GASZTRO

Randevú Budapesten: 6 romantikus hely, egy különleges estéhez

Egy jó randevú többről szól, mint egy szép helyszín. A hangulat, az ízek és az élmények tökéletes összhangja az, ami igazán emlékezetessé teheti az estét.

Szponzorált tartalom (x) Címlapfotó: Daniel Domolky Photography - szmo.hu
2024. november 27.

Ebben az összeállításban hat olyan helyet mutatunk be, amelyek mind különleges hangulatukkal és gasztronómiai kínálatukkal emelkednek ki a város rendkívül gazdag választékából.

Legyen szó egy izgalmas mediterrán vacsoráról a Balaganban, spanyol tapasokról a Vicky Barcelonában, egy elegáns hajós élményről a Spoon The Boat fedélzetén, vagy a történelmi miliőt idéző Városliget Caféról. A királyi múltat felidéző Főőrség Étterem és Kávéház, illetve a francia sikket megtestesítő Pavillon de Paris is garantáltan különleges élményt nyújt.

Tarts velünk, és fedezzük fel együtt Budapest romantikus gyöngyszemeit!

Balagan

Ha egy randevúhelyszínt keresel, ami egyszerre különleges és laza, a Balagan telitalálat lehet. A Mazel Tov csapatának keleti oázisa Budapest bulinegyedének szívében egyedi hangulatával és izgalmas kínálatával hódít. Már az enteriőr is beszippant: a sejtelmes, meleg fények, a fonott bútorok, a látványkonyha és az óriási bárpult a kortárs magyar művészek alkotásai kiegészülve tökéletes elegyet alkot. Közben a háttérzene éppen megfelelően szól - megteremti a sajátos atmoszférát, de simán lehet mellette beszélgetni.

A hely azért is szuper választás egy randira, mert rugalmasan alakítható az igényekhez: ha csak egy italra ülnétek be, az is működik. De ha menet közben megéheztek, jöhetnek az izgalmas közel-keleti ihletésű, small plate stílusú fogások.

Az étlap folyamatosan frissül, így mindig találhattok valami új kedvencet. A "kistányéros" koncepció miatt pedig akár megosztva kóstolhattok több mindent – mondjuk a sült karfiolt, a pirított rákot vagy a tépett bárányt pitában. Ezek után lehet, hogy a desszert helyett még egy kör koktél lesz a befutó.

És ha már koktél: itt nemcsak a klasszikusokat találjátok meg, hanem igazán kreatív signature italokat is, sőt, akár személyre szabott mixet is szívesen készítenek. A legjobb, hogy az italok és az ételek egymást kiegészítve is remekül működnek - lehet koktélhoz ételeket párosítani, de fordítva is. Ráadásul az alkoholmentes opciók is sokszínűek és izgalmasak.

A Balagan könnyed és kötöttségek nélküli hangulata miatt ideális első randira vagy olyan pároknak, akik szeretnek spontán dönteni. Beültök egy italra, aztán ha úgy alakul, egy vacsora is simán belefér. A lényeg, hogy minden adott egy felszabadult, mégis emlékezetes estéhez.

Cím: 1073, Akácfa utca 47.

balagan.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Vicky Barcelona

A Vicky Barcelona minden részletében arra hivatott, hogy felejthetetlenné tegye a közös estéket, legyen szó egy romantikus randiról, egy különleges évfordulóról, vagy egy első találkozásról. A hely már 2015 óta a budapesti belváros egyik ikonikus pontja, és aki egyszer belép ide, azt azonnal magával ragadja a mediterrán életérzés:

a halvány fények, a bordó és fekete színek eleganciája, a háttérben szóló spanyol zene, és az a szenvedélyes hangulat, ami minden részletben ott rejlik.

Az étlap a spanyol konyha legjobb fogásait ötvözi modern csavarral, így garantáltan találtok olyan ételeket, amik megmozgatják az érzékeiteket. Az osztozásra tervezett tapasok nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem a beszélgetést is megfűszerezik. Az étlapon olyan klasszikusok is helyet kaptak, mint a patatas vagy a croquetas, amelyek izgalmas újragondolásban kerülnek az asztalra, miközben a ház sangríája vagy egy egzotikus koktél tökéletes kísérője lehet az estének.

A hely azonban nemcsak a konyháról szól: a Vicky Barcelonában csütörtökönként élő zene van, és csütörtöktől szombatig latin party, így az este akár egy kis tánccal is megkoronázható. És ki tudja, talán még a táncparketten is egy új oldalát fedezhetitek fel egymásnak.

Azok számára, akik egy igazán emlékezetes randevút szeretnének, a Vicky Barcelona egy olyan hely, ahol a szenvedély, az ízek és a ritmus egyszerre ragad magával.

Cím: 1072, Dob utca 16.

Spoon The Boat

Az étteremhajó fedélzetén vacsorázva olyan látvány tárul elénk, amely szavak nélkül mesél a város szépségéről: a Duna tükrén táncoló fények, a Budai Vár és a Lánchíd esti ragyogása egyszerre lenyűgöző és meghitt.

Az élményt Fekete Tibor séf ínycsiklandó fogásai koronázzák meg, amelyek a magyar és nemzetközi konyha különlegességeit ötvözik. Egy pohár bor mellé tökéletes választás lehet egy kacsamáj mousse vagy egy lazacos pappardelle.

A Spoon édes kínálata pedig méltó lezárása lehet egy különleges vacsorának. A desszertek között igazi sztár a Rákóczi túrógombóc, amely a rákóczi túrós és a túrógombóc kreatív találkozása.

A kávérajongók kedvence a Spoon Caffé, amely liofilizált málnával és tonkababos ízjegyeivel egyszerre mutat frissességet és komplexitást. Ez a kávé ihlette a Spoonmisut is, a gyümölcsösebb, játékosabb tiramisu-variációt. Külön is remekek, de együtt kóstolva igazi élményt adnak. (A desszertekről bővebben ITT is írtunk.)

A hajó atmoszférája elegánsan romantikus, de mégis fesztelen, így mindenki számára kényelmes választás. Akár egy első randevúról vagy egy különleges évfordulóról van szó.

A Spoon jelmondata: Ess szerelembe Budapesttel! De aki itt vacsorázik, könnyen szerelembe eshet a hely hangulatával, az ízekkel és persze a desszertekkel is. Ennyi szerelem pedig biztosan hatással lesz rátok is.

Cím: 1052, Vigadó Tér 3. kikötő

spoonboat.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Városliget Café & Restaurant

A Városliget környéke tökéletes választás minden korosztály számára. Nyáron már írtunk arról (ITT), hogy a családosok hogyan tölthetnek el itt egy kellemes napot, de a környék egyik legkedveltebb étterme, a Városliget Café & Restaurant az egyik legromantikusabb hely is a városban.

A kávézó és étterem a Városliget egyik legszebb részén, a Műjégpálya és Csónakázótó felett található, így az évszaktól függően varázslatos kilátást nyújt: nyáron a vízen ringatózó csónakokat,

télen pedig a korcsolyázók vidám forgatagát csodálhatjuk, mindezt a Vajdahunyad vára romantikus hátterével.

Az étterem belső tere is rendkívül hívogató. A kisebb terem a csónakázás hangulatát idézi, meleg színekkel és egyedi dekorációval, míg a nagyterem a téli sportok világát varázsolja az asztalok mellé. A hangulatvilágítás és a kreatív belsőépítészeti megoldások otthonos, meghitt légkört teremtenek, ami tökéletes egy kettesben eltöltött estéhez.

Az étlap a századfordulós polgári konyha kifinomultságát és a magyar hagyományokat tükrözi, így az ételek nemcsak finomak, de nosztalgikusak is lehetnek. Egy pohár bor mellett megosztani egy Tafelspitzet vagy egy különleges magyaros húsválogatást (szánkón tálalva!) nemcsak kulináris élvezet, hanem közös élmény is.

A Városliget Café tehát nemcsak az ételeivel, hanem a hely szellemével, történetével és hangulatával is hozzájárul ahhoz, hogy a romantikus találkozó valóban emlékezetes legyen.

Cím: 1146, Olof Palme sétány 5.

varosligetcafe.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Főőrség Étterem és Kávéház

Budai Vár történelmi környezete önmagában is páratlan hangulatot teremt: a macskaköves utcák, a lenyűgöző panoráma és az épületek magasztos eleganciája mind hozzájárulnak a varázshoz.

De télen, amikor igazán csendes és nyugodt ez a környék, kifejezetten érdemes egy kellemes randevút ide szervezni.

Egy hosszabb séta, vagy egy röpke budavári siklózás után, a Főőrség Étterem és Kávéházba betérve, egy forró ital vagy egy pohár bor mellett gyorsan felmelegedhetünk.

Az Főőrség épülete kívülről-belül pompás, a falakat díszítő történelmi képek pedig különleges atmoszférát kölcsönöznek. És bár roppant elegáns, mégsem túl formális hely.

Az étlap magyar konyhára épülő fogásai ízletesek, mondhatni háziasak, és sok esetben tálalásuk is igazán látványos. A kardra húzott csülököt például biztos, hogy egyhamar nem felejtitek el. A direkt kétszemélyesre tervezett császármorzsa pedig igazán összehozza az asztalnál ülőket az étkezés végére.

A forró italok között is akad igazi különlegesség: a zserbóízű kávé tökéletes zárása lehet egy kellemes vacsorának.

Ha pedig van kedvetek hozzá, az első emeleti ingyenes tárlat a Magyar Királyi Testőrség történetéről remek beszédtéma lehet, és bónusz közös élmény.

A Főőrség nemrég bekerült a kedvenc magyar éttermeink közé (ITT), úgyhogy biztosak vagyunk benne, hogy nem csak a hangulattal lesztek megelégedve.

Cím: 1014, Szent György u.

foorseg.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Pavillon de Paris

A Pavillon de Paris minden szempontból tökéletes helyszín, ha különleges és emlékezetes randit terveztek.

Az étterem gyakorlatilag egy üveg pavilon, ami kedves, intim hangulatú, és ahonnan remek kilátás nyílik a kertre, ami minden évszakban extra romantikus hangulatot áraszt.

Ez télen különösen varázslatos, amikor a dér vagy a hó fehérbe öltözteti a tájat.

Egy ilyen miliőben igazán könnyű egymásra hangolódni, de ha szerettek új ízeket felfedezni, akkor még izgalmasabbá válhat az este. Itt ugyanis olyan kulináris különlegességeket is megkóstolhattok, mint a csiga vagy a békacomb. Az ilyen élmények pedig nemcsak gasztronómiai szempontból maradandók, hanem remek beszédtémát is nyújtanak, amit később is emlegethettek.

A menüben persze klasszikus francia ételek is helyet kapnak, így mindenki találhat az ízlésének megfelelőt.

Az estét egy finom koktéllal vagy borral is megkoronázhatjátok. Egy jól elkészített Porn Star Martini vagy egy gondosan kiválasztott francia bor tökéletes lehet erre a célra.

Cím: 1011, Fő utca 20.

pavillondeparis.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Pavillon de Paris

KÖVESS MINKET:

Népszerű

Ajánljuk

KÉK HÍREK

Börtönben marad a battai rém: „Az egyetlen, amit nem bánt meg, az apja megölése volt”

Nem szabadulhat a százhalombattai sorozatgyilkos: újabb éveket tölt rács mögött Balogh Lajos. A 140-es IQ-val rendelkező szobafestő-mázolót életfogytiglant kapott négy nő kegyetlen megöléséért.

KÉK HÍREK

Drogadósság miatt raboltak el négy embert – a nőt meg is erőszakolta az egyik emberrabló

A támadók elvették a telefonjaikat, hogy ne tudjanak segítséget hívni. Ezután kábelekkel megkötözték őket, és autókba ültetve egy közeli faluba szállították az áldozatokat.

KÉK HÍREK

Sokkoló tragédia Ajkán: Branüllel a karjában sétált ki a kórházból a koponyasérült férfi, másnap holtan találták meg

A kórházi dolgozók észrevették, hogy eltűnt, és azonnal értesítették a hozzátartozót, valamint a rendőrséget. Az ügyben belső vizsgálat indult.

Címlapról ajánljuk

GASZTRO

A koreai zabálógép most 3 kiló steaket, krumplipürét, egy adag gulyást, valamint spagettit falt fel, és egy halom desszertet utána

Tzuyang emelte a tétet, a törékenynek tűnő dél-koreai videós lány újabb étteremben bukkant fel, és tette emlékezetessé az ott étkezők napját.

Szeretlek Magyarország - szmo.hu
2025. január 19.

Mi is megírtuk azt a gasztroborzalmat, amikor egy dél-koreai mokbang-videós, Tzuyang Magyarországon kóstolt bele a hazai ízekbe. A Pléhcsárda ikonikus ételkölteményeit pusztította elég szépen: két gigantikus rántott hús és két tál pacalpörkölt tűnt el a tányérról, miközben a többi vendég és az ott dolgozók csak pislogtak a látványon. A mukbang-influenszer, aki már több mint 11 millió követővel rendelkezik, itt még nem állt meg.

Tzuyang újabb áldozatának a Beef and Bone nevű éttermet szemelte ki, ahol nem kevesebb mint 3 kiló steaket fogyasztott el. Az ízletes húsok mellé összeválogatott még krumplipürét, egy adag magyaros gulyást, valamint spagettit is. Mikor már mindenki azt hitte, hogy itt a vége, a közönséget meglepve még desszertet is rendelt.

A bőétkű fogások után mákos bejglivel, csokitortával és somlói galuskával tette fel a koronát az élményre.

Az influenszer nem érte be ennyivel, hanem a Kazinczy utcában található Karaván nevű street food udvart is felfedezte. Itt pedig még egy sima és egy töltött kürtőskaláccsal zárta le a nem mindennapi gasztrotúrát.

KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

KÉK HÍREK

Halálos baleset Tiborcz István szállodájánál: ráomlott a munkagödör egy bodrogkeresztúri munkásra

Hétfőn súlyos baleset történt a tarcali Andrássy Kúriánál. Egy gödör falait nem támasztották meg megfelelően, és a föld összeomlott, maga alá temetve az egyik munkást. A baleset során egy másik munkás is megsérült.

BUDAPEST

Vitézy bekeményítene: A közgyűlés indítson meg minden lehetséges jogi eljárást a „Maxi-Dubaj projekt” adásvételi szerződése ellen

„Rég volt ekkora tétje, hogy sikerrel érvényesítsük a budapestiek érdekét” – mondta Vitézy, a Podmaniczky Mozgalom vezetője. 3 pontos előterjesztéssel készül a szerdai közgyűlésre.

KULT

Koltai Lukáts Andorról: Jobb színészt én nem láttam még a pályafutásom során – igazi színészóriás volt

A Jászai Mari- és Kossuth-díjas színművész, rendező sok ismert és népszerű kollégával játszott a kaposvári Csiky Gergely Színház társulatában is. Itt ismerkedtek össze Koltai Róberttel évtizedekkel ezelőtt.

GASZTRO

Ettől leesik az állad: magyar rántott húsos rekordot döntött a mukbang egyik legismertebb videósa a Pléh Csárdában

Két kilós rántott húsokat és nagy pacalpörköltet diktált magába a koreai videós.

Karkó Ádám, kép: YouTube - szmo.hu
2025. január 18.

A világ egyik legismertebb mukbang videósa, Tzuyang, Budapestre látogatott, hogy kipróbálja a legendás Pléh Csárda óriási adagjait – számolt be róla a Telex. A magyarországon forgatott videón jól látható, hogy az apró koreai lány olyan brutális mennyiségeket fogyasztott el, amitől még a helyi vendégek is csak pislogni tudtak.

A YouTube-sztár, aki ázsiai különlegességek habzsolásával szerzett több mint 11 millió követőt, ezúttal

két hatalmas rántotthúst, majd pacalpörköltet döntött magába a Rákospalotán található Pléh Csárdában.

A hely dolgozói is csak tátott szájjal figyelték, ahogy Tzuyang rekordot állít be, a pacalpörköltből ugyanis még repetázott is. A látványt még a étkezdébe betérő vendégek sem bírták szó nélkül hagyni, akik inkább becsomagoltatták a maradék ételüket. A gasztromaratont 9 pohár málnaszörp kísérte.

A mukbang videós több magyar helyszínre is ellátogatott.

A teljes videót itt tudjátok megnézni.

Kapcsolódó

Férgeket találtak Pilisen az ivóvízben, a polgármester a saját szemével látta a 4-5 milliméteres élőlényeket

A Dabas és Környéke Vízügyi Kft. felderítőcsoportot indít, hogy felderítse, mi okozhatta a férgek megjelenését az ivóvízben, mindemellett pedig víztartályt helyez ki a településen.

KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

KÉK HÍREK

Videó a helyszínről: sokáig oltották a tüzet a ferencvárosi társasházban

Több mint negyven tűzoltó kora délután 15 járművel vonult a helyszínre, munkájukat a folyami katasztrófavédelem specialistái segítették.

KÉK HÍREK

Tűzoltó borult az árokba – menteni indult, de nem bírt a csúszós úttal

A mentéshez érkező tűzoltó két személyautóhoz indult mentési bevetésre. Az egyik személyautó sofőre könnyen megsérült, más személyi sérülésről nincs információ.

KÉK HÍREK

Brutális emberrablás Csongrádon: drogtartozás miatt hurcolták el és kínozták áldozataikat

Egy négyfős banda tartott rettegésben egy csongrádi családot tavaly januárban. A drogtartozás miatt történteknek rendőri közbelépés vetett véget, de a vádlottak most komoly büntetéssel néznek szembe.

GASZTRO

Új év, új ízek: edd és idd egészségesre magad!

Fogyni szeretnél pár kilót, vagy csak szeretnél odafigyelni arra, hogy egészségesebb ételeket fogyassz? Ezek a helyek úgy segíthetnek elérni céljaidat, hogy közben élvezni is fogod az utat.

Címkép: Vass Adrienn / Szponzorált tartalom (x) - szmo.hu
2025. január 09.

Ahogy beköszönt az új év, sokan friss erővel és elhatározással vágnak neki, és az egészséges életmódra való törekvés gyakran az egyik legnépszerűbb fogadalom. Van, aki kifejezetten fogyni akar, de az egészséges étkezés nem feltétlenül egyenlő a diétával vagy az egésznapos éhezéssel. Sokkal inkább arról szól, hogy tudatosabban étkezzünk, és az alapanyagok minőségére koncentráljunk.

A friss, tápanyagokban gazdag összetevők előnyben részesítése, valamint az ultrafeldolgozott élelmiszerek kerülése már önmagában is hatalmas változást hozhat.

Ebben a cikkben olyan helyeket mutatunk be, ahol nemcsak finom, de tápláló és egészséges ételekkel és italokkal támogathatod céljaidat:

Ichigo, Tibidabo, Zili's Breakfast Café, Indigo Express, Food Revolution, Matcha Island Budapest és Lényeg Juice Bar.

Kezdd az évet tudatosan, tápláló falatokkal!

Ichigo

Az Ichigo tökéletes választás azoknak, akik egészségesen szeretnék kezdeni az új évet, és közben izgalmas, japán ihletésű ételeket kóstolnának. A Király utcában található étterem nemcsak a különleges fogásokról, hanem hangulatos, pink neonfényben úszó enteriőrjéről is híres, amely garantáltan feldobja a napodat.

Az Ichigo kínálatában mindenki megtalálhatja a számára tökéletes menüt: vegetáriánus, vegán, halas vagy húsos ételek széles választéka vár.

A menü alapját kizárólag friss és egészséges hozzávalók adják, emellett pedig minden falat valódi "umami élmény".

Egyedi tálak és rizstekercsek közül válogathatsz, amelyek személyre szabhatóak: választhatsz fehér vagy vörös rizst, különféle szószokkal és feltétekkel. A ropogós csirke és tofu mellett többféle nyers hal és rengeteg zöldség sorakozik.

Amellett, hogy az izgalmas szószok tényleg remekül feldobják az ételeket, házi készítésűek, így nincsenek tele felesleges adalékanyagokkal és aromákkal. Az ételek pedig rengeteg minőségi fehérjét és rostot tartalmaznak, így nemcsak ízletesek, de táplálóak is.

Az Ichigo tehát nemcsak a japán konyha szerelmeseinek ajánlott, hanem mindazoknak, akik az új évben szeretnék ötvözni az egészséges étkezést az új, izgalmas ízek felfedezésével. Egyszerre gyors, friss és változatos.

Cím: 1061, Király utca 40.

Weboldal: ichigobp.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Tibidabo gluténmentes étterem

A Tibidabo gluténmentes étterem kitűnő választás azoknak, akik speciális étrendi igényekkel rendelkeznek. Az étterem küldetése, hogy minden vendég számára olyan étkezési élményt nyújtson, amely kompromisszumoktól mentes, legyen szó glutén-, tej- vagy húsmentes diétáról, esetleg szénhidrátcsökkentett fogásokról.

A MOM Parkban található helyszín egyszerre modern és barátságos. A természetes anyagok, a sok fa és a harmonikus színek otthonossá teszik a helyet.

Az étlap tele van izgalmas és ízgazdag fogásokkal, amik messze túlmutatnak a szokásos mentes kínálaton. A könnyed saláták, gazdag bowlok vagy különleges flatbreadek mellett érdemes megkóstolni a pisztáciás kecskesajtot és a lazac pisztáciakéregben készült változatát is, de a desszertek között is bőven akadnak figyelemre méltó mentes finomságok. Az egyik kedvencünk a Tibidabowl, ami minden szempontból tökéletes: friss, színes, és az ízek egyszerűen elképesztőek. A tálon a fűszeres garnéla, a marinált lazac, a pácolt tojás és a görögdinnyeretekkel, mikrozöldekkel, sushi rizzsel és citrusos teriyaki szósszal találkozik.

Az étterem különlegessége továbbá, hogy az egyik sarkában egy pékség is üzemel, ami teljesen gluténmentes.

A friss kenyerek, szendvicsalapok és finom pékáruk sok esetben más mentességekkel is rendelkeznek. Így például az édességek között is találhatunk laktózmentes vagy cukormentes opciót is.

A Tibidabo üzenete világos: az étkezés lehet élvezetes, tudatos és allergénmentes egyszerre.

Cím: 1123, Alkotás utca 53. (MOM Park)

Weboldal: mom.tibidabo.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Zili's Breakfast Café

A Corvin mozi mellett található kávézó nemcsak egészséges, de ínycsiklandó fogásokkal, és barátságos, modern atmoszférával is várja a vendégeket. A nagy belmagasság és a letisztult design kényelmes, nyugodt környezetet teremt, ahol egyaránt élvezheted a gyors kávézásokat vagy az elnyújtott brunch-okat.

Az étlap sokszínűsége miatt az ételérzékenyek és diétázók is megtalálják a kedvenceiket: vegán, paleo, gluténmentes és cukormentes alternatívákból is széles a választék.

A vegán pisztáciás croissant remek példa arra, hogy a mentes desszertek is lehetnek egyszerre gyönyörűek és finomak, de az édesszájúaknak a Chai French Toast is biztos befutó lehet.

Ha tartalmasabb fogásra vágysz, a Full Breakfast laktató, mégis kiegyensúlyozott opció rántottával, tépett hússal, édesburgonyával, szalonnával és friss zöldekkel. A Salmon Bagel pedig egy igazi klasszikus újragondolt változata, amely a füstölt lazacot, sajtkrémet, lágy tojást és friss salátát egyesít egy puha bagelben, amit akár gluténmentes változatra is cserélhetsz.

A Zili's egyik legnagyobb vonzereje, hogy bebizonyítja: az egészséges ételek nemcsak táplálóak, de vizuálisan is lenyűgözőek és valódi gasztronómiai élményt nyújtanak. A hely varázsához pedig a barátságos személyzet és a korrekt árak is hozzájárulnak.

Cím: 1085, József körút 82.

Weboldal: zilis.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Matcha Island Budapest

Ha az idei fogadalmaid között az egészséges étkezés mellett a kávézási szokásaid megreformálása is szerepel, akkor a matchával érdemes barátkoznod!

A matcha egy különleges, porított zöld tea, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, és kiváló alternatívája lehet a kávénak. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek a szervezet méregtelenítésében és az öregedési folyamatok lassításában. Emellett a matcha tartalmaz L-theanin aminosavat, amely nyugtató hatású, csökkenti a stresszt és szorongást, miközben fokozza a mentális éberséget és koncentrációt. A matcha koffeintartalma alacsonyabb, mint a kávéé, így elkerülhető a kávé fogyasztása után gyakran jelentkező idegesség és energiahullámzás.

Azonban a matcha élvezetéhez elengedhetetlen a kiváló minőség. A gyenge minőségű matcha keserű lehet, és negatív élményt nyújthat, ami hosszú időre elveheti a kedvet a fogyasztásától.

Ezért fontos, hogy első alkalommal prémium minőségű matchát kóstoljunk.

A Matcha Island prémium minőségű, közvetlenül Japánból importált matchát kínál, biztosítva a legjobb ízélményt és a matcha összes egészségügyi előnyét.

A vízzel elegyített, alap matchán kívül hideg és forró matchás italok variációi érhetőek el itt. Az egyszerűbb lattén túl, a habosra kevert és gyümölcsökkel ízesített felhőkön (matcha cluod) át, a sajtkrémmel turbózót (cream cheese) vagy éppen buborékos (matcha soda) verziókig mindennek érdemes lehet egy esélyt adni, mert az alapanyag valóban tökéletes.

Ráadásul igényeink szerint édesítik is őket, így nem fogunk feltétlenül cukorsokkot kapni. És az alternatív tejek széles választéka miatt a laktóz is könnyen elkerülhető.

Emellett a Matcha Island egyedi, matchával készült édességeket is kínál, amelyek csak náluk érhetők el. Kedvencünk a Matcha Crepe Cake, egy többrétegű palacsintatorta, amelyben a lágy palacsintarétegek között finom matchás krém található. Tökéletes desszert azoknak, akik valami különlegesre vágynak!

Cím: 1074, Dohány utca 37.

Weboldal: facebook.com

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Food Revolution - Prémium ételházhozszállítás

A házhoz szállított napi menü ideális megoldás lehet, ha az ember nem tud vagy nem szeret túl sok időt tölteni a konyhában. Azonban kevés olyan cég van, ahol tényleg minőségi alapanyagokból főznek, és kifejezetten egészséges ételeket kínálnak. Ezt a piacot igyekszik megreformálni a Food Revolution.

A Food Revolution filozófiájának alapja, hogy az étel csak akkor lehet igazán egészséges, ha a legjobb alapanyagokból készül.

A zöldségek és gyümölcsök adalékmentesek, sok esetben biogazdaságokból érkeznek, a húsok GMO- és hormonmentesek, míg az olívaolajuk Spanyolország egyik legjobb hidegen sajtolt terméke.

A fogásokat egy élelmiszeripari mérnök segítségével tervezték meg, így azok tökéletes mennyiségű makrotápanyagot tartalmaznak. Ennek köszönhetően biztos lehetsz benne, hogy a menüik nemcsak finomak, hanem táplálóak és kiegyensúlyozottak is.

A napi ajánlatok között mindig akad többek között vegetáriánus, vegán és sportolóknak kifejlesztett fogás is. De különböző juice-ok és fermentált italok is rendelhetőek tőlük. És bár a főételek és sütemények nem feltétlenül diétásak, a jó minőségű alapanyagoknak köszönhetően mindenképpen jobb választásnak bizonyulnak egy random kifőzdénél, vagy egy bolti péksütinél.

A Food Revolution nemcsak az ételek minőségére figyel, hanem a környezetvédelemre is. Az ételeket tartós és higiénikus üvegtálakban szállítják, minimalizálva a hulladékot, és elősegítve a fenntartható életmódot.

foodrevolution.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Indigo Express

A legnagyobb odafigyeléssel megtervezett heti menü mellett is becsúszhat egy-egy olyan alkalom, amikor az embernek gyorsan kell találnia a városban valami laktató és finom, meleg ételt. De egyáltalán nem mindegy, hogy ilyenkor milyen gyorsétterembe térünk be.

Az Indigo Express modern gyorséttermi koncepcióval dolgozik, mégis megőrzi az autentikus indiai ízvilágot, és a gondosan kiválasztott alapanyagoknak hála egészséges alternatívát kínál. A Nyugati téren található helyszín különösen ideális egy rohanós hétköznapon, egy könnyed ebédre vagy vacsorára.

A széles kínálatban vannak kifejezetten kímélő fogások, mint a levesek és a superfood saláták.

De a vegán és vegetáriánus életmódot folytatók is rengeteg opció közül válogathatnak, hiszen a zöldséghangsúlyos előételek mellett majd minden főétel is létezik hüvelyesekkel készülő vagy zöldséges verzióban (vagy indiai sajttal, azaz paneerral).

Még a desszertek és italok között is találunk cukormentes vagy könnyedebb opciókat. Például a mangó lassit, amely joghurtos alapjával tökéletesen illik egy kiegyensúlyozott étrendbe.

A rollok pedig tényleg úgy vannak kitalálva, hogy akár azonnal útjára is indulhasson velük az ember. És egy sajtburgernél nem csak hogy táplálóbbak, de minden bizonnyal laktatóbbak is.

Az étterem stílusos és kényelmes belső tere, valamint a barátságos árai pedig szintén hozzájárulnak ahhoz, hogy az Indigo Express a mindennapi étkezések között egy egészséges és ízletes opció legyen.

Cím: 1066, Nyugati tér 1.

Weboldal: indigoexpress.hu

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Fotó: Vass Adrienn

Lényeg Juice Bar

A Lényeg nemcsak finom italokat kínál, hanem elkötelezett az egészség, a környezetvédelem és a fenntarthatóság mellett is. Ha az újévi fogadalmad az, hogy jobban odafigyelsz magadra és a környezetedre, itt biztosan megtalálod, amit keresel!

Különlegességük a hidegen préselés, amely a gyümölcsök és zöldségek tápanyagainak, vitaminjainak és enzimeinek megőrzését garantálja.

A lassú préselési technológia során nem keletkezik hőhatás, így a levek természetes értékei teljes mértékben megmaradnak.

A levekhez semmilyen hozzáadott anyagot, cukrot vagy tartósítószert nem adnak. Csak tiszta gyümölcs- és zöldségleveket fogyaszthatsz, amelyek 3-4 napig őrzik meg frissességüket. Tökéletes választás egy tisztítókúrához vagy mindennapi vitaminpótláshoz.

Plusz pont, hogy ha saját üvegeddel érkezel, a leveket közvetlenül abba töltik, ezzel csökkentve a hulladék mennyiségét. És az üzletben még arra is ügyelnek, hogy a préselés során megmaradt szilárd részeket állatoknak adományozzák.

Azok számára, akik mélyebb tisztulásra vágynak, a juice bár különféle léböjt csomagokat is kínál. Ezek segítenek a szervezet méregtelenítésében és az energiafeltöltésben, miközben ízletes élményt nyújtanak.

A Katona József utcában található juice bár 2021 óta működik, és nemcsak személyesen látogatható, hanem online rendelési lehetőséget is kínálnak.

Cím: 1137 Budapest, Katona József utca 31.

Weboldal: lenyegjuicebar.hu

Fotó: Lényeg

Fotó: Lényeg

KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

BUDAPEST

Márciustól éjjel is nyitva tart a Világ Legszebb Kávéháza

Az éjszakai étlap inkább italos és hideg ételes kínálatból áll majd. 130 éves a New York Kávéház.

KÉK HÍREK

Robbanás történhetett egy ferencvárosi társasházban

15 kocsival vonultak ki a tűzoltók. Az épület lakói számára két melegedőbusz érkezett a helyszínre.

KULT

Saját randijairól írt cikkeket, ebből lett a Szex és New York – Az írónő Budapestre érkezik, és elárulja végre, ki az igazi Mr. Big

A gyönyörű 66 éves írónővel, Candace Bushnellel beszélgettünk a filmsorozat szereplőiről, a sikereiről és arról, hogy miről mesél majd márciusban a magyar közönségnek.

GASZTRO

Ahol a köret a főszereplő – a Nokedlish új színt hozott a magyar gasztronómiába

A nokedlit középpontba állító márka 2024 őszén egy új helyet is nyitott a Dob utcában.

Szöveg és fotó: Vass Adrienn - szmo.hu
2025. január 15.

A Vas utcában 2024 tavaszán nyílt meg a Nokedlish, amely merőben új megközelítést adott a magyar konyha egyik legismertebb, ám gyakran háttérbe szorított eleme, a nokedli számára.

A hagyományosan köretként ismert ételt modern street food formában helyezték a középpontba.

A hely megálmodója, Gottreich-Horváth Ádám vendéglátós családból származik. A Nokedlish alapötlete egy nokedlikészítő gép fejlesztéséből indult ki, amely egyszerre szaggatta, keverte és főzte volna a tésztát. Bár ez a gép végül nem készült el, Ádám és csapata egy olyan helyet hoztak létre, ahol a nokedli végre megkapja azt a figyelmet, amit megérdemel.

A Vas utcai üzlet gyorsan közönségkedvenc lett, olyannyira, hogy teljes mértékben nem is tudta kiszolgálni az igényeket.

Őszi újdonságok és bővülés

2024 őszén egy új helyet nyitottak a Dob utcában, és kibővítették az étlapot. Az alap fogások mellett megjelentek új ízek és szezonális különlegességek is.

És mivel az új hely jóval nagyobb, befért több asztal, így végre helyben is lehet fogyasztani a galuskás finomságokat.

Az étel mindig frissen készül, és ehhez Ádám saját fejlesztésű nokedliszaggató gépét használják, amely garantálja a frissességet és az egyenletes minőséget.

Tojásos nokedli vagy Nock’n’cheese?

Az étlapról azonnal érezhető, hogy a klasszikus magyar nokedlit nemcsak modern formába öntötték, hanem egyedi, személyre szabható élményt is kínálnak. A hagyományos tésztával készült nokedli (1890 forint) mellett gluténmentes-vegán változat is elérhető (+350 forintos felárral). Ehhez háromféle szósz közül lehet választani: a paradicsomos verzió friss és könnyed, a tejszínes-spenótos változat gazdagon krémes, míg a vadas és a paprikás igazi klasszikusok, vegetáriánus csavarral.

A feltétek kínálata igazi játék a textúrákkal és ízekkel. A friss spenót, sült hagyma és jalapeno mellett választhatunk füstölt bacon kockát, sauté gombát vagy parmezán forgácsot is.

Az étlap különlegességei között ott van a tojásos nokedli, amit ropogós saláta kísér (mindössze 1690 forintért), és a kreatívan elnevezett nock’n’cheese, amely az amerikai sajtos tészta magyaros változata, 2290 forintos áron.

Ha valaki extra húsra vágyik, kipróbálhatja például a sous vide csirkemellet vagy marhát, amelyek tökéletesen kiegészítik a nokedlit.

És persze, egy nokedlis lakoma nem lehet teljes egy jó kis savanyúság vagy frissítő ital nélkül: ezek itt is elérhetők, barátságos áron.

A Nokedlish sikere abban rejlik, hogy képes volt a hagyományos magyar ízeket modern köntösbe csomagolni, mindezt úgy, hogy közben megfizethető és gyors maradt.

Bár a nokedlik házhozszállítással is elérhetőek, frissen és forrón adják azt az igazi "wow" élményt, így én azt javaslom, hogy személyesen keressétek fel őket!

Cím:

1088, Vas utca 1.

1075, Dob utca 28–30.