Ilyen fantasztikus tortacsodákat készítenek a magyar cukrászok
Fotók: Vas Gergely
Tortaalkotások készítésére hívta a hazai mestereket a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete. A BaGaTech 2016. Nemzetközi Sütőipari, Cukrászati és Gasztrotechnikai Szakkiállítás keretein belül a Magyarország Tortája verseny mellett ismét megrendezték a cukrászati termékversenyt is, melyet hagyományteremtő céllal, a Pataki János Emlékverseny néven hirdettek meg.
A verseny a híres cukrásznak, a testület korábbi elnökének tiszteleg. A szervezők azt szeretnék, hogy a szakma és a közönség is megismerje a hazai cukrászmesterek tudását és elképesztő ügyességét. A versenyen felnőtt és tanuló, tortadíszítés és cukrász artisztika kategóriákban lehetett nevezni. Fotósunk megmutatja nektek a legszebb tortacsodákat:
Pataki János cukrászdájába messze földről érkeztek a vendégek. A híres "Pataki" Érdig csábította az édességet szeretőket. A mester, Pataki János sokat tett a hazai cukrászat megújításáért is. Figyelte a nemzetközi trendeket és azokat igyekezett itthon is meghonosítani. Finom sütemények megalkotása mellett a szakmában is tevékenyen részt vett. 2007-től a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének, mellette pedig 2008-tól 2012-ig a Cukrászok és Fagylaltkészítők Nemzetközi Szövetségének is elnöke volt. Ő irányította a Magyarország Tortája és az Év Fagylaltja versenyt is. Munkáját több magyar és külföldi elismeréssel is díjazták.
Ha tetszettek a torták, oszd meg másokkal is!