Brutális fogyás: 190 kilót adott le három év alatt a magyar mesterszakács
Három év alatt 170 kilót fogyott le 289 kilós testsúlyából Magyar Zoltán. A mesterszakács a Blikknek mesélte a hihetetlen fogyása történetét.
Zoltán korábban nehézatléta volt, és akkor kezdett el igazán hízni, amikor abbahagytam a sportot.
– mondta a vendéglátós. Zoltán mélyvénás trombózist kapott, amiből kétoldali tüdőembólia alakult ki. Ahogy visszaemlékezett, Kaposvárra kellett vinni, hogy ott végezzék el rajta a CT-vizsgálatot. Ott van ugyanis egy olyan gép, amivel szarvasmarhákat vizsgálnak, az „ember-CT” nem bírta volna el.
A végső döntést akkor hozta meg a fogyásról, amikor a bal lába lebénult, ekkor azt mondta, most eljött az idő.
„Erőszakosan kezdtem bele, egy fogyasztószerrel nagyon gyorsan leadtam 60 kilót, de volt egy úgynevezett gyomorsleeve műtétem is” – mondta. Ő ezt azonban nem tartja már ideális megoldásnak, mert bár az emberek lefogynak vele, de sokan megszenvedik. Őt hét-nyolc éve operálták meg, de a fogyása kulcsát nem ebben látja, hanem a táplálkozása, az egész életmódja megváltoztatásában.
„Amikor elhíztam, akkor – a tipikus vendéglátós életnek megfelelően – nap közben szinte semmit nem ettem, ahogy azonban vége volt a munkának, mindent bepótoltam.
Zoltán szerint aki dolgozik, annak nincs ideje arra, hogy gyakran, de keveset egyen. A napi ötszöri étkezés neki sem fér bele, viszont figyel arra, hogy csak minőségi ételeket fogyasszon. Ha ezt nem tudja megtenni, akkor inkább nem is eszik.
Azt is elmondta, hogy ma már abból profitál, ami régebben pont a gondot okozta.
„Azt dobok fel a grill-lapra, amit csak szeretnék, ha kell, kiveszem a hűtőből a halat, vagy egy adag rizst, igazság szerint szakácsként jóval egyszerűbb ezeket megtenni. Sok zöldséget, fehér húst fogyasztok, sőt, mostanra szinte vegetáriánussá váltam: amíg korábban imádtam a csülköt és a töltött káposztát, ma már nem ezek az ételek a prioritások.”
Zoltán szerint a legfontosabb, hogy felejtsük el a finomított cukrot és a szénhidrátokat, de még a kenyérről sem kell feltétlenül lemondani. Mint mondta,
