buliban elfáradt pihenni vágyókat, ahol a lemerült telefonokat is fel tudják tölteni.

A Lidl mindent megtesz az élelmiszerfelesleg minimalizálásának érdekében is. Ennek a missziónak a keretében az országos élelmiszermentési programmal együttműködésben a megmaradó zöldségeket, gyümölcsöket, pékárukat karitatív partnereiknek ajánlják fel, ezzel havi szinten több tízezer családot segítve.


Link másolása
KÖVESS MINKET: