A balatoni borok lesznek a középpontban a Budapest Borfesztiválon
A Budapest Borfesztivál immáron 27. alkalommal várja a borok szerelmeseit és kikapcsolódni várókat a megújuló Budai Várban szeptember 6. és 9. között. Az idei év fókuszába a Balaton, a balatoni borászok és boraik, a helyi gasztronómia és kultúra kerül. A „Balaton MOST” program arra inspirál, hogy nyár végén a fürdőruhákkal és gumimatracokkal együtt ne tegyük a Balatont is a fiók mélyére, hiszen gyönyörű tavunk rengeteg élményt rejt egész évben.
Ahogy a megelőző években, idén is a Boregyetemen szélesítheted boros ismereteidet szeptember 3-án, a MOM Kulturális Központban. A Borfesztivál „Balaton MOST” programjára építve a Boregyetem is a tó körüli jellegzetes fajtákkal, borászokkal, szakmai szervezetekkel ismerteti meg az érdeklődőket. Egy nagyon izgalmas kérdés is megvitatásra kerül: mely fajtáknak van jövője a Balaton körüli borvidékeken, gondolva a betegségekre és a klímaváltozásra. Az előadásokat borkóstolók teszik még élvezetesebbé.
A borászat iránt érdeklődőket várja a Pár Borpár nevű játékos kóstolóprogram is, ahol előre meghirdetett borpárok bemutatásával ismertetik meg a borászok az érdeklődőket a szakmai érdekességekkel, olyan borpárok segítségével, melyek két tagja csak egyetlen jellemzőben különbözik. Így valóban megtapasztalható, miként jelennek meg az ízekben a dűlők sajátosságai, az évjáratok vagy a fahordós érlelés. A borászok a borpárokat „egyet fizet – kettőt kap” rendszerben kóstoltatják, hiszen az egyik bor ingyenes lesz. A borpárok fellelhetőségéről a helyszínen kis füzet tájékoztatja az érdeklődőket, a résztvevő standoknál személyesen a borász, vagy egy megfelelően jártas szakember vezetésével indulhat a kóstolás.
A Borfesztiválon megismerheted Magyarország legszebb borait is!
A VinAgora Taste of Hungary: Magyarország legszebb borai program célja ugyanis, hogy a szigorúan válogatott borokon keresztül hívja fel a figyelmet a magyar borok sokszínűségére, a helyi szőlőfajták és hazai borstílusok sajátosságaira. A rendezvényen kiállító több mint 150 borászat az ország összes termőhelyét, és szinte összes szőlőfajtáját és bortípusát lefedi. Ebben a zavarba ejtően sokszínű kínálatban nyújt segítséget a Borfesztivál, minden kategóriának egy-egy csúcsminőségű borát ajánlva. A VinAgora Taste of Hungary egy prémium magyar borválogatás, melynek kizárólag a VinAgora Nemzetközi Borverseny érmes tételei lehetnek a tagjai.
A magyar tengertől visszatérve még a Budai Várban sem kell lemondanunk a balatoni ízekről.
A Borfesztivál ugyanis idén a Balatonra és a tó körüli borászatokra, borokra helyezi a hangsúlyt, így aki nyitott szemmel jár-kel a fesztiválon rengeteg hasznos információt szerezhet a Balatonról, annak gasztronómiájáról és finom borairól is.
A Balaton az ott élők által üzen: a nyár után fedezzük fel ezt a csodás helyet ősszel télen és tavasszal is. A Borfesztivál több mint 20 balatoni borászától bátran kérdezd meg, hogy milyen élményeket, titkokat, csodákat rejt a térség év közben.
Nem tudod, milyen borokat kóstolj? Ebben lehet segítségedre a Borfesztivál saját alkalmazása, a Vinometer, amely különféle tematikus kóstoló útvonalakat ajánl. Ha részt veszel a játékban és minden állomáson megkóstolsz egy-egy bort, amit a Vinometer segítségével értékelsz, a nap végén megnyerheted a legjobbakra értékelt borok egyikét!
A finom borokhoz jól passzol a zene és szerencsére idén sem maradunk efféle csemegék nélkül. Négy különféle színpadon csípheted el a koncerteket. Fellép a Kéknyúl, a Kiscsillag, Varga Bence és Péteri Márk, Hangácsi Márton, Antonia Vai, a Kodachrome, a Saverne, a Tárkány Művek, a Mörk és zenél Boban Marcovic fia, Marco Marcovic is. A könnyűzenei koncerteken túl szombaton a jazzé lesz a főszerep. A nagyszínpadra a Rafael Márió Trió, Gereben Zita Quintet és Bágyi Balázs Quartet készül műsorral, este fellép a Stúdió11 majd a Koós-Hutás Áron E.T. Project. A jazz után vasárnap a népzené lesz a terep: itt lesz a Zagyva Banda, a Vadrózsák Néptáncegyüttes, a Gatyamazdag együttes, csak hogy néhányat említsünk.
A Borfesztivál mára elengedhetetlen programja a Szüreti Felvonulás és az azt követő népzenei és néptánc gála a Fonó Budai Zeneházzal.
A szőlő- és bortermelő eleink tiszteletére rendezett színes, látványos, táncos-zenés forgatag a Szentháromság térről indul szeptember 9-én, vasárnap 12 óra 30 perctől. Igazi látványosság, ünnepi hangulat, amely a régmúlt szüreti mulatságait idézi fel. A menetet a borrégiókból érkező, egyedi népviseletben pompázó néptánc és hagyományőrző együttesek, Magyarország borvidékeinek elöljárói, borrendjeinek, borbarát egyesületeinek tagjai alkotják.
Ennyi borhoz bizony jól esik néhány jó falat, hogy gondtalanul élvezhessük a koncerteket egész este. Szerencsére a Borfesztiválon bőven lehet válogatni a hagyományos fesztiválkonyha, a street food és a gourmet különlegességek között is. Ebben az évben először kóstolhatók a fesztiválon a kizárólag olasz alapanyagokból dolgozó PizzaMe pizzái, a szarvasgombákkal és más különleges erdei gombákkal bűvölő Terra Tuffola-t, valamint önálló standon jelenik meg a legendás litván érlelt sajt, a Dziugas. A sajt vonalon tovább haladva a Szega Market ismét megrendezi a Nemzetek Sajtversenyét, az NG Café pedig a már kedvelt Sajtterasszal készül.
Kemencében sütött ételekkel, extra feltétekkel készül a Szittya Pita Kenyérlángosozó és a Szittya Buci. Food truck vonalon felvonul a SPAR Grillmobilja és a Fresh Corner autója. A gourmet különlegességek szerelmeseit az Oroszlános udvarban a Ritz-Carlton Hotel étterme, a Deák St. Kitchen várja. Lepényekkel, vánkosokkal, édes és sós rétesekkel érkezik az Antik Rétes, valamint izgalmas meglepetésekkel készül Szabó Péter osztriga sommelier is. A prémium kávéról a Julius Meinl és a Pellini Caffè, az édes pillanatokról a Gerbeaud és a Bolka Bonbon gondoskodnak.
Mennyit tudsz a borokról?
Tudásod a Butlers Borkvíz Bár interaktív sátrában tesztelheted! Ha nincs a kisujjadban a hazai borkultúra akkor sem kell aggódnod: NÉBIH Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóság több játékos feladattal is vár, melyek közül az egyik egy kis kóstoló, ahol a Kékfrankosból készült borokat ismerheted meg, hiszen 2018-at a Földművelésügyi Minisztérium a Kékfrankos évének nyilvánította. A Balatonra koncentrálva a tó körül termő legjellegzetesebb fajták tipikus illatjegyeit is megismerheted egy érdekes illatfelismerő játékon keresztül. Az élményt kvízkérdések, vaktérkép és egyéb meglepetés aktivitások teszik még színesebbé. A játék végén a megszerzett tudás tesztelhető, az ajándék garantált! A játékban részt vehet bárki, aki a helyszínen érvényes e-mail címmel regisztrál. Az esemény támogatói a Butlers és a NÉBIH.
Belépőjegyek 3400 Ft-ért kaphatók a helyszínen, illetve elővételben kedvezményes áron a Borfesztivál oldalán. A napi karszalag tartalmaz egy kristály kóstolópoharat és egy pohártartó szütyőt.
Nyitvatartás:
szeptember 6-7. csütörtök-péntek: 14.00–24.00;
szeptember 8. szombat: 12.00–24.00
szeptember 9. vasárnap: 12.00–22.00
Elővételes jegyedet ide kattintva szerezheted be.
Ismerd meg a hazai borok elitklubját! A VinAgora Érmes Borok Házában, a Savoyai teraszon megízlelheted azon magyar pincészetek borait, amelyeik idén júniusban, a 19. VinAgora Nemzetközi Borversenyen érmet nyertek. Már pedig ez nem kevés: hazánkból és további 12 országból 545 bor versenyzett a VinAgora Nemzetközi Borversenyen, melyek közül 6 Champion díjat, 4 nagyarany, 73 arany és 87 ezüstérmet vittek haza a magyar borászok.
Az Autistic Art Alapítvány 10 civil fenntartású lakóotthont támogat, ahol több mint 200 autizmussal élő fiatalt látnak el. Az itt élő fiatalok önálló életvitelre nem képesek, az otthonokban azonban közösségben élhetnek, alkothatnak, dolgozhatnak a képességeiknek megfelelően. Az Autistic Art a forrásteremtés különleges módját választotta: olyan egyedi művészeti terápiás foglalkozást tart fent, ahol a fiatalok szabadon rajzolhatnak. A rajzok felhasználásával pedig jótékony célú termékek születnek. Így kerültek a fiatalok rajzai magyar borászatok borosüvegjeire. Először a Bolyki, az Etyeki Kúria, a Gilvesy, a Luka, a Konyári és a Vylyan limitált darabszámú palackjai öltöztek különleges köntösbe: a palackokat az autista fiatalok színes, vidám rajzai díszítik. Az Autistic Art egyik célja, hogy megmutassa: autista fiatalok közreműködésével is készülhetnek minőségi, művészi értékkel bíró termékek. Az alapítvány játékos aktivitásainak köszönhetően bárki közelebb kerülhet a Borfesztiválon az autizmussal élő emberekhez.
Nem ez az egyetlen jótékonysági szál a Borfesztiválon.
A Jótékonysági Borárverés már-már hagyomány, amit a Budapest Borfesztivál és a Magyar Máltai Szeretetszolgálat szervez meg minden évben.
Ilyenkor a borászatok érdekes, egyedi, értékes tételeket ajánlanak fel, az így befolyt teljes összeg pedig a Magyar Máltai Szeretetszolgálat számlájára kerül. A bevételt a Szeretetszolgálat minden évben egy kitűzött cél megvalósítására fordítja, amely idén a legsúlyosabb fogyatékkal élők egyik otthonának felújítása, élhetőbbé tétele lesz.
Szeretnéd ha terített asztallal várnának a Borfesztiválon? Romantikázáshoz is kiváló program lehet egy ebéd a Barokk kapu alatt megbújó, kényelmes és exkluzív Budapest Terrace-on. Itt előre lefoglalhatod a helyedet, nincs sorban állás sem a belépőért, sem a finom étkekért. A „Terített asztal” jegy magában foglalja a Borfesztivál napi belépőjegyet soron kívüli bejutással, 2 órányi időtartamra exkluzív helyen egy terített asztalt egy háromfogásos ebéddel vagy vacsorával, és VinAgora díjnyertes borokkal.
A kisgyermekes családok számára is remek szórakozást, kikapcsolódást kínál a Borfesztivál. Szombaton és vasárnap 12 és 18 óra között kézműves foglalkozás várja a kicsiket szüleikkel az Oroszlános udvarban. A legkisebb vendégek hozzáértő felnőttek segítségével bontakoztathatják ki fantáziájukat és alkotóképességüket. A környezettudatosság jegyében a foglalkozások középpontjában a parafa dugók ismételt felhasználása áll: a gyermekek különböző játékokat, ajándékokat és díszeket készíthetnek. E két napon ingyenes arcfestéssel válhatnak a gyerekek igazi fesztiválozókká.
