Még a csontjai is feketék ennek a többszázezer forintot érő csirkének
A képen egy igazi black metálos madárfajt, az Ayam Cemani csirkét láthatod, melynek neve is azt jelenti: "teljesen fekete csirke". Példányai általában úgy 700 ezer forintba kerülnek, amiből talán azt gondolnád, hogy csak a tengerentúlon népszerű, pedig itthon is van rá érdeklődés.
Az Ayam Cemaninak mindene, tehát a szervei és a csontjai is feketék. Egyedül a vére nem, bár az is igen sötét.
Az Ayam Cemani tyúkot először 1998-ban importálta Európába az indonéz Jáva szigetről egy holland tenyésztő, Jan Steverink. Ázsiában mágikus erőt tulajdonítanak a fekete húsnak, különleges rítus ilyen állatot fogyasztani, de ott nem ilyen elképesztően drága a baromfi.
Az állatot szokás a "csirkék Lamborghinijének" is nevezni különlegessége miatt.
Ha Ayam Cemani csirke vásárlásán törnéd a fejed, akkor érdemes az alábbi videóból tájékozódnod, amelyen elmagyarázzák, mit figyelj, ha teljesen fajtatiszta példányt akarsz beszerezni. Alaposan vizsgáld meg a csirke talpát, szemét, nyakát és nyelvét (!), hogy véletlenül se forduljon elő kékes vagy zöldes szín a bőrén, tollán.
Videó: a fekete csirke minőségének ellenőrzése
Ha tetszett, amit láttál, oszd meg a cikket!
