Ez történik az agyaddal, ha sokáig nem eszel cukrot
Amerikában egy végzős egyetemista, az édesszájú Andrew úgy döntött, nagyböjt idejére lemond az édességről. Íme, ez történik velünk, ha 40 napig nem fogyasztunk cukrot:
A cukorfüggőség létezik
"Az első napok nehezek. Majdnem olyan, mint a drogelvonó-kúra. Azon kaptam magam, hogy rengeteg szénhidrátot eszem ellensúlyozásként" – mesélte Andrew a cukormentes diétáról.
A drogokhoz hasonlóan a cukor is serkenti a dopamin kibocsátást. Hosszútávon a rendszeres cukorfogyasztás esetén ugyanúgy alkalmazkodik az agy a dopaminhoz, mint drogfogyasztás esetén, ezért több cukorra lesz szükségünk ugyanolyan örömhatás eléréséhez.
A cukorelvonás is létezik
Bár az ezzel kapcsolatos kísérleteket patkányokon végezték, valószínűsíthető, hogy az emberekre is hasonló hatással van.
A vágyódás sosem múlt el, de az első hét után könnyebb lett.
Egy ugyancsak patkányokon végzett cukorelvonási kísérlet során az elvonás fizikai tüneteket idézett elő a rágcsálóknál: fogvacogás, mancsremegés, és fejreszketés. Amikor cukorelvonásnak kitett patkányokkal úgynevezett "úszó tesztet" végeztettek: kiderült, hogy az elvonásban szenvedő patkányok vízbe dobva hajlamosabbak a passzív viselkedésre (csak lebegnek), mint aktívra (próbálni menekülni).
Egy újabb tanulmány szerint a cukorelvonás
összefüggésben lehet az impulzív viselkedéssel is.
A patkányokat megtanították, hogy egy kar lenyomásával vizet kapnak. Ezután visszaengedték őket a saját ketrecükbe. Némelyik cukoroldatot és vizet kapott, némelyik csak vizet. 30 nappal később, amikor a patkányok megint lehetőséget kaptak lenyomni a vizet adó kart, a cukorfüggő állatok sokkal gyakrabban nyomkodták, mint a kontrollcsoport tagjai, ami impulzív viselkedésre utal.
Lehetetlen megmondani, mennyi ideig tart, amíg elmúlik a vágyódás és a mellékhatások. Minden ember más, és embereken még nem tanulmányozták a cukorelvonást. A cukorfüggőség ugyanis még manapság is tabu témának számít. Andrew 40 nap után viszont azt tapasztalta, hogy amikor először megkóstolt egy cukorkát, túl édesnek érezte. Újra fel kellett építenie a cukortoleranciáját. De sikerült neki.
via Mashable