Alfahír: ez lett volna a NER-menüsor a tűzijáték mellé
Nem csak a légiparádé és az esti tűzijáték maradt el az időjárás miatt augusztus 20-án.
- írja az Alfahír. A lap egyik olvasója lefotózta a VIP-részleg menüsorát és néhány étkészletet is.
A fotók alapján többek között az alábbi ételeket kaphatták volna a meghívottak a Rampart Gasztronómia kínálatából:
• Bőrén sült tanyasi csirkemell, libamájas vargányaragu, gombás rizs piláf,
• Borjúpaprikás, spätzle, uborkasaláta,
• Ropogós malac porchetta, mustármag jus, fűszeres golyóburgonya,
• Lassan sült mangalica tarja, grillezett zöldség, gyöngyhagymás jus,
• Majonézes burgonyasaláta, snidling,
• Koktélparadicsom saláta,
• Savanyított almás zeller saláta,
• Posírozott fogasfilé, fehérboros vajmártás, zöldborsó variációk,
• Füstölt pisztráng, tormakrém, zöld olaj,
• Kacsamájpástétom, kakukkfüves sárgabaracklekvár,
• Csirke "paprikás", kápia mousse,
• Kecskesajt körözött, marha carpaccio,
• Csülök terrine, remoulade, friss fűszersaláta.
A lap megjegyzi, hogy az étkészlet is megérdemli a figyelmet. A Churchill márkájú tányéroknak darabja is körülbelül tizenötezer forintba kerül, egy szett ára pedig akár több mint százezer forint is lehet.
Az estére készített finomságok sorsa nem ismerte, de vélhetően az elmaradt eseményt a jövő héten pótolni fogják.