ÉLET-STÍLUS
A Rovatból

7 egyszerű tipp az egészséges iskolai tízóraikhoz

Az egészséges és tápláló iskolai tízórai összeállítása kihívást jelenthet sok szülő számára, ezért Szabó Adriennt, a Lidl dietetikusát hívtuk segítségül, aki hasznos tanácsokkal látott el minket a témában.


Ismét elkezdődött az iskola, és a szülők egyik legnagyobb kihívása, hogy hogyan készítsenek olyan tízórait, amely egyszerre tápláló, egészséges és a gyerekek is szívesen megeszik. A tízórai nem csupán egy gyors falat, hanem egy fontos étkezés, ami energiát ad a tanuláshoz és a játékhoz is. A Lidl dietetikusa, Szabó Adrienn megosztott velünk néhány hasznos tippet, hogy könnyebben összeállíthassuk a tökéletes tízórait a gyerekeknek.

1. Teljes értékű gabonák – az energiaszint stabilizálása

A szénhidrátok kulcsszerepet játszanak a gyerekek napi energiaszükségletének biztosításában, de nem mindegy, milyen forrásból származnak. Szabó Adrienn kiemeli, hogy a finomított cukrok helyett érdemes teljes kiőrlésű gabonákat választani. A cukros-mézes gabonapehely helyett egy zabpehely alapú müzli, vagy teljeskiőrlésű kenyérből készült szendvics sokkal hosszabban tartó energiát biztosít a gyerekek számára.

A napi energiaszükséglet 55-60%-a nyugodtan származhat szénhidrátforrásokból

Nem gond, ha nem eszik sok zöldséget és gyümölcsöt a gyerek, ha amúgy fogyaszt magvakat, hüvelyeseket, vagy éppen teljes kiőrlésű kenyeret, ugyanis ezek remek rostforrások, ami segítenek a megfelelő emésztésben és hosszabban tartó telítettséget biztosít.

Tipp: Készíts reggelente teljes kiőrlésű kenyérből vagy zsemléből szendvicset, amelyet friss zöldségekkel is gazdagíthatsz. Így a gyerekek egyszerre jutnak hozzá a megfelelő mennyiségű rostokhoz és vitaminokhoz is. A változatosság kedvéért próbálj ki különböző gabonából készült termékeket, mint például a zabpehely vagy a rozskenyér.

2. Mit kenjünk a kenyérre?

Az egészséges tízórai fontos eleme a fehérje, amely nemcsak az izmok fejlődésében játszik szerepet, de a telítettség érzetét is fokozza, érdemes tehát a reggeli szendvicset fehérjedúsan elkészíteni. Szabó Adrienn szerint a kenyérre vajat és margarint is kenhetünk, a fehérjeforrás pedig lehet növényi vagy állati eredetű is. A szendvicsbe a telített zsírok miatt érdemes belecsempészni egy kis sajtot is.

Növényi alapú fehérje esetén a reggeli szendvics alapja lehet fehérbabkrém, vagy éppen csicseriborsóból készült hummusz. De lehet a kenyérre tenni állati eredetű fehérjeforrást is, például bármilyen túrókrémet (akár sósan vagy natúr formában, esetleg kevéske cukorral, gyümölccsel, magas gyümölcstartalmú lekvárral ízesítve.

Tipp: A Lidl-ben megtalálhatók a száraz hüvelyesek konzerv formájában, amiket nem kell áztatni, vagy főzni, csak összeturmixolva jó növényi olajjal (pl. tökmag- vagy olívaolaj), fűszerezni. Ezek a krémek tízóraira vagy uzsonnára zöldségmártogatósnak is alkalmasak. Egészséges, laktató és változatos alternatíva!

3. Változatos fehérjeforrások

A húsok is fontos részei a gyerekek étrendjének, de nem mindegy, hogy milyen minőségű termékeket választunk. Szabó Adrienn javasolja, hogy a jó minőségű, magas hústartalmú termékeket, például csirkemell- vagy pulykamellsonkát, sertéscombsonkát részesítsük előnyben, és kerüljük a túl zsíros kolbászokat, szalámikat. Emellett a tojás is remek fehérjeforrás.

Tipp: Változatossá teheted a szendvicset különféle halas krémekkel is, mint például a tonhalkrém. A hal kiváló fehérjeforrás, ráadásul a gyerekek számára is könnyen fogyasztható.

4. Olajos magvak és hüvelyesek – a vitaminbombák

Az olajos magvak rendkívül gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, valamint fehérjében és növényi zsírokban is, emiatt ideális választás lehet tízóraira vagy uzsonnára. Szabó Adrienn is ajánlja, hogy bátran adjunk a gyerekeknek akár egy egyszerűnek tűnő reggeli túrókrémet is feltunningolhatunk ropogós magokkal.

Tipp: Csomagolj egy marék diót, mandulát vagy pisztáciát a tízórais dobozba. Ez nemcsak egészséges snack, de maga a ropogtatás is élvezetessé teszi a gyerekek számára a szüneteket. A Lidl kínálatában kapható Alesto saját márkás magvak széles választékban érhetők el, így bátran válogathatsz köztük.

5. Zöldségek és gyümölcsök minden mennyiségben

Bár a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása sok gyerek számára kihívást jelenthet, a megfelelő formában tálalva könnyen népszerűvé tehetők.

A Lidl dietetikus szakembere azt javasolja, hogy a zöldség esetében ne elégedjünk meg néhány szelet paprikával a szendvics mellett: egy jó tízórai tartalmazzon legalább 100-150 gramm zöldséget.

A friss zöldségek és gyümölcsök mellett az aszalt változatok is remekül beépíthetők a gyerekek étrendjébe.

Tipp: Készíts előre zöldségcsíkokat sárgarépából, uborkából vagy paprikából, és adj hozzá egy kis mártogatóst, például joghurtalapú szószt. A gyerekek sokkal szívesebben fogyasztják el így a zöldségeket, mint önmagukban.

6. A megfelelő pékáru kiválasztása

A pékáruk kiválasztása fontos része a tízórainak. Szabó Adrienn arra hívja fel a figyelmet, hogy a teljeskiőrlésű termékek előnyösebbek a finomított lisztből készült változatokkal szemben. Ezek lassabban emésztődnek, így hosszabb ideig biztosítanak energiát a gyerekeknek. Péksüteményt választhatunk tízóraira vagy uzsonnára gyümölcs kíséretében, amikor kisebb energia is elégséges.

Tipp: Válassz teljes kiőrlésű pékárut a Lidl frissen sütött kínálatából, és párosítsd natúr joghurttal vagy kaukázusi kefirrel. Ez egy gyors és tápláló tízórai lehet rohanós napokra is.

7. A folyadékpótlás fontossága

Ne feledkezzünk meg a megfelelő folyadékpótlásról sem! A Lidl dietetikusa kiemeli, hogy ne minden reggel cukrozott tejtermékek legyenek terítéken, hanem valami natúr, lehetőleg 1,5%-os tej, esetleg tea. Ajánlott a natúr joghurt vagy kefir is, de az nagyon fontos, hogy egy gyermek számára sokkal jobb reggeli ital a tehéntej, mint a növényi alapú tejek. Akármennyire nem divatos manapság a tej fogyasztása, igenis egészséges, hiszen a fogyasztásával nemcsak kalóriát, hanem fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat is beviszünk a szervezetbe. A folyadékpótlásban fontos szerepe lehet a gyümölcsleveknek is, gyerekeknek napi 2 dl 100%-os gyümölcslé ajánlott, de a víz és a hígított gyümölcslé a legjobb választás. A cukros üdítők helyett adjunk nekik inkább vizet vagy 100%-os gyümölcslevet, amit egy kis vízzel hígítva iszogathatnak a nap folyamán.

Tipp: Tölts a gyerek kulacsába 100%-os gyümölcslevet 1-1 arányban vízzel hígítva. Így biztosíthatod, hogy egészséges italt fogyasszon, amely nem emeli meg túlzottan a vércukorszintjét.

Az egészséges tízórai összeállítása nem kell, hogy bonyolult legyen. A lényeg, hogy változatos, tápláló alapanyagokat használj, amelyek elegendő energiát biztosítanak a gyerekeknek a nap folyamán. Szabó Adrienn tanácsai alapján könnyedén összeállíthatsz olyan tízórait, amely nemcsak egészséges, de a gyerekek is szívesen fogyasztják. A Lidl széles választéka pedig segít abban, hogy minden szükséges alapanyagot megtalálj – friss gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a teljes kiőrlésű pékárukon át az olajos magvakig.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


ÉLET-STÍLUS
A Rovatból
Kétszeresére nőhet a skizofrénia kockázata a macskatartóknál egy új elemzés szerint
Egy 17 tanulmányt összegző ausztrál metaanalízis szerint a macskatartók körében kétszeres lehet a skizofrénia esélye. A kutatók a háttérben a macskák által terjesztett Toxoplasma parazitát sejtik.


Egy ausztrál kutatócsoport 17 korábbi tanulmányt összegző elemzése szerint a macskatartás a skizofréniával összefüggő rendellenességek nagyjából kétszeres kockázatával járhat együtt. Bár a statisztikai kapcsolat szignifikáns, a kutatók hangsúlyozzák, hogy ez önmagában nem bizonyít ok-okozati összefüggést, és a vizsgált tanulmányok minősége is vegyes – írja a ScienceAlert.

A metaanalízis szerint a macskáknak kitett személyeknél tapasztalt emelkedett esély mögött számos, még nem tisztázott tényező állhat. A szerzők kiemelik, hogy az elemzésbe bevont vizsgálatok többsége úgynevezett eset-kontroll típusú volt, amely nem alkalmas az ok-okozati viszonyok feltárására.

„Azt a következtetést vontuk le, hogy a macskáknak kitett személyeknél körülbelül kétszeres eséllyel alakul ki skizofrénia” – írja az ausztrál kutatócsoport.

Egyes tanulmányok a macskaharapások és a pszichózisszerű élmények között találtak kapcsolatot, de a háttérben nem feltétlenül a régóta gyanúsított toxoplazma parazita áll. Elképzelhető, hogy más kórokozók is szerepet játszhatnak.

„Áttekintésünk alátámasztja a kapcsolatot a macskatartás és a skizofréniával összefüggő rendellenességek között” – fogalmaznak a szerzők, de azonnal hozzáteszik, hogy a végső szó kimondásához sokkal további kutatásokra van szükség.

A szakértők szerint elengedhetetlenek a nagy, reprezentatív mintákon alapuló, előre megtervezett vizsgálatok, amelyek pontosabban képesek kontrollálni a lehetséges zavaró tényezőket, mint például a családi kórtörténet vagy a szocioökonómiai státusz. Amíg ezek az eredmények nem állnak rendelkezésre, a legfontosabb a megfelelő higiéniai szabályok betartása, beleértve a rendszeres kézmosást a macskaalom tisztítása után.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
ÉLET-STÍLUS
A Rovatból
Kiderült végre, mi számít a legbiztonságosabb alkoholnak
Több mint 340 ezer főt vizsgált a kutatás, hogy megtalálja a legbiztonságosabb alkoholt. Nagyon nem mindegy tehát, hogy mivel koccintasz.


Egy pohár vörösbor a vacsorához: sokak számára ez a kép a megérdemelt pihenés, a kulturált gasztronómia és a mediterrán életérzés szinonimája. De vajon ez a rituálé egy szívbarát szokás, vagy csupán önámítás, amivel az alkoholfogyasztás kockázatait próbáljuk palástolni? A tudomány válasza bonyolultabb, mint gondolnánk.

Friss, több százezres adathalmazt elemző kutatások szerint a bor, mértékkel fogyasztva, valóban a legalacsonyabb kockázati profillal társul a szív- és érrendszeri halálozás szempontjából,

miközben a közegészségügyi üzenet továbbra is kőbe van vésve: nincs biztonságos alkoholszint.

A központi állítás, amely szerint a bor lehet a legbiztonságosabb alkoholfajta, egy nagyszabású, az idei kardiológiai világkongresszuson bemutatott elemzésen alapul. A UK Biobank több mint 340 ezer brit felnőtt adatait feldolgozó munka szerint a mérsékelten bort fogyasztók körében

körülbelül 21 százalékkal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás kockázata azokhoz képest, akik egyáltalán nem isznak.

Ezzel éles ellentétben a sört vagy égetett szeszes italokat előnyben részesítők körében már alacsony fogyasztás mellett is mintegy 9 százalékkal magasabb kockázatot mutattak ki – írja az American College of Cardiology. Fontos azonban hangsúlyozni, hogy ezek megfigyeléses adatok, amelyek összefüggést mutatnak, de nem feltétlenül jelentenek egyértelmű ok-okozati kapcsolatot. Zhangling Chen, a kutatás vezető szerzője szerint az eredményeik segítenek tisztázni a korábbi, gyakran ellentmondásos bizonyítékokat.

„Még az égetett szeszes italok, a sör vagy a cider alacsony vagy mérsékelt fogyasztása is magasabb halálozáshoz kapcsolódik, míg a bor alacsony vagy mérsékelt fogyasztása alacsonyabb kockázattal járhat”

– tette hozzá a professzor.

A számok mögött azonban ott rejlik a fogyasztás mintázata is. Egy másik, szintén a UK Biobank adataira épülő vizsgálat szerint az étkezéshez kötött, és a hét több napjára elosztott alkoholfogyasztás kedvezőbb kimenetelekkel járt, mint az étel nélkül, vagy ritkán, de akkor nagyobb mennyiségben történő ivás – áll a BMC Medicine tudományos folyóiratban.

De ha nem csak a mennyiség, hanem a „hogyan” és a „mit” is számít, mi különbözteti meg a borivókat másoktól? A különbségek egy része az életmódban keresendő.

A kutatók szerint a borfogyasztók általában jobb minőségű étrendet követnek és egészségesebb viselkedésmintákat mutatnak.

Maga a bor összetétele is szerepet játszhat: a vörösborban található polifenolok elméletileg támogathatják az erek egészségét, bár ez a hatás embereken egyértelműen nem bizonyított.

A száraz vörösbor emellett jellemzően kevesebb cukrot tartalmaz, mint sok hozzáadott sziruppal készült koktél. Míg a nemzetközi szabványok szerint egy száraz bor maradékcukor-tartalma alacsony, addig egyetlen cukros koktél is több tíz gramm hozzáadott cukrot rejthet.

Miközben egyes kutatások a mérsékelt borfogyasztás lehetséges előnyeit vizsgálják, a nagy nemzetközi egészségügyi szervezetek álláspontja sokkal szigorúbb.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) egyértelműen fogalmaz: a kockázat az első korty alkoholtól kezdődik, különösen a daganatos megbetegedések szempontjából. „Nem beszélhetünk úgynevezett biztonságos alkoholfogyasztási szintről. Nem számít, mennyit iszik az ember – az ivó egészségét érintő kockázat bármely alkoholtartalmú ital első cseppjével elkezdődik” – mondta Dr. Carina Ferreira-Borges az Egészségügyi Világszervezet közleményében.

Az Amerikai Szív Szövetség pragmatikusabb megközelítést alkalmaz:

aki nem iszik, az egészségügyi okokból ne is kezdjen el, aki pedig fogyaszt alkoholt, az tegye mértékkel, és egyeztessen orvosával az egyéni kockázatairól.

Iránymutatásuk szerint a mértékletesség nők esetében napi egy, férfiaknál napi legfeljebb két standard italt jelent, ami nagyjából 1,5 deciliter bornak, egy pohár sörnek, vagy 4 centiliter tömény italnak felel meg.

Bizonyos esetekben pedig még a mérték is túl sok. Várandósság alatt, bizonyos gyógyszerek szedése mellett, máj- vagy hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek, illetve szívritmuszavar-hajlam esetén a teljes absztinencia javasolt.

Összességében a jelenlegi bizonyítékok alapján a bor mértékletes fogyasztása a tömény italokhoz vagy a sörhöz képest valóban kedvezőbb szív- és érrendszeri kockázati profillal társulhat. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a bor „védőoltás” a szívnek, és nem ad általános felmentést az alkohol ismert egészségkockázatai alól. A döntést mindig három pillérre érdemes alapozni: az egyéni egészségi állapotra, a fogyasztás mennyiségére és mintázatára, valamint az ital típusára. A hosszú élet receptjében ugyanis a bor legfeljebb fűszer lehet – a fő hozzávalók továbbra is a mozgás, a kiegyensúlyozott étrend, a minőségi alvás és a stressz hatékony kezelése.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

ÉLET-STÍLUS
A Rovatból
Évekkel tolódhat el a nyugdíj a Nők40-nél egy gyakori számítási hiba miatt
A Nők40 programnál a téves számítás miatt sok igénylést utasítanak el, és a tervezett nyugdíjazás akár évekkel is csúszhat.


Papíron megvan a 40 év, mégsem mehetsz nyugdíjba? A legtöbben itt csúsznak el: a Nők40 nem a teljes szolgálati időt, hanem a jóval szűkebb jogosultsági időt nézi – és ebből több, sokak által „biztosnak” hitt év egyszerűen kiesik.

A program megköveteli a 40 év jogosultsági időt, amin belül főszabály szerint legalább 32 évnek keresőtevékenységgel szerzett időnek kell lennie.

A legfontosabb tudnivaló, hogy a Nők40 esetében nem minden, szolgálati időnek minősülő időszak számít – írta szombaton a Meglepetés magazin. A fennmaradó, legfeljebb 8 év jellemzően gyermekneveléssel kapcsolatos ellátásokból jöhet össze.

A jogosultsági időből azonban kiesnek a tanulmányi évek, az álláskeresési járadék, a rehabilitációs és rokkantsági ellátás, a 18 év feletti hozzátartozó ápolásáért kapott díj, a passzív táppénz, valamint a nem gyermekgondozási célú fizetés nélküli szabadság is.

A probléma gyökere a szolgálati idő és a jogosultsági idő közötti különbség. Míg a nyugdíj összegének kiszámításánál a szolgálati idő a mérvadó, ami egy tágabb kategória, addig a Nők40-re való jogosultsághoz egy szigorúbb feltételekhez kötött időszakot, a jogosultsági időt kell összegyűjteni. Ezért fordulhat elő, hogy valakinek papíron már megvan a 40 éve, a valóságban mégsem teljesíti a feltételeket.

A leggyakoribb buktatót a tanulmányi évek jelentik: a középiskola, szakiskola vagy egyetem évei hiába számíthatnak bele más esetben a szolgálati időbe, a Nők40 szempontjából nem jogosítanak nyugdíjra. Ugyanez a helyzet a munkanélküli ellátásokkal, amelyek szintén nem visznek közelebb a 40 évhez.

Meglepő lehet, de a rehabilitációs és rokkantsági ellátás ideje sem vehető figyelembe, ahogy a 18 év feletti, tartósan beteg hozzátartozó gondozásáért kapott ápolási díj sem.

Szintén kiesik a számításból a passzív táppénz – vagyis amikor a biztosítási jogviszony már megszűnt, de még folyósítanak ellátást –,

és a nem gyermekgondozás miatt kivett fizetés nélküli szabadság is. Itt a szabályozás azt is kimondja, hogy az 1998. január 1-je előtti, nem gyermekgondozás vagy -ápolás miatti fizetés nélküli szabadság első 30 napja sem számít bele.

Aki biztosra akar menni, annak érdemes végigvennie az elmúlt évtizedeit: gyűjtse össze az összes munkaviszonyát, az ellátások és a munkahelyváltások közötti szünetek időszakát, majd a fenti lista alapján húzza ki azokat az éveket és hónapokat, amelyek nem számítanak bele a jogosultsági időbe.

A legbiztosabb módszer a hivatalos adategyeztetés kezdeményezése, ahol pontosan kiderül, mi hiányzik a 40 évhez.

Különösen azoknak érdemes újraszámolniuk, akiknek több munkahelyváltás között volt munkanélküli időszakuk, hosszabb ideig tanultak, egészségügyi ellátást kaptak, vagy 18 év feletti hozzátartozót ápoltak.

Egy rossz becslés komoly következményekkel járhat: az igény elutasítása és a tervezett nyugdíjazás elhalasztása.

Ha a számítások után kiderül, hogy csak pár hónap hiányzik, akkor egy reális menetrend felállításával elkerülhető a kellemetlen meglepetés az igényléskor.

Az idei politikai vitákban új lendületet kapott az ötlet, hogy a Nők40 mintájára a férfiaknak is járna a korábbi nyugdíjba vonulás. A javaslatot, amely május végén a Parlamentben is téma volt, azzal indokolják, hogy sok férfi nem éri meg a korhatárt. A kezdeményezés ugyanakkor komoly költségvetési kockázatokat vet fel: szakmai becslések szerint a kiterjesztés éves szinten több százmilliárdos többletkiadást okozhatna, ezért a támogatói gyakran gazdasági feltételekhez kötnék a bevezetést.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

ÉLET-STÍLUS
A Rovatból
Forradalmi kínai találmány: mosószer nélkül is tiszták lesznek a ruháink
Kínai anyagtudósok olyan polimerbevonatot fejlesztettek, ami a textíliákra fújva öntisztulóvá teszi azokat. A „molekuláris vízpáncél” több mint 80 százalékkal csökkentheti a mosás víz- és energiaigényét.


Mosás, mosószer nélkül? Kínai kutatók olyan, textíliára fújható bevonatot mutattak be, amely a szálak felszínén molekuláris vízpáncélt rendez, és egyetlen öblítéssel eltávolítja a foltok jó részét – a víz- és energiaigényt pedig több mint 80 százalékkal csökkentheti.

Az új eljárás lényege, hogy a kutatók váltakozó pozitív és negatív töltésű polimerek rétegeit fújják a textíliára, legyen az pamut, selyem vagy poliészter. A kialakuló felületen a kéntartalmú szulfonátcsoportok egy ultravékony, rendezett vízréteget vonzanak magukhoz és tartanak a helyükön. Ez a „molekuláris vízpáncélként” leírt réteg fizikai gátat képez a szövet és a szennyeződések között – írja a Live Science.

A kutatók szerint a fejlesztés alapjaiban változtatja meg a tisztításhoz való hozzáállást.

„Ahelyett, hogy mosószerre támaszkodnánk az erősen tapadó szennyeződések eltávolításához, a textil felületét módosítjuk úgy, hogy a foltok eleve ne tapadjanak meg erősen” – magyarázta a kutatás két szerzője.

A laboratóriumi teszteken a bevont anyagokról egyetlen vizes öblítéssel lejött a ketchup-, a chiliolaj- és a szójaszószfolt, a tisztítás hatékonysága pedig elérte vagy meg is haladta a hagyományos, mosószeres mosásét. A számítások szerint a módszer közel 82 százalékkal csökkentheti a mosás víz- és energiaigényét, ráadásul a bevonat a mosás közben leváló mikroműanyag-részecskéket is csapdába ejti, megakadályozva, hogy a szennyvízbe jussanak.

A szakértők szerint a védőréteg megnehezíti, hogy az olajok, ételfoltok, izzadságmaradványok és mikroorganizmusok közvetlen, erős kapcsolatot alakítsanak ki a bevont szál felületével. A módszer hatása több mint száz mosási cikluson át megmaradt.

A háztartási mosásnak jelentős a környezeti lábnyoma a hatalmas vízfelhasználás, a mosószerekből származó vegyi anyagok és a szintetikus ruhákból kioldódó mikroműanyagok miatt.

Ez az elv eltér a korábbi „öntisztuló” szövetekétől, amelyek többnyire a vízlepergető, úgynevezett lótusz-hatásra épültek. Azok a szuperhidrofób bevonatok a vizet egyszerűen leperegtetik magukról, ahelyett hogy a tisztítási folyamatban hasznosítanák.

A kínai kutatócsoport szerint a bevonat előállítási költsége magasabb, mint a hagyományos textíliáké, de a víz-, energia- és mosószer-megtakarítás miatt ez a kiadás a mosószer árától függően akár 15 mosási ciklus alatt megtérülhet.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk