Úgy is tudsz segíteni, hogy közben jókat eszel – finomságok a FeteKertből és a Máltai Manufaktúrától
A Fény utcai piac második emeletén működő FeteKert kávézó és bolt 2022 végén nyílt meg. Egyszerre reggeliző, kávézó, bisztró és bolt is. Valamint kapcsolódik hozzá egy gluténmentes pékség és egy önkiszolgáló üzlet, ahol még több tartós élelmiszer közül lehet válogatni.
A kínálat minősége alapján elsőre nem is sejtenénk, hogy ez a hely a Felzárkózó Települések program része, amelynek célja, hogy a hátrányos helyzetű településeken megtermelt és feldolgozott, valódi értéket képviselő termékek a fővárosban is elérhetők legyenek.
Vendéglátás és kínálat a FeteKertben
A FeteKert hangulata barátságos és közvetlen. Zöld növények és világos fabútorok alkotnak otthonos hangulatot. A kávézóban a reggeli és brunch állandó kínálat, az ebédmenü naponta változik (általában egy leves, főétel és desszert). Nem csak a polcokon, de az ételekben és italokban is megjelennek a Máltai Manufaktúra termékei: ízletes szörpök, lekvárok és szószok, valamint prémium minőségű szendvicskrémek. Emellett pedig a helyben sütött kenyerek és péksütemények sem véletlenül népszerűek.
A FeteKert ár-érték aránya meglepően kedvező: az adagok kiadósak, mégis a fogások íze és tálalása profi konyhatechnikáról tanúskodik. Az ebédmenü ennek megfelelően hatalmas népszerűségnek örvend.
Ha valaki nem szeretne levesből vagy a kínált főételből választani, mindig van egy napi rántott ajánlat is.
A FeteKert idén először karácsonyi menüt is kínál elvitelre. A rendelést december 14-ig lehet leadni, a fogások pedig friss alapanyagokból készülnek, a házias ízeket megtartva.
Köztük tarpai szilvalekváros máglyarakás és gluténmentes flódni.
A menü átvételére december 23-án 16:00-ig lesz lehetőség előre egyeztetett időpontban. A rendelést telefonon vagy e-mailben lehet leadni, a részletes információk pedig ITT találhatók.
A FeteKert azoknak szól, akik szeretik a minőségi, tiszta alapanyagokra épülő ételeket, és közben fontosnak tartják, hogy a választásaik valódi értéket képviseljenek. A helyben fogyasztott reggelik és ebédek mellett érdemes a polcokon sorakozó termékekből is válogatni, mert ezek ugyanúgy hozzájárulnak a kezdeményezés céljaihoz.
Amikor itt eszel vagy hazaviszel egy lekvárt, mézet vagy szörpöt, annak az ára visszakerül ezekbe a közösségekbe: helyi munkahelyeket tart fenn, fejlesztéseket tesz lehetővé, és jövőképet ad olyan családoknak, akik hosszú ideje ebből szorultak ki. Így prémium minőséget viszel haza, miközben az ott élők mindennapjait is erősíted vele.
Termékpaletta: mézek, lekvárok, szörpök és ajándékok
A Máltai Manufaktúra webshopjában elérhető termékek mind megtalálhatók a FeteKertben is, így bárki hazaviheti ezeket a gondosan készített, természetes, tartósítószermentes különlegességeket.
A mézek között a tiszta magyar akácméz és a karakteres virágmézek a legnépszerűbbek. A lekvárkínálatban a klasszikus natúr szilvalekvár és csipkebogyó lekvár mellett olyan kedvencek szerepelnek, mint a málna- vagy meggylekvár, és különlegesebb ízek is előkerülnek, például a vörösboros-kardamomos szilva. A szörpök friss gyümölcsökből és virágokból főnek, leggyakrabban bodzából és málnából, és ugyanilyen letisztultak a szószok is. A paradicsomos és paprikás alapú változatok között a pikáns Pacsap szósz az egyik legkedveltebb. A csatnik a zöldségek és gyümölcsök telt aromáját hozzák: a narancsos céklacsatni és a szilvás hagymacsatni egyszerre fűszeresek és gyümölcsösek.
Minden egyes terméken érződik a gondos kézi munka és a magyar vidék alapanyagainak ereje.
A Máltai Manufaktúra, a Jelenlét program és a Felzárkózó települések
A FeteKert társadalmi hátterét a Magyar Máltai Szeretetszolgálat által kidolgozott Jelenlét program adja. Ez a program több mint egy évtizede van jelen az ország legszegényebb közösségeiben: nyomortelepeken, elzárt falvakban, lepusztult városi zárványokban épít kapcsolatot, támogat, és segít újrakezdeni ott, ahol a hétköznapi élet alapfeltételei is hiányoznak. A Jelenlét lényege a folyamatos közelség: a segítők fizikailag és emberileg is ott vannak a közösségek életében. A Jelenlét Pontok, vagyis ezek a helyi közösségi és szociális irodák az Európai Unió társfinanszírozásával működnek.
2019-ben indult el a Felzárkózó települések program a kormányzat kezdeményezésére, és
A programot különféle civil és egyházi szervezetek valósítják meg, köztük a Máltai Szeretetszolgálat is, amely a saját Jelenlét programjának módszertanát alkalmazza a felzárkózás során. Így válik ez a két program szorosan összekapcsolttá: a Jelenlét biztosítja a személyes jelenlétet és társadalmi érzékenységet, míg a Felzárkózó települések program ennek intézményesített, országos szintű keretrendszere.
A gazdaságfejlesztés az egyik legfontosabb pillére ennek az összetett beavatkozási rendszernek.
A cél nem csupán a piacképes, környezetbarát termékek előállítása, hanem az, hogy olyan emberek jussanak munkához, akik generációk óta kiszorultak a foglalkoztatásból. A befolyó bevételt visszaforgatják: újabb munkahelyeket, fejlesztéseket finanszíroznak ezáltal.
Itt helyi gazdáktól érkező terményekből készülnek lekvárok, csatnik, szörpök, magkrémek – kizárólag természetes módon, tartósítószermentesen. A munkatársak kézzel, gondosan dolgoznak, a minőségi elvárás állandó. 2024 óta már tubusos, különleges ízvilágú, prémium lekvárokat is fejlesztenek, például timurborsos eperlekvárt. A gyulaji csapat példája azt mutatja: ahol emberi jelenlét, munka és megbecsülés van, ott jövőkép is születik.
Ha szeretnél te is úgy segíteni, hogy közben finomakat eszel, a Máltai Manufaktúra termékeivel jelenleg három helyen találkozhatsz:
• a Fény utcai piac második emeletén lévő FeteKertben,
• a Nyugati aluljáróban található pop-up üzletben,
• illetve december 14-ig a Budavári Adventi Vásárban, a Mátyás-templom mellett, ahol a kitelepülésen vásárolhatók például kézműves kerámiák, újrafeldolgozott táskák és a manufaktúra finomságai is.
Ha pedig nem tudsz személyesen elmenni egyik helyre sem, a termékeket a webshopban is beszerezheted.
