Súlyos szalmonellajárvány Európában, egy népszerű instant tészta állhat a háttérben
Csirke ízű instant tészta állhat a legújabb, Európán átívelő szalmonellajárvány hátterében – erre jutott az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ közös vizsgálata, miután 14 országban, köztük Magyarországon is, összesen 106 megerősített esetet regisztráltak 2025 novemberétől 2026 júniusáig. A megbetegedések főként gyerekeket és fiatal felnőtteket érintettek, közülük legalább 49-en kórházi ellátásra szorultak.
A hatóságok szerint az ízesített tésztatermékek a legvalószínűbb forrásai a több országot érintő fertőzéshullámnak.
Az EFSA és az ECDC szerint Németországban és Litvániában azonosították a járványtörzset csirke- és csípős csirke ízesítésű tésztákban. A Euronews cikke szerint a vizsgálatok egy ukrajnai gyártóhoz vezettek.
Bár a hatóságok a forgalmazót nem nevezték meg, Dániában, Észtországban, Németországban, Lettországban és Litvániában is ugyanazon márka termékeinek fogyasztásához kötötték a megbetegedéseket. A Reeva Foods nevű cég múlt héten közleményt adott ki, amelyben egy „állítólagos” Salmonella Stanley-kimutatásra hivatkozott az instant tésztáik egy, a balti piacon forgalmazott tételében, amelyet az ukrán Euro Food Service gyártott.
A vállalat közölte, hogy belső vizsgálatot indított és visszavonta az érintett tételeket. A cég szerint lépéseket tettek a probléma kezelésére, többek között független laboratóriumi vizsgálatokkal és hatósági auditokkal.
A termékek visszahívása ellenére a szakértők figyelmeztetnek, hogy a hosszú szavatossági idő miatt a háztartásokban tárolt szennyezett tészták még mindig kockázatot jelenthetnek.
A szalmonellózis tünetei közé tartozik a hasmenés, láz, hasi fájdalom és hányás, amelyek jellemzően néhány napig tartanak. A legtöbben egy héten belül felépülnek, de a fertőzés súlyos lefolyású lehet a kisgyermekeknél, időseknél és a gyengébb immunrendszerrel élőknél. A hatóságok azt javasolják a fogyasztóknak, hogy a hasonló termékeknél mindig tartsák be a csomagoláson található elkészítési utasításokat.
