Tokaj a világ jövendő nagy borvidékei közt
Az, hogy melyek számítanak a világ vezető borvidékeinek, folyamatosan változik, a trendek, a fogyasztók igényei és nem utolsó sorban a klíma változása miatt. Ezért lehetséges, hogy rövidesen néhány legendás, régi borvidék lekerül a világtérképről, miközben más, eddig csak a másodvonalban (vagy még ott sem) jegyzett régió a legjelentősebbek közé emelkedik.
A Bloomberg most összeszedte azt a nyolc borvidéket a glóbuszon, amelyeket szerinte a közeljövőben a legkiemelkedőbb borrégiók között tartanak számon. Külön öröm, hogy a lista legelső helyén szerepel Tokaj, amit Kelet-Európa legnagyobb presztízsű borrégiójának neveznek. Mint írják, a Tokaji történelmi borvidéken a rendszerváltás előtt inkább a mennyiségre, mint a minőségre fókuszáltak. Ám a következő öt évben 330 (+374) millió eurót (kb. 100,1484 milliárd + 113,50152 milliárd forintot) költenek a fejlesztésekre, például új szőlőültetvények telepítésére és bormarketingre.
Fotó: Béres Szőlőbirtok
A cikk szerint az 5500 hektáron elterülő ültetvényeken a 800 méterig emelkedő vulkanikus lankákon zömmel a három őshonos fehér szőlőfajta terem. Ezek közé tartozik a "nehezen kiejthető" hárslevelű, és a furmint, ami Tokaj "zászlóshajója", ez utóbbi a legfontosabb összetevője a régióhoz kapcsolódó zamatos, édes boroknak. A régióban hódító legújabb láz pedig a furmint egy újabb, száraz verziója, amely a chardonnay és a rizling "magyar alternatívája". A Bloomberg cikke egy konkrét bort is ajánl az olvasóknak, Szepsy István Betsek Furmintját.
Fotó: Royal Tokaji Borászat
Fotó: Royal Tokaji
A Tokajin kívül a cikk Virginát (USA), Yarra Valley-t (Ausztrália), Grúziát, Dél-Angliát, Lodi-t (Kalifornia, USA), az Etna vidékét (Szicília, Olaszország) és Maule Valley-t (Chile) említi a feljövő borvidékek között.
Ha te is szereted a tokaji borokat, nyomj egy lájkot!