GASZTRO
A döntés célja a lehetséges egészségügyi és környezeti kockázatok kizárása. Magyarország ezzel Olaszország példáját követi.
GASZTRO
Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapnak a húsmentes húsok és a 3D nyomtatott ételek. Számos startup kínál forradalmi alternatívákat a hagyományos ételekre, a marhahústól a libamájon át a kaviárig.
GASZTRO
Nagy István szerint az emberek álromantika alakul ki az élővilág kapcsán, és meg kell becsülni a normalitást és a gazdák munkáját.
GASZTRO
Néhány európai étteremben már jövőre vehetünk nyomtatott húst. Éveken belül pedig az otthoni 3D-s húsnyomtatók is forgalomba kerülnek.
GASZTRO
A reptéren kívül minden egységben meg lehet kóstolni a növényi alapú hamburgert. A Rebel Whopper ma debütált Európa 25 országában.
GASZTRO
Múló divat vagy a jövőnk kulcsa? Mindezt méghozzá úgy, hogy közben a húsélményről sem kell lemondani. Lehetséges?
GASZTRO
Magyarósi Csaba annak nézett utána, hogy milyen lehet például egy hamburger, ha húsnak látszó 'hús' van benne, de mégis valami egészen más.
GASZTRO
A jövőkutatók szerint nincs messze az a pont, ahol a ma még bizarrnak és visszataszítónak talált műhúst vígan eszegetjük majd a vasárnapi ebédeken.
Népszerű
Ajánljuk