Vasárnapi ebéd: 6 hely, ahol a család minden tagja jóllakik majd
Régen a vasárnapi ebéd szinte mindig otthon, a szűk család körében vagy a nagyszülőknél zajlott. Ma már azonban egyre többen döntenek úgy, hogy a háziasszonyt megkímélve, együtt ülnek be egy étterembe, és élvezik a közös étkezés örömét.
Ebben a válogatásban olyan helyeket gyűjtöttünk össze, ahol tényleg mindenki megtalálhatja a maga kedvencét:
A kínálatban egyszerre jelennek meg a hagyományos magyar fogások és a kreatív nemzetközi ízek, a friss, szezonális alapanyagok és a gondosan összeállított menük. Így a család minden tagja jóllakhat, a legkisebbektől a nagyszülőkig, miközben a környezet és a hangulat is hozzájárul az élményhez.
Gundel Étterem
A Gundel több mint 130 éve a magyar vendéglátás egyik legismertebb helyszíne. A palota története, a hagyományos receptek és a híres vendégek sora mind hozzájárul ahhoz, hogy az étterem mára hungarikummá vált. És a mai napig őrzik Gundel Károly örökségét: a klasszikus magyar ízeket, a vendégszeretetet és a jellegzetes közeg eleganciáját.
Az étlapon olyan ikonikus ételek szerepelnek, mint a palócleves, az újházi tyúkhúsleves, a kárpáti fogasfilé vagy a Gundel palacsinta. A „Gundel Nemzeti 11” néven futó szelekciójuk pedig a legismertebb magyar fogások válogatása.
A vendégek gyakran élőzenével találkozhatnak itt, ami még ünnepélyesebbé teszi a hangulatot. Ez a miliő önmagában is tökéletes egy nyugodt, családi vasárnapi ebédhez, most pedig külön ajánlat is várja azokat, akik szeretnék megadni a módját egy hétvégi közös étkezésnek.
A menü a magyar konyha tradicionális fogásaira épül. A vendégek egy választható levessel kezdenek, majd egy egész rántott csirke kerül az asztalra a májával együtt. Köretként habos burgonyapüré, petrezselymes rizs, rántott zöldség, friss saláta és gyümölcskompót érkezik. Desszertként pedig választható házi almás rétes tejszínhabbal, vagy csúsztatott palacsinta dió- és mákkrémmel, almás–baracklekvárral és vaníliasodóval sütve.
A menüt Wolf András corporate séf és Vérten Róbert executive séf állította össze úgy, hogy a hagyományos ízek megmaradjanak, de minden fogás friss és mai legyen. Sok családnál ez az ebéd már visszatérő vasárnapi program, ahol több generáció ül egy asztalhoz.
Árak: 2 főre: 31 500 Ft, 4 főre: 59 500 Ft
Cím:
1146 Budapest, Gundel Károly út 4.
Web:
Giulia Budapest
A Giulia egy modern trattoria, ahol az olasz étkezés hangulata és ritmusa találkozik a budai lazasággal. Az olaszoknál ugyanolyan fontos a közös étkezés, mint nálunk, csak éppen más fogásokon keresztül. Ha valaki nyitna egy kicsit a klasszikus magyar vasárnapi ízeken túl, a Giulia tökéletes alternatíva.
A Pomodoro e Burrata vagy a Giulia-style meatballs például azok közé a fogások közé tartoznak, amelyekre minden korosztály szívesen visszatér.
A Tortellini in Brodo egy igazi lélekmelegítő, húsleves alapú fogás, amely tökéletesen hozza az olasz vasárnapok hangulatát. A Cotoletta „Elephant Ear” pedig aranybarnára sütött, hatalmas rántott karaj citrommal és friss salátával – egyszerre olaszos és ismerős azoknak is, akik a hazai ízeket szeretik.
Desszertként a tiramisu a ház büszkesége: könnyű, légies, és hagy még helyet az ebéd utáni espressónak, ahogy az olaszoknál illik.
A hely nemcsak a fogások miatt különleges. A Giuliának két arca van: nyáron a buja, mediterrán hangulatú kerthelyiségé, a Giulia Gardené a fűszerep, télen pedig a belső térben alakuló Giulia Social Club a város egyik legstílusosabb olasz találkozópontja. A koncepció lényege a közösségi élmény, amihez programok, kreatív koktélok és lendületes ritmus társul.
A konyhát Armando Mundaraín vezeti, aki az autentikus olasz ízeket friss, kreatív csavarokkal teszi izgalmassá. Fontos számára az olasz étkezés ritmusának tisztelete – az antipasti–primi–secondi–dolci sorrend –, de a menüt úgy alakítják, hogy a magyar vendégek egy előétel–főétel–desszert hármassal is kényelmesen jóllakjanak.
Cím: 1024, Budapest, Retek utca 12.
Weboldal: giuliabudapest.hu
Gerlóczy Kávéház
A Gerlóczy Kávéház a belváros szívében, a Városházától néhány lépésre, a Gerlóczy utcában található. A XIX. század végéről származó épület eleganciáját és otthonosságát megőrizve a kávéház ma is klasszikus, párizsi hangulatot áraszt. Itt egyszerre él a nyüzsgő, belvárosi élet és a nyugalom: leülhetsz egy kávéra, reggelire vagy ebédre, a saját ritmusodban, senki sem siettet, és a nap különböző szakaszaiban mindig új hangulat fogad.
Reggeltől estig nyitva tart (7:30-tól 23:00-ig), és gyakran élő zene teszi még izgalmasabbá az atmoszférát. Jó időben a hangulatos, árnyas terasz a belváros egyik kedvenc pontjává válik.
Találkozhatunk itt gulyással és marhapörkölttel, de akár kanadai homárral vagy friss osztrigával is. Az ételek háziasak, ízletesek, nem túlművészkedettek, így minden falat élvezet.
Külön kiemelendő az ebédmenü, ami minden nap elérhető, így vasárnap is. Ez kétfogásos (6 900 Ft) vagy háromfogásos (7 900 Ft) változatban érhető el. Az aktuális kínálatban szerepel például őzpástétom, fekete tőkehal, rántott csirke vagy spenótos-ricottás cannelloni is.
A desszertekre pedig kifejezetten érdemes figyelni: a hűtőpultban előre láthatjuk, mi van készleten. A baszk sajttortát mindenképp megéri kipróbálni!
A Gerlóczy Kávéház így egyszerre klasszikus és friss, a kávéházi hagyományokat ötvözi a modern bisztrókonyhával, a magyar és nemzetközi ízekkel, a friss alapanyagokkal, és a nap minden szakaszában különleges hangulatot kínál.
Cím: 1052, Budapest, Gerlóczy utca 1.
Weboldal: https://gerloczy.hu
Városliget Café & Restaurant
Vasárnap délelőtt valahogy mindig ugyanaz történik: összegyűlik a család, mindenki éhes, és hirtelen „mi lesz az ebéd?” lesz a nap fő kérdése. A Városliget Caféban ezt a dilemmát nyugodtan elfelejthetitek – ti csak érkezzetek meg, üljetek le, és kezdődjön az együtt töltött idő. Akár három generáció is összegyűlhet náluk: nagyszülők, szülők és gyerekek – egy közös vasárnapi pillanatban.
A Városliget Café ablakai közvetlenül a Műjégpályára néznek, amely február utolsó hétvégéig még korcsolyázókkal hívogat. Aztán ahogy jön a tavasz, ugyanaz a vízfelület fokozatosan Csónakázótóvá alakul.
Ezeken a napokon igazán pezsgő hangulat fogad mindenkit.
A gyerekek számára vasárnap 12 és 16 óra között animátor foglalkozás is elérhető a gyereksarokban, így a szülők felszabadultan élvezhetik az ételt és a kilátást. A párokat, baráti társaságokat is szívesen látják, főleg ha a hétvégét aktívan töltik a Ligetben. Egy hosszabb séta vagy akár korizás után jólesik beülni valahová, ahol finom ételek és italok mellett lehet igazán megpihenni.
Az étlap széles kínálatában egyszerre vannak jelen a klasszikus, tradicionális fogások és a kicsit izgalmasabb, kreatívabb ételek. A levesek között megtaláljuk a házi húslevest daragaluskával, zöldségekkel vagy a különleges citromos bárányragulevest. A főételek között a rántott sertésszűz burgonyapürével és körtekompóttal valamint a paprikás csirke kapros-túrós csuszával a megszokott kedvenceket képviseli. De Rib-eye steak, grillezett gomolya és többféle tésztaétel is rendelhető.
Külön említést érdemel a Tányérhús menü, amely igazi klasszikus élményt nyújt: a marhahúsleves velefőtt zöldségekkel és daragaluskával érkezik, mellé velőscsont pirítóssal és fokhagymával, majd omlós marhaszegy is felszolgálható stircelt burgonyával és választott mártással. Ez a menü ritkán található meg ennyire autentikus formában budapesti étlapon.
A Városliget Café desszertjei között is bőséges választék van: somlói galuska, almás rétes fahéjfagylalttal vagy épp pisztáciás fehércsokoládé torta málnafagylalttal is szerepelnek rajta, amelyek könnyű, mégis tartalmas lezárást adnak az ebédnek.
Cím: 1146 Budapest, Olof Palme sétány 5.
Weboldal: https://varosligetcafe.hu
Cziniel Budakeszi
A Cziniel Budakeszi a történelmi Gesztenyés Nagyvendéglő épületében nyitotta meg kapuit. 2024-ben az Eventrend Group vette át az ingatlant, és céljuk az volt, hogy a hely teljesen újjászülethessen.
A felújítás 2025 januárjában kezdődött, a padlótól a tetőig minden megújult, a gépészet és a konyha is kicserélődött, így a Cziniel Budakeszi a régi falakat megtartva, de teljesen megújult terekkel fogadja vendégeit.
Szombaton és vasárnap, valamint munkaszüneti napokon 11:30 és 18:30 között érhető el egy a házias, magyaros menü. A kétfős változat ára 11 490 Ft, a négyfős verzió (ami két felnőttet és két gyereket takar) 18 900 Ft.
A kínálat a klasszikus magyar vasárnapi ebédet idézi: topfban tálalt, gazdag gyöngytyúkleves zöldségekkel, főtt hússal és csigatésztával, valamint rántott sertéskaraj vajas burgonyapürével és káposztasalátával. A négy fős menüben a rántott sertéskaraj mennyisége hat szelet, a köretek között pedig vajas burgonyapüré és sült csónakburgonya is szerepel, a káposztasaláta mellett. Az ételhez számos extra kérhető: füstölt lazac, garnéla, szuvid csirke, házi parázsburgonya vagy langyos burgonyasaláta, valamint különféle mártások.
Az ebédet követően érdemes megkóstolni a Cziniel gazdag melegital- és kávékínálatát, valamint a tányérdesszerteket, tortaszeleteket vagy a klasszikus teasüteményeket.
Cím: 2092, Budakeszi, Szanatórium utca 2.
Weboldal: czinielcukraszda.hu
+1 Market 1897 - Kitchen & Wine
A Market 1897 by Borbíróság a Nagyvásárcsarnok szomszédságában, a város szívében található. A kívül-belül megújult étteremben a klasszikus magyar konyha találkozik a modern, kreatív megközelítéssel.
A “market-to-table” élmény jegyében a séf minden nap a szomszédos piacról válogatja a legjobb, szezonális alapanyagokat, hogy a hagyományos ízeket új formában, izgalmas, átgondolt fogásokban tárja vendégei elé.
Az étterem hangulata egyszerre elegáns és laza. És a gondosan elkészített ételek mellett a borok is komoly szerephez jutnak: a borlap több mint 50 tételt kínál, a két saját borászat válogatott tételei mellett a világ legismertebb borvidékeinek izgalmas borait is megtaláljuk.
A vasárnapi ebéd ideális választás családoknak, baráti társaságoknak és minden generációnak, akik szeretnének egy nyugodt, mégis inspiráló környezetben együtt lenni.
A klasszikus marhagulyás kovászos kenyérrel, a paprikás csirke vagy a rántott sertéskaraj vajas burgonyapürével és káposztasalátával mindenki számára ismerős és szerethető. De például a levesek között a friss gombákkal készült gomba-consommé, vagy a kéthetente változó táblás ajánlatok extra izgalmat adnak. Jelenleg többek között farsangi fánk és lángolt kolbász is színesíti a kínálatot. De a vegetáriánus fogások is kreatívak és ízletesek, így tényleg minden vendég megtalálhatja a kedvére valót.
A “piacról az asztalra” kifejezés tehát nem csupán egy szlogen: minden étel mögött a frissesség, a minőség és a kreativitás áll.
Cím: 1093, Budapest, Csarnok tér 5.
Weboldal: https://market1897.com
