Hamis leírással is óvták az Unicum titkos receptjét – Érdekességek a Zwack Múzeumból
Gyerekkorom egyik meghatározó szaga volt az Unicum fanyarkás, kesernyés illata. No, nem azért, mert otthon rendszeresen ezt itták volna az ősök… Hát egyáltalán nem. Egész egyszerű oka volt: a szomszéd házak egyikében nőttem fel, és az akkor még állami üzem bizony erősen eregette magából a jellegzetes szagokat.
A hely azóta újra korábbi tulajdonosa, a Zwack-család kezében működik tovább, az épület megújult, a falak közé pedig visszatért az „eredeti” Unicum-gyártás. A család, a likőr, és az épület története is igen kalandos, érdemes megismerkedni vele. Ebben pedig látványos és érdekes segítséget nyújt az Unicum Házban kialakított múzeum.
A Soroksári út és Dandár utca sarkán álló gyárban lévő múzeumban kiderül például, hogy ki volt II. József udvari orvosa, mi köze az Unicumnak a neon-reklámhoz, megnézheted az egyik leghíresebb magyar plakátot, és beleszagolhatsz, sőt kézbe is veheted a gyomorkeserű alapanyagait is.
A történetmesélés egy filmvetítéssel kezdődik, egy 20 perces filmen megismerheted a család és a gyár történetét. Innen a kiállításra visz az út tovább,
a tárlókban megelevenedik a 230 éves múlt, megismerheted a különleges palackokat, a gyártási kellékeket, a reklámokat, a családi ereklyéket. Itt van például a legrégebbi Unicumos palack,
az első világháború idejéről származó különleges képeslap, Ady Endre Mylittához, Zwack Péter nagynénjéhez írott versei, svéd útlevél, amelyet annak idején Raoul Wallenberg állíttatott ki Zwack Péter számára.
A galérián is egy egyedülálló gyűjteményt csodálhatsz meg, a világ minden pontjáról származó 17 ezer féldecis mini üveg között nincs két egyforma.
A túra a régi lepárlóban folytatódik, a - korabeli fényképek alapján - szépen helyreállított épület földszintjére belépve megcsap a gyógynövények illata. Hatalmas tárolóban láthatók az alapanyagok, kézbe vehetők, megszagolhatók – és megtudhatod róluk, hogy ezek akár a híres nedű alapanyagai is lehetnek.
Mert a recept titkos, csak a Zwack-család ismeri, ők rendelik meg a szükséges nővényeket, virágokat, terméseket.
Itt állítottak ki egy száz éves lepárló készüléket, kőkorsókat, melyekben a „kivonatolást” végezték régen. Az 1892-ben épült gyárépületben készül ma is az ital, ezért is hívják az „Unicum Szívének”.
