A tökéletes nápolyi pizzáért nem kell Olaszországig utazni - a Forni di Napoliban jártunk

A MADHOUSE Budapest Bistro & Craft Beer Bar hazánk egyik legismertebb és legnagyobb sörprofilú sörfőzdéjének, a Mad Scientistnek a belvárosi gasztrokocsmája. Az impulzív kerekívű Anker közben található, a sétálószakasz közepét hosszan feltöltve hangulatos terasszal.

Csupa olyan fogás szerepel az étlapon, melyek mellé jól csúsznak a sörök, és jó pár ételben is megjelenik valamilyen sörös elem.

Az itallapon pedig a Mad Scientist legkülönlegesebb friss tételei mellett, neves külföldi és hazai sörfőzők italai is megtalálhatóak, a repertoár széles. Sokszor van sörös eseményük is pl. TTO (tap takeover), kóstoló, minden évben itt tartják a Scientist születésnapját, sokszor lehet elcsípni a főzdéből a srácokat.

Piszkor Norbert a 2020-as nyitás óta tematikus séfajánlatok sorozatával bizonyította már, hogy szinte nincs olyan nemzetiség, aminek a gasztronómiájában nem ismeri ki magát.

Turai Barnával, digitális tartalomgyártóval, és az Amerikai Zsidó Bizottság magyarországi képviselőjével közösen összeállított ételsorból így nem hiányozhat a pastrami szendvics, de nem csak a mindenki által ismert, marhaszegytől rogyadozó különlegességért lesz érdemes asztalt foglalni az Anker köz legsörösebb helyére. Választhatsz még libalevest maceszgombóccal, liba rilettet, fermentált zöldségekkel és flódnit is.

akik azon dolgoznak, hogy párbeszédet kezdeményezzenek zsidó és nem zsidó fiatalok között, hogy ezzel támogassanak egy olyan felnövekvő generációt, amely nyitottsággal tekint a kulturális sokszínűségre.

Az új séfajánlat mellett a MADHOUSE teljes menüje is frissült. A törzsvendégeiknek megnyugtatásként üzenik, hogy a legnagyobb kedvencek természetesen továbbra is elérhetőek náluk. Ilyen például a séf ázsiai fúziós halászleve, sült savanyú káposztával és hazai harcsával, mely rántott, „tonkatsu” verzióban érkezik a tányérra.

A weboldalukon már elérhető a teljes frissített kínálat.

A víz az emberiség egyik legfontosabb életelixírje, amely ráadásul korlátozottan rendelkezésre álló természeti erőforrás, pláne abban a minőségben, ahogy szükségünk lenne rá.

Ezért is fontos, hogy ne vásároljunk akár több száz, vagy ezer kilométerről szállított ásványvizet, hanem a helyi csapvizet használjuk.

Ha nem szeretjük a csapvíz klóros ízét, akkor egy konyhapultba épített vízszűrővel akár a csapból ihatunk ízletes szűrt vizet, de egy vízszűrő kancsó is jó szolgálatot tehet a mindennapokban.

Egy konyhai szűrővel akár 12.000 liter vizet is megszűrhetünk, amely 8.000 db 1,5 literes PET palackot jelent. Ha ezeket a palackokat egymás után tennénk, akkor az kb. egy fél Margitsziget körnek felelne meg.

Váltsunk hát kulacsra, vigyük magunkkal akkor is ha elmegyünk otthonról, és ha szükséges, töltsük újra.

Többségben budapesti vízlelőhelyek szerepelnek benne, de a lista folyamatosan bővül, és már több vidéki helyszín is csatlakozott, amire az applikációban térképes nézetben is rá tudunk keresni.

Ráadásul minden töltéssel pontokat gyűjthetünk, s ezzel számunkra költségmentesen jótékonykodhatunk is. Az összegyűjtött pontok ott segítenek, ahol a vízhiány a legjelentősebb, olyan afrikai országokban, ahol akár napokat is kell gyalogolni az ivóvízért. A cég által létrehozott b.Water projekt keretében Gambia és Tanzánia falvaiban olyan fenntartható vízrendszereket alakítanak ki, amelyek tiszta ivóvizet biztosítanak a lakosok számára.

Az elmúlt időszakban többen tesztelték a mesterséges intelligenciát (röviden MI, vagy AI mint artificial intelligence) a gasztronómia világában is, de arra még nem láttunk példát, hogy a recept mellett a teljes marketing-koncepciót is az MI-re bízza egy ismert cég, és fizikai formában is árusítani kezdje a megálmodott terméket.

A Bamba Marha Burger Bár bevállalta ezt, és csütörtökön be is mutatták az első AI által tervezett burgert, és a teljes tervezési folyamatot.

Jancsa Jani, a Bamba Marha Burger Bár alapító-tulajdonosa mesélt arról, hogy a folyamat azért nem két percig tartott. A cél az volt, hogy az AI alkosson egy az étlapon még nem szereplő, különleges és ízletes burger receptet, amely illeszkedik a Bamba Marha kínálatába is.

Először magyarul adta meg az utasításokat, és egészen furcsa válaszokat kapott:

De a burger végül az angol nyelvű beszélgetés alapján következőképpen állt össze:

Érdekesség továbbá, hogy minden marketinganyag, ami május hónapban a Bamba Marha felületeire kikerül, szintén nem az emberi fantázia eredménye.

A Contented Marketing Ügynökség alapító-tulajdonosa, Csordás Marcell elmondta, hogy bár rengeteg inspirációt adhatnak a különböző mesterséges intelligenciára építő programok, az emberi beavatkozást még természetesen rengeteg ponton igénylik. A marketingszövegek, amiket így generáltak, inkább tűnnek egy jó gegnek, mint profi stratégiának, viszont az is biztos, hogy Kanye West szájába a valóságban sokkal nehezebben kerülhetett volna Bamba Marha Burger.

Nézzük milyen lett az AI által tökéletesre tervezett burger!

A sajt, a fokhagymás majonéz és a grillezett gomba remekül kiegészítik egymást. Laktató és ízgazdag lett a végeredmény. Azért az érdekes, hogy az AI pont egy olyan burgert alkotott meg, amiben egy egészen megosztó alapanyag, a gomba is szerepel.

A cégcsoporthoz tartozó Donna Mamma Pizza Napoletana – amely egy AVPN, azaz "Valódi nápolyi pizza" minősítéssel rendelkező étterem – is a mesterséges intelligencia uralma alá kerül május hónapban. Ahogy a burgerező, úgy a pizzéria havi ajánlatát és marketing-aktivitását is az AI vezérli, így ötvözve a nápolyi pizzák hagyományát, a modern technológiával.

A MADHOUSE Budapest Bistro & Craft Beer Bar hazánk egyik legismertebb és legnagyobb sörprofilú sörfőzdéjének, a Mad Scientistnek a belvárosi gasztrokocsmája. Az impulzív kerekívű Anker közben található, a sétálószakasz közepét hosszan feltöltve hangulatos terasszal.

Csupa olyan fogás szerepel az étlapon, melyek mellé jól csúsznak a sörök, és jó pár ételben is megjelenik valamilyen sörös elem.

Az itallapon pedig a Mad Scientist legkülönlegesebb friss tételei mellett, neves külföldi és hazai sörfőzők italai is megtalálhatóak, a repertoár széles. Sokszor van sörös eseményük is pl. TTO (tap takeover), kóstoló, minden évben itt tartják a Scientist születésnapját, sokszor lehet elcsípni a főzdéből a srácokat.

Piszkor Norbert a 2020-as nyitás óta tematikus séfajánlatok sorozatával bizonyította már, hogy szinte nincs olyan nemzetiség, aminek a gasztronómiájában nem ismeri ki magát.

Turai Barnával, digitális tartalomgyártóval, és az Amerikai Zsidó Bizottság magyarországi képviselőjével közösen összeállított ételsorból így nem hiányozhat a pastrami szendvics, de nem csak a mindenki által ismert, marhaszegytől rogyadozó különlegességért lesz érdemes asztalt foglalni az Anker köz legsörösebb helyére. Választhatsz még libalevest maceszgombóccal, liba rilettet, fermentált zöldségekkel és flódnit is.

akik azon dolgoznak, hogy párbeszédet kezdeményezzenek zsidó és nem zsidó fiatalok között, hogy ezzel támogassanak egy olyan felnövekvő generációt, amely nyitottsággal tekint a kulturális sokszínűségre.

Az új séfajánlat mellett a MADHOUSE teljes menüje is frissült. A törzsvendégeiknek megnyugtatásként üzenik, hogy a legnagyobb kedvencek természetesen továbbra is elérhetőek náluk. Ilyen például a séf ázsiai fúziós halászleve, sült savanyú káposztával és hazai harcsával, mely rántott, „tonkatsu” verzióban érkezik a tányérra.

A weboldalukon már elérhető a teljes frissített kínálat.