Gerber Zoltán és párja Nóra 2015 nyarán indították el Írországban új vállalkozásukat. Azt vették a fejükbe, hogy a magyar lángost megismertetik és megszerettetik az írekkel.

Zoltán előzőleg 20 évig élt Németországban, ahol szintén vendéglátással foglalkozott, egy magyar éttermet üzemeltettek szüleivel. 2007-ben már érezte, hogy váltani szeretne, így egy állásajánlatot elfogadva Írországba költözött.

Nóra 2007-ben ment el Magyarországról, miután megszerezte dietetikus diplomáját. Angliában élt, majd onnan átköltözött Írországba, és közben ápolónői végzettséget is szerzett.

A két fiatal négy éve találkozott, és ez szerelem volt első látásra. Kezdetben kávézót akartak nyitni, de végül lángosozó lett belőle. Bár nehéz egy saját vállalkozás indítása, nem tettek le tervükről.

Egy nap aztán Zoltán kitalálta, hogy egy lángossütő jó megoldás lenne. Nóra azonnal rábólintott, így nekiestek a keresésnek, és egy óra múlva már meg is volt első büfékocsijuk, amelynek Tigris lett a beceneve. A berendezések nagy részét itthonról vitték magukkal. És egy hónap múlva meg is nyitott a Nora’s Langos.

A megnyitó sikeres volt, és bár az írekről azt tartják, hogy nem szeretik annyira az újdonságot, ők mégis azt tapasztalták, hogy van érdeklődés a lángos iránt. A visszatérő vendégek inkább a középkorúak, és az idősebbek, akik Zoltán szerint bevállalósabbak.

A lángos mellett más finomságokat is készítenek, kolbászokat, húsokat is kínálnak és kürtős kalácsot is lehet náluk vásárolni.

A magyaros, sajtos-tejfölös lángos, sült szalonnával és lila hagymával verzió a legnépszerűbb.

Jelenleg két üzletük van Dublinban, és terveik között szerepel továbbiak megnyitása is.

Forrás: nlcafe.hu

Szalkai Zsófia és férje egy két- és egy hároméves gyermeket nevelnek. Rájöttek arra, hogy a rokonoktól rengeteg felesleges dolgot kapnak, ami hamar a fiókban, vagy rosszabb esetben a kukában végzi. Zsófia úgy érezte, ezen változtatnia kell, ezért tapasztalatcserére hívta a szülőket, így született meg a Csiriboo.

– A honlapon tulajdonképpen egy kívánságlistát hozhatunk létre saját gyermekünk igényeire szabva. Miért fontos ez?

– Az online kívánságlista lényege, hogy az anyukák és apukák az interneten gyűjthetik össze bármilyen weboldalról vagy az oldal termékajánlatai közül, hogy a gyerkőc milyen ajándékra vágyik. A szülők jelezhetik, hogy milyen ajándékot tartanak a legmegfelelőbbnek mind kialakításban, mind minőségben, mind akár környezettudatosság szempontjából. A kapott Csiriboo-linken a hozzátartozók megtalálják a listát, amiből tudnak szemezgetni és kényelmesen meg is rendelhetik a kiválasztott webshopon keresztül az ajándékot, ezzel sok időt és utánajárást megspórolva.

– Nem sértődik meg az ajándékozó, hogy úgymond megmondják neki, mit vegyen?

– Nem, nem gondolnám. Miután egy családba új gyermek születik, a hozzátartozók és barátok évről-évre próbálják minden földi jóval ellátni a kicsit, ez viszont óhatatlanul is a visszájára sülhet el. Egy idő után már lépni sem lehet a lakásban a használaton kívüli játékoktól, az egyáltalán nem is hordott ruhák pedig olykor már a szekrényben sem férnek el. Nem mellesleg a felesleges vásárlások miatt az ökológiai lábnyomunk is növekszik.

– Ez akkor is egy merőben új szokás. Hogyan érdemes kommunikálni a barátokkal, családdal, hogy érezzék a környezettudatosság fontosságát?

– Ez nagyon nehéz, nem tagadom, de kicsi lépésekben lehet haladni. Én személy szerint tudatos, minimalista anyukaként utánanézek azoknak a termékeknek, amiket megvásárolunk, és olyan termékeket keresek, amelyek fenntarthatóak és egyeznek a nevelési elveinkkel. Ezután kísérleteztem a családom körében. Eleinte valóban megsértődtek, de végül ők is belátták, nekik is könnyebb így. Miután náluk sikerem lett, úgy éreztem, másokat is szeretnék inspirálni. Így született meg a Csiriboo.

– A zöld szemlélet a kínálatban is megjelenik?

– Természetesen. Az ingyenesen használható Csiriboo felületén az ajándékötletek menüpontban olyan előszűrt termékötleteket találhatnak a szülők, melyek környezettudatos hazai kisvállalkozásoktól származnak. Partnereink termékei fenntartható gyártással, újrahasznosított, organikus és bioalapanyagokból készülnek, a minőséget és a tartósságot szem előtt tartva.

– Eddig hányan keresték fel a honlapjukat, hasznosnak találják, akik ide látogatnak?

– Januárban indultunk, azóta már több száz regisztrált felhasználónk van. Pár kattintással egy helyre gyűjthetők az ajándékötletek: használata pedig olyan egyszerű, hogy még a nagymamák is könnyen kiigazodnak rajta. A kezdeményezés erejét pedig jól mutatja, hogy már az indulás előtt támogatóra leltünk az Amerikai Nagykövetség AWE női vállalkozókat felkaroló programja jóvoltából.

A 47 éves Karvai Sándor az aktív életet élő vakok között is külön kategóriát képvisel: akkora életöröm árad belőle és olyan kalandokban van része, ami a teljesen egészséges emberek jó részének sem adatik meg.

Mindemellett rádióműsora is van, valamint rendszeresen tart érzékenyítő előadásokat iskolákban. Hitvallása, hogy minden nap egy ajándék, új lehetőségek és új dolgok várnak ránk – kizárt, hogy ne érhetne bennünket valami olyan impulzus, amiből töltekezhetünk.

„Mindig nagyra tartottam a kamionsofőröket és buszvezetőket, ha látónak születek, biztosan a két szakma valamelyikét választottam volna” – meséli. A busz után most a másik, régóta dédelgetett álma is megvalósult: beülhetett egy kamion volánja mögé.

Erre a Szekszárd melletti Őcsény repülőterén került sor, egy kamionos találkozó keretében. Az apropót egy jótékonysági akció is adta: egy izomsorvadásos kislány, Etessy Anett részére szerveztek gyűjtést, akinek a kezelése évente nagyjából 3 millió forintba kerül. Ezért merült fel, hogy Sándor rekordkísérletével irányítsanak nagyobb figyelmet az eseményre.

„Csodálatos érzés volt, ráadásul rájöttem, hogy minél nagyobb a jármű, annál könnyebb irányítani és uralni. Simán vállalnám a 24 órás versenyt is!” – teszi hozzá nevetve.

Videó a vezetésről:

A magyar rekordot már hitelesítették, de ha minden jól megy, Guinness-rekord is lesz belőle, mivel tudomása szerint a világon senki nem vezetett még kamiont vakon. A kitétel az volt, hogy a jármű hosszának háromszorosát vezesse le önállóan, ezt többszörösen túlteljesítette.

Sándor és felesége munkahelye, a Főkefe-Kézmű-Erfo felajánlott a jótékonysági akcióra egy kézzel készített labdát, ahhoz hasonlót, amit annak idején az Aranycsapat számára is készítettek. Mint mondja, ez plusz motivációt adott neki: ha az Aranycsapatnak sikerült azt a csodát elérnie, amit elértek, neki miért ne sikerülne? Így is történt, a labdát pedig egy Facebook-csoportban bocsátották licitre.

A balatonboglári Bundi Bijó strandbüfé Bundi Nagyon magyaros sós töltött kürtőskalácsa nyerte meg az idei Év Strandétele versenyt - derült ki a megmérettetést nyolcadik alkalommal megrendező Balatoni Kör eredményhirdetésén csütörtökön, Balatonudvari fövenyesi strandján.

A Bundi Bijó büfé új helyként elnyerte a Tork Év felfedezettje díját is.

Idén külön díjazták a büfé és a bisztró kategória legjobbját. Az utóbbi kategóriában a zamárdi Tiki Beach Malacfül salátája nyert, a bisztró a vegán túrógombócával elnyerte a Tork Essity Hungary innovációs és fenntarthatósági küldöndíját is.

A közlemény szerint a vega és vegán trend is tovább erősödött tavaly óta, így idén először a Balatoni Kör különdíjjal értékelte a legjobbat ebben a kategóriában is, amit a balatonaligai Tarow "Borsófőzi" Dim Sum vegán étele kapott: kókusztejes zöldborsófőzelék gyömbérrel, edameme babbal, illetve cukorborsóhéjjal, különleges feltéttel.

A verseny zsűrije zömmel gasztronómiai szakújságírókból áll, akikhez idén csatlakozott Wolf András séf is. A zsűri a tíz döntős helyen szerdán végig kóstolta a nevezett strandételeket, ennek alapján született meg az eredmény - írják.

Kardos Gábor, a verseny ötletgazdája szerint a balatoni strandgasztronómia minden eddiginél kreatívabb strandételekkel rukkolt elő, ami azt is jelzi, hogy a balatoni Beach Food műfaj egyre kiforrottabb.

Még több információt ITT találsz.

A világon elsőként jutott fel az 5984 méter magas pakisztáni Bondit Peakre a Magyar Nemzeti Hegymászó Válogatott négyfős csapata. A csúcsot Szász László, Ágoston Viktor, Kerekes Bence és az expedícióra pályázó Nagy Márton hódították meg. A kalandról most a RTL Klub forgatott egy riportot.

A csapatból a Svájcban élő Kerekes Bencének tavaly márciusban majdnem véget is ért a hegymászó karrierje. A Mönch csúcs megmászása közben ugyanis 3711 méteres magasságban eltört a hágóvasa, egy pihenő során pedig kiesett kabátjából a vastag kesztyűje, és legurult a hegyoldalon. A csúcsot így is megmászták, és a hegy másik oldalán leereszkedtek, de

Bence számára ezért az idei nyári expedíció jelentette a nagy visszatérést, ez pedig érzelmileg a Bond Peaken csúcsosodott ki nála: miközben hegymászótársai egymást ölelték örömükben, Bence az arcát a hóba temetve zokogott.

A Magyar Nemzeti Hegymászó Válogatott három éve jött létre, a koronavírus-járvány miatt azonban idén tavaszig nem tudtak megszervezni semmilyen expedíciót. A csapat

A sportolók előbb egy névtelen 5400 méteres csúcsot másztak meg a K6 alaptábora felett, ezután jutottak fel a világon elsőként az 5984 méteres Bondit Peakre.