Megnéztük az ország leghíresebb csokigyárát: édesszájúaknak kötelező ellátogatni Szerencsre
Szerencs neve az édességet kedvelők körében összeforrt a csokoládéval. Mint Gombóc Artúr, nekünk is azonnal mindenféle táblás, töltött, ét- és tejcsoki hegyek jelennek meg a szemünk előtt.
A régi ipari városban ma már csak a Nestlé jelenti a nagyüzemet, de mellette egyre nagyobb szerepet kap újra a ma már Szerencsi Bonbon Kft. néven működő családi vállalkozás, amely a régi csokigyár hagyományait eleveníti fel és viszi tovább.
Az első termék a főzőcsokoládé volt
A gyár múltja 1923-ig nyúlik vissza, amikor a cukorgyár mellett indult el a csokigyártás, és a vegyészmérnökök, csokoládégyártó szakemberek annyira jól végezték a dolgukat, hogy a következő évben már New Yorkban is lehetett kapni a szerencsi csokit.
A gyár első terméke a 101-es főzőcsokoládé volt, amelyet a próbagyártáskor az utcán osztogattak a dolgozók az arra járóknak.
A sikert látva fogtak bele a további csokik kifejlesztésébe. 1927-ben jelent meg a mai napig legismertebbnek számító Boci, egy évvel később pedig a gyerekek kedvence a cicás kakaópor. A gyártáshoz a tejet a saját tehenészetükből kapták, és a csomagoláshoz saját dobozokat készítettek.
A ’70 évekre olyan további ikonikus termékeik voltak, mint a Balaton, a Tibi, a macskanyelv, de sokféle drazsét, tejkaramellát, szaloncukrokat is készítettek – sokak örömére. Akik ették az "eredetit", máig nosztalgiázva beszélnek róluk. Ám mára újra kaphatóak a régi kedvencek.
Újra gyártják a régi klasszikusokat is
A gyárat 1991-ben vette meg a svájci Nestlé, amely ma italporokat készít Szerencsen. A régi édességek megmentésére 1996-ban alakult a Szerencsi Bonbon Kft., és a tulajdonosok elővették a régi recepteket, és gyártóeszközöket, újra munkát adtak a helyieknek, és beindították a csokigyártást a régi receptek alapján, majd újakat is bevezettek.
