Durván mennek fel az árak: több száz pékség zárhat be itthon
Éder Tamás, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) alelnöke szerint az élelmiszeripar előtt álló legnagyobb kihívás az, hogy az önköltség növekedését beépítse az értékesítési árba – írja a 24.hu. A kiskereskedelmi szereplők ugyanis általában ellenállnak az áremelési kísérleteknek, így a beszállítók csak hosszas tárgyalások után tudják megemelni az árat.
– mondta Éder.
Hozzátette, hogyha a beszállítok nem tudják eladni Magyarországon az árujukat, akkor külföldre viszik azt.
A NAK alelnöke azt is elmondta, hogy átalakulhat a fogyasztás, ahogy arra korábban is volt már példa. A prémiumtermékek vásárlói továbbra is fizetőképes maradhat, de a közepes jövedelműek az olcsóbb termékek felé fordulhatnak.
– mondta Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke. Szerinte az iparág stabilabb szereplői is bezárhatnak majd a kialakult helyzet miatt.