Ma Magyarországon nincs értéke a minőségi munkának - mondja a budai pék
Hétfőn osztotta meg a Pékműhely Facebook-oldala azt a bejegyzést, amelyben bocsánatot kérnek vásárlóiktól, amiért nincs elegendő kenyér a pékségben. Azt írják, mindennek az az oka, hogy egyszerűen nem találnak péket.
A bejegyzésre rengetegen reagáltak: voltak, akik beszámoltak róla, hogy hasonló a helyzet az ő vállalkozásuknál is, voltak, akik biztatták, hogy folytassa a keresést, mert biztosan talál majd munkaerőt.
A pékség vezetője, Vajda József azt mondja, hogy amióta megnyitott a Pékműhely, azóta nincsen elegendő és megfelelő színvonalon dolgozó munkaerő. Szívvel-lélekkel a legjobbat szeretné nyújtani a vendégeinek, de úgy érzi, erre csak nagy nehézségek árán képes.
És szerinte a problémájával nincs egyedül.
"Nem az az elsődleges gond, hogy nálunk, a pékségben nincs megfelelő munkaerő, hanem az, hogy az egész országban nincs. Amit mi itt csinálni szeretnénk, az világszínvonal. Az ország előrelépéséhez elengedhetetlen, hogy jó minőségű munkaerő álljon a rendelkezésre, minden szakmában, a politikától a kenyérsütésig."
Sokan írták kommentben, hogy emeljen árat. De nem emel.
"Nem akarom megemelni a kenyér árát, nehogy kiváltság legyen egy kiló jó minőségű kenyeret venni... A kenyérnek mindenkinek járnia kellene, akár a jó minőségűnek is. Nem szeretném, ha a szegény nyugdíjasnak és a sokgyermekes anyának a hipermarketbe kellene mennie kenyérért."
Arra a kérdésre, hogy milyen hatást váltott ki a Facebook-bejegyzés, jelentkezett-e nála bárki is, azt felelte, hogy egy hátrányos helyzetű munkavállalót már fel is vettek.
És hogy miért írta meg a bejegyzést?
"Van, hogy egy vásárló 4-5-ször is jön egy nap, de nem kap kenyeret. Egyszerűen bocsánatot akartam kérni, hogy mindenki megtudja, hogy nem azért nem adunk kenyeret, mert nem akarunk. Az a baj, hogy mindenki tud a problémákról, de senki nem akar változtatni rajta.
Ma Magyarországon nincs értéke a minőségi munkának, hiszen egy kőműves vagy egy pék nem celeb, pedig most az a trendi, azok vannak a tévében. Ez egy nagyon jó ország, tele jó emberrel, de ahelyett hogy megoldást keresnénk, csak várjuk, hogy valaki más találja meg helyettünk.
Ismeri azt, hogy "Ki akar változást?" Mindenki felteszi a kezét. És ki akar megváltozni? Senki nem teszi fel. Valahogy ezt érzem." - mondja.
"Szegeden is ugyanez a helyzet! Roskadásig dolgozunk, bővíteni kellene, mert a hely már kicsi. Szakácsot, pultost keresek már 1 éve, de mindhiába!"
"Hasonló gonddal küzd a családom kertépítő vállalkozása. Jól fizetnek, sok a munka is, nem kell hozzá végzettség csak szorgosan dolgozni... Nem. Az emberek nagy része inkább kevesebből él meg, de jobb otthon maradni segélyen... Legalábbis ezt mondják. Szomorú."
"Én is hasonlóakról tudok beszámolni. Több éve keresek új munkaerőt, hogy bővülhessünk, és egyszerűen nincs. Ha el is jön egy interjúra, már akkor látszik, hogy nincs hozzá kedve, tudása még annyi sem."
"Az a helyzet, hogy az emberek már nem hiszik el, hogy egy Magyar vállalkozásnál rendes állásuk lesz, ahol betartják a napi 8 óra munkaidőt, a szabadságra vonatkozó szabályokat, a teljes fizetésre bejelentik őket, és akkora fizetést kaphatnak, ami biztosítja a megélhetésüket."
"Szeretnék jelentkezni, mindenképpen hozzád dolgozni, mint akár futár is! Döbbenten láttam, hogy tényleg milyen kevés ember jelentkezett és vállal munkát! Ezért szeretnék én Önnel dolgozni, lelkiismeretesen tenni azt!"
"Szerintem messze a város legjobb péksége, akkor is, ha nincs mindig elegendő kenyér. :) Mondom ezt úgy, hogy 10 éve élek Budapesten, szóval jártam már néhány pékségben... Én büszke vagyok rátok, csak így tovább! Kitartás!"
