OTTHON ÉS KERT
A Rovatból

Grilltípusok – Amit érdemes tudni róluk

Az alábbi írásban bemutatjuk a főbb grilltípusokat, illetve sorra vesszük a jellemző tulajdonságaikat.

Link másolása

A nyár sokak számára egyet jelent a grillszezonnal; ínycsiklandó illatok szállnak a kertek felett, a magukkal ragadó ízek családokat és baráti társaságokat hoznak össze. Az alábbi írásban bemutatjuk a főbb grilltípusokat, illetve sorra vesszük a jellemző tulajdonságaikat.

Ha a grillekre gondolunk, sokunknak ma is a fedél nélküli, hagyományos változat jut eszébe. A népszerűsége nem véletlen, hiszen számos előnyös tulajdonság említhető vele kapcsolatban; a használata kifejezetten egyszerű, ráadásul ínycsiklandó, füstös aromát képes kölcsönözni az ételeinknek. Azt is érdemes megjegyezni, hogy rendszerint alacsonyabb áron vásárolhatjuk meg, mint más típusokat.

A faszén-tüzelésű grillek között, természetesen, fedéllel ellátott változatokat is találunk. Ezek alapváltozata az úgynevezett gömbgrill, amely, a fedélnek köszönhetően, alkalmas barbeque készítésére is. A fedélnek köszönhetően szabályozni tudjuk a gömbgrillben lévő levegő mennyiségét, ezáltal elkerülhetjük a lecsöpögő zsírból adódó túlzott fellángolást, ami az ételen lévő fűszereket megégeti, ezáltal keserű ízű lesz a végeredmény. Érdemes a minőségi anyaghasználattal készült változatokat keresni, amelyek, a vastagabb oldalfalnak köszönhetően, hatékonyabban hasznosítják a keletkező hőt. Érdemes a minél nagyobb méretet választani, mert sokkal könnyebben és sokoldalúbban használható, valamint nem okoz gondot, ha több emberrel kell megosztani az ínycsiklandó falatokat.

Mindenképpen figyelmet kell fordítani az úgynevezett offset sütőkre. Ez az elnevezés sokak számára ismeretlenül hangzik, ám a grillmozdony kifejezés ismerősebb lehet. Nagy előnyük a kiváló hőtartás. Azonban vannak olyan változatok is, amelyeket direkt grillezésre is tudunk használni. Ugyanakkor nem lehet elhallgatni, hogy a megfelelő hőmennyiség elérése és tartása igényel némi gyakorlatot, illetve állandó felügyeletre van szükség, míg készülnek az ételeink. Összességében nagyszerű választásnak bizonyul, csupán arra kell figyelni, hogy megfelelő anyagminőséggel rendelkező változat mellett döntsünk.

Szót érdemelnek az úgynevezett tojások/kamadok is, amelyek legfőbb előnyét a kerámiabetét szolgáltatja; ennek köszönhetően nagyon jól tartják a hőt és rendkívül sokoldalú a használatuk. Leegyszerűsítve: egy mobil kemence, amiben grillezni is lehet, de nem kell órákat várni az ideális sütési hőmérséklet eléréséhez. Faszén felhasználása pedig elenyésző. Noha nem nevezhetők olcsó változatnak, és még a sütőfelületük sem túl nagy, az általuk kínált ízélménynek köszönhetően kiváló választásnak bizonyulhatnak.

A faszén-tüzelésű grillek mellett meg kell említeni a gázgrilleket is. Ezek az eszközök megfelelő alternatívát jelentenek azok számára, akik nem szívesen foglalkoznak a tüzelő előkészítésével és a megfelelő mennyiség elégetésével. Noha sokszor halljuk, hogy a gázgrill nem alkalmas a füstös aroma megteremtésére, füstölő dobozok és aromarácsok segítségével ez mégis lehetséges.

Végezetül szót kell ejteni az elektromos grillekről is, amelyek azok számára is megteremti a lehetőséget a kültéri grillezésre, akik olyan társasházban laknak, ahol tiltott a nyílt láng használata vagy egyszerűen félelmei vannak a gázgrill használatát illetően. Egyes asztali változatok fedéllel rendelkeznek, így a keletkező füsttől és szagoktól sem kell tartanunk.

Ha kellő figyelmet fordítunk a grill kiválasztására, biztosan megtaláljuk azt a típust, ami a leginkább megfelel az igényeinknek.

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk


OTTHON ÉS KERT
A Rovatból
Videó: Elhagyatott luxusvillát találtak, tele hátrahagyott luxuscikkekkel az Egyesült Államokban
Az épületet bejáró vloggereket megrendítette a látvány és a házhoz kapcsolódó családi tragédia.

Link másolása

Egy elhagyatott, 30 000 négyzetméteres kastélyra bukkantak az Egyesült Államokban, ami szinte újszerű állapotban áll egy hatalmas telken – írja a New York Post alapján az RTL.hu.

A házban 10 hálószoba, 11 fürdőszoba van, de azt Jeremy Abbott és a BigBankz vloggercsapata nem árulta el, hogy hol található.

Mint kiderült, az elhagyott birtok egy neves sebész, egy négygyermekes apa, szabadidős pilóta családjáé volt. A környéken több rendelője is van. A férfi 2006-ban építtette fel a 10,5 millió dolláros álomházát.

Ám az építkezés közben a fia meghalt egy repülőgépbalesetben.

A család nem kapott életbiztosítást, miközben hatalmas adósságai voltak, így távoztak az ingatlanból. A vloggerek szerint akkor még 8 milliós adósságuk és 50 ezer dolláros havi törlesztésük volt.

De az összetört család mégis úgy ment el a házból, hogy gyakorlatilag mindent maguk mögött hagytak. Márkás cipőket, egy Mercedes Benzt, egy Volkswagen Beetle-t és egy Land Rovert is. A nappaliban ott állt a hatalmas karácsonyfa is. Az épületben drága bútorok, tévék, márkás ruhák, cipők maradtak. A romló állagú épület és a park azóta is árván áll.

A vlogger nem értette, miért nem vitték magukkal a sokat érő berendezést és személyes holmikat, de végül szomorúan megállapította:

„Egy idő után tiszteletet éreztem a család iránt, akik ott éltek, és végignézték, ahogy az álmaik lezuhannak a repülőgéppel együtt, amely megölte a fiukat és vele együtt a jövőjüket is".

VIDEÓ: Az elhagyott villa


Link másolása
KÖVESS MINKET:

OTTHON ÉS KERT
A Rovatból
Ezzel a tetőcseréppel hűvösebbek lehetnek a városok nyáron
A fehér színű kerámia tetőcserepek a fenntarthatóság mellett az épület designban is új távlatokat nyitnak, ezt bizonyítja a Tondach Építész pályázatára beérkezett közel 50 pályamű is.

Link másolása

Világszerte ismert jelenség a nagyvárosok sűrűn beépített területeinek gyorsabb és nagyobb mértékű felmelegedése. Egy ausztrál kutatás szerint a fehér színű tetők akár több fokkal is csökkenhetnék Sidney sűrűn lakott területeinek hőmérsékletét - zöldtetők, fák és zöldfelületek mellett. A fehér színű kerámia tetőcserepek a fenntarthatóság mellett az épület designban is új távlatokat nyitnak, ezt bizonyítja a Tondach Építész pályázatára beérkezett közel 50 pályamű is. Az épülettervek legjobbjait tavaly év végén rangos díjjal jutalmazták, most pedig a nagyközönség is szavazhat a benyújtott pályázatokra.

A több ausztrál egyetem és intézet által 2020-ban végzett, kifejezetten az ország nagyvárosaira kiterjedő kutatás rámutatott, a városi hőszigetek okozta hőmérsékleti változások már most kimagaslók. A kialakuló hőszigetek a városi túlmelegedés és a közegészségügyi problémák mellett az épületek energiafogyasztását, így energiafelhasználási igényét is növelik. Ez nagyban hozzájárul az üvegházhatású gázok és a légszennyező anyagok kibocsátásához.

A zöld tetők, a függőleges kertek, a városi zöldfelületek és a vízalapú technológiák azonban jelentősen enyhíthetik a hősziget-hatást. Ebben segíthetnek még a nemcsak színükben, de fenntarthatósági szempontból is merőben újdonságnak számító fehér tetőcserepek.

A szakmának már bizonyított

A városi hőszigetek kialakulásának egyre inkább világméretűvé váló problémája ihlette a Tondach kerámiacserepek legújabb, fehér modelljét, mely a márka legutóbbi pályázatának témája is volt. Hiszen a cserép nemcsak környezetre gyakorolt hatása miatt jó alternatíva, de látvány és design szempontból is különleges. Az „Esztétika és fenntarthatóság” címmel meghirdetett építészeti tervpályázat célja az volt, hogy megismertesse az új terméket az építészekkel, és hogy bevonja a szakembereket az általa fejlesztett előremutató, innovatív és designos tetőmegoldások alkalmazásába. Nagy számban érkeztek be színvonalas pályaművek, az eredményhirdetésre pedig a rangos Média Építészeti Díja átadóján került sor.

„Számos országban kísérleteznek, hogyan lehet csökkenteni a városi hőszigetek kialakulását világos felületek segítségével. Hiszünk abban, hogy a fenntartható megoldások lehetnek szépek, ha hozzáértő kezekbe kerülnek. Ez a kezdeményezés kiváló lehetőség volt arra, hogy megmutassuk a hazai szakma kreativitását, és a világos felületek tetőn és homlokzaton való megjelenítésében rejlő lehetőségeket kerámia tetőcseréppel” – mondta Nagy Zsolt István a Wienerberger zRt. marketingvezetője.

A közönség is dönthet

A benyújtott pályaművek közül a Tondach szakértői összeállítottak egy 12 alkotásból álló válogatást, melyek közül most a nagyközönség kiválaszthatja a neki legjobban tetszőt. A vállalat oldalára feltöltött pályaműveket végig nézve az olvasók terveken láthatják, mikét változtatja meg egy épület teljes karakterét a fehér színű tető.

Az áprilistól Magyarországon is rendelhető egyedülálló fehér színű PLANOTON 9 modell (korábbi nevén Inspira) mindamellett, hogy magában hordozza a kerámia tetőcserepekre jellemző magas minőségi- és stíluskövetelményeket – mint a sík formátum, a mindössze 27 mm vékonyság és a Fusion technológia – hozzájárul ahhoz is, hogy csökkentse a városi hőszigetek kialakulását. Hatékonyan ellenáll az UV sugárzásnak, színét évtizedeken keresztül megőrzi, és a gyártási technológiából eredő tömített pórusoknak köszönhetően kiváló öntisztuló képességgel rendelkezik.

Link másolása
KÖVESS MINKET:


OTTHON ÉS KERT
Károly megálmodta a jövő városát – sokat elmond arról, milyen király lesz belőle
Szeptemberi trónralépése óta kevés figyelmet kapott Károly maga és a világról alkotott elképzelései, Harry herceg ugyanis ellopta előle a showt. Van azonban egy városka, ami neki köszönheti létét, és sokat elárul róla.

Link másolása

III. Károly szinte mindenben másként tekint a világra, mint édesanyja, aki inkább szemlélője, mint aktív alakítója volt a környezetének. A király Walesi hercegként már megmutatta, mi a fontos számára, és hogyan szeretne nyomot hagyni maga után. Hatalmas birtokait arra használta, hogy egyfajta mintagazdaságként példát mutasson, hogyan kell fenntartható módon gazdálkodni, a természetet legkevésbé károsító módon élni.

Artúr király öröksége

Érdekessége az angol szokásoknak, hogy a mindenkori trónörökös az ország szegényebb végein kap hercegségeket, ilyen terület Wales és ilyen Cornwall is, aminek szintén Károly volt a hercege, a 24. a sorban, mióta 1337-ben ez a rang létrejött.

Cornwall az ország legszegényebb és gazdaságilag a legkevésbé fejlett területe, annak ellenére, hogy a dicső angol múlt legdicsőségesebb mondaköre épp ehhez a területhez kötődik. Itt született és itt élt Artúr király, itt vágtáztak a dombokon a Kerekasztal lovagjai, itt keverte gyógyfőzeteit Merlin, a mágus.

A hercegség területének 13%-a ma is a mindenkori Cornwalli herceg tulajdonában van. Ezeken a területeken Károly évtizedekkel ezelőtt bevezette, hogy bérlői jelentős kedvezményt kapnak, ha a földeken ökogazdálkodást folytatnak, ingatlanos cégei sorra vásárolták fel a sokszáz éves, lebontásra váró kúriákat, hogy azokban minőségi felújítás után nyaralókat hozzanak létre, melyek egyébként a megfizethető kategória felső szélén egyensúlyoznak áraikkal.

De itt nem állt meg Károly, a jövő városát is megálmodta.

Régóta foglalkozik a természeti és az épített környezet minőségével, és szorgalmazza a fenntartható, emberléptékű, alacsony szén-dioxid-kibocsátású és kevésbé autófüggő élethez való visszatérést. Víziója szerint olyan városi központokat kell tervezni, ahol a szegényebb és a gazdagabb lakók együtt élnek, az üzletek, irodák és szabadidős létesítmények pedig úgy helyezkednek el, hogy minden sétálható távolságokon belül legyen.

Város a semmiből

Nansledannak nevezte (a név jelentése cornwalli kelta nyelven “széles völgy”) a hercegség 500 hektáros területén megtervezett várost, amely kifejezetten a Károly által támogatott építészeti és várostervezési elveket szerint épül. Magyarországon elképzelhetetlen az a tempó, ahogy mindez végbement.

No nem a gyorsaság meghökkentő, sokkal inkább az alapos megfontolás, és az évtizedekben mérhető “stratégiai” nyugalom.

Az első gondolatokat 2004-ben követte a tervezési fázis, a terveket 2012-ben hagyta jóvá (hosszas megfontolás után) a helyi önkormányzat, a munkálatok 2014-ben kezdődtek, és várhatóan még több, mint 20 évig fognak tartani. Az első lakók három éve költöztek be, eddig mintegy 800 lakás készült el a tervezett 4000-ből.

Az egyik első projekt Nansledanban a veteményeskert és a gyümölcsöskert volt, amely gyorsan virágzó közösségi központtá vált. Az első középületek között volt egy új általános iskola, egy óvoda, épül a templom és a helyi üzletek és irodák is elkészültek.

Károly régóta szorgalmazza, hogy az új házaknak a helyi építészeti stílust kell tükrözniük és helyi építési anyagokat kell használni, ezzel nemcsak a szén-dioxid-kibocsátást csökkenthetik, hanem segítenek a környék gazdaságának is. Nansledan ezeket az elveket követi, a hagyományos építészeti stílusokat nyugodt, egyszerű építészeti megoldásokkal ötvözi, a kellemes pasztell színek, a kő és tégla textúrák, a helyi gránit és pala gyönyörűen keltik éltre a települést.

Hugh Hastings/Getty Images

A Pendragon legenda

A hagyományok felélesztése nem állt meg a házak tervezésénél. Szintén Károly ötlete volt, hogy az utcanevek az Artúr-legendára, a szintén helyi Trisztán és Izolda történetre és egyéb történelmi helynevekre támaszkodjanak, természetesen cornwalli nyelven, úgy, ahogyan azokat Sir Thomas Malory 1485-ben feljegyezte. A nevek között szerepel a Stret Trystan (Trisztán utca), a Stret Merdhin (Merlin utca) és a Kay Arlodhes an Logh (A tó úrnője). A fő utca neve Stret Gwynnuwer, ami "fehér, szép vagy szent” jelentésű, és Artúr király feleségének, Guinevere-nek a neve. Nagy szerencse, hogy a város honlapján számos hangfájl segíti a helyes kiejtés begyakorlását.

Ám ha azt hinnénk, Károly ezúttal a maga feje után ment, tévednénk. Az elnevezésekhez kikérte és évek komoly vizsgálata után kapta csak meg a helyi nyelvtanács engedélyét.

És ha már az utcáknál tartunk, Károlynak arra is volt határozott elképzelése, hogyan lehetne csökkenteni az autók okozta problémákat, mint például a gyorshajtást és a baleseteket.

Arra jutott, hogy ha az utcákat úgy tervezik meg, hogy 60-80 méterenként valamilyen “esemény” történjen azokon, akkor eleve kizárt a száguldozás, az egyhangúság okozta elbambulás, lényegesen csökken a balesetek száma.

Ilyen eseménynek számít egy enyhébb ívű kanyar, egy kereszteződés, egy lejtő, az utcaburkolat megváltozása vagy akár egy kisebb tér. Hogy bejött a számítása, azt az is mutatja, hogy a környéken szinte lehetetlen lakáshoz jutni, és aki olyan szerencsés, hogy ott élhet, nem tervezi, hogy valaha is elköltözne onnan.

# Csináld másképp

Te mit csinálnál másképp? - Csatlakozz a klímaváltozás hatásairól, a műanyagmentességről és a zero waste-ről szóló facebook-csoportunkhoz, és oszd meg a véleményedet, tapasztalataidat!

Link másolása
KÖVESS MINKET:


OTTHON ÉS KERT
Hogyan ne öld meg a szobanövényeidet? – Az Urban Jungle műhelyében jártunk
Így zöldítheted be a városi lakásodat egy szórakoztató workshop keretében.
Vass Adrienn - szmo.hu
2023. március 24.


Link másolása

Tavaszodik, és az ember egyre jobban kívánja a természetet. De míg a vidéki már bele is vághat a kerttervezésbe, addig a városban élőknek főként a balkon, az erkély, a terasz, meg a szobanövény marad.

Ha vannak ősanyák, akkor minden bizonnyal léteznek őskertészek is. Ők értenek a virágok nyelvén, és simán erdőt csinálnak a tizedik emeleti panellakásból is. Na én nem ez vagyok! Nálam két fűszernövényt leszámítva eddig semmi nem maradt meg tartósan a lakásban. A hiba pedig valószínűleg nem a falakban van, mert költöztem is párat...

Az Urban Jungle Budapest segítő jobbot nyújt a magamfajtáknak is, akik főként csak kudarcokat éltek meg a szobanövény nevelésben, de azokhoz is szól, akiknek soha nem elég a zöldből, és nyitottak az újabbnál újabb trükkökre, a virágos kikapcsolódásra.

 

Hadobás Nóra alapító, szabadúszó kommunikációs szakember és Filep Kata food-, prop- és floral stylist

Az Urban Jungle név mögött elsősorban Hadobás Nóra áll. Az ő tudása és növényszeretete hívta életre ezt a közösséget, és köti össze a többféle programot.

Munkatársai között pedig található kertészmérnök, tájépítészmérnök és floral stylist is, így gyakorlatilag bármiben kompetensek, ami a növények gondozásához kapcsolódik.

Az egyik kedvenc workshop név, amivel az oldalukon találkoztam, "Hogyan ne öld meg a szobanövényeidet?" névre hallgat. És szívesen részt is vettem volna egy ilyenen, ha már nem öltem volna meg őket előzőleg...

Persze simán be lehet kapcsolódni egy ilyen foglalkozásba akkor is, ha az ember teljesen az elejéről kezdené a lakászöldítést, hiszen elméleti és gyakorlati ismereteket is átadnak, és az ár tartalmaz 3 darab hazavihető növény is.

De én valami olyat akartam vállalni, aminek nem az életben tartása, hanem a kinyírása a nehezebb feladat, és akkor jött szembe a Florárium workshop.

Florárium workshop

Mindig olyan szobanövényekről álmodtál, amik viszonylag kevés melóért cserébe jól néznek ki és még a hozzád látogatóba érkező haveroknak is megakad rajtuk a szeme? A flórárium egy ilyen home dekor megoldás lehet, amit most sajátkezűleg készíthetsz el budai lakásstúdiónkban olyan szárazságtűrő pozsgás növények felhasználásával, amik bírják a rekkenő hőséget és a minimális víz-maximális fény kombót is.Tölts velünk 3 órát, megtanítunk a florárium építésre, közben pedig kiokosítunk a pozsgás növények gondozásával kapcsolatban is. Bár a workshop csak egyszeri alkalom, a nálunk megszerzett tudást nem egy alkalmas, hiszen az otthoni növénygondozáskor és akár újabb floráriumok építésekor is hasznát veszed majd.

Választható időpontok:

2023. április 23. (vasárnap) 10.00-13.00

2023. május 21. (vasárnap) 10.00-13.00

Szóval az ember eltölt három órát egy cuki, budai lakásban. Eszeget, iszogat és közben abszolút játékos módon tanul, majd megépíti a saját, üvegbe zárt kiskertjét.

Mutassatok ennél épületesebb programot?

A lépéseket nem spoilerezem el nektek, hiszen szerintem az újdonság varázsával a legjobb belevágni. És ki merem jelenteni azt, hogy ezt a kompozíciót tényleg bárkinek sikerülhet életben tartania, hiszen már hetek óta díszíti az én lakásomat is.

Érdemes böngészni a honlapot, hiszen változó, hogy éppen mikor, mire nevezhettek be még náluk. Én például egy virágkötő workshopba is beleshettem kicsit. És az élő virágoknál kevesebb dolog hangolja rá jobban az embert a tavaszra!

Bármelyik foglalkozásra is mennétek, gond nélkül érkezhettek egyedül. Biztosan lesz kihez kapcsolódni a résztvevők közül. De szerintem ez egy tökéletes barátnős vagy anya-lánya program is lehet.

A workshopok mellett pedig füvészkerti sétáik is vannak. Ezekre mindig pillanatok alatt elfogy a hely, úgyhogy csak akkor tudtok lecsapni az utolsókra, ha nagyon siettek.

A város zöldítése kicsiben kezdődik. Fejben! Majd az otthonunk zöldítésével folytatódhat. Az ilyen közösségi programok nem csak kikapcsolódásnak jók, hanem a szemléletünkön is csiszolnak. És azon talán vitatkozni sem lehet, hogy mennyire elengedhetetlen a növények jelenléte a hétköznapjainkban.

Urban Jungle Budapest

Facebook: https://www.facebook.com/urbanjunglebudapest

Web: https://urbanjunglebudapest.hu

Elérhetőség: [email protected]

Link másolása
KÖVESS MINKET: