Ehető húsvéti fészkek
A húsvéti asztal nem csak a menü miatt okoz sokszor fejtörést a háziasszonyoknak, hanem bizony a díszítése miatt is. Persze könnyen fel lehet dobni egy csokor friss virággal, ami nem csak jól mutat, de finom az illata és egyet jelent nálunk a húsvéttal.
De bizony, ha olyan kicsi az asztalotok, mint nekünk, akkor luxus virággal elvenni a helyet az ételek elől. Erre az esetre (no és nem utolsó sorban, mert isteni édesség) alkottam meg, és osztom meg veletek a következő receptemet.
A képek magukért beszélnek! Próbáljátok ki és dobjátok fel velük az asztalt! Kettő az egyben: dísz és finom, ráadásul sütni sem kell hozzá... Én kétfélét készítettem az egyik fajta puffasztott rizsből, a másik pedig zabpehelyből készült, de szerintem még jó lehet kukoricapehelyből is.
5 db puffasztott rizs fészekhez:
fél tábla 70%-os étcsokoládé
fél zacskó vaníliás cukor
3 evőkanál főzőtejszín
12 evőkanál puffasztott rizs vagy zabpehely (muffin formánként két- és egy kicsi evőkanálnyi)
a töltelékhez:
6 evőkanál kókuszreszelék
1 csomag csokipuding
2 evőkanál kristálycukor
2 dl tej
3 dl kókusztej
zöld ételszínezék
marcipán tojások ízlés szerint
Elkészítés
A csokit a tejszínnel és a vaníliás cukorral vízfürdő felett felolvasztom. A szilikon muffin formákba kimérem a puffasztott rizs/zabpehely adagokat és rákanalazok 2 evőkanálnyi olvasztott csokit minden adagra. Jól összekeverem, hogy mindenhol befedje a csoki a rizst/zabpelyhet. Eloszlatom a formában, úgy hogy az alja ne legyen lyukas, és az oldalára is jusson. Amikor ez kész, egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap óvatosan kiszedem a fészkeket egy tálcára.
A pudingot elkészítem és a fészkekbe adagolom, kb félig töltöm ki vele. A tetejét megszórom zöldre színezett kókuszreszelékkel és erre ültetem a tojásokat.
Érdemes kipróbálni, az apróságok el lesznek ájulva, a nagyobbak szintén. Szerintem még ajándéknak is kiváló ötlet, vagy a locsolóknak ebben a fészkecskében adni át a piros tojást. Örömteli készülődést kívánok!
Nyomj egy lájkot, ha tetszettek a kosárkák!
