A kávézacc helyettesítheti a pálmaolajat, amiből egyre kevesebb van a világon
"A kávéban olyan olaj van, amit számos iparágban fel lehetne használni: a kozmetikaiparban, gyógyszeriparban, ételek és italok, akár háztartási cikkek előállításához is - és ez csak pár lehetőség. Azon dolgozunk, hogy kifejlesszünk egy olyan módszert, amivel kinyerhetjük és megtisztíthatjuk a kávézaccban maradt olajat"
- magyarázta Fergus Moore.
Szerinte a kávéból származó olaj teljes mértékben megegyezik a pálmaolajjal, ezért is helyettesítheti is azt a jövőben.
Társával egy olyan, fenntarthatósági szempontból is sokkal kedvezőbb alternatív megoldást szeretnének kitalálni, amit minden pálmaolajat használó gyártó tud alkalmazni.
Bár ők nem mérnökök, de remek tanácsadókkal és mentorokkal dolgoznak együtt. Cégük, a Revive Eco már 235 ezer font (több mint 87 millió forint) támogatást kapott a Zero Waste Scotland nevű zöld szervezettől.
Terveik szerint nyáron már a gyakorlatban is bemutathatják az ötletüket, hosszabb távon pedig azt szeretnék, ha franchise rendszerben eljuttathatnák más országba is módszerüket. Elsősorban a nagy kávéfogyasztó országok fővárosát szeretnék elérni, mint például Róma, Párizs vagy Berlin.