Food Truck Show a Kincsem Parkban: Falj fel egy egész szakácskönyvet!
Jártatok már úgy, hogy egy fesztiválon olyan street foodra találtatok, aminek az íze még hetekig a szátokban maradt? Mi is!
De ahogy otthon simán nekiesünk a többórás húslevesnek, vagy a mama pörköltjének, a kedvenc hambinkat nemigen állunk neki újraalkotni. Miért nem? Talán csak azért, mert azt sem tudjuk hogyan lássunk neki, és mert nincs hozzá receptünk.
A probléma mostantól meg van oldva!
Tegnap vehettük kézbe elsőként a Food Truck szakácskönyvet, ami 26 újhullámos büfékocsi, több mint 50 receptjét tartalmazza, és gyorsan meg is kedveltük. Találtunk benne olyan burgerreceptet, amit a nyáron többször faltunk fesztiválon, és olyan levest is, amit meg ezek után fogunk ősszel lapátolni. Vannak a könyvben viccesebb és nehezebben kivitelezhető leírások is, mint például a házi söré, de összességében abszolút hasznosnak és üdítően színesnek értékeltük.
Az ételek mellett ráadásul megismerhetjük a Food Truck-ok történeteit, hazai ötletgazdáit, és kicsit azt is átélhetjük velük, hogy milyen munka van egy-egy kiadott tál étel mögött.
És a legjobb rész még csak most jön!
Javában zajlik ugyanis a Food Truck Show a Kincsem Parkban, ami gyakorlatilag annyit tesz, hogy le lehet kóstolni a könyv kiállítóit és ételeit. Ez azért abszolút egyedülálló jelenség.
Jelenleg 52 büfékocsi, több mint kétszáz fogásából áll a gasztrohadserek, és a Kincsemben ezt ló- és agárversenyek, gyerekeknek zöld-játszóház és esti filmvetítés is kíséri. Ja, és természetesen a Street Food Könyv is kapható kinn!
Sok mindent érdemes megkóstolni, de most kedvcsináló gyanánt jöjjenek a mi kedvenceink (ezek nagyjából azok az ételek voltak amik csak belénk fértek).
Che Che Nemburger - Steak szendvics
Csudálatos marhahús, ropogósra pirított sajt, és olyan tartalmas buci, hogy még egy főételt lehetetlen jóízűen mellétuszkolni. Nem véletlenül lettek 2017 legjobbjai ebben a mezőnyben.
Low Cost Gourmet Trailer - Tócsni vegetáriánus feltéttel
Vega fogás nélkül erősen húztam volna a számat, szerintem ezen a fronton is kötelező virítani manapság. És ez a tócsni... Nem olajos, nem nehéz, a feltét pedig még (elsőre talán furcsának tűnő, de tökéletesen passzoló) sárgadinnyét is rejt. Szuperkreatív és szuperfinom!
Babuska - Pelmenyi
Annyira kellemesen kilóg a Babuska a mezőnyből. Ez a tejfölös, kapros tésztabatyúcska üdítő választás lehet, és mi még a levest is villámgyorsan befaltuk, a harminc fok ellenére.
Á Table! - Mille - Feuille
Desszertet a szemünk választott, és nem bántuk meg. Habos-babos álom, hasonló ízélménnyel. De tényleg, csak rá kell nézni!
A Food Truck karaván természetesen máskor és máshol is felsorakozik majd, de mi nem hagynánk ki a helyetekben ezt a lehetőséget. A könyv meg kerüljön csak fel szépen a polcra!
A rendezvény Facebook linkje:
Még egy kis segítség a kijutáshoz:
A Food Truck Show hétvégéje alatt hagyományosan most is ingyenesen közlekedik a sárga iskolabusz, amely a Deák Ferenc tér és a Kincsem Park között ingázik minden nap nyitástól zárásig. A 2-es metró Pillangó utcai megállójától sem kell gyalogolnia senkinek, a Kincsem Parkig kisvonatra szállhatnak az érkezők.
