Veritas Winebar: ahol a rántott hús és a minőségi bor jól megfér egymás mellett
Bevallom őszintén, mostanában nagyon nem vagyok megelégedve a belvárosi szórakozóhelyekkel. Nyilván bennem történt változás, de így legalább megértem azt, aki már öt évvel ezelőtt sem érezte magát jól a Kakasban.
Mert ezt a hangos, mocskos, körúti kocsmahangulatot én már nem élem. A vizezett piákat és a hőbörgőket szintén nem.
És bár iszonyatosan szívesen fogyasztok fenszi koktélt, az olyan helyeken meg az árak vernek engem is földhöz. Még mindig több alkalommal támad kedvem poharazni, mint ahányszor beleférne, hogy másfél deci fincsi és csinos ital háromezer...
Nem hiszem, hogy sokra vágyom, csak egy megfizethető, kellemes hangulatú, belvárosi törzshelyre, ahol az italválaszték nem a gyomorkeserűtől a folyóborig terjed, és ahol nem nyakkendőben cseresznyéznek a bankárok, hanem ugyanolyan abszolút átlagos fiatalok üldögélnek pulcsiban, mint mi.
Tudom, hogy van igény erre a középértékre, csak valahogy ebben van a legkevesebb izgalom, így nem nagyon próbálkoznak vele.
Szeptemberben megnyitott a VERITAS WINEBAR, és én nem akarok semmit elkiabálni, de ez bizony annak tűnik, amit hiányolok, és hiányolunk oly sokan.
A borbár alapját és hátterét a VERITAS borkereskedés adja, és ez azért marha jó hír, mert jó esély van rá, hogy ezzel a rutinnal nem csak egy évet húznak ki, meg azért is, mert az italválaszték hatalmas. A képek valószínűleg magukért beszélnek majd (hiszen a design igazán jól sikeredett), de van még jó pár indok a hely mellett a csinos külsőn kívül.
Nagyjából 380-féle hazai és külföldi bor kóstolható, és nem feltétlenül kell egy egész üveggel megbirkózni, mert kb. 60 tételből poharas megoldás is választható. Nyugodtan kérhettek segítséget is, tényleg értenek hozzá! Aztán ha ízlik a választott, és haza is vinnétek az új kedvencből, vásárolni is lehet elvitelre.
Jó bor mellé jól csúszik pár finom falat is, és bár én imádom a sajtot meg a sonkát, tök jó, hogy itt ennél szélesebb a repertoár. Van rántott hús, meg kacsamáj is, úgyhogy a csipegetés mellett komplett vacsorát is betolhatunk, ha éhesen érkeznénk.
A borbár kétszintes, ami remek lehetőséget ad arra, hogy úgy tartsanak rendezvényeket, hogy a fenti kiszolgálás változatlanul működjön.
Én voltam már itt sétáló kóstolón, de borvacsorákat is szerveznek. A folyamatosan frissülő eseményekért érdemes a Facebook-oldalukat figyelni.
A VERITAS WINEBAR valószínűleg sokat csiszolódik még, és alakul az igényekkel, de őszintén mondom, hogy rég láttam ennyire megnyerő koncepciót, erős kezdést. Rajtuk és rajtunk is múlik majd, hogy mennyire lesz ez az éjszakai élet része, hogy milyen hangulat alakul ki, de én szurkolok, hogy a hajnalba nyúló, hangosan kacagós, könnyed elegancia győzzön.
1058 Budapest, Dohány utca 58-62.
T: +36 30 471 0748
Nyitva tartás: H-V 11:00- 23:30 (P-SZ 11:00 – 02:00)
Facebook: veritaswinebarbp
Instagram: veritaswinebarbp
Következő borvacsora: Pajzos és Vesztergombi borvacsora
