A vegetáriánus étrendet fogyasztó gyerekek fejlődése szinte megegyezik a húst evő gyerekekével – derült ki egy tanulmányból
Egy közel 9000 gyermek bevonásával Kanadában készült kutatás szerint a vegetáriánus étrenden élő gyermekek fejlődése nem tér el jelentősen a húst evő gyermekekével – írja az EurekAlert.
A kutatók szerint az elmúlt 20 évben egyre népszerűbbé vált a növényi alapú étrend, és megváltoztak az étkezési szokások is, de nem születtek még kiterjedt kutatások arról, hogy milyen következményekkel járhat a gyermekek számára a vegetáriánus étrend követése.
"A tanulmány rámutat, hogy a vegetáriánus étrendet követő kanadai gyermekek fejlődése és biokémiai mérései hasonlóak voltak a nem vegetáriánus étrendet fogyasztó gyermekekéhez” – mondta Dr. Jonathon Maguire, a tanulmány vezető szerzője, a torontói Unity Health St. Michael's Hospital of Toronto gyermekorvosa.
A vizsgálatban 8907 hat és nyolcéves kor közötti gyermek táplálkozási és fejlődési adatait figyelték meg 2008 és 2019 között. A vegetáriánus étrendet követő gyermekek átlagos testtömegindexe (BMI), testmagassága, vas-, D-vitamin- és koleszterinszintje hasonló volt a húst fogyasztó gyermekekéhez.
Dr. Jonathon Maguire szerint az eredmények alapján „a vegetáriánus étrend a legtöbb gyermek számára megfelelőnek tűnik”, azonban az alultápláltság nagyobb kockázata miatt érdemes gyakrabban kivizsgálni egészségügyi szakemberrel a gyermek étkezési szokásait.