News here
hirdetés

BUDAPEST

Ahol csodagombócokat ehetsz Budapesten

Van édes, van sós, van lazacos, vagy gesztenyés, nutellás és szezonális, köret és öntet is jár hozzájuk.

Link másolása

hirdetés

Budapesten a Fővám téren egy egészen különleges, sőt fantasztikus hely nyílt, amit Gombro’c-nak hívnak és mint a neve is sugallja: itt bizony minden gombóc. A szokványos szilvás gombóc mellett azonban itt olyan érdekességek vannak, mint a gomburger, az oldalassal (!) töltött gombóc, a hógolyó, snikersz és még sorolhatnánk.

gombroc (1)

gombroc (2)

A Fővám téri Gombro’c egy ízlésesen letisztult, egyszerű vendéglőnek tűnik, első látásra. Aztán ahogy végignézitek az étlapot, hamar rá kell jönnötök, hogy itt bizony ennél sokkal többről van szó. Ami nem jelenik meg a hely kinézetében, azt a srácok (István és Feri) a gombócaikban pótolják be. Itt ugyanis az ízek egészen új tárháza nyílik meg előttetek. Kezeket fel: ki tudja mi az a gomburger?

gombroc (3)

hirdetés

gombroc (4)

gombroc (5)

Kezdjük az elején: minden gombóc krumpliból készül, méretre tökéletesen egyformák (15 dkg) és a belseje természetesen valamilyen édes vagy sós tölteléket rejt. A gombócok mellé jár valamilyen öntet, és a kulcs a bundában van: minden gombócnak ugyanis más és más a „panírja”. A lazacosnak például citromos kabátja van, a már sokat említett gomburgernek (aminek a belsejében marhahús és iszonyatosan finom cheddar sajt olvadozik) pirított hagyma, a kecskesajtosnak mandulás morzsája van, a camembert-esnek gesztenyés, a hógolyó kókuszban érkezik, a gesztenyés gombóc pedig mézes puszedli bundát kapott.

gombroc (7)

gombroc (9)

Az étterem nevében István és Feri egy ügyes szójátékkal kettejük évtizedes barátságára utal, aminek tulajdonképpen eredménye a Gombro’c. Mindketten szakácsnak készültek tanulmányaik során, az ízeket is együtt találják ki, és fejlesztik tovább. Szezonális étlappal dolgoznak, vagyis az ünnepek és az idény nagyban befolyásolja, hogy mit találtok meg náluk. Mivel a hétvége a Valentin napról szól, Feri szerint pedig a Valentin nap a meggyről szól igazán, így meggyes, illetve piros gombócokkal is találkozhattok. De decemberben a karácsonyi készülődésre hangolódva az egyik legextrémebb gombócaikkal indították a Gombro’cot, mint például a Genesis: ami egy monumentális gombóc volt belül egy fürjtojással, amit füstölt sajt és konfitált marhanyak vett körül paprikás mártással, de hasonló volt a véreshurkás – lilahagymalekváros gombóc is.

gombroc (10)

gombroc (6)

Ha most ellátogattok a Gombro’cba kicsit szolidabb, ám semmiképp sem szokványos ízekkel találkozhattok. Az édes gombócok kedvelőinek melegen tudom ajánlani a hógolyó névre hallgató csodát, aminek a belsejéből kettévágáskor ömlik ki a nutella, kókuszos bundában van és epres-fehércsokis öntet kerül rá. A gesztenyés étcsokis gombóc pedig pontosan olyan, amilyennek a gesztenyepüré a nagykönyvben meg van írva.

gombroc (12)

gombroc (13)

Abban az esetben, ha inkább a sós ízeket kedvelitek a gomburger mellett érdemes megkóstolnotok a camambertes áfonya mártásos gombócot, a füstölt lazaccal töltött, céklás ratatouille-val kísért gombócot is.

Amennyiben maradnátok a szokványos, jól bevált ízeknél, akkor sem fogtok csalódni, ugyanis természetesen a jó öreg szilvás gombócot is lehet kapni. Félbevágott szilvával a belsejében, vaníliáscukorral, fahéjas bundában, mézes-fahéjas mártással kapható.

gombroc (14)

gombroc (15)

Ettől a héttől kezdve már levest is ehettek: kezdetnek paradicsomlevest pici bazsalikomos burgonyagombóccal, illetve hagymalevest kéksajtos burgonyagombóccal. Tervezik még a fiúk, hogy a gombócok a szupermarketek polcain is megjelenjenek előkészített, már csak melegítendő formában. Egyelőre azonban idő hiányában az elviteles megoldással kell beérnetek. Szintén tervben van a házi sörök bevezetése is, hogy a gombócok még jobban csússzanak. Hamarosan lesz gluténmentes és fitnesz gombóc is, a különleges étrendet követőknek.

gombroc (16)

gombroc (17)

Ha ellátogattok a Gombro’cba mindenképp kérjetek szuper pontgyűjtőkártyát, ugyanis minden 1500 Ft után kaptok egy pecsétet, összesen 10 pecsétet kell összegyűjteni és a 11. alkalommal ingyen választhattok egy édes ÉS egy sós gombócot.

Nemsokára pedig újabb meglepetéssel készülnek a fiúk: miután majd elindul az akció, figyeljétek a bejárat előtt a logót! Ha megjelenik, akkor nincs más teendőtök, mint a lépcsőre állva csinálni egy szelfit a földre vetített képpel, majd feltölteni Facebookra. Ha ezt a pultnál bemutatjátok, akkor a második gombócotok féláron lesz.

gombroc (11)

Cím: Budapest, Erkel utca 3.

Gombócok egységesek: 650 Ft

Levesek: 450 Ft

Ha te is szívesen kipróbálnád, nyomj egy lájkot!


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

Címlapról ajánljuk

Címlapról ajánljuk


hirdetés
BUDAPEST
1500 Ft egy sima lángos, 700 Ft egy kávé a Palatinuson – megnéztük az árakat a budapesti strandokon
Az első igazi nyárias napon kimentünk két budapesti strandra, hogy kiderítsük, mennyibe fog kerülni idén a pancsolás. Sokatmondó, hogy az első helyen nem is akarták, hogy lefényképezzük az ártáblát.
Kiss András - szmo.hu
2022. május 12.


Link másolása

hirdetés

Kérlek, ne fotózz, főleg az ártáblát ne! – mondta az egyik büfés a Palatinus strandon szerda délelőtt. Vitatkozni nem akartam, a fényképezőgépet elraktam, és hogy oldjam a feszültséget, kértem egy kávét. Később úgy tűnt számomra, a fotózással érzékeny pontot szúrtam, ahogy mondták „most éppen ebből van ügy”.

„Valaki lefényképezte az árlapot, kirakta a Facebook-ra és most ezen pörögnek az emberek a kommentekben.”

Később, hogy árnyalják a képet azt is elmondták: minden drágább lett, az energia most háromszor annyiba kerül, és „a vállalkozóknak nincs rezsicsökkentés”. Szóval muszáj volt nekik is emelni az árakat.

Én nem is akartam megdöbbenést színlelni: az áprilisi infláció 9,5 százalékos volt, amit a lakosság ráadásul 22 százalékos drágulásnak érzékelt, és miért pont a strandok büféiben ne lehetne ezt megérezni?

Én pedig pont azért mentem ki a Margitszigetre az első napon idén, amikor a hőmérséklet 30 fok köré kúszott, hogy kiderítsem, mire számíthatunk nagyjából az idei strandszezonban a büfépultoknál, mennyibe fog kerülni egy családi pancsolás egy nagy budapesti strandon? Bár a fénykép így végül nem készült, az árakat megjegyeztem:

a sima lángos 1500 forint volt, korsó sör 1200, a kávéért pedig 700 forintot fizettem.

Zuglóban a Paskál strandon már szerényebb árakat találtam, pedig ahogy itt fogalmaztak, ők is jelentősen emeltek tavalyhoz képest.

hirdetés

Én egy sajtos-tejfölös mellett döntöttem – ez 1690 forint volt –, és kértem még egy fél literes üdítőt is, így összesen 2340 forintot fizettem. A lángos amúgy finom, omlós volt, palacsinta viszont már nem fért bele az ebédbe.

Pünkösdfürdőre a legolcsóbb a belépő

Ezzel a kis ebéddel ünnepeltem meg az egyszemélyes strandszezonnyitó napomat. Bár, igazából szezonról már talán nem is lehet annyira beszélni.

Korábban a budapesti strandok közül a Palatinus nyitott meg elsőként, május elsején, ezzel elindítva a szezont. Az elmúlt években azonban a legtöbb és legnagyobb fővárosi fürdőket és strandokat üzemeltető Budapest Gyógyfürdői és Hévizei (BGYH) Zrt. láthatóan azon dolgozott, hogy a különböző fejlesztésekkel, fürdőbővítésekkel kiküszöbölje a szezonalitást. A legtöbb nagy strand így ma már egész évben nyitva van.

A nagyobb budapesti fürdőhelyek közül csak kettő maradt teljesen szezonális:

a Pünkösdfürdői strand, illetve a Római. Mindkettő a június 11-12-i hétvégén nyit meg, időjárástól függően.

A Római strand sokáig az egyik legdrágább fürdőhely volt, bár szerintem hatalmas területével, szép árnyas fáival az egyik legjobb is. A honlapon itt csak tavalyi árakat találtunk, eszerint a felnőtt belép hétköznap 2500, hétvégén 2800 forint, a négyfős családi belépő pedig 7100, illetve 8000 forint.

A Pünkösdfürdői strandnál sincsenek még idei árak feltűntetve, a tavalyi alapján viszont mára ez lett az egyik legolcsóbb budapesti strand. Hétköznap a felnőtt belépőért 1900 forintot, hétvégén pedig 2100 forintot kellet fizetni. Itt is van négyfős családi jegy, ami 5300, illetve 5600 forintba került.

A Csillaghegyi strand korábban két dologról volt ismert. Az egyik, hogy nagyon hideg a vize, a másik pedig, hogy az egységes 900 forintos jegyárral a legolcsóbb budapesti strand. 2018-ra azonban egy hatalmas, nyolcezer négyzetméteres fürdőkomplexumot építettek mellé, így már ez is egész évben üzemel, viszont a belépő is drágább lett. A felnőtteknek hétköznap 2600, hétvégén 2900 forint. Van ennél drágább belépő is, amivel viszont a szaunavilág nevű részre is be lehet lépni.

A négyfős családi jegyért 6700, illetve 7200 forintot kell fizetni.

A régi strandterületet a május 28-29-i hétvégén fogják megnyitni.

A zuglói Paskál strandot 2016-ban bővítették ki, azóta már ez is egész évben üzemel. Ez talán a BGYH egyik legjobban sikerült fejlesztése volt: 2018-ban már napi 900 vendég volt átlagosan, pedig a felújítás előtt ennek harmadával számoltak. A Paskálra a felnőtt belépő hétköznap 2900, hétvégén 3200 forint, a négyfős családi jegy pedig 8300, illetve 9200 forint.

A Pesterzsébeti strand pár éve ébredt fel csipkerózsika álmából: a felújított fürdő 2018-ra, a strand 2019-re készült el. Ez az intézmény is egész évben nyitva van, a strandterületet pedig május 28-29-i hétvégén fogják megnyitni. A felnőtt belépő itt 2900 forint hétköznap, 3200 hétvégén. A családi jegy pedig 8300, illetve 9200 forintba kerül.

A margitszigeti Palatinus sokáig a legdrágább budapesti strand volt, de mára ez sem igaz. A felnőtt belépő hétköznap 2600, hétvégén 3100 forint. Ez strand is már egész évben látogatható, a teljes strandterületet május 28-án nyitják meg. Amikor ott jártam a hullámmedence és strand medence még nem üzemelt, és a területe sem volt teljesen megnyitva.

A Palatinus mellett Budapest másik ikonikus strandja a Dagály, amelynek északi részén épült fel a Duna Aréna. A munkálatok miatt a Dagály évekig zárva volt, csak 2018 augusztusára nyitották meg újra. A stranterület nyitását idén május 15-re tervezik. Tavaly a felnőtt belépő ide 2500, illetve 2900 forint volt, a négyfős családi jegy pedig 7000, illetve 8000 forintba kerül.


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:

hirdetés
BUDAPEST
Minden összeállt, hogy Vác és a budapesti nevezetességek egy fotón szerepelhessenek
Mayer Miklós fotós készített egy képet, amin a két kedvenc városa egyszerre szerepel.
Címkép: Mayer Miklós - szmo.hu
2022. május 08.


Link másolása

hirdetés
„Egyik nap a front kisöpört mindent, és én is pont ott voltam pont a jó időben, így meg tudtam örökíteni a két kedvenc városomat egy fotón”

– mesélte a Telexnek Mayer Miklós, aki fényképet készített a Vác fölé magasodó Naszály hegy egyik kilátópontjáról, a beszédes nevű Látó-hegyről. Ahogy a fenti képen is látható, elég szép a kilátás erről a helyről.

A fotón az is különleges, hogy Budapest több nevezetessége is látszik rajta. Többek között az Országház, a Citadella és a Halászbástya, na meg a Bazilika is. Mayer Miklós viszont lőtt egy másik látványos képet is, egy kicsit korábban, még világosban. Ezen Vác nem látszik, Budapestből viszont annál több.


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:


hirdetés
BUDAPEST
Galéria: átadtak három felújított állomást a 3-as metró vonalán
Elkészült a Kálvin tér, a Klinikák és a Corvin-negyed megálló, nézze meg a képeinket!

Link másolása

hirdetés

Szombat délutántól Kőbánya-Kispesttől már a Kálvin térig jár a 3-as metró a déli szakaszon, de az állomás átépítése miatt a Nagyvárad téren nem állnak meg a szerelvények – közölte a Budapesti Közlekedési Központ (BKK). Az északi szakaszon a Göncz Árpád városközpont és Újpest-központ között jár a metró a hétvégétől, a Kálvin tér és a Göncz Árpád városközpont között pótlóbuszokkal lehet utazni.

A BKK mindenkit arra kér, hogy utazása előtt tájékozódjon, ne megszokásból közlekedjen, mert

több helyen megváltozott a forgalmi rend a fővárosban, különösen a Göncz Árpád városközpont környékén.

Ezen a hétvégén különleges rend szerint közlekedik a 3-as metró:

  • Május 14-én, szombaton hajnaltól 17:00-ig a szerelvények a Göncz Árpád városközpont és Újpest-központ között járnak, az M3-as metrópótlóbusz a Göncz Árpád városközpont és Kőbánya-Kispest között közlekedik
  • Május 14-én, szombaton 17:00-tól, illetve május 15-én, vasárnap egész nap Kőbánya-Kispest és a Kálvin tér, illetve a Göncz Árpád városközpont és Újpest-központ között jár a metró, a Kálvin tér és a Göncz Árpád városközpont között az M3-as pótlóbusszal lehet utazni.

A 3-as metró felújítása 2017. november 4-én kezdődött, és várhatóan 2023 elejéig tart majd. Első ütemben a Dózsa György út és az Újpest-központ közötti állomásokat újították fel, itt 2019. március 30-án indult újra az utasforgalom. A déli szakaszt 2019. április 6-án kezdték el felújítani, a munkával 2020. október 22-re végeztek. Ezután kezdődött meg az utolsó, középső szakasz felújítása 2020. november 7-én.

hirdetés
Semmelweis Klinikák
Semmelweis Klinikák
Semmelweis Klinikák
Corvin-negyed
Corvin-negyed
Corvin-negyed
Corvin-negyed
Kálvin tér
Kálvin tér
Kálvin tér
Kálvin tér
Kálvin tér
Kálvin tér
Kálvin tér


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET:


hirdetés
BUDAPEST
Budapest100: Belestünk ódon házak rejtett udvaraiba és titkos kertjeibe
A Várnegyeddel nem lehetett betelni a régi házak ünnepén sem.

Link másolása

hirdetés

Arra már nem emlékszem, honnan tudtam az első Budapest100-ról 2011-ben, csak arra, hogy milyen nagyszerű volt máskor zárva tartott lépcsőházakba belépni és az ottlakóktól meghallgatni a ház történetét. Azóta igyekszem nem kihagyni a régi épületek fesztiválját.

Május 14-én és 15-én a Várnegyed házaiba lehetett bekukucskálni, és felfedezni a titkos kerteket, turisták és kívülállók elől elzárt udvarokat.

A Budai Várral egyszerűen nem lehet betelni. Ehhez az élményhez adott még egy érzelmi löketet a Budapest100.
Budapest100 Várnegyed Budapest100 Várnegyed Budapest100 Várnegyed

Számomra a Dísz tér épületei voltak a legizgalmasabbak, közülük is a 12-es szám alatt álló ház, az Edelsheim-Gyulai palota fogott meg leginkább, nem csupán a történetével, hanem harmonikus megjelenésével, belső udvarának elegáns és tündöklő szépségével.

A Dísz tér hatalmas forgalmat bonyolít le, itt fordul meg a várbusz, innen lehet továbbjutni a Sándor-palotához, a Budavári Siklóhoz, a Nemzeti Galériának is otthont adó egykori királyi palotához és a Hauszmann programban újjáépített Csikós-udvarhoz. A Dísz tér köti össze az egykori államigazgatási negyedet és a polgárvárost.

A tér déli végén, egymással szemben volt egykor a budai vár két bejárata: a keleti Vízi (középkori nevén: Szent János-) kapu és a nyugati Fehérvári (a középkorban: Zsidó-) kapu. A tér északi végén találkozik a Szentháromság térről erre futó Tárnok utca és az Úri utca. Nevét - Parade Platz, vagyis Dísz tér - a XVIII. században kaphatta, mivel déli részén tartották a katonai felvonulásokat, a palotaőrség parádéit.

hirdetés
Az Edelsheim-Gyulai-palota története - természetesen - a középkorig nyúlik vissza. Itt állt annak idején Stiborici Stibor erdélyi vajda gótikus palotája. 1438-ban Cseh Péter erdélyi vajdáé lett, 1453-ban pedig Tárnok Demeter és Tarczai János tulajdona lett. Ezután a győri káptalanhoz került Buda elfoglalásáig.

A törökök kiűzése után, 1688-ban a budavári ostrom alatt megrongálódott házat Salgáry (avagy Salgari) Péter, Buda polgármestere szerezte meg, aki barokk stílusban építtette újjá. A család csaknem 100 évig, 1784-ig birtokolta. Ezt követően egy gógyszerészé volt, majd a XIX. században a későbbi budai polgármester, Walheim Nepomuk János szerezte meg, és átalakíttatta klasszicista stílusban.

1892-től az 1948-as államosításig báró Edelsheim-Gyulai Lipót tulajdona volt. 1888-ban született, 1912-ben nősült, gróf Pejacsevich Gabriellát vette feleségül. A Dísz téren álló budai házát 1913-ban Jablonszky Ferenc építész tervei alapján neobarokk stílusban építtette át. Itt született 1918. január 14-én harmadik lánya, Ilona, aki 1940-ben ment feleségül Horthy Miklós kormányzó fiához, Horthy István kormányzóhelyetteshez. Bár gróf Edelsheim-Gyulai Lipót elvált nejétől 1920-ban, a volt felesége az épületben lakott.

“1938-ban a Színházi élet képes hetilap tudósított a Dísz tér 12. számú házban, gróf Edelsheim-Gyulai Lipótné által rendezett nagyszabású jelmezbálról. Az eseményen több mint 300 meghívott vendég jelent meg. A jelmezek szépségét zsűri bírálta el, melynek tagjai Bethlen Margit grófné (Bethlen István felesége), Batthyányi Gyula gróf és báró Priette Bihari Jenő voltak”

- tudtuk meg a Budapest100 hétvégén a házban kihelyezett egyik tábláról.Budapest100 Várnegyed

Kevesen tudják, hogy ebben a második világháborúban ebben épületben működött egy Kiugrási Iroda: a háborúból való kilépést készítette elő 1944 őszén. A pincében titkos rádióállomás működött, a Moszkvába küldött fegyverszüneti delegáció tagjaival tartották a kapcsolatot - írja a Várhegy blog. Csakhogy a rádió jelzéseit az egyik közelben álló házban hallgatták le, mivel oda telepedett be Dr. Wilhelm Höttl a náci RSHA délkelet-európai hírszerzésének csoportvezetője. Gróf Edelsheim-Gyulai Ilona Gestapo közeledésének hírére a Dísz tér alatt korábban kialakított alagúton a szemközti Pápai Nunciatúrára menekült, ám a németek elhurcolták Magyarországról a Horthy-család többi tagjával együtt Németországba.

Budapest ostroma alatt a ház súlyos károkat szenvedett. Háború utáni újjáéépítésekor a XIX. századi állapotát vették alapul.

Ma egy kívülről szerény, kétszintes lakóépület, a kapun át az udvarra lépve azonban ámulatba ejtő látvány fogad bennünket és a ház mindenkit elbűvöl szépségével, arányaival.

A Dísz téren és az Úri utcában sorra jártuk az épületeket. Borsos Miklós egykori lakóháza volt még számunkra érdekes, részben a szobrász munkássága miatt.Budapest100 Várnegyed Budapest100 Várnegyed Budapest100 Várnegyed Budapest100 Várnegyed Budapest100 Várnegyed

Egyáltalán nem túlzás, hogy az élményektől felpezsdülve mentünk haza. Alig várjuk a 2023-as rendezvényt!Budapest100 Várnegyed


hirdetés
Link másolása
KÖVESS MINKET: