FELFEDEZŐ
A Rovatból

Hirtelen eltűnt Banksy híres Brexit-falfestménye, és az emberek nem tudják, miért

A korábban Doverben látható alkotás egyik napról a másikra vált köddé.


A Banksy álnéven alkotó brit graffitiművész és politikai aktivista híres arról, hogy a világot érintő aktuális problémákat és eseményeket hihetetlen frappánssággal tűzfalfestményekbe öntse.

A végeredmény valamikor egyszerű, de nagyszerű, máskor rendkívül összetett - de mindig zseniális.

Ezeket az elkészült munkákat a városok általában kifejezetten nagy becsben tartják, most azonban egy angliai példány titokzatos körülmények között eltűnt.

A brit Dover kikötővárosában lévő épület falán korábban az volt látható, amint egy munkás vésővel esik neki az Európai Unió zászlaján helyet kapó egyik csillagnak.

A szimbolikus alkotásnak azonban vasárnapra nyoma veszett.

David Joseph Wright helyi lakos szerint a fal előtt szombaton négyszintes állványokat állítottak fel, és másnap egy üres fal várta a szemlélődőket.

"Miért? Nem értem! Miért kellett eltüntetni egy mesterművet? Ez egy tragédia! Nemrég ideutaztak a rokonaim Írországból, és az volt az első kérésük, hogy nézzük meg a Banksy-festményt!"

- szúrta ki egy helyi lakos, Lisa-Green Jones reakcióját a CNN.



Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


FELFEDEZŐ
A Rovatból
A sport mindenkin segít: interjú Ekler Luca paralimpikonnal és a BioTechUSA szakértőjével
Sztrók tízévesen, világcsúcs Tokióban, új cél Los Angelesben – Ekler Luca története a kitartásról és a tudatos felkészülésről szól. A Magyar Parasport Napja alkalmából arról beszélgettünk vele és a BioTechUSA szakértőjével, hogyan válik a mozgás mentális erőforrássá, és mi teszi a háttérmunkát valódi teljesítménnyé.


Ha te is azok közé tartozol, akik a paralimipiák időszakában lelkesen üdvözlik a magyar sportolók eredményeit, de igazából keveset tudnak magukról a sportolókról, a sikerük hátteréről, a parasportban rejlő újrakezdésükről, akkor Ekler Luca történetét mindenképpen figyelmedbe ajánljuk. A 27 éves sportolónak mindig is az élete része volt a sport, de hogy ezt komolyan is vette azt eredményei igazolják: a tokiói paralimpián lett először paralimpiai bajnok távolugrásban, Párizsban megvédte címét és nyert még mellé egy ezüstérmet is 400 méteres síkfutásban.

Február 22-én, a Magyar Parasport Napján a figyelem azokra a sportolókra irányul, akik nap mint nap bizonyítják: a kitartás, a fegyelem és a hit önmagunkban sokszor a legnagyobb akadályokat is legyőzi. Ez a nap a magyar parasportolókról szól, azokról a példaképekről, akik saját történetükkel mutatják meg, hogy a sport valóban mindenki számára elérhető, kortól, nemtől vagy testi adottságoktól függetlenül, és akiknek elszántságából bárki erőt meríthet.

Hogy mit jelent a mozgás szeretete a mindennapokban, hogyan formál személyiséget és közösséget, valamint milyen tudatos háttérmunka szükséges a csúcsteljesítményhez, arról Ekler Lucával, kétszeres paralimpiai bajnok atlétával és Németh Sándorral, a BioTechUSA termékspecialistájával beszélgettünk.

Sztrók után újrakezdés tízévesen

Ekler Luca számára a sport sosem egy kipipálandó délutáni program volt, hanem a gyermekkora természetes közege. „Nagyon sportos családban nőttem fel. Nem is nagyon emlékszem olyan hétvégére, amikor ne csináltunk volna valamilyen közös mozgásos programot” – meséli. A kirándulások, focizások, közös játékok mind azt az alapélményt erősítették benne, hogy a mozgás öröm, nem pedig kötelezettség.

Ez a természetesség azonban tízévesen egyik napról a másikra megszakadt.

Sztrókot kapott, lebénult a bal oldala, és a tenisz, amely addig meghatározta a mindennapjait, hirtelen kikerült az életéből.

Gyerekként ez nemcsak fizikai, hanem identitásbeli törés is volt. A rehabilitáció időszaka után mégis megszületett benne egy döntés:

„Szeretnék újra olyan lenni, mint a többi gyerek.”

Ez nem a múlt visszaszerzéséről szólt, hanem arról, hogy megtalálja az új útját.

Az atlétika, ahol eltűntek a korlátok

Ez az út végül az atlétikához vezetett. Bár már teniszezőként is kipróbált különböző sportágakat - így az atlétikát is -, akkor még senki sem gondolta, hogy egyszer ez lesz számára a fő irány. Már azokban az években látszott azonban, hogy a távolugrás áll hozzá a legközelebb, még úgy is, hogy külön nem készült rá.

A rehabilitáció után, amikor az atlétika lett a fő versenyszáma, ahhoz az edzőhöz került, aki korábban édesapja pályafutását is végigkísérte. „Rozi néni már versenyeken is látott, és azt mondta: hosszú lábaim vannak, viszonylag magas vagyok, egyértelmű, hogy a távolugrás lesz az én számom.” Ez a külső megerősítés találkozott azzal a belső élménnyel, amely miatt végül ott maradt:

„Az atlétikában éreztem azt, hogy a fogyatékosságom nem jelent akadályt, és úgy tudok csinálni szinte mindent, mint a többiek. Végül ott ragadtam.”

Innentől pedig valóban egyre egyértelműbbé vált az irány. A távolugrás nemcsak versenyszám lett számára, hanem az a közeg, ahol a lehetőségei kerültek fókuszba. „Nagyon hamar kiderült, hogy a távolugrás az, amiben igazán kiemelkedem… A többi pedig – mondhatjuk – már történelem.”

Ez a „történelem” ma már két paralimpiai aranyérem, világcsúcs és számos nemzetközi siker.

De Luca történetének lényege nem csupán az eredménylista.

(Photo by Christopher Jue/Getty Images)

Amikor minden összeállt: Tokió és a világcsúcs pillanata

Ha Tokió és a paralimpia kerül szóba, nem az érem csillogásáról beszél először, hanem arról a belső folyamatról, amely a rajtvonaltól a dobogó csúcsára vezette. „Tokióból számomra a legmeghatározóbb élmény az első pályára lépésem volt. Az a pillanat jelentette számomra az álmom beteljesülését. Úgy érzem, nem is éveket, hanem majdnem egy évtizedet készültem erre. A pályára lépés mindazt szimbolizálta, amin keresztülmentem, a rengeteg munkát, edzést, küzdelmet - egy csodálatos, kerek pillanat volt.” Akkor és ott összeért a múlt és a jövő: az addigi út és az, ami még előtte állt. Ennek kézzelfogható bizonyítéka lett,

a világcsúcs – az akkori 5,63 méter –, amely külön mérföldkő volt a pályafutásában, de számára legalább ilyen fontos maradt a közösség és a csapat ereje.

„Nagyon emlékezetes volt a távolugrásban elért világcsúcsom is, amit azóta már többször sikerült megjavítanom, illetve az a verseny, amikor esőben futottam 400 métert” – idézi fel. Ezek a pillanatok nemcsak eredmények voltak, hanem bizonyítékai annak, hogy a határok folyamatosan újraírhatók.

Ekler Luca eredményei

Paralimpia

2024 – Párizs – távolugrás – aranyérem

2024 – Párizs – 400 méter síkfutás – ezüstérem

2021 – Tokió – távolugrás – aranyérem

Világbajnokság

2025 - Új-Delhi - távolugrás - aranyérem

2025 - Új-Delhi - 200 méter síkfutás - bronzérem

2024 – Kóbe – távolugrás – aranyérem

2024 – Kóbe – 100 méter síkfutás – aranyérem

2023 – Párizs – távolugrás – aranyérem

2023 – Párizs – 200 méter síkfutás – aranyérem

2023 – Párizs – 400 méter síkfutás – aranyérem

2023 – Párizs – 100 méter síkfutás – ezüstérem

2019 – Dubai – távolugrás – aranyérem

2019 – Dubai – 100 méter síkfutás – ezüstérem

2019 – Dubai – 200 méter síkfutás – ezüstérem

Miközben a rekordok fontos mérföldkövek, számára legalább ennyire meghatározók voltak a közösségi élmények is. „Nagyon emlékezetesek voltak a csapatgyűlések, amikor pár naponta összejöttünk, meghallgattuk egymás eredményeit, és együtt ünnepeltünk. Ezek az apró közösségi pillanatok is nagyon sokat adtak.” A parasport nemcsak egyéni küzdelem, hanem közösségi élmény is, és ez a Magyar Parasport Napja egyik legfontosabb üzenete.

(Photo by Alex Pantling/Getty Images)

A sport, ami mentálisan is megtart

A fizikai teljesítmény mögött mindig ott van a mentális háttér is. A mozgás pozitív hatása nem áll meg az izmoknál: stabilitást, önbizalmat és kapaszkodót ad a mindennapokban. Segít célokat kijelölni, feldolgozni a kudarcokat, és olyan közösséget teremt, amely a nehezebb időszakokban is összetart.

Luca ezt nagyon tudatosan éli meg:

„Szerintem óriási pluszt ad a sport. Én el sem tudom képzelni a napjaimat mozgás nélkül. Még pihenőnapon is érzem, hogy hiányzik.”

A mozgás számára tehát nem pusztán eszköz a győzelemhez, hanem a mindennapok természetes része. És talán éppen ebből a mély, belső kötődésből fakad az a folyamatos hajtóerő is, amely a sikerek után sem engedi megállni. A kérdés számára nem az, hogy elérte-e már a céljait, hanem az, hogy meddig képes még fejlődni.

„Mindig van olyan terület, amiben jobb lehetek. Regeneráció, étkezés, edzésmunka – szerintem ennek nincs plafonja. Ami igazán motivál, az az, hogy megtudjam, hol van a teljesítményem határa.”

Számára a fejlődés nem elvont cél, hanem folyamatos, tudatos munka. Ráadásul több versenyszámmal dolgozik: a távolugrás és a 400 méter edzésmunkája nagyon eltérő, így állandó egyensúlykeresés zajlik közte és az edzői stáb között. „Ez izgalmas kihívás, és minden felkészülés másképp alakul.” Közben pedig megtanulta azt is, hogy nem a rövid távú eredmények számítanak, hanem az évek munkája.

Egyensúly a pályán és azon túl

Ugyanakkor azt is hangsúlyozza, hogy a sport nem válhat kizárólagos identitássá. „Nem az eredményeinknek kell meghatározniuk minket. A sporton kívül is emberek vagyunk, vágyakkal, célokkal. Az egyensúly megtalálása kulcsfontosságú.”

Ez a gondolkodás segíti abban, hogy az élsport mellett civil pályáját is tudatosan építse. „Három éve dolgozom a Testnevelési Egyetemen az Atlétika Tanszéken adjunktusként. Részt veszek az inkluzív sportoktató szakirányú továbbképzésben, amelynek már a második évfolyama végzett. Hamarosan Veszprémben is indul egy rövidített mikroképzés, különösen aktuálisan, hiszen a város elnyerte az Európa Sportrégiója 2026 címet. Az inkluzív sportoktatás egyre fontosabb lesz, hiszen sok speciális igényű gyermekkel találkozunk.

Hiszek abban, hogy a jövő sportolóinak szükségük lesz olyan szakemberekre, akik megfelelő tudással tudják őket támogatni.

Ugyanakkor 2026 után már nagyon közel lesz a Los Angeles-i paralimpia, így akkor ismét mindent annak rendelek majd alá, hogy a lehető legtöbbet hozzam ki magamból.”

Miközben tehát a következő nagy cél, az újabb paralimpiai részvétel is körvonalazódik, Luca párhuzamosan azon is dolgozik, hogy a sport hosszú távon minél több ember számára váljon elérhetővé.

Tudatosság a teljesítmény mögött

Ahhoz azonban, hogy a tehetség és a kitartás valóban eredményben is megmutatkozzon, komplex háttérmunka szükséges.

A csúcsteljesítmény ma már nem csupán az edzésmunkán múlik: a tudatos táplálkozás és az egyénre szabott étrend-kiegészítés is a felkészülés része – nem csodaszerként, hanem szakmailag megalapozott támogatásként.

Hogy ez a gyakorlatban mit jelent, arról Németh Sándor, a BioTechUSA termékspecialistája avat be minket munkájának rejtelmeibe.

„A munkám lényege a BioTechUSA termékeinek mélyreható ismerete és ennek az átadása. A termékek hatóanyagait, azok mennyiségét, egymásra gyakorolt hatásait kell ismerni, egészen hatóanyagszintig. Ehhez szorosan kapcsolódik a sportolók és a különböző sportágak működésének ismerete is. Összetett, sokoldalú munka, nagy felelősséggel, de pont ezért szeretem” – fogalmaz.

Felmerül a kérdés: kell-e különbséget tenni az ép és a fogyatékkal élő sportolók között a felkészülés, különösen a táplálkozás és az étrend-kiegészítés terén? Németh Sándor szerint az alapelv mindenkinél ugyanaz, legyen szó paralimpikonról, élsportolóról vagy akár hobbisportolóról:

„Mindkét esetben a cél a csúcsteljesítmény elérése. A megközelítés alapelvei azonosak: célmeghatározás, egészségi állapot felmérése, az aktuális terhelés figyelembevétele.”

A különbségek az egyéni adottságokban rejlenek. Éppen ezért a hangsúly az állapotfelmérésen és a személyre szabott megközelítésen van. „Egy parasportolónál például az energiafelhasználás, a hőháztartás vagy a regeneráció eltérhet az átlagostól, ezért még több információra van szükség ahhoz, hogy valóban személyre szabott tanácsot tudjunk adni.”

A szakértő szerint az elmúlt években egyre nagyobb az igény a tudatosságra is: a sportolók szeretnék tudni, mit és miért fogyasztanak.

Ez a szemléletváltás azonban csak akkor működik, ha a táplálkozás az alap. „Az egyik leggyakoribb tévhit, hogy egy ‘jó’ étrend-kiegészítő önmagában megold mindent. Valójában a megfelelő, célhoz igazított táplálkozás az alap, és erre épülhetnek rá a kiegészítők. Nem helyettesítenek, hanem finomhangolnak.”

Elköteleződés a hazai parasport mellett

A BioTechUSA 2021 óta támogatja a Magyar Paralimpiai Bizottságot termékeivel és szakmai tanácsadással, és az együttműködés azóta is folyamatos. A vállalat számára ez nem csupán partnerség, hanem hosszú távú társadalmi felelősségvállalás: céljuk, hogy a hazai parasport láthatósága és szakmai támogatottsága erősödjön, miközben para-, él- és hobbisportolók egyaránt megtalálják azokat az eszközöket, amelyek segíthetik őket saját céljaik elérésében.

A jövőben ezt az együttműködést szeretnék tovább mélyíteni. „Mindenképpen szeretnénk tovább erősíteni az együttműködést. Nemcsak a bizottsággal és a parasportolókkal, hanem azokkal is, akik aktív, egészségtudatos életmódot keresnek vagy folytatnak, akár kerekesszékesként is” – fogalmaz Németh Sándor. Mint mondja, a cél nem pusztán a terméktámogatás, hanem az edukáció erősítése is: „Célunk, hogy a jó példákon és edukáción keresztül megmutassuk, milyen lehetőségek állnak rendelkezésre, és mikor, kinek lehet valóban szüksége étrend-kiegészítésre. Ha ezt sikerül tudatosan átadni, az hosszú távon mindenkinek nyereség.”

A sport valóban mindenkié

Ez a szemlélet jól illeszkedik ahhoz az üzenethez, amelyet a Magyar Parasport Napja is képvisel: a sport nem kiváltság, hanem lehetőség. Ha tudatosság, szakmai támogatás és közösségi erő társul hozzá, valóban mindenki számára elérhetővé válhat – életkortól, nemtől vagy testi adottságoktól függetlenül.

Ekler Luca története azt bizonyítja, hogy a kitartás és a megfelelő háttér együtt képes valódi teljesítményt teremteni. Amikor pedig a belső erő találkozik a felkészültséggel és a támogatással, a célok – legyenek azok paralimpiai aranyak vagy személyes mérföldkövek – már nem tűnnek elérhetetlennek.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
FELFEDEZŐ
A Rovatból
Egy alap, öt ötlet – így variálható egy jól bevált hozzávaló a konyhában
Ebben a cikkben a PICK PICKOLINO termékcsalád sokszínűségét hívtuk segítségül, hogy megmutassuk: egyetlen jól megválasztott alapanyagból is készülhet izgalmas, családias fogás vagy elegáns vendégváró falat.


A rohanó hétköznapok és a különleges pillanatok között egy közös pont biztosan van a konyhában: mindannyian keressük azokat a megbízható alapanyagokat, amelyekkel egyszerűen, mégis kreatívan alkothatunk valami újat.

A virsli sokunk számára alapvető kedvenc, de érdemes túllépni a klasszikus „mustár-ketchup” pároson.

Legyen szó egy könnyű, lila burgonyás salátáról, egy selymes reggeli krémről vagy éppen vendégváró minipizzákról, a minőségi hozzávalókkal az egyszerű ételekből is kihozhatjuk a maximumot.

Ebben a cikkben a PICK PICKOLINO termékcsalád sokszínűségét hívjuk segítségül – a sertéshúsból és csirkehúsból készült klasszikus virsliktől a sajtos változatokon át a roppanós frankfurti verzióig –, hogy megmutassuk: egyetlen jól megválasztott alapanyagból is készülhet izgalmas, családias fogás vagy elegáns vendégváró falat. Öt receptet hoztunk, amelyek nemcsak praktikusak és gyorsak, de a tálalásukkal is garantáltan elismerést aratnak majd az asztalnál.

Lila burgonyasaláta sajtos csirkés virslivel

A recept, ami már langyosan is remek, de ha kicsit áll a hűtőben, csak még jobb lesz. A lila burgonyák általában kisebb méretűek, ezért érdemes több darabbal számolni.

Hozzávalók

(2-3 adag)

A salátához

– 1 csomag PICK PICKOLINO sajtos virsli csirkehúsból

– 5-6 darab lila burgonya (kb. 40 dkg)

– negyed fej lilahagyma

– 2 evőkanál kapribogyó

– snidling egy kis csokorral

A szószhoz

– 2 evőkanál tejföl

– 2 evőkanál majonéz

– 1 evőkanál víz

– 1 evőkanál a kapribogyó levéből

– pár csepp édesítőszer

– ízlés szerint só és fehérbors

Elkészítés

A burgonyákat héjában, kb. 20 perc alatt megfőzöm, gyors hideg vizes hűtés után hűtőbe teszem. Kihűlés után meghámozom, és a virslihez hasonló méretű kockákra vágom.

A virslit gyöngyöző vízben kb. 4 perc alatt csomagolásával együtt megmelegítem, majd kihűtöm és felkarikázom. A lilahagymát finomra aprítom, a snidlinget ollóval nagyon apróra vágom.

A szósz hozzávalóit kikeverem, hozzáadom a kapribogyót, majd a hagymát, a karikázott virslit és a burgonyát is. Óvatosan összeforgatom és tálalom.

Ízlés szerint akár csemegekukoricával vagy csicseriborsóval is gazdagítható. Langyosan vagy hűtőhidegen is tálalható.

Virslis tojáskrém

Villámgyors reggeli, tízórai vagy uzsonna. A krém akár előző nap is elkészíthető. Pár napig hűtőben eláll, így bármikor előkapható és tartalmas kenyérfeltét lesz belőle.

Hozzávalók

(2-3 adag)

– 2 szál PICK PICKOLINO Roppanós Frankfurti Virsli

– 4 tojás

– 3 evőkanál majonéz

– pár szál metélőhagyma

– Cajenne bors

– ízlés szerint: só, bors, fokhagyma­só (opcionális)

Elkészítés

A tojásokat keményre főzöm, a virslit pedig pár perc alatt megmelegítem. A virslit és a majonézt összebotmixelem krémesre.

A főtt tojásokat meghámozom, krumplinyomóval vagy villával töröm össze úgy, hogy maradjanak apróbb darabkák.

A két keveréket összeforgatom, hozzáadom a felaprított metélőhagymát, és Cajenne borssal ízesítem. Szükség esetén sóval, borssal tovább fűszerezhető.

Pirított kovászos kenyérre kenve a legfinomabb, friss zöldségekkel vagy avokádóval tálalva. A mennyiség kb. 4 szelet kenyérre elegendő.

Virslis pásztortarhonya

Tartalmas, házias egytálétel, ami kényelmes hétköznapi vacsorának vagy kiadós ebédnek is tökéletes. Szezonban friss lecsóalappal, télen ajvárral készíthető igazán ízesre.

Hozzávalók

(2 adag)

– 1 csomag PICK PICKOLINO virsli sertéshúsból

– 1 fej vöröshagyma

– 2–3 evőkanál olaj vagy más zsiradék

– 2 közepes burgonya (350-400 g)

– 150 g tarhonya

– 1 teáskanál fokhagymakrém vagy 1 gerezd zúzott fokhagyma

– 4 evőkanál csemege ajvár

– 1-2 ek pirospaprika

– só ízlés szerint

– 1 kávéskanál cukor

– víz a főzéshez

Elkészítés

A felkockázott vöröshagymát kevés zsiradékon megdinsztelem, majd hozzáadom a felkarikázott virslit és kissé lepirítom. Kiveszem és félreteszem.

A serpenyőben újabb kevés zsiradékot melegítek, megpirítom rajta a tarhonyát, majd a pirospaprikát és a felkockázott burgonyát is hozzáadom. Hozzákeverem a fokhagymát, az ajvárt, sózom, és pici cukorral kerekítem az ízeket, majd felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi.

Lefedve puhára főzöm. Szükség esetén a vizet pótolom. Amikor a burgonya és a tarhonya is megpuhult, visszakeverem a hagymás-virslis alapot, kicsit összemelegítem és tálalom.

Zöldborsós - gyöngyhagymás virsliragu

A PICK PICKOLINO virsli glutén- és laktózmentes, és most az étel minden további hozzávalója is ezt a vonalat követi. A ragú krémességét zabtejszín adja, így nincs szükség külön sűrítésre.

Hozzávalók

(2 adag)

– 1 csomag PICK PICKOLINO virsli sertéshúsból

– 1 fej vöröshagyma

– 2-3 evőkanál olaj

– 200 g fagyasztott zöldborsó

– 4-5 evőkanál lecsepegtetett gyöngyhagyma

– 1-2 gerezd zúzott fokhagyma

– só, bors ízlés szerint

– 150-200 ml zabtejszín

– opcionálisan kevés keményítő

– tálaláshoz: basmati rizs

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágom, kevés zsiradékon megdinsztelem, majd hozzáadom a felkarikázott virslit és kissé lepirítom.

Rádobom a zöldborsót és a gyöngyhagymát, sózom, borsozom, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát is. Rövid ideig összepárolom.

Beleöntöm a zabtejszínt, és pár perc alatt krémesre főzöm. Ha valaki sűrűbben szereti, kevés keményítővel besűrítheti, de a zabtejszín önmagában is elegendő.

Basmati rizzsel tálalom, de tésztával vagy főtt burgonyával is finom.

Mini pizzák virslivel

Ez a recept egy igazi partyfalat: a minipizzák tetején pedig nagyon jól mutatnak az apró virsli karikák. Ha nem egy nagyobb társaságnak készíted, a hozzávalók mennyiségét bátran felezd meg, így is tökéletes adagot kapsz egy gyors családi vacsorához.

Hozzávalók

(kb. 16-20 mini pizzához)

A tésztához

– 300 g finomliszt vagy pizzaliszt

– 180-200 ml langyos víz

– 1 teáskanál cukor

– 7 g szárított élesztő

– 1 teáskanál só

– 1 evőkanál olívaolaj plusz egy kevés a tálhoz

A paradicsomszószhoz

– fél doboz darabolt paradicsom konzerv

– 1 evőkanál paradicsom-sűrítmény

– 1 gerezd zúzott fokhagyma

– só, bors ízlés szerint

– 1 teáskanál oregano vagy szárított bazsalikom

A feltéthez

– 1 csomag PICK PICKOLINO virsli csirkehúsból

– 3-4 ek konzerv kukorica

– 60-80 g reszelt kemény sajt (például Grana Padano vagy más kemény sajt)

Elkészítés

A tészta lépései

Egy tálban, a langyos vízben feloldom a cukrot és az élesztőt, majd 5-10 percig pihentetem, amíg habos nem lesz.

A lisztet összeszitálom a sóval, majd hozzáadom az élesztős vizet és az olívaolajat. 5-7 percig dagasztom (kézzel vagy géppel), amíg sima tésztát nem kapok.

Olajjal vékonyan kikent tálba teszem, letakarom, és kb. 1 órát pihentetem, amíg a duplájára nem kel.

A paradicsomszósz elkészítése

Egy kis lábasban a darabolt paradicsomot és a paradicsom-sűrítményt összeforralom. Hozzáadom a zúzott fokhagymát, sózom, borsozom, és az oreganót is belekeverem. Pár percig főzöm, amíg sűrűbb mártást nem kapok. Ha túl sűrűnek találom, pár csepp vízzel hígítom, de figyelek rá, hogy ne legyen folyós.

A mini pizzák formázása és sütése

A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítom, kb. ujjnyi vastagra nyújtom, majd egy nagyobb pogácsaszaggatóval (vagy üvegpohárral) kb. 7-8 cm átmérőjű köröket szaggatok belőle.

A mini korongokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezem és kissé meglapítom őket.

Mindegyik tésztára egy vékony réteg paradicsomszószt kenek, majd ráhelyezem a feltéteket: a felkarikázott virslit, a kukoricát, végül megszórom a reszelt sajttal.

220 fokra előmelegített sütőbe tolom, és 10-12 perc alatt készre sütöm.

Akár egy gyors hétköznapi vacsorát dobnánk össze, akár vendégeket várunk, néha elég egyetlen jól megválasztott alapanyag ahhoz, hogy új színt vigyünk a megszokott ízekbe. A PICK PICKOLINO termékcsalád pont ezt a szabadságot adja meg: a klasszikus virsli új szerepben, új kombinációkban, mégis megbízható minőségben kerülhet az asztalra.

A lila burgonyás salátától a krémes ragún át a roppanós minipizzákig minden recept azt bizonyítja, hogy a kreativitás nem bonyolult technikákkal kezdődik, hanem jó döntésekkel a bevásárlókosárnál. Innentől pedig már csak egy lépés a saját verziód, mert ezek az ételek pont annyira alakíthatók, mint amennyire a család vagy a baráti társaság megkívánja.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
Egy 10 méteres cápa úszik a horvát partoknál, a kutatóknak fontos kérésük van a helyiekhez és a hajósokhoz
A Cres-szigetnél felbukkant óriáscápa egy sérülékeny, védett faj, amelynek kutatásához a lakosság segítségét kérik. A Blue World Institute a Marine Ranger mobilalkalmazáson várja a bejelentéseket.


Óriáscápa (Cetorhinus maximus), a világ második legnagyobb termetű cápafaja bukkant fel Horvátország partjainál. Az állatot Cres szigete mellett videózták le, a felvétel alapján pedig a Blue World Institute tengeri kutatóintézet szakértői is egyértelműen azonosították a fajt - írja a cCroatia Week.

A faj elnevezése nem véletlen:

példányai akár a 10 méteres hosszúságot is elérhetik, méretben csupán a cetcápa múlja felül. A legtöbb cápafajjal ellentétben nem ragadozó, hanem a bálnákhoz hasonlóan szűrögető életmódot folytat, kizárólag planktonokkal táplálkozik, ezért az emberekre sem jelent veszélyt.

Úszás közben hatalmasra tátott szájjal szűri át a vizet a kopoltyúrésein, ahol a táplálék fennakad.

Az óriáscápa ritka vendég az Adrián, példányai leginkább tél végén és tavasz elején bukkannak fel. Leggyakrabban a Kvarner-öbölben észlelik, mivel itt különösen magas a fő táplálékát jelentő zooplanktonok koncentrációja. A mostani észlelés illeszkedik a sorba: tavaly márciusban a Trieszti-öbölben, az azt megelőző év februárjában pedig Pula előtt is lencsevégre kaptak egy példányt.

A Blue World Institute éppen ezért arra kéri a hajósokat és a helyieket, hogy a Marine Ranger mobilalkalmazáson vagy más online felületeken jelentsék be, ha óriáscápát látnak, ezzel segítve a faj kutatását. A faj a korábbi túlhalászat és lassú szaporodása miatt sérülékenynek számít. Nemzetközi egyezmények védik, az Európai Unió vizein pedig tilos a célzott halászata, a kifogott példányok megtartása és a velük való kereskedés is.

VIDEÓ: A cápáról

Forrás: 24.hu


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
Videó: A földön rángatták a plüss orángutánt szorongató árva kismajmot – az állatkert szerint ez a beilleszkedés ára
Felháborodást keltett a videó, amin egy felnőtt majom fegyelmezi az anyja által elhagyott Punch nevű makákókölyköt. Az intézmény szerint a konfliktus a kölyök reintegrációjának elengedhetetlen, de nehéz része.


Milliók szíve szorult össze, amikor meglátták a videót, amin

egy felnőtt makákó a földön rángatja Punchot, a plüss orangutánjába kapaszkodó árva kölyköt. A japán állatkert szerint azonban a drámai jelenet a majmok közötti tipikus fegyelmezés volt, nem pedig bántalmazás.

Az X-en terjedő, mára több mint 2,6 millió megtekintést elért felvétel után az ichikawai városi állatkert február 20-án közleményben nyugtatta meg a kedélyeket: a kismajom jól van. Az eset előzménye az volt, hogy Punch megpróbált kapcsolatba lépni egy másik kölyökkel, amire annak anyja közbelépett, mert úgy vélte, a kicsinye felidegesedett – írta a Telex. A gondozók éppen ezért azt kérték, hogy a rajongók „támogassák Punch erőfeszítéseit ahelyett, hogy sajnálnák őt”, mert a beilleszkedéshez ezek a konfliktusok is hozzátartoznak.

A mindössze 500 grammos majomkölyköt az anyja nem sokkal a tavaly júliusi születése után magára hagyta. A japán állatkert gondozói kézzel etették és nevelték, de szándékosan nem emelték ki a társai közül, hogy felnőve könnyebben visszailleszkedhessen a csapatba. A kismajmot azonban a nagyobb makákók hamar kipécézték maguknak, így teljesen elmagányosodott.

A gondozók ekkor adtak neki egy plüssmajmot, egy IKEA-s orangutánt, ami azonnal bevált. Egy gondozó a Fuji TV-nek elmondta, a választás azért esett erre, mert „könnyű volt megfognia”, és „talán az is tetszett neki, hogy majomnak néz ki”.

A hét hónapos makákó azóta elválaszthatatlan a plüssétől, a róluk készült videók pedig bejárták a világot.

A hírnév hatására valóságos mozgalom indult „Kitartás, Punch!” néven. Február 20-án már több mint száz látogató gyűlt össze a kifutónál kifejezetten a kismajom miatt. A DJUNGELSKOG nevű plüssorangután iránt pedig annyira megnőtt a kereslet, hogy több országban hiánycikk lett. A történetre reagálva az IKEA Japan több plüsst is adományozott az állatkertnek.

Bár a beilleszkedés nehéz, az állatkert szerint Punch lelkileg rendkívül erős, a fegyelmezések után gyorsan felépül, és újra próbál kapcsolatot teremteni. A folyamatban már előrelépések is történtek: nemrég olyan felvételek is készültek, amelyeken egy másik felnőtt makákó átöleli és ápolgatja a kis árvát, ami a társas elfogadás egyik legfontosabb jele.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk