SIKERSZTORIK
A Rovatból

A magyar Celeste Barber: „Ha te rendben vagy magaddal, akkor a paródia megtisztelő”

Vanya Timi olyasmire vállalkozott, amire Magyarországon még senki: hírességek fotóit felhasználva parodisztikus öniróniával megnevettetni a népet.

Link másolása

Van, aki anyukaként, van, aki a Turay Ida színház színésznőjeként, van, aki parodistaként ismeri Vanya Timit – és egy kicsit mindannyiuknak igaza van. Hiszen a színészkedést egy ideig parkolópályára téve kezdte nevelni a gyerekeit, ami egy újabb „hobbit” indított el, a @vanyatimiofisol Instagram-oldalt. Timi most szerepekről, kiteljesedésről, az anyaság közel sem tökéletes oldaláról és persze az „ofisöl”-posztok készüléséről mesélt.

– Az Instagram biódban azt írod: „Ez az oldal azért jött létre, hogy röhögjünk”. Tényleg csak ennyi volt ezzel a célod?

– Semmilyen konkrét elhatározás nem volt ebben, annyi történt, hogy pandémia lett. Nekem a férjem is színházban dolgozott, akivel lett két kisfiunk. Amikor ők abba a korba értek, hogy épp visszamentem volna a gyes után dolgozni, egyszer csak beütött ez a dolog, és még inkább beragadtunk otthonra. Így a kreatív energiák bennem ragadtak, iszonyatos feszültség volt bennem, az egész egy mélyrepülés volt. Egyébként sem éreztem magamat éppen sikeres színésznek, aztán anyuka is lettem, és nem tudtam csinálni a munkámat, nem éreztem azt, hogy a helyemen vagyok. Ekkor éreztem azt, hogy kell valami.

– Ez lett a @vanyatimiofisol oldal?

– Igen. A legjobb barátnőm Lékai-Kiss Ramóna, akivel együtt találtunk rá Celeste Barber Instagramjára, és aki azt mondta, hogy ezt nekem kellene csinálnom Magyarországon, mert hozzám nagyon illene ez a női bohóc karakter. És végül is igaz, hiszen én vállalom a fejem smink nélkül, karikás szemmel, kócosan, ezzel nekem sosem volt bajom. Ez volt az alapgondolat. De persze az is bennem volt, hogy indítsuk el, mutassuk meg, hogy ilyet is tudok, aztán majd lesz valami.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Vanya Timi (@vanyatimiofisol) által megosztott bejegyzés

– Mikor született meg az első „ofisöl”-fotó?

– Amikor a nagyfiam megszületett, teljesen idegbeteg zombiban nyomtuk a férjemmel. „Hozd a vizet-miért sír-üvölt-jézusom-biztos fáj neki valami-hívd a mentőt...” Tehát teljes elmebetegség volt, amitől a gyerek még inkább üvöltött. Itt nekem volt egy kis depresszióm is, feszült voltam, sokat sírtam, amitől pedig a gyerek megint csak jobban üvöltött. Az egész egy ördögi kör volt. Aztán egyszer éppen fogtam Bencét, elaludt az ölemben. Épp becsatoltam a szoptatós melltartót, nem fürödtem már vagy két napja, nyilván lebüfögött pólóban voltam, akkor már vagy négy hónapja nem aludtunk. Én pedig tekergettem a telefonom, és láttam azokat, akik velem egy időben szültek. Olyan posztokat tettek közzé, hogy mennyire csodálatosan eggyé vált már a család, meg hogy hogy átalusszák az éjszakát, mindezt tökéletes sminkben, ondolált hajjal.

És ezzel nincs semmi baj, csak az jutott eszembe, hogy én mit cseszek el?

Ekkor gondoltam először arra, hogy na, ezt a két képet kellene egymás mellé tenni. És tényleg nincs baj a szépen beállított fotókkal, hiszen nők vagyunk, ezt is szeretjük, én is szeretek csinos lenni. De emellett igenis vállalom, hogy nemcsak ez van egy nő életében, és meg is mutatom.

– Gondolom, akkor egyébként sem arra volt szükséged, hogy ezt lásd.

– Igen, ez még az önbizalmon is rúg egyet, ha már eleve rottyon vagy. Tehát tud ennek káros üzenete is lenni, de közben pedig lehet, hogy valakinél tényleg ez van. Tényleg tudja ondolált hajjal, szép sminkben vinni a gyereket az oviba – én örülök, ha reggel tiszta farmert húzok fel. Nálunk a reggelek is olyanok, mint a Bábel tornya egyik estéje, mégiscsak két fiam van.

– Épp emiatt szerintem biztosan sokat segítesz másoknak, akik ugyanígy vannak ezzel, mint te.

– Abszolút, sőt, már lassan 34 ezren vagyunk az Instagramon, köztük rengeteg anyuka, akik nagyon szép sztorikat írnak le. Volt, aki arról írt, hogy kisimítottam a megromlott kapcsolatát, mert esténként leültek ofisöl-videókat nézni, és újra összejöttek. Tehát teljesen szürreális az egész.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Vanya Timi (@vanyatimiofisol) által megosztott bejegyzés

– Volt egyáltalán negatív visszajelzés?

– Igazából még negatív komment sem érkezett. Olyan volt már, hogy valaki azt írta, hogy „ez a csaj nem olyan jó, mint a Celeste Barber”. De szerintem ez nem negatív komment. És emellett meg annyira sok a szeretet meg a pozitivitás.

– Szerinted minek köszönhető, hogy ilyen pozitívan állnak ehhez?

– Azt hiszem, azért, mert nincsen az egészben semmilyen görcs. El szoktam mondani, hogy bennem alapvetően van egy nagy adag megfelelési kényszer, hogy mindent nagyon jól csináljak, mindenkinek nagyon jó legyen minden. Ebben viszont nem volt ilyesmi. Nem azért kezdtem el, hogy legyenek visszajelzések, hogy bírálja el valaki, mint mondjuk egy szerep esetében.

– Ami szerintem különösen meglepő, hogy még a magyar hírességek – akiknek a fotóját épp kifigurázod egy posztban –, is imádják. Pedig azért valljuk be, a legtöbben itthon nem arról híresek, hogy szeretnek magukon nevetni.

– Én bízom abban, hogy ez azért van így, mert szeretetteljes az attitűdöm, és én hiszek az energiákban. Egyébként mindig szoktam nekik írni, amikor fel szeretném használni a képüket. Ilyenkor leírom, hogy van egy ilyen oldal, amihez szeretném kölcsönkérni a fotójukat, és hogy ez alapvetően paródia, de nem a bántás a lényege, hiszen elsősorban magamat figurázom ki.

Nyilvánvaló, hogy nekem is ki kell lépnem a komfortzónámból ahhoz, hogy egy nagyibugyiban fussak az utcán a kocsi után.

Szerintem emiatt működik ez, és emiatt állnak hozzá pozitívan. Eddig nem is volt olyan, aki nem engedte, hogy használjam a képét – olyan akadt, aki nem válaszolt, de egy 600 ezres oldal esetén ez nem meglepő. Épp ellenkezőleg, szerintem épp azért lettünk ennyien, mert a hírességek elkezdték megosztani ezeket a képeket. Mert egyébként a paródia is lehet bántás, de ha te rendben vagy magaddal, akkor a paródia megtisztelő, hiszen ezt csak olyan emberrel lehet megcsinálni, aki valamilyen, aki forma.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Vanya Timi (@vanyatimiofisol) által megosztott bejegyzés

– Mi alapján választasz ki egy-egy alapanyagot?

– Amiről rögtön van egy gondolatom, ahogy görgetem az Instagramot, mostanra egy kicsit rá is állt az agyam. Ha látok egy fotót, rögtön azt is látom, hogy én hogyan csinálnám azt meg a kertben, a kanapén, a bevásárlóközpontban... Egyébként nem nagyon gondolkodom rajta, olyan sincs, hogy szándékosan keresnék.

– Milyen a hangulat, amikor ezek a posztok készülnek? Azt látom, hogy a családod be szokott segíteni.

– Szuper, általában rommá röhögjük magunkat. Néha a férjem elkezd instruálni, de ott mindig leállítom, mert instruálnak engem eleget a színházban. Egyébként Gergő nagyon sokat segít, abban is segített, hogy ne görcsöljek rá. Az elején, amikor 0-ról hirtelen kétezren lettünk, aztán rohamosan nőni kezdett az oldal, akkor elkezdtem görcsölni. Elgondolkodtam, hogy ez elég vicces lesz? Elég jó lesz? Ekkor már voltunk 8-10 ezren, és azon agyaltam, hogy mi lesz, ha kikövetnek. Mert én egy ilyen elmebeteg érzelemgombóc vagyok, Gergő az, aki reálisabb. És akkor megnyugtatott, hogy ami eddig nekem vicces volt, és működött, az ezután is fog. Nagy nehezen sikerült lerakni ezt a csomagot, és most már nem foglalkozom ezzel, hiszen lett egy kis karrierje ennek a sztorinak, ami biztonságot ad.

– Végül is, erre vágyik mindenki...

– Igen, már nagyon vártam a visszajelzésre, a szeretetre, a sikerélményre. Húsz éve vagyok színész és nem tartozom az élmezőnybe, de valahogy mégis azt gondoltam, hogy egyszer lesz olyan, hogy én is kaphatok valamilyen elismerést. Fura, hogy az ofisöl kellett hozzá, de sok minden változott emiatt az életemben. Megismernek az emberek, kíváncsiak, megszólalhatok különböző platformokon, műsorokban, interjúkban vehetek részt. Eddig ez nem volt az életem része.

– Akkor tulajdonképpen ez hozta el számodra azt, amit eddig a színház nem tudott?

– Abszolút. Én mindig az a lány voltam, akire azt mondták, hogy hú, de ismerős vagy, de nem tudjuk, honnan. Nyilván sok sorozatban szerepeltem, meg aki színházba jár, az is ismerhet. De azért soha nem volt az, ami most, most ez a két dolog segíti egymást. Örülök, hogy van egy bázisom, ami a színház, és hogy emellett van egy plusz kreatív tevénkenységem.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Vanya Timi (@vanyatimiofisol) által megosztott bejegyzés

– Most is aktívan játszol. Befolyásolja ezt az instagramos tevékenység? Ért már emiatt hátrány vagy előny?

– Hátrány semmiképp, a színházban is nagyon szeretik az ofisölt. Jelenleg a Turay Ida színházban játszom, vidéken pedig Szarvason.

Azt érzem, hogy ez egy kicsit lendít is a karrieremen, mert meglátják, hogy tudok ilyet is, vagy éppen merek ilyet is csinálni.

– Volt esetleg olyan, mert azért ismerjük a magyar mentalitást, aki megjegyzést tett arra, hogy emiatt, a karriered fellendítése miatt csináltad az egészet?

– Nem volt, de biztosan van, aki ezt gondolja, ami nem baj. Mert tényleg, bennem volt, hogy ezzel megmutathatom, hogy ilyet is tudok. Úgy gondoltam, ha hátha ebből lesz valami. És végül is mondhatjuk, hogy szerettem volna a karrieremet is segíteni, de egyáltalán nem ez volt a kiindulópontja. Csak amikor egyre több követőm lett, akkor gondoltam bele, hogy ennek lehet létjogosultsága, ebből akár jól is kijöhetek. Azt persze nem gondoltam, hogy ebből karriert is lehet csinálni, amikor elkezdtem ugrálni egy kis ruhában a kertben. De úgy tűnik, hogy lehet. A pozitív visszajelzések óta pedig egyfajta missziónak érzem ezt, mert látom, hogy ez jó.

– Említetted, hogy a női bohóc szerepet nagyon jól ki tudod élni az Instagramon. Ez eddig a színházban nem sikerült?

– De, csak az én karakteremnek elég furcsa a besorolása. 180 centi magas vagyok, egy mélyhangú, erős karakter, tehát én nem lehettem a kislány a darabban és nem is leszek soha. Tehát a 20-as éveimben például egy Rómeó és Júliában nem lehettem Júlia, Capuletné lehettem volna, de ahhoz még fiatal voltam. Emiatt volt bennem egy kétely, hogy lesz valaha, ami nekem jól fog állni? Én mindig a prosti voltam vagy a cselédlány, a gonosz barátnő, de a nagy főszerepek elkerültek. Ráadásul jobban szeretem azokat a szerepeket, amiben nem csak rihe-röhögés van, inkább drámai színésznőnek tartom magam.

Nekem ettől nehéz a karakterem, ettől vannak bennem kétségek, hogy jó színész vagyok-e.

Mindig bennem volt, hogy lesz-e vajon valaha lehetőségem arra, hogy megmutassam magamat azokban a szerepekben, amiket elképzeltem magamnak. De furcsa az élet, mert most, ahogy öregszem, ezek jönnek. Én Gór Mariskához jártam tanodába, és ő mondta nekem, hogy bízzak benne, nekem negyven fölött alakul majd a legjobban a karrierem. És úgy tűnik, így is van. Mert hiába tartottam ott már 25 évesen, hogy eljátsszak olyan nőket, akik fájdalmasabb ívet visznek egy szerepben, ekkor még nem értem meg erre. És bár mindig is féltem az öregedéstől, meg most is félek, de mentálisan sokkal jobban ki vagyok simulva, meg az élethelyzeteim is, mint 10 évvel ezelőtt.

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Vanya Timi (@vanyatimiofisol) által megosztott bejegyzés

– Akkor most már készen is állsz erre?

– Mindig kételkedem magamban, iszonyatosan parázom, megkérdőjelezem magam, de ez egy fejlődési folyamat, hogy az ember soha nem elégedett magával. Ott szerintem van egy probléma, amikor azt mondod, hogy te kész vagy. Ráadásul ebben a szakmában mindig kell fejlődni, mindig új dolgokat kell elővenni a tarsolyból. Például Mikó István feljön a színpadra, és bármit csinál ott, ő akkor is a Mikó István, de mégis mindig meg kell újulnia, én ezért őt gondolom egy kiemelkedő színművésznek. Mert ha csak beleülsz abba, hogy tehetséges vagy, az nem biztos, hogy fog működni. Ő is minden egyes szerepbe tesz valami újat, ami meglepő, és amiről én például azt gondolom, hogy „Úristen, hogy lehet ezt ilyen jól csinálni?”

Engem mondjuk ez a veszély nem fenyeget, mert erre az életre nem fogom tudni letenni a megfelelési kényszeremet.

Pláne most, hogy mindenkinek kocka hasa van, tökéletes kapcsolata meg gyereke, ez különösen nehéz. Nekem igenis vannak kételyeim, rossz napjaim, szorongok, le tudom húzni magam, meg tudom magam kérdőjelezni, üvöltök a gyerekekkel néha, ami miatt lelkiismeret-furdalásom van. Nem tökéletes az életem, de nem biztos, hogy ez baj, meg hogy erről beszélünk. Az ember lelki vívódásai nem szégyellnivalók.

– Említetted, hogy szerep-téren beérik az eddigi munkád. Milyen karakterként láthatunk mostanában?

– Igen, a Turay Ida színházban a Csodálatos Júliában kaptam meg a „barátnő” szerepét, ami egy nagyon jó kis szerep és a szereposztás is remek. A sors emellett megajándékozott egy szereppel Szarvason is, a helyi színházban az Édes Annában Vizynét alakítom. Ez mindkettő nagyon szép feladat. Sőt, a Turay Idában idén lesz a Dzsungel könyvének is előadása, amiben én leszek a kígyó, azt nagyon várom. Ezek miatt most nagyon jól érzem magam. És remélem, hogy ezután az lesz, hogy észreveszik, hogy igen, ez a lány ilyet is el tud játszani. Olyan darabokat, amiket 10 évvel ezelőtt még nem tudtam volna. Ez önbizalmat ad és a lelkemnek is nagyon jót tesz.

 


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


SIKERSZTORIK
A Rovatból
„Két napon át nem találták a szelvényt a lakásban” – sofőrként dolgozik az első magyar lottónyertes unokája
Gáborban csak nagymamája halálakor tudatosult, hogy híres család tagja: felmenője igazi híresség volt az ötvenes években. Miután nyertek, napokig keresték a lottószelvényt a lakásban.

Link másolása

Ring Sándorné vitte el a hazai lottójátékok történelmének első főnyereményét 1957-ben. Az asszony a 6. játékhéten játszotta meg négy gyermeke életkorának számát, ötödikként pedig a saját életkorát húzta be. Misi 23, Marica 26, Sanyi 33, Laci 37, ő maga pedig 66 éves volt. Pár nap múlva éppen ez az öt szám volt a nyerő, Ring néninek 855 ezer forint ütötte a markát. Érdemes tudni, hogy

az akkori az átlagkereset 1442 forint volt, mai értékre átszámolva pedig 146 millió forintot érne ez a nyeremény.

„Édesapám volt a legfiatalabb, ő nem is kapott olyan sokat a nyereményből. A nagyi elég szigorú asszony volt, poroszosan nevelte a gyerekeit és velünk is így viselkedett. Festményekbe, műtárgyakba fektette a pénzt, emlékszem, hogy édesapám is kapott egy nagy képet, de nagy gazdagság nem köszöntött ránk” – mesélte Gábor a Blikknek.

Nagy volt az izgalom a sorsolás után, ugyanis két napon át nem találták meg a szelvényt a lakásban.

Végül egy kabátzsebből került elő az értékes papírdarab. Ring Sándorné akkoriban azt nyilatkozta, hogy egyelőre takarékba teszi a pénzt. Később ugyan próbált okosan gazdálkodni az összeggel, de gyermekei nehezen tudták kezelni a hirtelen jött gazdagságot.

Gábornak ha pénz nem is jutott, a lottózás szeretete azért megmaradt. Ő is mindig ugyanazokkal a számokkal játszik, bízva abban, hogy egyszer rámosolyog a szerencse.

Link másolása
KÖVESS MINKET:

SIKERSZTORIK
A Rovatból
„A minőségi csokoládéhoz elég három alapanyag” – Gyöngyvér a világ legjobb ültetvényein leste el a kakaóbab feldolgozásának trükkjeit
Hobbinak indult Sára-Gulyás Gyöngyvérnél a csokikészítés, azóta viszont csak ebből él. Extrém bonbonjaival világversenyeken szerzett érmei neki csak a hitelességhez kellettek, és igazán a csokikészítő workshopok éltetik.
Tóth Noémi - szmo.hu
2024. február 17.


Link másolása

– Mikor és miért kezdtél komolyabban foglalkozni a csokoládékészítéssel?

– 2011-ben kezdődött ez a történet, amikor karácsonyra készítettem a rokonoknak és barátoknak kézműves csokoládékat, majd szájhagyomány útján elkezdtek az ismerősök ismerősei is rendelni tőlem. Pár hónappal később már annyi rendelésem volt, hogy egyik napról a másikra eldöntöttem, hogy ebbe komolyan belevágok, felmondtam az akkori munkahelyemen és pont annyi félretett pénzem volt, amennyiből el tudtam kezdeni. Ráadásul akkoriban ment férjhez a húgom, akinek a szobája megüresedett, úgyhogy mondtam a szüleimnek, hogy mit szólnának, ha műhely lenne belőle, és szerencsére ők megengedték, sőt, támogatták is az ötletemet. Így lett a hobbiból megélhetés a csokoládékészítés. Mindig érdekelt a csokoládé, bár tinikoromban inkább a fogyasztása, hiszen hazafelé a suliból mindig vettem egy táblával, és egy álomképként bennem is volt, hogy de jó lenne ezzel foglalkozni, de amikor szakmát kellett választani, eszembe se jutott, hogy ezt is választhatnám. Viszont olyan papírokat szereztem, amelyek jó kiindulópontként szolgáltak ehhez, hiszen az egyik az idegenforgalom-szállodamenedzsment volt, amivel bármilyen vendéglátóhelyet nyithatok, a másik pedig egy szakácssuli.

– Mitől jó egy csokoládé?

– Minél kevesebb az összetevő, annál jobb. Ami kell bele, az kakaómassza, kakaóvaj és nádcukor vagy más édesítés, illetve tejcsoki esetén plusz tejpor. Ezen túl nagy mértékben meghatározza egy csoki minőségét, hogy milyen fajtájú kakaóbabból készült. Rengeteg típus van az ízesebb-aromásabbtól a kevésbé karakteres, semlegesebb változatokig, és az sem mindegy, hogy hol termesztették azokat. Általánosságban elmondható, hogy Latin-Amerikából származik a legjobb minőség (pl. Mexikó, Karib-térség, Costa Rica, Kolumbia, Peru), és a Criollo típus a legjobb kakaóbab. A fairtrade jelölés is fontos, hogy fenntartható gazdaságból származzon, és tisztességesen megfizessék a farmereket. A jó minőségű csokik csomagolásán ezeket az információkat – azaz a termőterületet, a kakaóbab típusát, sőt, néha még azt is, hogy hány órán át és hány fokon pörkölték – mind fel is tüntetik.

– Úgy látom a falon lévő vidám fotókból, hogy sok helyen voltál már a világban, ahol foglalkoznak kakaóbabbal: hol milyen tudással gazdagodtál?

– Az első ültetvény, ahol jártam, 2016-ban Vietnamban volt, és itt találkoztam azzal, hogy milyen lépésekből áll a kakaó feldolgozása. Persze már hallottam róla sokat, de ott láttam először, ahogy fermentálják, szárítják, őrlik vagy éppen préselik ki belőle a kakaóvajat – és ott kóstoltam először nyers kakaóbabot is. Hatalmas nagy tudást azért nem itt szereztem a témában, viszont első találkozásnak szuper volt.

A Karib-térségben jártam utána jópár szigeten és ültevényen, de a legkedvesebb élményem Martinique szigetén volt, ahol a szállásadónk kakaóval foglalkozott, és a dzsungelben lakott, ahol minden megtermett nála a kakaóbabtól a kókuszon át a papayáig, és a saját portáján készítette el a csokoládéit. Ő részletesen elmagyarázta a dolgokat, és itatott velem egy kakaóbab gyümölcséből készített, erjesztett alkoholt is, amely finom, licsis-citrusos aromájú volt. Mivel ő meg azt nem tudta, hogyan kell bonbont és trüffelt készíteni, arra meg én tanítottam meg, szintén helyben termett alapanyagokból.

Guadeloupe szigetén is rengeteget tanultam egy férfitól, aki workshopot tartott a csokoládékészítés folyamatairól, például a pörkölésről és őrölésről, saját tábla csokit is készítettünk, és megkóstoltatott minket autentikus kakaóitalokkal is. Tőle rengeteget tanultam, ekkor fogalmazódott meg bennem, hogy itthon is meg lehetne csinálni egy ilyen tanfolyamot.

Santa Lucia szigetén pedig többek között teljesült egy álmom, hiszen megszállhattam a Hotel Chocolatban, ahol az étterem minden ételében van valamilyen módon csokoládé, és valami isteniek azok a kombinációk – illetve természetesen itt is volt workshop arról, hogyan kell a nulláról elkészíteni a csokoládét. Nagyon szerencsésnek érzem magam, hogy eljuthattam ezekre a helyekre!

– És végül meg is valósítottad a csokoládékészítő tanfolyamokat itthon, Lady Lavender néven! Mi inspirált még ebben az utazáson felül, és milyen az összetétele a csoportjaidnak?

– Ez úgy jött, hogy jártam tánciskolába, és ott megismertem egy gourmet házaspárt, és egyszer megkérdezték, hogy eljöhetnek-e megnézni, hogyan készítem a csokoládéimat. Úgyhogy nekik tartottam meg életem első tanfolyamát, de nem azért csináltam, hogy hasznom legyen belőle, csak poénból, azért az alapanyagárat persze odaadták. Amikor a csokoládéjukat bevitték a munkahelyükre, a férj egy olyan cégnél volt, ahol több ezer ember dolgozik, és ott szájról-szájra terjedt, hogy létezik ilyen tanfolyam, és erre lehet jönni. Onnantól hetente jött egy négyfős csoport onnan, én meg közben rájöttem, hogy mennyire szeretem ezt csinálni, és jó látni a lelkesedésüket, hogy nahát, mennyire finom és szép már elsőre is a végeredmény. Nem magamtól találtam tehát ki, hanem az igények alapján alakult így, hogy ez érdekli az embereket: mostanra már a vállalkozásom harmadát teszi ki a nagyjából a tanfolyamok tartása. Nem csak az óbudai műhelyben tartom őket, hanem országosan is kitelepülünk, ha van megkeresés.

Ami a csoportok összetételét illeti, a feltételezéssel ellentétben nem csak csajok jönnek, sok a fiú is, akik általában a párjuknak készítenek valamit. Sokszor nekik még jobb érzékük is van az ízekhez, örömmel díszítgetnek és néha tovább is maradnak, mint a lányok, de persze 75-80%-ban azért valóban nők vesznek részt, és sok a gyerek is. Szóval 10-70 éves korig vegyes az összetétel.

– Melyek a legérdekesebb ízű csokoládék, amelyeket valaha készítettél és kóstoltál?

– Sok érdekes ízesítést készítettem már, mert régen meg voltam róla győződve, hogy csak olyat akarok készíteni, amit más nem. Ezért elkezdtem egyből meghökkentő párosításokat kitalálni sajtokkal, és a gorgonzolással több elismerést is begyűjtöttem. De szeretek különféle gombákkal is dolgozni, abból az egyik legizgalmasabb az volt, amikor karamellizált hagymára dobtam pöfeteg gombát és fehércsokival párosítottam, de medvehagymás és zöldségpárlatos kreációkat is megálmodtam. Húsokkal is dolgoztam már, azaz libamájas, vadpástétomos, füstölt kolbászos és baconös variációkkal. Virágos kombinációkat is kipróbáltam egyébként, szóval az a rövidebb lista, hogy milyen csokit nem készítettem még.

Ezeket az extrém ízeket csak a legbevállalósabbak szokták megkóstolni, ebből nem lehetne megélni, de fesztiválon a vagány látogatók szerették ezeket, csak ugye ők nem akartak ezekből húszat hazavinni. De a vásározást már abbahagytam, a céges partnerek meg biztosra mennek, és nem akarnak megosztó ízeket rendelni, úgyhogy most már kevésbé ez az irányvonal nálam.

A legizgalmasabb csokoládé, amit valaha kóstoltam, az egy vietnami úton a pho leveses csoki azzal az egyedi fűszerezéssel: igazán emlékezetes és finom volt! Egyébként szeretem tesztelgetni a konkurenciát, és ahogy járok a világ minden táján, sok érdekességgel találkozom.

– Milyen elismeréseket gyűjtöttél be eddig a csokikészítő szakmában, és milyen céljaid vannak még?

– Nem neveztem sok termékemet, és csak 2-3 évig vettem részt aktívan versenyeken, amelyeken meglepő módon nagy arányban szereztem érmeket, főleg bonbonokkal (Great Taste 2016 egy csillag gorgonzola bonbon és két csillag pipadohányos bonbon; Academy of Chocolate 2016 masala chai tejcsokoládé; International Chocolate Awards bronz 2016 gorgonzola bonbon és sajmeggy pálinka-zöldbors bonbon, illetve ezüst 2017 zölddiólikőrös bonbon; Az év pálinkás bonbonja két db bronz 2023 vadcseresznye bonbon és sajmeggy pálinka bonbon).

De nem vagyok alapvetően versengő típus, csak érdekelt, hogy világszinten hol tartanak a csokoládéim. Szerintem ez inkább hiteleséget ad, ha már tanítom, hogy lássák, akik jönnek hozzám, hogy van mögöttem tudás. De nem tervezek a jövőben versenyekre járni, és nem is a gyártásban látom a jövőmet, hanem inkább a rendezvényekben és a tanfolyamokban: emberekkel szívesebben foglalkozom.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


SIKERSZTORIK
A Rovatból
Szinte csoda: közel 30 év után találták meg a Forma-1-es versenyző ellopott Ferrariját
Mint kiderült, Gerhard Berger 1995-ben eltűnt autója Japánba került, majd onnan Nagy-Britanniába, ahol most találta meg a Scotland Yard.

Link másolása

Londonban találták meg Gerhard Berger volt Forma-1-es autóversenyző csaknem 29 éve ellopott Ferrariját.

Az osztrák expilóta Ferrari F512M típusú személyautóját 1995 áprilisában, a San Marino-i Nagydíj első időmérő edzése után lopták el ismeretlen tettesek Berger imolai szállodájának parkolójából, a Ferrari-istálló akkori másik versenyzője, Jean Alesi ugyancsak Ferrari típusú autójával együtt.

A Scotland Yard hétfőn bejelentette, hogy Berger Ferrariját az autókhoz kapcsolódó szervezett bűnözéssel foglalkozó ügyosztálya 29 évvel az eset után Nagy-Britanniában megtalálta.

A beszámoló szerint a londoni rendőrség januárban értesítést kapott a Ferrari autógyártól arról, hogy egy amerikai vásárló tavaly egy brit közvetítő révén kívánt megvásárolni egy Ferrari személyautót, ám a cég vizsgálatai kiderítették, hogy lopott kocsiról van szó.

A Scotland Yard ilyen ügyekre szakosodott részlege kiterjedt vizsgálatot indított, amelyből kiderült, hogy Berger ellopott autójáról van szó. Az ügyosztály kiderítette azt is, hogy a kocsit a 29 évvel ezelőtti lopás után nem sokkal Japánba szállítottak, és onnan érkezett 2023 végén Nagy-Britanniába.

Az ügyosztály négynapi vizsgálattal feltárta a kocsi múltját, és a Scotland Yard ezután lefoglalta a járművet, megakadályozva elszállítását Nagy-Britanniából – áll a londoni rendőrség hétfői beszámolójában.

A vizsgálatot vezető nyomozó, Mike Pilbeam közölte: szakértői becslések szerint a kocsi értéke megközelíti a 350 ezer fontot (162 millió forint).

Pilbeam közölte azt is, hogy Alesi ellopott Ferrarija továbbra sem került elő.


Link másolása
KÖVESS MINKET:


SIKERSZTORIK
A Rovatból
TikTok-videókban mutatja be Balázs, hogyan varázsoltak át egy romos parasztházat álmaik otthonává
Teljesen laikusként, szinte nulláról kellett felújítaniuk az etyeki házat, a három évig tartó munkát részletesen dokumentálták. A videókban szó esik sitthordásról, flexelésről, de még az építkezési alkoholizmusról is.
Láng Dávid - szmo.hu
2024. február 18.


Link másolása

Vidékre Házasodtunk címmel október elején indult Tarnóczi Balázs TikTok-csatornája, amelyen elmeséli, milyen kihívásokkal kellett szembenéznie friss házasként és apukaként egy házfelújítás levezénylése során. Arról beszélgettünk, mennyire tette próbára a projekt a kapcsolatukat a feleségével, előfordult-e, hogy besokalltak, és hogyan érintette őket az építőanyagok óriási áremelkedése.

– Sokan a gondolatától is fáznak annak, hogy felújítandó ingatlant vásároljanak. Számotokra mi szólt mellette?

– Épp nemrég készült egy kétrészes videóm arról, milyen előnyei vannak a romos, vagy legalábbis erősen felújítandó állapotú házaknak. A leglényegesebb szempont az ár, jóval olcsóbban meg lehet venni, mint egy kulcsrakész ingatlant. Emellett egy látszólag felújított ház is rejthet csapdákat: lehet, hogy amikor megveszi az ember, tök jónak tűnik, de pár hónap múlva mondjuk kiderül, hogy azért húztak fel gipszkarton falat, mert mögötte durván penészedik a valódi fal. Ilyenkor nincs más lehetőség, mint visszabontani az egészet, akkor pedig máris ugyanott tartunk.

Ha a problémák előre láthatóak, az összességében sokkal ideálisabb helyzet, mint amikor ránézésre minden rendben, majd szép lassan kiderül, hogy valójában nagyon nem.

– Ha a fő indokotok az ár volt, akkor valójában kényszerből döntöttetek így, és mondjuk háromszor-négyszer annyi pénz birtokában inkább maradtatok volna Budapest belvárosában?

– Biztos, hogy nem. Én Salgótarjánban nőttem fel, aztán 12 évet éltem Budapesten, egyetemistaként és közvetlenül utána még kiélvezve ennek minden előnyét. Alapítottam stand up comedy társulatot, játszottam kilenc zenekarban, és még sorolhatnám. De ahogy elcsitultak bennem a kozmopolita ingerek, valahogy sokkal inkább a természetközeliség és a nyugalom kezdett vonzani.

Egyértelmű volt, hogy Budapestről el kell jönnünk, viszont a munkáim miatt valamennyire azért közel kellett maradnunk hozzá. Így végül a mindössze félórányira lévő Etyekre esett a választásunk. Egyéb szempontok is szóltak mellette, arról szintén készítettem egy videót, hogy mit érdemes mérlegelni, amikor az ember lakóhelyet választ.

– Mekkora személyes jelenlétet igényel egy ilyen projekt? Tudtatok-e dolgozni mellette?

– Amikor elkezdtük, hétvégente jártunk ki, már csak azért is, mert akkoriban olyan munkahelyem volt, ami állandó városi jelenlétet igényelt. Viszont apósom a távollétünkben is egyengette a dolgokat. Négy és fél hónapunk volt arra, hogy befejezzük az első szobát és a fürdőszobát, mivel addig tartott at albérleti szerződésünk, amit csak nagyon előnytelen feltételekkel tudtunk volna meghosszabbítani. Emiatt az első 4 hónap, 2020 decemberétől 2021 áprilisáig rettentően feszített tempóban zajlott.

Ráadásul ez pont a karantén idejére esett, ami abból a szempontból jó volt, hogy nem is vágyakoztunk elmenetelre, hiszen lehetőségünk se lett volna rá. Emiatt az összes szabadidőnket ebbe öltük. Az áprilisi beköltözést követően pedig már hétköznapokon is tudtunk haladni.

A munkám addigra jórészt otthonról végezhetővé vált, szóval két feladat között „pihenésként” nem megittam egy teát, hanem mondjuk elhordtam pár vödör sittet, kiástam egy négyzetmétert a terasz előkészítéséhez, esetleg leszedtem pár kiló mészkövet a disznóólról, hogy szét tudjuk bontani.

Amiatt is sietnünk kellett, mert augusztusban összeházasodtunk, és az esküvőnk után már itt nálunk szerettünk volna egy összejövetelt tartani, tehát addigra vendégfogadásra alkalmas állapotba kellett hozni a helyet. Nem egyszer fordult elő, hogy felkeltünk egy órával hamarabb hajnalban, hogy felvihessünk még egy réteg meszet valamelyik szobára, mert akkor az napközben tud száradni, és este mehet rá egy újabb réteg.

– Volt olyan, hogy besokalltatok?

– Inkább a feleségemnek volt olyan érzése néha, hogy jó volna szünetet tartani, elmenni kirándulni, vagy bárhogyan kikapcsolódni. De annyira hajtott bennünket a határidő és az előre lefektetett ütemterv, hogy nem éreztem szükségét a pihenésnek. Ez konfliktusokhoz is vezetett köztünk, úgyhogy meg kellett tanulnom kikapcsolni. Ahhoz képest, hogy ez a fajta munkavégzés addig totálisan távol állt tőlem, egy egészen új dimenzióját ismertem meg a flow érzésnek.

– Hárman csináltátok az egészet az apósoddal, senki mást nem vontatok be?

– Kezdetben még próbálkoztunk barátok elhívásával, hogy egyfajta közösségi élményt nyújtva őket is részesévé tegyük a történetnek, de ez nem mindig sült el jól. Ment rá emberi kapcsolatunk arra, hogy aki segíteni jött, nem tudta felvenni azt a tempót, amihez mi hozzáedződtünk a hónapok során.

Ilyenkor egy idő után óhatatlanul fellép egy olyan rossz érzés, hogy „mégse voltam jó segítség”, és ha sikerélmény helyett ezzel tér haza az adott barát, az sajnos súrlódáshoz vezethet. Egyébként készült arról a témáról is egy videóm, hogyan lehet elkerülni az ilyesmit.

Volt egy egyszemélyes kőműves segítségünk is egy idős mester bácsi személyében, aki például a vakolást és az ablakok cseréjét végezte, közben pedig folyamatosan tanított bennünket. Rengeteget köszönhetünk neki, de mivel korlátozottak voltak az anyagi lehetőségeink, csak időnként bíztuk meg őt. És persze ott voltak szüleim is, akik amikor tudtak, bekapcsolódtak az aktuális folyamatokba, de Salgótarjánból nekik ez bonyolultabb volt azért, úgyhogy távmunkában végezhető feladatokat vittek, mint például a 100 éves tálaló szekrényünk kipofozása.

– A kapcsolatotokat mennyire tette próbára a projekt?

– Próbára tette, de kiállta a próbát. Amikor tavaly nyáron, a terhessége hetedik hónapjában nekiláttam a pince felújításának, és egy héten keresztül napi 12 órát ott töltöttem a pincében, amit ő akkor megközelíteni se tudott, érthető módon nem volt boldog. De fantasztikus megbocsátó- és megértőkészsége van, szóval ezen és a hasonló helyzetekben szerencsére túl tudtunk lendülni.

– Az építőanyagok ára óriásit nőtt az elmúlt pár évben. Ezt ti mennyire éreztétek meg?

– Abszolút mértékig. Épp most tervezek egy videót arról, mikor érdemes anyagot venni az építkezéshez, a válasz erre nagyon röviden annyi, hogy amint pénze van az embernek. Attól jobb ajánlatot ugyanis, amit ma kap, később biztos nem fog kapni, valószínűleg már másnap se. Rosszabbat viszont annál inkább kaphat. Az építkezés három éve alatt a faanyagtól a cementen át a sóderig mindennek az ára hatalmasat drágult.

@videkrehazasodtunk Első meglepetések a felújítában Pt.1 #vidékreházasodtunk #költözzvidékre #vidékiélet #vidék #etyek #csináldmagad #diy #diyproject #felújítás #házfelújítás #házasélet #házépítés #házilag #hajópadló #homok #építkezünk #építkezés #parketta #vizesedés #falak #fal #tippek #tippeknektek #tippekneked #fyp #tippektrükkök #mész #mészkő #festék ♬ eredeti hang - VidekreHazasodtunk

– Milyen váratlan akadályok merültek még fel?

– Rögtön az építkezés elején volt egy olyan bakim, hogy meg kellett néznem, milyen mélyen van a ház alapja. Soha nem csináltam előtte ilyet, szóval bementem a szoba közepére és ott kezdtem el ásni. Már egy egész nagy kupacot kiástam, amikor bejött a feleségem, majd nevetve közölte, hogy az alapot a fal mellett kell megnézni, nem a szoba közepén. Hasonló, a szaktudás hiányából fakadó felesleges feladatvégzések több alkalommal adódtak, de a ház állapota is okozott meglepetéseket.

– Hogy jött a TikTok-csatorna ötlete, ki a célközönség?

– Magával a csatornával többféle célom is volt. A fő szempont mindenképpen az oktatás, hiszen én pusztán gyakorlat útján el tudtam jutni a teljesen laikus szintről egy olyan fokra, amikor már magabiztosnak mondhatom magam az építkezéssel összefüggő kérdésekben. Szerettem volna a megszerzett tudást minél többeknek átadni, hiszen ha a munka elején is rendelkeztem volna vele, biztosan rengeteget tudtunk volna spórolni. Egyben azt a nézetet is népszerűsítem, hogy nyugodtan vágjunk bele olyan dolgokba, amelyekhez látszólag egyáltalán nem értünk, mert minden tanulható.

A harmadik szempont pedig, hogy teljesen beleszerettem a vidéki életbe, ami egykori városiként komoly tanulási folyamat volt. Ennek része például, hogy igen, itt előfordul, hogy hétvégén is kaszálnak az emberek a telkükön, de valamikor le kell vágniuk a füvet, és mivel hétköznap dolgoznak, máskor nem tudják. Empatikusnak kell lenni mások felé. Az is teljesen természetes dolog, hogy az út közepén sétálnak az emberek, mert itt nincs járda, városiként viszont ez is nagyon furcsa lehet.

Rengeteg olyan vidékre települő van, aki pontosan azt a városi kultúrát hozza magával, amit hátra akart hagyni. Szerintem ha szórakoztató formában mutatjuk be az itteni tipikus élethelyzeteket, az nekik is segít az átállásban. Most már 53 videó közül lehet válogatni, emellett a YouTube-csatornán elindítottam egy podcast-sorozatot is, amelyben a miénkhez hasonló történeteket mutatok be olyan emberekkel beszélgetve, akik városból költöztek vidékre.

@videkrehazasodtunk Miket kell elfogadj vidéken? 3: Ne flexelj! #vidékreházasodtunk #vidék #vidékiélet #vidékiéletszépségei #vidékvagyváros #vidéki #közösség #tanács #tanácsadás #tanácsok #gondoldújra #tipp #tippek #tippeknektek #tippekneked #tippektrükkök #flex #flexelés #társadalom #társadalomkritika #fy #fyp #foryou #foryourpage #ingyen #jótékonyság #felajánlás #szerénység #bmw #porsche #maserati #balenciaga ♬ eredeti hang - VidekreHazasodtunk

– A ház már teljesen készen van, vagy akad még feladat?

– Egy ház soha nem lesz kész… (nevet) Egyelőre ami látható feladat, az a falak külső lemeszelése, ugyanakkor a gyerekünknek a cseresznyefára elképzelt lombháztól kezdve az udvarban kialakítandó járófelületig folyamatosan jutnak eszünkbe olyan dolgokat, amiket meg lehetne valósítani, és ami persze tartalmat is biztosítana a csatornára. Egyelőre még visszamenőleg dolgozom fel az elmúlt 3 év eseményeit, de miután azzal végeztem, jöhetnek az újabb témák.


Link másolása
KÖVESS MINKET: