Fehér Nyulat húsvétra!
Manapság rengeteget hallani a sör forradalmáról, amit a kisüzemi sörfőzdék indítottak el azzal a céllal, hogy modernizálják a söripart, és hogy a sör ne csak a sarki kocsmában csapolt legolcsóbb ital legyen. Azóta sokan meglátták a potenciált a craft sörök világában, ma pedig már ott tartunk, hogy nagy az igény a különleges, finom és karakteres ízvilágú sörökre.
Az egyik ilyen projekt 2010-ben indult el a felfedezés és az alkotás örömének hatalmas motivációjával, amikor a tulajdonosok rájöttek, hogy otthon, a konyhában is iható, sőt kifejezetten jó sört lehet készíteni. Beszippantotta őket a sörfőzés, és szerették volna megmutatni másoknak is, hogy a sör világa sokkal gazdagabb annál, mint amit hinnénk róla. De milyen pilléreken is alapszik ez a vállalkozás, ami által évek óta töretlenül mennek előre, és forradalmasítják újra és újra a sörfőzést? Bemutatjuk a Fehér Nyulat, akik a nevükhöz méltó módon idén húsvéti meglepetéssel is készülnek az ünnepekre.
Bár sok helyen találkozhatunk a névvel (például üzletekben, vidéki vendéglátóhelyeken, sőt, a reptéren is), a Fehér Nyúl főhadiszállása a IX. kerületben található. A régi textilgyár helyén alakították ki a sörfőzdét, de itt működik az iroda és a Taproom (a Taproom a sörfőzdében kialakított kóstoló helyiség, ahol legfrissebb söreiket kóstolhatod csapról, dobozból vagy palackból) is. A termelőüzem mellett ez egyébként egy hangulatos közösségi tér is. Ezen a helyen van igazán lehetőség belemélyedni a kísérletezésbe, az alapanyagok sokszínűségébe, a sörtípusok végtelen változatosságába, a biokémia rejtelmeibe, az eljárások, eszközök, berendezések újabb és újabb fajtáiba. A sörfőzdét nem úgy kell elképzelni, mint egy hermetikusan lezárt, titkos tér – a főzdetúrák során bárki betekintést nyerhet a műhely rejtelmeibe.
Az Üreg a Fehér Nyúl Taproomja, ami a sörfőzdében kialakított kóstoló helyiség, ahol legfrissebb söröket lehet megkóstolni csapról vagy dobozból. Nehezen lehet elképzelni ennél autentikusabb helyszínt a sörözésre. Az Üreg számos programnak otthont ad, itt tartják az úgynevezett ízhiba kurzusokat, és itt lehet sörözni a főzdetúrák után is. Péntekenként és szombatonként főzdefrissen tesztelhetjük le a klasszikus tételeket és az újdonságokat is egyaránt. És most hogy megjött a jó idő, a húsvétot követő hétvégén, április 14-én megnyit az Üreg terasza is. Egyet sörözni a barátokkal, társasozni, és élvezni a tavaszi napsütést – nem is kell ennél több. Asztalt foglalni ér!
Folyamatosan megújulni és innovatívnak lenni nem könnyű dolog, de akit igazán hajt a tettvágy, annak sikerülhet. Ami az új söröket illeti, a Fehér Nyúlnál is mindig egyre csak magasabbra teszik a lécet: idén legalább 50 Kísérleti Nyúl (kísérleti főzetek) tétellel terveznek megjelenni. Ezek limitált kiadású, exkluzív tételek, amiket mindössze egyszer főznek le. Már idén is számos új ízvilággal jelentek meg, és még sok-sok újdonsággal készülnek.
Most ugyanis 20% kedvezménnyel lehet lecsapni kedvenc tapsifülesünkre egészen április 10-ig a webshopban.
A HUSVETINYULAK kuponkód csak a mi olvasóinknak biztosít +5% kedvezményt a meglévő 20% kedvezményen felül minden termékre.*
*Kivéve a Gerilla sörök.
A házhoz szállításra kért csomagokat április 4-ig lehet megrendelni, eddig garantált, hogy kiszállítják húsvét előtt.
Személyes átvételre is van lehetőség: 1095 Budapest, Soroksári út 110-112.
Hétfő, Kedd, Szerda, Csütörtök: 10:00 – 15:00, Péntek: 10:00 - 21:00
A csütörtök délig leadott rendeléseket személyesen még át lehet venni pénteken. Az ezután leadott rendeléseket a hosszú hétvége után szállítják ki.
A Fehér Nyúl 2022-ben egy közösségi finanszírozási kampányt indított, melynek az volt a célja, hogy fejlesszék magukat. Azért választották ezt a fajta tőkebevonást, hogy akik támogatják őket ne csak a tőkét adják, hanem jöjjön létre egy olyan közösség, akikkel együtt lehet ötletelni, fejlődni és segíthessék a főzdét a meglátásaikkal.
Mindig is fontos volt számukra a közösség ereje, ezért a terveiket nem egy nagy befektetőhöz vitték, hanem létrehozták ezt a már 260 főből álló közösséget, akikkel együtt fejlődhetnek. Ebben a szellemben működik a Fehér Nyúl sörfőzde, ami kaput nyit azok számára, akiket hozzájuk hasonlóan állandóan hajt a kíváncsiság.
