Elindult a szezon a Római-part kedvenc sörkertjében: Duna-parti hangulat, finom falatok és közösségi programok az Evezős Sörkertben
Ahogy megérkeznek az első igazán napos délutánok, egyre többen indulnak a Római-partra: ilyenkor még nincs tömeg, viszont már minden adott egy jó kis kiüléshez a Duna mellett. Aki az elmúlt napokban arra járt, már érezhette, hogy pulóver még kell, de a napsütésben üldögélni, fröccsözni, nézni a lassan zöldülő fákat és hallgatni a Dunát már most is külön élmény.
Ezzel együtt a szezon is elindult az egyik legnépszerűbb helyen, az Evezős Sörkertben, ahol a klasszikus kedvencek a hekk, a halételek és a grillfogások mellett új street foodokkal, friss italokkal és még több közösségi programmal készülnek. Mi is ott voltunk a szezonnyitón, és meg is kóstoltuk, mivel várják a vendégeket 2026-ban.
Múlt és jövő: Az Evezős rövid története
Az Evezős Sörkert története 1983-ban indult egy egyszerű pléhbodegával, amelyet Farkas Lajos bérelt ki, majd fejlesztett fokozatosan étteremmé. A Farkas család több mint harminc év után, 2017-ben adta át a stafétát az Eventrend Groupnak, azzal a kéréssel, hogy tiszteletben tartva a hagyományokat, vigyék tovább a hely szellemét. Mára az Evezős a Római-part egyik legstabilabb pontja, ahol a környezettudatosságra is figyelnek: lebomló csomagolásokkal és fenntartható megoldásokkal dolgoznak.
Életérzés az öreg fák árnyékában
Az Evezős erejét nemcsak a helyszín, hanem a mögötte álló csapat állandósága is adja: az operatív vezetők többsége már a 2017-es átvétel óta töretlen lelkesedéssel dolgozik a projekten. A mindennapi zökkenőmentes működésért Bálint Andrea üzletigazgató, Rontó Károly üzletvezető és Juhász Dániel konyhafőnök felelnek, akiknek szakmai tapasztalata garancia a megszokott színvonalra. A főszezonban dolgozó 20 fős állandó személyzet nagy része szintén évek óta visszajáró tagja a közösségnek. Többen közülük már a nyolcadik közös szezonjukat kezdik meg idén a Római-parton.
A tulajdonosok és az üzletvezetők a szezonnyitó alkalmával hangsúlyozták: céljuk a kezdetektől egy olyan laza közösségi tér működtetése, ahol mindenki (a családosoktól a kutyásokon át a bringásokig) otthon érezheti magát.
Nagy Gábor, az üzemeltető Eventrend Group egyik alapítója a megnyitón kiemelte, hogy bár portfóliójukban számos, elsősorban turistákat vonzó egység található, kiemelten fontos számukra a magyar közönség megszólítása is.
„A hazai vendégekre jellemző az árérzékenység, és igényeik folyamatosan változnak, mi pedig igyekszünk ezt magas színvonalon kiszolgálni. Az Evezősben az ételeken túl a zene és a hangulat is ugyanolyan fontos, hiszen ez egy igazi társasági kikötő” – fogalmazott az alapító, hozzátéve, hogy a hely a cégcsoport munkatársai körében is az első számú nyári favorit.
A helyszín specialitásáról Kőrössy Zoltán, a cégcsoport másik alapítója beszélt. Kiemelte, hogy az Evezős missziójának tekinti a szépkorúak, a 60 feletti korosztály megszólítását is. Számukra hétvégenként, este 18:00 és 23:00 óra között rendszeresen tartanak élő zenés, táncos estéket, hiszen kevés olyan hely van Budapesten, amely kifejezetten ezt a generációt várja ilyen típusú programokkal.
Gasztronómiai utazás: a klasszikusoktól a modern „foodporn” világáig
Az idei étlap kialakításánál a vendégvisszajelzések voltak az irányadóak. A cél a szaftos, ropogós textúrák és a látványos tálalás ötvözése volt, legyen szó hagyományos vízparti fogásokról vagy modern street foodról.
A kulináris élményt érdemes egy tartalmas halászlével (2790 Ft) indítani, de a melegebb napokon az eper- és meggyleves is hűsítő választás. A főszerepben természetesen a halak állnak: a ropogós hekk (950 Ft/10 dkg) és a nemesebb süllő (1150 Ft/10 dkg) mellett igazi különlegesség a gazdag Evezős halcsónak.
A magyaros ízek kedvelői a harcsapaprikást túrós csuszával vagy a klasszikus sült kolbászt is választhatják, de a nemzetközi kedvenc, a Fish & Chips is előkelő helyet foglal el az étlapon. A húsételek kedvelőinek BBQ csirkeszárnnyal, rántott és grillezett jércemellel, valamint sajtos-sonkás töltött csirkemellel készülnek.
A street food vonal zászlóshajói az EvezőSmashed burgerek. A klasszikus cheddar sajtos változat (3980 Ft) mellett az extra feltétekkel (jalapeno, a szarvasgomba vagy a bacon és hagymakarika) felturbózott variációk hozzák el az igazi „foodporn” életérzést.
A kisebb éhségre ott vannak a „falatok”: chilis sajt, zöld falafel, vagy a fokhagymás marinált garnélanyárs.
A tudatosabban étkezők számára a poharas saláták jelentik a megoldást. A Cézár, a vegán, a görög vagy a citrusos-sajtos változatok (egységesen 2180 Ft) előre komposztálható poharakban érkeznek, így frissek és környezetbarátok. A köretek listája is bőséges: a spirál burgonyától a zöldséghasábokig és a klasszikus majonézes kukoricáig mindenki megtalálja a kedvencét, amit olyan szószokkal tehet teljessé, mint a cheddar sajtszósz vagy a fokhagymás-snidlinges tejföl.
A desszertek között a palacsinta az örök király (650 Ft/db), legyen szó nutellás, túrós vagy fahéjas töltelékről. Emellett az epres vagy mogyorókrémes töltött túrógombóc (1780 Ft), a mákos guba és a különféle fánkok koronázzák meg az étkezést.
A gyöngyöző, hideg csapolt sörök mellett kézműves üveges különlegességeket is kóstolhatunk. A kifejezetten ide készülő, 0%-os alkoholmentes Budapest citrom sörnek hála a sofőröknek sem kell lemondaniuk a sörözés közösségi élményéről.
A bor-szóda arányok mesterien variálhatóak a kisfröccstől a hosszúlépésig, de a romantikára vágyók akár egy pohár hideg pezsgővel is koccinthatnak a naplementében.
A klasszikus kedvencek – mint a Hugo, az Aperol Spritz, a Gin-tonik és a Mojito – mellett minden koktélnak elkészítik az alkoholmentes változatát is. A házi limonádék kézműves szörpökből, friss gyümölcsökkel és fűszerekkel készülnek: a levendulás és az epres-mentás változat igazi hűsítő bomba sok-sok jéggel. De egy jó jegeskávéra is érdemes lehet ide betérni.
Közösség és programok minden generációnak
Az Evezős Sörkert célja idén is változatlan: egy olyan laza, közösségi teret működtetni a Duna-parton, ahol a gasztronómia, a zene és a nyári életérzés természetesen találkozik. A programok többsége idén is ingyenes, így a közösségi élmény mindenki számára elérhető. A szezont május 1-jén egy mini majális indítja útjára, amelyet a nyár folyamán élőzenés hétvégék, koncertestek és rendszeres zongoraestek követnek.
A szezon egyik legfontosabb eseménye május 30-án lesz, amikor a Batyu Színház hozza el Mesemalac című előadását. Ez a nap egyben egy különleges CSR program is, hiszen az Evezős vendégül látja az Egy Lépéssel Több Alapítvány által támogatott családokat, de az előadásra minden arra járó családot örömmel várnak. A gondoskodás a négylábú kedvencekre is kiterjed: a kutyusok idén is ingyen kapják a tavaly már nagy sikert aratott, természetes alapanyagokból készült Fürree kutyafagylaltot. Az Evezős tehát valóban a Római-part társasági kikötője marad, ahol a vendégek nemcsak megfordulnak, hanem ahová a hangulat és a figyelem miatt újra és újra visszajárnak.
Érdemes az Evezős Sörkert Facebook-oldalát és weboldalát követni, hiszen a csapat itt teszi közzé a legfrissebb zenei fellépőket, gyerekprogramokat és az aktuális nyereményjátékokat is.
Fotó: Vass Adrienn
