KARÁCSONY
A Rovatból

Megvan az év legfinomabb diós bejglije

Idén a Trattoria di Sophia bejglije lett a legjobb, amit Simon Andrea, cukrászmester készített el.


Elkezdődött az idei advent és ezzel együtt a karácsonyi sütik időszaka is. Az ünnep közeledtét jól jelzi, hogy a Magyar Cukrász Ipartestület eredményt hirdetett az Év Bejglije rangos szakmai megmérettetésen. Diós kategóriában a Trattoria di Sophia bejglije lett a legjobb, amit Simon Andrea, cukrászmester készített el.

Az Év Bejglije verseny hasonlóan a minőségre helyezi a hangsúlyt, mint az Év Fagylaltja és a Magyarország Tortája versenyek. Az eseménnyel a Magyar Cukrász Ipartestület szeretné felhívni a figyelmet a kiváló alapanyagokból készült karácsonyi süteményekre, hogy így népszerűsítsék a kézműves bejglit a minőséget kereső fogyasztók körében.

A bejgli, mint „védett termék”

Az ipartestület közlése szerint a 2021-es versenyre olyan termékekkel nevezhettek a cukrászdák, amelyek megfelelnek a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírásának, mivel köztudott, hogy a bejgli a Magyar Élelmiszerkönyvben „védett" termékként szerepel.

A tavalyi évhez hasonlóan, amikor először rendezték meg a versenyt, idén is kategóriánként háromfős zsűri értékelte a munkákat, a három kategóriában összesen 56 bejglit kóstoltak és értékeltek a zsűri tagjai.

Hagyományos diós, hagyományos mákos és ínyenc kategóriában lehetett nevezni a versenyre

„A diós kategóriában indultunk, mert amikor ez a bejglink elkészült, valahogy éreztük a receptúra alapján, hogy nagyon jól sikerült” - mesélte Záhonyi Alexandra, a Trattoria di Sophia üzletvezetője, aki szerint azért is különösen nagy elismerés ez számukra, mert június óta vannak piacon.

„Alig hittem el, amikor a cukrászaink felhívtak, hogy nyertünk. Szinte az esélytelenek nyugalmával indultunk, hiszen az ország tortája vagy más hasonló versenyeken is azért olyan cukrászatok nyertek eddig, akik már évtizedes hagyományokkal bírnak. Mi étteremként és cukrászdaként együttesen üzemelünk, de a cukrászatunk elég széles palettával működik, hiszen 70-80 féle süteményünk van”

– tette hozzá az óbudai étterem üzletvezetője.

A titok a cukrászaink kezében rejlik

A zsűri tagjai voltak – többek között - Auguszt József cukrászmester, a Fény utcai Auguszt Cukrászda tulajdonosa, Karl Zsolt cukrászmester, a dunaharaszti Karl Cukrászda tulajdonosa, a tavalyi verseny többszörös díjazottja, valamint Nándori László cukrászmester, a budapesti Nándori Cukrászda tulajdonosa.

„Duplán elismerés, hogy a zsűriben ilyen nagynevű cukrászmesterek foglaltak helyet. Ha keresnénk a diós bejglink titkát, azt mondanám, hogy az a különlegessége, hogy mi csináltuk. De a titok másik része, hogy prémium alapanyagokkal dolgozunk, ami igazán megbízható minőséget ad”

– mondta Záhonyi Alexandra.

Simon Andrea cukrászmester diós bejgliéjére mostantól kikerült az Év Bejglije felirat, amit a Trattoria di Sophiában személyesen vagy online rendeléssel is be lehet szerezni. Az üzletvezető szerint az alapanyagok berendelve, és felkészültek a rohamra.

Hagyományos diós kategória első három helyezése:

Aranyérmes, az Év Diós Bejglije díj nyertese: Simon Andrea, Trattoria di Sophia – Budapest

Ezüstérmes: Pass Szilvia, Aranyalma Cukrászda – Székesfehérvár

Bronzérmes: Kiss Zoltán és Kiss Dániel, Kiss Cuki - Lajosmizse


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


KARÁCSONY
A Rovatból
Paris Hilton saját meztelen testét csomagolta be karácsonykor: „A jelenlétem az ajándék”
A híresség idén a karácsonyfa alá csomagolta magát, legalábbis az Instagram-oldalára feltöltött videója alapján. Csak egy masnit viselt, semmi mást.


Paris Hilton idén a karácsonyfa alá csomagolta magát, legalábbis az Instagramra feltöltött videója alapján. A híresség egy szál nagy piros masniban táncikál Ariana Grande Santa Tell Me című számának ütemeire.

„A jelenlétem az ajándék”

– kommentálta a posztot a kétgyerekes celeb, aki mostanában előszeretettel oszt meg magáról extravagáns pillanatokat.

A videót Paris Hilton oldalán lehet megnézni.

(via 24.hu)


Link másolása
KÖVESS MINKET:

KARÁCSONY
A Rovatból
Több mint tízezerszer riasztották a mentőket a karácsonyi ünnepek alatt
Sok esetben szén-monoxid-mérgezés, közlekedési baleset és tűzeset miatt kérték a mentőszolgálat segítségét, de a különféle rosszullétek is gyakoriak voltak.
Fotó: Getty Images - szmo.hu
2024. december 27.



December 24-26. között 10 677 esetben riasztották a mentőket Magyarországon, a hívások csaknem egyharmada Budapestről és Pest vármegyéből érkezett. Minderről Győrfi Pál, az Országos Mentőszolgálat kommunikációs vezetője tájékoztatta pénteken az MTI-t.

Sok esetben szén-monoxid-mérgezés, közlekedési baleset és tűzeset miatt kérték a mentőszolgálat segítségét, de a különféle rosszullétek is gyakoriak voltak. Az orvosi ügyeletektől is sokan kértek segítséget az ünnepek alatt, közel 22 ezer embert láttak el az egységes ügyeleti rendszerben, a betegek negyven százaléka gyerek volt

– áll a közleményben.

Az év végi időszak különösen nehéz a mentőknek. Jellemzően ilyenkor még magasabbak az esetszámok. Karácsonykor fokozottabb veszélyforrások lehetnek, így különösen érdemes odafigyelni az alábbi problémákra:

Égési sérülések, emésztési panaszok, balesetek, ittas állapot okozta veszélyek.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

KARÁCSONY
A Rovatból
Videó: idén is nagyon meghatóra sikerült a John Lewis várva várt karácsonyi reklámja
A történet ezúttal egy apa-fia párosról szól, akik egy ajándéknak köszönhetően visszatalálnak egymáshoz. A kisfilm üzenete az, hogy sokszor egy ajándék segíthet kifejezni azt, amit érzünk.


Közeleg a karácsony időszaka, és ez mi sem jelezhetné jobban, mint az, hogy érkeznek a szívmelengető karácsonyi reklámfilmek. Az ilyen videók gyártásának világbajnoka pedig minden bizonnyal a John Lewis, hiszen évről évre az ő reklámjukat várják a legjobban az emberek. Nem hiába, hiszen minden évben igazán megható történetet mutatnak be.

Az idei kisfilm középpontjában egy apa és kamasz fia áll. Azzal indul, hogy a fiú fejhallgatóval a fején figyeli, ahogy apja összeszedi a karácsonyfa alól a sok csomagolópapírt, és ekkor remek ötlete támad. Becsomagol egy lemezt, majd a fa alá rejti, a csomagolásra pedig ráírja: „Apa”. A férfi meg is találja az ajándékot, és rögtön felteszi a lemezt a lejátszóra. Ekkor a zene hallatára gondolatban visszarepül a fiatalkorába, amikor a diszkóban bulizott erre a slágerre. Aztán megpillantja a bulizók között kamasz fiát, a zene pedig drámaian elhalkul.

Minden és mindenki megszűnik létezni körülöttük, és ahogy elkezdenek közelíteni egymás felé, az apa már kisgyerekként, majd csecsemőként látja a fiát. A valóságba visszacsöppenve már ismét tinédzserként áll előtte a gyereke, akivel aztán egymás nyakába borulnak.

Érdekesség, hogy a háttérben ugyanaz a dal – Alison Limericktől a Where Love Lives – szól, mint a buliban, csak lágyabb verzióban. Már a '90-es évek slágerének címe is remekül passzol a filmhez: ahol a szeretet él.

„Ha nem találod a megfelelő szavakat, találd meg a megfelelő ajándékot” – szól a John Lewis karácsonyi reklámjának szlogenje.

Azt is hozzáfűzték a videóhoz: „Nem mindig tudjuk, hogyan mondjuk el, mit érzünk. Nem tudjuk hangosan, megfelelően kifejezni magunkat. De aztán jön a karácsony, és valami arra késztet bennünket, hogy tegyünk egy próbát. Ez a történet egy apáról és a fiáról szól, akiknek az ajándék segít abban, hogy újra visszataláljanak egymáshoz. Mert néha egy ajándék el tudja mondani azt, amit mi szavakkal nem.”

A megható apa-fia összeborulás sokaknak tetszik a közösségi oldalakon, az X-en többen is azt írták, hogy elsírták magukat a kisfilm láttán. De olyan vélemények is akadnak, miszerint az idei reklámvideó kicsit depresszív, és nem hozza eléggé a karácsonyi hangulatot.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


KARÁCSONY
Idén is hibás szinkronnal ment le a Reszkessetek, betörők! karácsonykor a TV2-n
A hibák főként az első részben szúrnak szemet – vagy inkább fület. Az eredeti 1990-es klasszikusban több ikonikus jelenetnél is hiányos vagy angol nyelvű maradt a magyar fordítás.


Valószínűleg nincs olyan magyar háztartás, ahol ne szólt volna már karácsonykor a Reszkessetek, betörők! ikonikus szinkronja.

1994-ben az MTV mutatta be először a filmet Magyarországon, a karácsonyi menetrend kihagyhatatlan részeként pedig 2000-től az RTL Klub szállította az eredeti, teljes szinkronos változatot. 2017-től azonban valami megváltozott: a TV2 minden évben a film egy hibás verzióját tűzi műsorra, és ezen azóta sem sikerült változtatni. Az igazi rajongók számára külön fájó, hogy ez a „baki” nemcsak a tévében, hanem a streaming platformokon is ugyanúgy jelen van.

A hibák főként az első részben szúrnak szemet – vagy inkább fület. Az eredeti 1990-es klasszikusban több ikonikus jelenetnél is hiányos vagy angol nyelvű maradt a magyar fordítás.

Ott van például az a rész, amikor Kevin először döbben rá, hogy eltűnt a családja, és mámorosan kirohan a házba, azt kiabálva, hogy „Szabad vagyok!”. Vagyis csak kéne, mert a hibás verzióban ez így hangzik:

„I'm free! I'm free!”

Egy másik példa: amikor Kevin kiszalad a garázshoz ellenőrizni, hogy ott vannak-e az autók, a mondat eleje szimplán elveszett a szinkronból. Így a tévében mindig csak ennyit hallunk:

„... itt vannak. Akkor nem mehettek ki a repülőtérre.”

A Promotions.hu kiderítette, hogy hogyan alakulhatott ki ez a helyzet egy kis VHS-nyomozással.

Az eredeti szinkront még a Guild Video adta ki egy VHS-verzióra, amit aztán 1999-ben DVD-re írtak át. Ez a változat azonban még nem volt digitálisan felújítva. Amikor viszont az InterCom piacra dobta a remasterelt kiadást, a jobb kép- és hangminőség kedvéért valahogy az eredeti szinkronba hibák csúsztak. Azóta ezt a verziót játsszák mindenhol.


Link másolása
KÖVESS MINKET: