GASZTRO
A budapesti Mikrokosmos Fagyizó cukrásza, Molnár Annamária nyerte a fődíjat a Soléa nevű fagylaltjával. A mentes fagyik közül is kiválasztották a legjobbakat, és számos különdíj is gazdára talált.
GASZTRO
Pénteken tartják az idei Magyar Fagylalt Napját, amely a nyári szezont hivatott megnyitni egy országos akcióval. A kedvezményes nap különösen fontos lehet idén, mivel egy gombóc fagyi ára már a 600-700 forintot is elérheti.
GASZTRO
A tökmag sorbet pirosbogyós gyümölcsökkel a Bergmann Cukrászdában készül. Az év mentes fagyiját Nagykőrösön lehet megkóstolni.
GASZTRO
A szakember szerint az év második felében lehet áremelkedés a cukrászdák többségében. A legtöbb hely a tavalyi árakkal kezdte a szezont.
GASZTRO
Élvezzük ki az utolsó forró napokat, és nyaljunk el egy fagyit a városban. Most mutatunk négy helyet, ahol igazi különlegességeket is megkóstolhatsz.
GASZTRO
Idén öt kategóriában összesen 81 fagylalt nevezett. A hagyományos és „Mentes” versenykategóriák mellett a Csokoládé Világnapja alkalmából külön „Csokoládé” kategóriát is indítottak.
GASZTRO
10-15 százalékos drágulásra számíthatunk a fagyi árában a Magyar Cukrász Ipartestület elnöke szerint.
GASZTRO
Thomas Micolino már korábban is kísérletezett bizarr ízű fagyikkal. Készített már májas hurkás, gorgonzolás fagylaltot, de aranyozott fagylaltot is kínál.
GASZTRO
Egy gombóc fagyiért így is 400 forint körüli árat kell fizetni, míg egy eszpresszó átlagosan 5-600 forint körül mozog.
GASZTRO
A tonkababos málnavelővel és ostyával tálalt, enyhén sós pisztáciafagyi már csak azért is formabontó, mert kizárólag természetes alapanyagokból készül. Győzelme így egy új korszak kezdetét jelezheti a fagyikészítésben.
GASZTRO
Egy különleges anyag teszi lehetővé, hogy a fagylalt megtartsa az alakját extrém hő hatása ellenére is.
GASZTRO
Többe kerülnek az alapanyagok is, és többféle termékből hiány is tapasztalható - mondja a szakember.
GASZTRO
A verseny döntője 12 órán át tartott. Fazekas Ádám szerint kimeríthetetlen tudásvágya hajtja előre szakmájában.
GASZTRO
Fehér Gergő békéscsabai cukrász helyi alapanyagokból készítette el a Bíborka fantázianevű alkotását.
Népszerű
Ajánljuk