Az élelmiszerek döbbenetes drágulása a cukorbetegeket és az ételérzékenyeket sújtja a leginkább
A speciális étrendet igénylőket még inkább sújtja az infláció, hiszen az általuk fogyasztott termékek már eleve drágábbak voltak. Az rtl.hu által megkérdezett szakemberek szerint a drágulás miatt várhatóan kevesebben fordulnak majd orvoshoz, de a diagnosztizáltaknak érdemes lesz racionálisabban, részletesebben megtervezniük a napi étkezésüket.
Az általuk fogyasztott termékek már az infláció elszabadulása előtt is jelentősen drágábbak voltak a normál termékeknél, emiatt ez nem meglepő. Most azonban ez az árkülönbözet még rárakódik az egyébként is extrém magas árakra.
Felmerül a kérdés, hogy az intoleranciával rendelkezők meg tudják-e fizetni az egészségük fenntartásához nélkülözhetetlen, súlyosabb esetben egyenesen életmentő élelmiszereket.
Dr. Balogh Illés endokrinológus az rtl.hu megkeresésére elmondta: egyelőre nem hallja a betegeket a drágulás miatt panaszkodni, de a speciális étrendekhez szükséges élelmiszerek ára is kétségtelenül felment. Aki már inzulinrezisztenciával orvoshoz vagy dietetikushoz fordultak, az valószínűleg nem fogják felfüggeszteni a speciális diétájukat a magasabb árak miatt.
– figyelmeztetett a szakember.
Erdélyi Alíz dietetikus, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének főtitkára hozzátette:
A dietetikus szerint a spóroláshoz ugyanazt tudják javasolni, mint a normál táplálkozás esetén: sokkal jobban kell figyelni az élelmiszer-akciókat, és sokkal jobban meg kell tervezni a heti táplálkozást. Extra tipp, ha otthon sütjük meg magunknak a kenyeret, akkor az áremelkedés nem lesz olyan drasztikus, de az is igaz, hogy tőlünk ez több időráfordítást igényel.
A Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete elnöke, Koltai Tünde a portál megkeresésére elmondta:
A drágaság oka az alapanyagok felhasználhatósága és a folyamatos élelmiszer-biztonsági ellenőrzés mellett az is, hogy Magyarországon alig lehet beszerezni olyan kukoricalisztet, ami alkalmas gluténmentes termékek gyártására.
A szakember úgy véli, emiatt nincs kizárva az sem, hogy számos gluténmentes termékeket gyártó cég befejezi a gyártást vagy megszűnik, például Ausztriában ezek már valós félelmek a szektorban.
