Kifőzde újragondolva: 2500 Ft alatti menüvel nyitott meg a Mama’s Café & Canteen Újlipótvárosban
Nem kell kockás abrosz és retró díszlet ahhoz, hogy otthonosan érezzük magunkat egy kifőzdében – elég hozzá néhány gőzölgő, házias fogás, egy mosolygós pultos, meg az az érzés, hogy amit elénk tesznek, azt valóban frissen és szeretettel készítették. Újlipótváros új gasztropontja, a Mama’s Café & Canteen pontosan ezt az élményt kínálja – egyszerűen, sallangmentesen, mégis szívet és gyomrot melengetően.
Házias ízek Újlipótváros szívében
A Bessenyei utcában, egy egykori szupermarket melletti kifőzde helyén nyitott meg a Mama’s, és bár a funkció megmaradt, minden más friss lendületet kapott. A belső tér letisztult és célszerű, a túlzásba vitt dekor helyett a vendéglátásra és az ételek minőségére helyezték a hangsúlyt – így válik a hely barátságosan közvetlenné, sallangok nélkül.
És az ízek bizony rendben vannak.
A klasszikus magyar ízek – székelykáposzta, rakott krumpli, krumplifőzelék – mellett gyakran felbukkannak modernebb, nemzetközi ihletésű fogások is, mint például pásztorpite, vajas csirke vagy akár mac and cheese. És igen, a krumplifőzelékbe simán belefér egy kis koriander is – merész, de működik.
A frissensültek fixek, a többiétel naponta változik. A desszertek pedig méltók a hely nevéhez, visszarepítenek a gyermekkorba: aranygaluska, rétesek, piték, madártej és mákos guba is várja az édesszájúakat. A kávérajongók sem maradnak hoppon – erőteljes, sötét pörkölésű olasz kávéval indíthatják a napot, vagy zárhatják az ebédet.
Bőséges szendvicsek és friss italok
A Mama’s nem csak ebédre gondol:
Az italválaszték is friss szellemiségről árulkodik – a hagyományos üdítők mellett kombuchák és Muslinca craft szódák is helyet kaptak a hűtőben.
Az egyik legnagyobb vonzereje a helynek az ár: a napi menü – leves és főétel – mindössze 2490 forint, de aki inkább saját kombinációt állítana össze, az is jól tud lakni kedvező áron. A levesek 1000 forint alatt, a frissensültek 1000 körül, a köretek 500–800 forint között mozognak.
A Mama’s Café & Canteen nem akar többnek látszani, mint ami: egy olyan kifőzde, ahol jól főznek, kedvesek, és nem kérnek egy vagyont az ebédért. És ez épp elég ahhoz, hogy rendszeresen visszavágyjunk.
