Kézműves sörök szabadtéren
Az Élesztőt a Trafó szomszédságában, a IX. kerületben, a Tűzoltó utca 22. szám alatt találjátok, ahol régen a Tündérgyár állt. A Főzdefesztesek új helye nem az eddig megszokott romkocsmák sorát bővíti, hanem valami teljesen újjal rukkolt elő.
A legfontosabb, hogy kézműves söröket árulnak. Emellett pedig azt ígérik, afféle kulturális és gasztronómiai központként működnek majd. Az udvart aprócska sétáló utcának tervezték, ahonnan kávézó, lakásétterem, vendégszobák, kocsma, valamint többek között sörfőzde is nyílik nemsokára.




Itt nyit majd például a Home Brew Bar!, ahol házi sört készít majd egy-egy itthoni sörfőző mester. Ez a rész házi sörfőző iskolaként is működne, ahol akár ti is megtanulhatjátok a mesterséget, sőt, saját söreiteket is elkészíthetitek. De lesz színházterem, konferenciaterem, koncertterem és lakásétterem is, ahol sörvacsorákat terveznek.
A megnyitón ebből még viszonylag kevés látszott, ennek ellenére péntek este tömve volt a hely vendégekkel, a sor majd a bejáratig kígyózott, szóval az igény óriási. A nyitóhétvége folyamán egyébként sörsétával, sörbemutatóval illetve sörpremierekkel várják a kézműves sörök szerelmeseit.


Jelenleg 17 féle sör van csapon, ebből négy premier. Most először ihattok az amerikai lägersörből, a Hopfanatic Splash-ből (ezt teszteltük is, nagyon jó), vagy a Stari White Horse nevű búzasörből, de csapon lesz a márciusi magyar Házi Sörfőzőverseny Grand Champion díjat nyert IPA-ja is. Negyedikként Róth Zoltán Távoli Galaxis nevű söre is csapra kerül a hétvége folyamán.
Később a sörkínálatot tovább bővítik, ráadásul mindig változtatják. Nemsokára beindul a London-Budapest sörexpressz is, amely elhozza a Crate és a Camden Brewery söreit.
Az Élesztő romkocsma hangulata a használt bútordarabjaiból érződik, emellett nagyon tetszett a tapéta, ami mindenképp látnotok kell.


Az Élesztő a magyar kézművessör-forradalom előretolt bástyája lesz, nyáron egészen biztosan, hiszen kevés jobb dolgot tudunk elképzelni, mint a friss levegőn Keserű Mézt kóstolgatni.
Cím: Budapest, IX., Tűzoltó utca 22.
Ha te is kipróbálnád a helyet, nyomj egy lájkot!