HÍREK
A Rovatból

Hazavihetjük-e saját dobozban az ételt az étteremből? Igen, de ez ennél sokkal bonyolultabb...

Válasz van, megoldás nincs. Sok millió elviteles doboz landol a kukában havonta.


A környezettudatos városi lét egyik fontos szegmense a mindennapi étkezés, különösen, ha nem megoldott a főzés és valahová el kell ugranunk ebédért. Sokan az elviteles doboz opciójára szavaznak, ami egy óriási dilemmákat vet fel, melyek középpontjában az élelmiszerbiztonság áll.

Van, aki saját dobozban szeretné hazavinni az ételét, de ez sokszor nem egyszerű.

Cikkük kiindulópontja egy, a "Csináld másképp" Facebook csoportunkban felvetett kérdés volt: többen panaszkodtak rá, hogy bizonyos éttermek nem engedik saját dobozban hazavinni az ételt, pontosabban csak a saját maguk által használt, új, egyszer használatos műanyag dobozokba hajlandóak merni az ebédet.

? Grilled chicken with high fiber vegetabales ??? استیک مرغ گریل شده به همراه سبزیجات حاوی فیبر بالا و پروتئین.? . . . #elephan ? #healthyfood ? #healthybreakfast #healthyeating #dietplan #dietfood #takeaway #takeawayfood #gym #fiitness #fitnessfoods #fitnessfood #eatwell #bewellbykelly #yummy ? #steaks ? #pasta ?#juices #drinks?

295 Likes, 3 Comments - بوفه الفان (@elephan.meal.prep) on Instagram: "? Grilled chicken with high fiber vegetabales ??? استیک مرغ گریل شده به همراه سبزیجات حاوی فیبر..."

Ez bizonyos szempontból érthető, hiszen amennyiben a vevő otthon beszennyezett dobozában hazaviszi a tökéletes minőségű ételt, akár önmagát is megfertőzheti/ételmérgezést okozhat magának, innentől kezdve pedig meglehetősen nehéz lenyomozni, pontosan hol szennyeződött az étel.

Az éttermeknek/vendéglőknek/kifőzdéknek szigorú élelmiszer-biztonsági szabályokat kell betartaniuk, amit csak nehezít,

ha "idegen test" kerül a képbe, azaz olyan doboz, amiről kívülről, első pillantásra nem látszik, felületén hordoz-e egészségre ártalmas kórokozókat.

Hát még, ha látszik! Az említett Facebook-csoportunkban merült fel a probléma, amivel több felhasználó is találkozott: hiába próbáltak saját dobozban hazavinni ételt több budapesti étteremből is, nem jártak sikerrel.

Nuestros arroces son elaborados cada día. Y nuestras raciones las servimos al momento⁠ ⁠ #TakeAwayFood #LautenticaVlc #Paella #CocinaCasera #Valenci#TakeAwayFood #paellaenvalencia #laautenticapaella #LautenticaVlc #Paella #CocinaCasera #Valencia⁠

4 Likes, 0 Comments - La Auténtica (@lautenticavlc) on Instagram: "Nuestros arroces son elaborados cada día. Y nuestras raciones las servimos al momento⁠ ⁠..."

Aki a zero waste-próbálkozásokban otthon van, majdnem biztos, hogy találkozott hasonló helyzettel, és szinte minden alkalommal higiéniai/élelmiszer-biztonsági okokra hivatkoznak az eladók/üzemeltetők. Ebben az esetben is így van, hiszen nagy öngólt rúghat magának egy étterem, ha szennyezett dobozban tárolt, egyébként hibátlan minőségű ételt ad ki.

Remember me working in the office now? Yeah, so, this is still on. So you gonna have a fair share of lunchboxes in your feed. This time I have kimchi fried rice with tofu ? My co-workers must love me for the smell. #herada #lunch #lunchbox #office #officelunch #lunchbreak #kimchi #kimchifriedrice #andsprite #jk #nosprite #jhopefav #jhope #kimchibokkeumbap #bokkeumbap #볶음밥 #egg #sunnysideup #korean #koreanfood #koreancuisine #friedrice

16 Likes, 1 Comments - Herada (@herada.to.my) on Instagram: "Remember me working in the office now? Yeah, so, this is still on. So you gonna have a fair share..."

Mivel sokfelől hallottunk sok mindent - van, aki szerint nincs is jogi szabályozása a kérdésnek, mások szerint igenis van, de azért az éttermek mindenféle tudás nélkül hivatkoznak általuk sem ismert törvényi pontokra - , ezért utánajártunk a szabályozási oldalnak, megkerestük a NÉBIH-et, azaz a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalt.

READY STOCK paper bowl+lid 650ml #tokokemasanlampung #paperbowllampung #papercuplampung #tokoplastiklampung #mangkukplastiklampung #piringplastiklampung #tokoduslampung #cetakduslampung #cetakkemasanlampung #paperlunchbox #takeawaybox #boxputih #paperbox #foodgrade

3 Likes, 2 Comments - packagingmart.lpg (@packagingmart) on Instagram: "READY STOCK paper bowl+lid 650ml #tokokemasanlampung #paperbowllampung #papercuplampung..."

Levélben kértünk választ arra a kérdésre, létezik-e ennek a problémakörnek élelmiszer-biztonsági előírása és ha igen, a "mezei" vásárló hol tud utánanézni. "A kérdés valóban rendszeresen felmerül" - tájékoztatott minket Frum Zsuzsa sajtófőnök. A hivatalos NÉBIH-állásfoglalás szerint Az élelmiszerek előállításának, forgalmazásának, raktározásának, szállításának általános és részletes feltételeit uniós és nemzeti jogszabályok határozzák meg.

dijamin murah?? . Toko Plastik Berkat Tanjung Mas Raya A-16a 0877.0182.0101 . #tokoplastik #tokoplastiksemarang #plastikmurah #tokoplastikberkat #thinwall #kertasmakan #lunchbox #tokomurah #semarangplastik #cup #sendok #mika #mikamakanan #tokoplastiklengkap #grosir #grosirplastik #grosirplastiksemarang #dosmakanan #takeawaybox #lunchboxsemarang #standingpouchsemarang #sendokesdoger #sendoksemarang #bentosemarang #tusukgigi #tusukgigikertas #klip #sendokmakan #mika3c #mikaburger

7 Likes, 0 Comments - toko plastik berkat (@tokoplastikberkatsemarang) on Instagram: "dijamin murah?? . Toko Plastik Berkat Tanjung Mas Raya A-16a 0877.0182.0101 . #tokoplastik..."

Ezek célja többek között, hogy a végső fogyasztók egészségét védjék. "Mindenkit, aki élelmiszerek forgalmazását végzi (így a vendéglátóhelyeket is) - olvashattuk a NÉBIH válaszlevelében - élelmiszer- vállalkozónak kell tekinteni.

Az élelmiszer-vállalkozónak jogszabályban rögzített feladata biztosítani, hogy az élelmiszerek semmilyen körülmények között ne szennyeződhessenek, ezért a vállalkozót terheli a felelősség.

Ez valamennyi élelmiszer-üzlet esetében kötelező."

Preserving. **** While we are anxiously awaiting Tomato Town (see my highlights) this year, I occupied myself for the better part of an afternoon canning these jalapeños that I grew. I threw in a lot of garlic and onions too because spicy garlic and onions are delicious. My total yield of red peppers was two tiny ones, so I threw those in as well. All told, I came out with 10 pints of pickled jalapeños to dig into over the long winter months. Bits and pieces of the process are up in my highlight called "Canning" **** I used to be afraid of canning, until I tried it. Turns out, it isn't that scary after all! My top tips for canning are: ? Start with something low stakes like a quick pickle in the fridge or freezer jams before moving on to water baths or pressurizing. ? Watch YouTube videos on the process *before* you try anything. ? Read the entire recipe before you start! This way you don't start processing tomatoes at 11pm and find out you have to boil those jars for an HOUR and stay up until 3am because you only have one canning pot. ? Plan ahead! Have your stations set up and start early. ? Store your jars *without* the ring lids on. If it has sealed properly, the snap lid will stay in place. If not, the ring lid will hold it down unsealed. Bacteria can then thrive and this is how you poison yourself. Leaving off the ring lid alerts you to a popped seal before you eat it. **** Canning is a great way to slow down and preserve the harvest. Opening a jar of summer goodness in January makes it a little more bearable. Doing things the old fashioned way gives you such an appreciation for the food you eat. Go forth and can with confidence! **** Do you can? If not, what are your questions or concerns about canning? * * * * #canning #homecanning #pickling #preserving #nofoodwaste #pickledjalapenos #frommygarden #backyardgarden #eatlocal #localfood #lowwaste #lowwasteliving #zerowaste #zerowastefood #zerowastelifestyle #zerowasteliving #zerowastecanada #plasticfree #noplastic #reducewaste #reducewhatyouproduce #lowimpactmovement #plantbased #slowliving #simpleliving

257 Likes, 32 Comments - Sarah Robertson-Barnes (@popcorn.ceiling.life) on Instagram: "Preserving. **** While we are anxiously awaiting Tomato Town (see my highlights) this year, I..."

Az élelmiszerrel rendeltetésszerűen érintkező anyagok felhasználásával kapcsolatban alapkövetelmény, hogy az ne legyen káros hatással az élelmiszer biztonságosságára. "Higiéniai szempontból a vásárló által vitt csomagolóanyag – például a péksüteményhez vászonzsák, főtt ételhez zárható doboz – használata az élelmiszer-vállalkozás szempontjából nem tekinthető egyértelműen biztonságosnak - írja a NÉBIH - , mert szabad szemmel nem lehet teljes

alapossággal megítélni annak esetleges szennyezettségét, különösen mikrobiológiai szempontból."



Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


HÍREK
A Rovatból
A főváros már mindenkinek megfelelő megoldást keres, miután Magyar Péter bírálta Karácsony Gergelyék koncertjét
Karácsony Gergely a NER-t búcsúztató koncertet hirdetett a pesti rakpartra, amit a Tisza Párt elnöke élesen bírált. A Főpolgármesteri Hivatal a vita után jelezte, kompromisszumot keresnek a szombati Tisza-rendezvény miatt.


Két nagyszabású politikai ünnep készül Budapesten: a főváros pénteki NER-búcsúja és a Tisza Párt szombati rendszerváltó népünnepélye. A vita nyomán a Főpolgármesteri Hivatal közölte, mindenkinek megfelelő megoldást keresnek.

Karácsony Gergely főpolgármester péntek estére hirdetett „rendszerzáró örömkoncertet” a pesti rakpartra, hogy az új Országgyűlés másnapi alakuló ülése előtt elbúcsúztassák a NER-t.

Az ötletet Magyar Péter, a Tisza Párt elnöke bírálta, amiért szerinte a főpolgármester rászervezett a pártja szombati eseményére.

A leendő miniszterelnök egy kommentben úgy fogalmazott: „Szerintem kifejezetten káros és udvariatlan dolog bulit szervezni a május 9-i országos rendszerváltó ünnep elé egy nappal, szinte ugyanoda”.

A Főpolgármesteri Hivatal a Telexnek reagált a felvetésre, jelezve, hogy

a kritikákat megfontolva „keressük a mindenkinek megfelelő megoldást, amiről időben adunk tájékoztatást”.

A tervek szerint a főváros „Hála nektek!” címmel péntek este tartana koncertet a pesti rakparton, a Lánchíd lábánál. Másnap, szombaton 10 órakor kezdődik az új Országgyűlés alakuló ülése, amellyel párhuzamosan a Tisza Párt egész napos rendszerváltó népünnepélyt szervez a Kossuth téren és a Parlament előtti rakparton.

A főváros azzal indokolta a pénteki időpontot, hogy a rendezvény ne zavarja a szombati parlamenti eseményeket. A koncert célja szerintük a NER-korszak lezárásának és az új időszak kezdetének közösségi megünneplése, valamint köszönetnyilvánítás a „mindennapi hősöknek”.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
HÍREK
A Rovatból
Panyi Szabolcs: A rogáni propaganda zászlóshajója épp a sajtószabadság világnapján ismeri be hazugságát
Vasárnap tette közzé helyreigazítását az Index a Tisza Pártot érintő ügyben. A portál elismerte, hogy a bemutatott, több száz oldalas irat nem a párt hivatalos gazdasági tervezete volt.


Az Index vasárnap, a sajtószabadság világnapján helyreigazítást közölt a Tisza Pártnak tulajdonított adócsomagról szóló cikksorozatával kapcsolatban. A portál közleményében az áll, hogy valótlanul állította, hogy a birtokába jutott, több száz oldalas dokumentum a párt gazdasági tervezete lett volna. A helyreigazítás szerint a valóság az, hogy az irat nem a Tisza Párt gazdasági programja, és abból nem lehetett volna a párt adó- és járadékrendszerére vonatkozó következtetéseket levonni – írta közleményében az Index.

Panyi Szabolcs oknyomozó újságíró a közösségi oldalán a helyreigazítás időzítését különösen fontosnak nevezte:

"különösen beszédes, hogy az Index éppen a sajtószabadság világnapján tette közzé helyreigazítását, amelyben elismeri: az ellenzéket lejárató sokadik anyaguk is valótlanság volt, az elejétől a végéig... de hétköznapi magyar nyelven ezt simán csak hazugságnak hívjuk"

- írta.

Szerinte, ha a lap "valódi újság lenne, egy ilyen ügy után a főszerkesztőnek és a teljes lapvezetésnek le kellene mondania. Maguk a tartalomkészítő munkatársak pedig szégyenükben egyenként felmondanának".

Panyi emlékeztet rá, hogy "a Tiszának tulajdonított, mesterséges intelligenciával készült adóterv-hamisítványokat sorozatban, egymás után több részben közölték – ezért még csak fel sem merül, hogy véletlen, egyszeri hibáról lenne szó".

Az újságíró szerint "Az Origóról mindenki tudja, hogy nyíltan hazudik – az Index szerepe ezzel szemben a sunyi, alakoskodó, kicsit profibban megkomponált hazudozás lett".

A következő időszakról pedig úgy nyilatkozik: "Az orbáni médiavilágot ismerő források már a választás előtt arról beszéltek, hogy a Mediaworks és a propaganda hagyományos orgánumainak nagy része jó eséllyel háttérbe szorul vagy összeomlik, és a jövőben az Index, illetve a hozzá kapcsolódó felületek maradhatnak a Fidesz legfontosabb tömegmanipulációs platformjai. Már csak ezért is fontos újra és újra kimondani, hogy a mai Index/Indamédia – és a velük együttműködő egyéb felületek – valójában miféle célt szolgálnak, és milyen dicstelen szerepet játszottak az elmúlt közel hat évben. A legfontosabb azt tudatosítani, hogy mindennek semmi köze az újságíráshoz."

Magyar Péter, a Tisza Párt vezetője a helyreigazítás módját bírálta, mondván, az eredeti, lejárató cikkek napokig címlapon szerepeltek, míg a mostani közlemény jóval kisebb figyelmet kapott.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

HÍREK
A Rovatból
„Fiam, nem fogsz börtönbe menni” – Fekete-Győr Andrást is megrendítette, amit Szabó Bence elmesélt neki
Fekete-Győr András a személyes találkozó után javasolta Szabó Bencét a Vagyonvisszaszerzési Hivatalba. A politikus szerint a NER-t leleplező százados a tiszta kezű államigazgatás egyik kulcsfigurája lehet.


„Fiam, nem fogsz börtönbe menni” – ezzel a mondattal hívta fel az édesapja Szabó Bence századost a választás éjszakáján a Batthyány térről. A történetet, amely a hatalomváltás utáni megkönnyebbülésről szól, Fekete-Győr András osztotta meg közösségi oldalán, miután szombaton hosszabban beszélgetettek egymással.

A Momentum politikusa a találkozó után a bejegyzésében a „NER politikusbűnözőinek” és az általuk külföldre menekített vagyonok tulajdonosainak is üzent. Azt írta, ha az elszámoltatás olyan emberek kezébe kerül, mint a százados, akkor a felelősöknek érdemes felkészülniük.

Fekete-Győr szerint „ha az elszámoltatás akár csak fele olyan hazaszerető és becsületes emberek kezébe kerül, mint amilyen a százados úr, akkor jobb, ha már most elkezdik keresni a legjobb védőügyvédeket!”

Fekete-Győr arról írt, hogy élőben is ugyanazt a „Élőben is pontosan ugyanazt a szerény, alázatos és tisztességes embert ismerhettem meg benne, mint akit a képernyőkön keresztül már mindannyian láthattunk". A politikus szerint a százados bátor kiállása a „legsötétebb órákban is reményt és erőt adott rengeteg honfitársunknak”.

A politikus szerint Szabó Bencére a Vagyonvisszaszerzési és Védelmi Hivatalban vagy az új magyar rendőrségnél is szükség lenne.

Majd elmesélt egy szívszorító történetet is:

"Engem is megérintett, amikor hallottam a történetét a választás estéjéről. Amikor az eredményeket látva az édesapja a Batthyány térről felhívta, hogy megkönnyebbülve csak annyit mondjon neki: 'Fiam, nem fogsz börtönbe menni'".

Hozzátette: "Ez az egyetlen, torokszorító mondat mindennél pontosabban mutatja meg, miből is hoztuk vissza a hazánkat. Hogy április 12-én a magyarok valóban az utolsó pillanatban rántották félre a kormányt a szakadék szélén".


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

HÍREK
A Rovatból
Akkora a szárazság, hogy teljesen eltűnt egy tó vize, a Dunában pedig előbukkant az Inség-szikla
A Békés vármegyei Kakasszéki-tó teljesen kiszáradt, a Duna vízállása pedig Budapesten is rendkívül alacsony. A szakemberek szerint a helyzet a nyár közepére jellemző.


Nem kell megvárni a nyári kánikulát, a hírhedt Ínség-szikla már most, kora tavasszal előbukkant a Dunából Budapesten. Vasárnapra a vízállás mindössze 87 centiméterre csökkent, ami normálisan csak a legforróbb hónapokra jellemző. A helyzet drámai: Békés vármegyében a Kakasszéki-tó medre teljesen kiszáradt – számolt be róla az RTL Híradó.

Az Országos Vízügyi Főigazgatóság szerint most, a tavaszi feltöltődési időszak végén a vízfolyások mederteltsége mindössze 10–20 százalékos, ami példátlanul alacsony.

„Ilyen helyzet inkább augusztusra jellemző, de sajnos az idei tél sem bővelkedett csapadékban”

– mondta Szegi Attila, a főigazgatóság szóvivője.

A helyzet olyannyira súlyos, hogy a Duna csepeli szakaszán már mesterségesen kell beavatkozni a vízszint fenntartásáért. Szegi Attila szerint enélkül „ide a Duna mostani vízállása mellett egyáltalán nem jutna víz, tehát lecsökkenne, akár ki is száradna a meder.”

A szakemberek szerint az elmúlt öt év csapadékhiánya miatt országosan nagyjából egy teljes évnyi víz hiányzik a talajból és a folyókból, az Alföldön pedig még ennél is rosszabb a helyzet.

Egy szegedi férfi a Tiszáról azt mondta, sosem látta még ennyire alacsonynak a folyót.

„Itt nőttem fel. Soha nem volt ilyen alacsony. Most már több év tapasztalata alapján mondhatjuk, hogy lefogyott a víz”

– nyilatkozta az RTL-nek egy szegedi férfi, Gránitz Zoltán.

A szárazság a nagy tavakat sem kíméli. Bár a Balaton vize még csak 13-15 fokos, a hosszú hétvégén sokan fürödtek Keszthelynél. A sekély víz miatt azonban több száz métert kell begyalogolniuk azoknak, akik úszni szeretnének. Egy fürdőző szerint a vízszint „elég kicsi”, ezért ők inkább az északi parton strandolnak, mert ott mélyebb a víz.

A Velencei-tónál is annyira alacsony a vízállás, hogy több bója már a homokban hever, bár kenuzni és horgászni még lehet.

A meteorológusok az éghajlatváltozással magyarázzák a jelenséget. Mráz Anna szerint a klímaváltozás miatt egyre gyakoribbak a hosszú, száraz periódusok, amikor pedig esik, akkor rövid idő alatt, nagy mennyiségű csapadék hullik.

„Egyre inkább jellemző, hogy hosszabbak a száraz periódusok, és rövid idő alatt, de nagyobb mennyiségű csapadék esik”

- mondta Mráz Anna meteorológus.

A szakember hozzátette, hogy bár a következő napokban várható némi eső, ez az országos aszály problémáját nem fogja megoldani.

VIDEÓ: Az RTL Híradó beszámolója


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk