Sweetheart: a gofrizás új szintje Budapesten
Míg Magyarország még csak barátkozik a gofrik gondolatával, addig Európa többi részén már kultúrája van ennek az édes vagy sós desszertnek, amit sok helyen eleve belga gofri néven emlegetnek. A Sweetheartban pedig az a legjobb: eredeti belga gofrit kaphattok, ugyanis a két fiatal üzletvezető egyike félig belga, így eredeti belga receptek alapján, sokszor ottani alapanyagokból dolgoznak.
Kívülről nézve egy igazi kis édes, otthonos hangulatú kirakatot keressetek. Ugyan belépve is picike a desszertező, ám mindezt szerencsére ellensúlyozza a hely bűbájossága. Jókora részét a konyhaterület foglalja el, két oldalt találtok egy-egy pultot, ahová ketten-ketten le tudtok ülni, az egész helyben azonban kétségtelenül a fotózkodó sarok a legtutibb: műfüves kirakatba ülhettek be, amit kis fakerítés zár el az üzlet többi részétől.
Az igazi nehézséggel azonban csak az üzletbe belépve szembesülhettek: a kicsike desszertező egyik falát ugyanis gyakorlatilag teljesen a választék borítja. És ez bizony nem vicc. Gyakorlatilag a választást itt kell kezdenetek, ha először az ételt akarjátok kiválasztani: sósat vagy édeset? Ez komoly kérdés, ugyanis egyszerre a kettő csak a legedzettebb gyomrúaknak jöhet össze. Szerencsére elvitelre csomagolás van, ha mégis valaki úgy gondolná, hogy simán lemegy egy sós és egy édes gofri is.
Háromféle gofri közül választhattok tehát. Ha a sósat választottátok, akkor az étlap Waffini részét kell böngésznetek. Itt olyan ízekkel találkozhattok, mint a páratlan pesto rosso (vörös pesto, sonka, rukkola, paradicsom, mozzarella), tunya (tonhal, krémsajt, olivabogyó,stb.) vagy a lox (krémsajt, füstölt lazac, madársaláta), de akár még hosszasan sorolhatnám.
Ezek hatalmas kerek gofrik, amiknek bizony-bizony a belsejükben vannak a finomabbnál finomabb sós kombinációk. Ha semmiképp nem vagytok kibékülve a sós gofrikkal, próbáljátok ki a bageleket, amiket szintén ott töltenek meg sok-sok finomsággal.
Ha pedig inkább az édesre szavaznátok, ismét két lehetőség nyílik: a hagyományos „waffle”, ahonnan választanotok kell a tésztát: Liége vagy Brussels, illetve a másik út a Waffin. A Waffin a sósnak a párja: hatalmas kerek töltött gofri. Ebbe olyan nagyszerű változatokat választhattok például, mint az apple pie (alma, fahéj, karamell), vagy a ying-yang (nutella, fehér csoki).
Ha egy különleges belga gofritésztára szavaznátok, akkor válasszátok a Liége-t, amibe Belgiumból hozott gyöngycukrot sütnek. Ez nem olvad el sütés közben, így szó szerint roppan, amikor ráharaptok.
A Brussels tésztája ehhez képest kicsit könnyedebb, ropogósabb, jobban hasonlít az itthon kapható társaihoz.
A Liége és a Brussels útvonalon haladva feltéteket kell választanotok a gofritokra. Valahogy így: krémet (nutella, olvasztott belga csoki, házi túrókrém, stb.), gyümölcsö(ke)t (banán, kivi, eper), szórást (brownie darabok, Oreo, Toffifee, Kinder Schoko Bons, Raffaello, stb.), fagylaltot (vanília, csokoládé, karamell) és a végeláthatatlan sort az öntetek zárják (juharszirup, fehér csokoládé, stb.). Elképesztő és brutális kombinációk hozhatóak ki.
Hogyha túlestetek az ételválasztás nehézségein, akkor rátérhettek az italokra. A Sweetheart a gofrikészítés mellett a shake-ekben is jeleskedik. Itt sem adják alább, némelyik egy kisebb komplett étkezéssel ér fel. Például így: a Strawberry Shortcake vaníliafagylaltot, epret, tejet és kalácsot (!) is tartalmaz. Gyakorlatilag félúton a szilárd és a folyékony között. Mi lazításképp egy Túrórudival próbálkoztunk, amiben a túró rudi mellett vaníliafagyi, csokoládészirup és tej van.
A rengeteg édesség után szükség van egy frissítő italra is. Szerencsére erre is gondoltak a Sweetheartban, ezért vannak a hidegen préselt juice-ok és limonádék. A klasszikus mellett olyan extrákkal találkozhattok, mint a rózsa, a rágógumi, vagy a vattacukor. Mielőtt azonban azt hinnétek, ez egy újabb adag cukorszirup, el kell, hogy mondjam, ez több annál: ez a mennyország!
Nem lepne meg, ha úgy döntenétek, törzsvendégek lesztek: vásárláskor kérjétek ki hűségkártyátokat, amelyekbe a szívecskés pecséteket gyűjtve a 11. vásárlás alkalmával a hely vendégei vagytok egy hatalmas gofrira vagy shake-re. Négylábú barátaitokat se hagyjátok otthon, a Sweetheart is beállt ugyanis a kutyabarát vendéglők sorába.
A karácsony közeledtével pedig nagyszerű kezdeményezésekbe fogtak. A Heart & Hope akció keretén belül a mélyszegénységben élő gyerekeket támogathatjátok 150 forinttal forrócsokitok árából. Karácsony után pedig már 3-féle forrócsokiból választhattok, melyet szintén rengeteg feltéttel tehettek izgalmassá: különböző ízesítéssel (pl. gyömbér, levendula), fűszerezéssel (pl. chili, menta), toppingokkal (pl. Oreo, mandula) és akár öntetekkel is (pl. áfonya).
Abban az esetben, ha valakit személyesen szeretnétek meglepni egy igazi Sweetheart élménnyel, akár ajándékkártyát is adhattok neki Karácsonyra.
Cím: 1111 Budapest, Karinthy Frigyes út 12.
Nyitva tartás:
hétfő-péntek 10:00-20:45
szombat 11:00-19:00
Vasárnap 12:00-19:00
A hely Facebook-oldaláért KATT IDE, árlistájukat pedig ITT TALÁLJÁTOK.
Ha te is kipróbálnád, nyomj egy lájkot!
