A megújult Várnegyeden túl: Veszprém zöldebb és modernebb arcát is felfedeztük egy hétvége alatt
Ha Veszprémre gondolunk, sokunknak a Várnegyed, a VeszprémFest vagy az Utcazene Fesztivál jut eszébe. Nekem is ezek a helyszínek és rendezvények határozták meg a városról alkotott képemet. Nemrég azonban egy kétnapos utazáson vettem részt, és ez a látogatás sokkal teljesebb képet adott a városról.
A város 2023-ban viselte az Európa Kulturális Fővárosa címet. Ennek a hatalmas projektnek a nyomai ma is lépten-nyomon érezhetőek. A fejlesztéseknek köszönhetően Veszprém látványosan megújult, és ez a pozitív átalakulás a turisták számára is azonnal feltűnik. A két nap alatt nem egyetlen téma köré szerveződtek a programok, hanem a város legkülönfélébb, legizgalmasabb arcait ismerhettem meg. A Várnegyed monumentális felújítása már majdnem teljesen kész van, de emellett rengeteg új, modern kiállítóhely és múzeum nyílt, ahol akár órákat is el lehet tölteni. A kulturális kínálat mellett a helyi gasztronómia is óriásit fejlődött: fantasztikus új gasztrosszereplők vártak minket az út során. Az alábbiakban ezekből a színes élményekből hoztam egy részletes beszámolót. 
Kulináris kalandok: Ahol a legfinomabb falatok és italok várnak
Mivel elsősorban gasztronómiával foglalkozom, képtelen vagyok nem azokkal a helyszínekkel kezdeni a beszámolót, ahol a legjobbakat lehet enni és inni a városban. Szerencsére már két nap alatt is egy egészen komoly lista gyűlt össze belőlük.
A kirándulásunk legelső programja a KUNSZT!-ban indult egy fantasztikus reggelivel. Teljesen őszintén mondom, hogy a budapesti branchozókhoz abszolút hasonló, prémium élményben volt itt részünk. Nagy adagokkal dolgoznak, a választék bőséges, és látszik, hogy remek alapanyagokat használnak, az ételeket pedig csodásan díszítik és tálalják. Az avokádós tószttól a töltött bundás kenyérig minden zseniális volt, ahogyan a szintén gyönyörűen szervírozott kávék is.
Maga a helyszín egyébként egy igazi kreatív központ az Óváros téren, közvetlenül a belváros szívében, ahol a dizájnbolt, a közösségi tér és a brunch-bisztró funkciói találkoznak. A finom ételek mellett a kortárs művészet és a balatoni alkotók munkái láthatóak itt, emellett a helyszínen rendszeresen rendeznek különböző kulturális eseményeket, kiállításokat és workshopokat is.
A Füge Fagyiudvar és Kávézó az a hely, amin nem találtunk fogást. Egészen egyszerűen nem volt olyan édes vagy sós sütemény (pedig próbáltunk többet is), nem volt olyan fagylalt vagy ital az itallapon, ami ne ízlett volna, vagy amire ne azt mondtuk volna, hogy helye van náluk. Nagyon jó a szelekciójuk, a kiszolgálás rendkívül kedves, és a folyamatosan érkező rengeteg vendég jól mutatja, hogy a környékbeliek is imádják őket.
A tulajdonosok a kézműves minőségben hisznek, a pultban mindig szezonális és prémium alapanyagokból készült különlegességek sorakoznak, a hangulatos udvaruk pedig tökéletes a lazításhoz.
Az Oliva Hotel és Étterem a kirándulásunk központi eleme volt, hiszen a vacsoránkat itt fogyasztottuk, és a hotelben szálltunk meg.
Az Oliva tipikusan az a hely, ahol a komfortos, nagy adagokban tálalt ételek mellett folyamatosan változó, különleges ajánlatok is vannak az étlapon. Mediterrán ihletésű, nemzetközi konyhát visznek, amelyet finom magyaros csavarokkal és a szezonális alapanyagok tiszteletével tesznek egyedivé. És valóban, a füstölt lazacos, spárgás előételem után a krémes boscaiola spagettim is jó választásnak bizonyult. Mindezek mellett bőséges italkínálattal és rendkívül szívélyes vendéglátással vártak minket.
Az igazi „wow” élményt azonban a másnapi reggeli hozta el az új, rooftop teraszukon. Fantasztikus volt egy svédasztalos reggelit ilyen gyönyörű kilátás mellett elfogyasztani.
Az első napunkon, vacsora után még visszanéztünk a belvárosi részre (ami az Olivától is csak sétatávolságra van), ahol két olyan hely is várja a turistákat, amiket kifejezetten ilyenkor érdemes célba venni. Az egyik hely a Papírkutya, ami egy olyan kultúrbisztró és zenés találkozóhely, ahol a pár könnyű falat mellé brutális italválaszték társul. A Szabadság téren működő hely gasztronómiai kínálatát az újhullámos bisztróételek és a gazdag szendvicsek adják, és külön figyelmet fordítanak a mentes étrendet követőkre is. A vibráló kulturális élet, az élőzenés koncertek miatt egy kötetlen esti programhoz tökéletes választás.
A Papírkutyával pontosan szemben található a Wine & Vinyl Bar & Store, ahol mi is koccintottunk az első napunk örömére. Ez a hely egy zseniális fúziója a prémium borbárnak és a klasszikus bakelit lemezboltnak. A koncepció lényege, hogy a vendégek analóg dallamok mellett kóstolhatnak különleges tételeket. A folyamatosan frissülő kínálatban főként natúr borok, habzóborok és hazai kisüzemi borászatok ritkaságai kapnak helyet, a borok mellé pedig könnyű, minőségi tapastálakat lehet rendelni. Különlegessége, hogy az este kedvenc borát és a pörgetett bakelit lemezeket is meg lehet náluk vásárolni.
A Fricska Veszprémről már rengeteget hallottam másoktól, és tényleg csodálatos élmény volt egy napsütéses, tavaszi napon betérni hozzájuk.
A helyszín valóban magával ragadó, iszonyatosan zöld, és a környék is gyönyörű, tiszta, rendezett. Ez a lokáció önmagában is rengeteg ér: pontosan az a hely, ahol az ember órákig el tud beszélgetni, iszogatni. Főleg ebben a tavaszi időszakban fantasztikus élmény, amikor még nincs túl meleg, de már nagyon jólesik a teraszon ülni.
A konyha gerincét a saját smokerükben, lassan füstölt hús- és halételek alkotják, így a vendégek a beszélgetés mellett zseniális, füstös bisztróételeket ehetnek, miközben a nevükhöz hűen minden hagyományos fogásba visznek egy kis játékos csavart.
Papírkutya
Oliva Hotel és Étterem
Wine & Vinyl Bar & Store
Füge Fagyiudvar és Kávézó
Fricska VeszprémA zöld patakparttól a 360 fokos digitális csodáig: Veszprém ezer arca
Szinte hihetetlen, hogy mindössze két nap alatt mennyi különféle élménybe tudtunk belekóstolni, és bár éreztük, hogy minden egyes helyszín tartogatott még bőven felfedezni valót, ez a sűrű program csodásan megmutatta a város legeltérőbb arcait.
Maga a központ a Dimitrov Megyei Művelődési Központ (vagyis a későbbi Városi Művelődési Központ) épületében működik, és Magyarország egyik legmodernebb digitális kiállítótere. Hatalmas fény- és hangvetítésekkel repítik el a látogatókat a művészet világába, ahol a festmények szó szerint életre kelnek a falakon és a padlón. Ez egy olyan élményközpont, ahol rossz időben és jó időben, párban, gyerekekkel vagy éppen egyedül, szóval tényleg minden kombinációban lehet találni olyan programot, ami jó pár órára leköti a figyelmet. És annak is hatalmas élmény, aki egyébként jobban benne van a digitális dolgokban. Az, ahogyan egy előadás 360 fokban elevenedik meg a látogató körül, teljesen más szint, mint amikor az ember egy sima moziban ül.
Cím: 8200 Veszprém, Bajcsy-Zsilinszky u. 4.
Weboldal: codeveszprem.hu
A Veszprémi Várnegyed régen is egy olyan része volt a városnak, amiről mindenki beszélt, az utóbbi időben azonban a felújítások kapcsán a helyiek és a turisták részéről a beszélgetésekbe nyilván keveredett egy kis türelmetlen várakozás is. Nem véletlenül, hiszen ez a megújulás az elmúlt évek egyik legnagyobb ilyen jellegű beruházása volt Magyarországon.
A nagyszabású projekt során a Várutcában pontosan 18 történelmi és egyházi épület újult meg szerkezetileg és külsőleg, köztük az Érseki Palota, a Szent Mihály Főszékesegyház, a Gizella-kápolna, valamint a hozzájuk tartozó múzeumi és kiállítóterek.
Bár egy-egy belső téren még az utolsó simításokat végzik a szakemberek, a negyed ma már teljes pompájában látogatható. Ráadásul a megújulással párhuzamosan rengeteg olyan új, modern kiállítóhely és múzeum nyílt, ahol akár órákat is el lehet tölteni. Egy vezetett séta során a macskaköves utcák hangulatán és a lenyűgöző panorámán túl bepillantást nyerhetünk a restaurátorok munkájába is, így a múlt és a jelen tökéletesen összekapcsolódik a megújult terekben
Ezután egy érdekes fordulatot vett az utunk.
A legtöbbször azt érzem, hogy a múzeumok nem nekem szólnak, nagyon nehezen köti le a figyelmemet bármilyen kiállítás. És sokszor érzem azt is, hogy amikor egy múzeumra rásütik az „interaktív” jelzőt, az a valóságban inkább csak annyit jelent, hogy ki van helyezve két tablet, meg valami oda van vetítve a falra, és egy bugyuta játékkal lehet játszani.
A Várbörtön Látogatóközpont viszont valami egészen egyedülálló dolog, egy teljesen más szint.
A veszprémi törvényszék épülete alatt található egykori börtön egészen a 2000-es évek elejéig használatban volt.
A látogatók bejárhatják az eredeti cellákat, a magánzárkákat, a kápolnát és a sétaudvart is a digitális eszközök és a személyes visszaemlékezések segítségével.
Ez a helyszín a legjobb prevenciós program lehet a fiataloknak. Nem az a típusú bugyuta, viaszfigurás börtönimitálás, hanem kőkemény történetek változatos módon megjelenítve. Ha hagyod magad, és végigmész az egész tárlaton, az komoly hatással lesz rád. Erre az érzékenyítésre nagy szükség van, mert nagyon fontos lenne mindenkinek megérteni, hogy ki, hogyan, miért és milyen büntetést kaphat a társadalomban, és hogyan kéne tekintenünk a társadalom azon tagjaira, akik börtönviseltek lettek.
Mi kaptunk egy szakértő körbevezetést is, és így nyilván még mélyebbre ment az élmény.
Cím: 8200 Veszprém, Vár u. 19.
Weboldal: varbortonveszprem.hu
GAZ terepjárós kaland és a patakparti séták
Én a terepjárós kalandunk alatt döbbentem rá arra, hogy Veszprém mennyivel (a szó jó értelmében vett) vidékibb város, mint ahogy az én fejemben élt. Mindig csak a központi részeket láttam, vagy néha egy-egy panelszerű negyedet, de azzal nem voltam tisztában, hogy az idilli, erdőkkel tarkított dombos kertvárosi és hétvégi házas hangulat is megjelenik benne nagyon sok részen.
Ez a program a Tourinform Veszprém szervezésében fut, és a lényege, hogy a vendégek egy igazi, nyitott, katonai GAZ–69-es terepjáróval járják be a várost. A másfél órás túra során a robusztus autóval olyan eldugott, kanyargós utakon és macskaköves utcákon haladunk keresztül, amelyek gyalogosan túl messze lennének, egy sima autóval pedig megközelíthetetlenek. A sofőr egyben a túravezető is, aki vezetés közben, teljesen kötetlen formában mesél Veszprém történelméről, titkairól és a helyi legendákról. Az útvonal a Séd-völgy legszebb részeitől a legmagasabb dombvidékekig tart, és kifejezetten a város különleges panorámapontjait érinti, ahonnan egészen lenyűgöző kilátás nyílik a Várnegyedre és a Viaduktra.
A terepjárós kaland után másnap még egy hosszú sétát is tettünk a patakparton, ami még jobban elmélyítette bennem azt az érzést, hogy a természetközelség és a megnyugtató csend is abszolút Veszprém védjegye.
Önmagában egy fél napos program tud lenni az, ha az ember egyszerűen elindul a kis romantikus belvárosi nyüzsgésből, és átsétál ezeken a zöld területeken.
Az utunk végére hagytuk a Fenyves Malmot, ami szerintem elsősorban a tulajdonosai miatt lesz igazán különleges hely. Az ő idegenvezetésük és az általuk megtartott workshop mellett lesz ez az egész igazán izgalmas.
A tulajdonosok hatalmas szeretettel újították fel az épületet és a patak vize által hajtott kereket. A látogatók a bemutatókon túl maguk is kipróbálhatják a lisztőrlést, és a helyszíni, fatüzelésű kemencében is süthetnek hagyományos finomságokat ebben az egyedülálló környezetben.
Mi kürtőskalácsot sütöttünk együtt. Természetesen ők már előkészítették nekünk a tésztát, úgyhogy nekünk csak rá kellett tekernünk a fára, aztán meg kellett ennünk, szóval nem volt egy leküzdhetetlenül nagy feladat, mégis egy remek kis közös élmény maradt. Ez a fajta közös program és csapatépítő élmény az egészen kicsi gyerekektől kezdve a nagyobb, szórakozni vágyó baráti társaságokig mindenkinek izgalmas lehet.
Mivel a malom és a hozzá tartozó múzeumi rész egy barátságos családi vállalkozás, van egy fix hétköznapi nyitvatartásuk, ám ezen kívül (főleg, ha mi magunk is szeretnénk részt venni a különböző workshopokon) mindenképpen érdemes előre egyeztetni velük. Minden fontos és részletes információ, elérhetőség pontosan megtalálható a honlapjukon.
Itt további hasznos információkat és aktuális programokat találhatsz a városról.
