Biztos mondtam már, de nekem az őszi Balaton az igazi. Kellemes idő, színek és nyugalom a köbön, miközben körbevesz a természet. Annyi mindent lehet ilyenkor csinálni, amihez a nyári kánikulában nem mindig van kedve az embernek. És miközben bebarangoljuk a hegyeket, völgyeket, bitang jókat lehet enni és inni. Egyre jobbakat!
Lassan, de biztosan haladnak a partmenti helyek az egész éves nyitvatartás irányába, és olyan új szereplők tűnnek fel, akik miatt valóban érdemes egy utazást szervezni a környékre ősszel, vagy akár télen is.
Az egyik ilyen friss gyöngyszem a Szomszéd Kertje, ami már első ránézésre izgalmas hely. Benne van a falusi kocsma életérzés, de annál sokkal több, annál sokkal varázslatosabb.
A tulajdonos, Tóth Attila Wes Andersont szerette volna megidézni. Szerintünk sikerült.
De mit ér a trendi külső, ha nem ad annyit az étel, hogy még másnap is beszéljünk róla... Hát a Szomszéd kertjének séfje, Bajkai Gábor úgy főz, hogy mi hirtelen annyi mindent mondtunk volna, hogy nem találtuk a szavakat.
Nézzétek csak:
A hely nagy erőssége, hogy nem izzadtságszagú. A legegyszerűbb ételt is eléd rakják anélkül, hogy erőlködés és millió újragondolt elem lenne a tálon. A velős pirítós például szimplán egy karéj vastag kenyérszelet, irdatlanul megpakolva belsőséggel. Ha eddig nem mertél ilyet kóstolni, itt ugorj először fejest az élvezetbe!
És ha az előétel után még fér bármi az emberbe, akkor szerencséje van, mert a folytatás is figyelemreméltó.
Ezen a ponton meg kell említenem, hogy tényleg derék adagok vannak, és az árakra se lehet panasz. A "baconbe göngyölt szerelem" például 2800 forintba fáj, és egy olyan burgert takar, ami szinte lemászik a tányérról. A sajttal töltött és baconbe tekert hús mellett a zöldségeket sem spórolták ki belőle, és az uncsi jégsaláta helyett például fodros kel emeli a tétet.
De az egyszerű rizses hús vagy a kijevi is izgalmas tálalást kap, miközben az ízek hozzák azt az egyszerű nagyszerűséget, amire ilyen ételeknél vágyunk.
És van sok mentes finomság, így a vegán sem marad éhen. Jah, és a csokitorta! Na azt szintén nem szabad kihagyni!
A Szomszéd kertje sok fővárosi éttermet kenterbe ver, és a környezete is jobb hatással van a lelkünkre, mint a nyüzsgő belvárosé. Ha tehetitek, válasszátok a Balatont ezekben a nyugalmasabb hónapokban. Minden szempontból üdítő változatosságban lesz részetek!
Méregdrága csokik egy luxi-csokiboltban - a Ghraoui Csokoládé Manufaktúrában csupa olyan édességet találni, amelynek minden darabját kézzel készítik, a kakaóbab kiválasztásától egészen a dekorálásig.
A különféle csokikat akár egyesével is össze lehet válogatni, ha minél nagyobb változatosságra vágyunk, de ha egy-egy kockánál többet is szeretnénk hazavinni, nem árt kicsit mélyebben a pénztárcánkba nyúlni. Vannak ugyanis olyan különlegességek, amelyeknek kilója több tízezer forintba kerül (mi három darabot hoztunk el, külön-külön zacskókba csomagolva körülbelül 600 forintért).
A névadó Ghraoui család egyébként Szíriából származik, már az 1800-as évek eleje óta kereskednek, de az 1940-es években mutatkoztak be csokoládé-fronton az arab régióban is, azóta pedig hatalmas hírnévre tettek szert. A térségbeli konfliktusok hatására azonban befejezték ottani működésüket, és több mint hetvenéves tudásukat magukkal hozva érkeztek Magyarországra.
Ghraoui termékei kizárólag saját hálózatunkban érhetők el. Üzleteinket a világ egyik legnevesebb belsőépítésze és tervezője, Bruno Moinard álmodta meg.
