FELFEDEZŐ
A Rovatból

Ünnepi bor és pezsgő – hogyan válasszunk jól a boltok polcai előtt?

A Magyar Bormarketing Ügynökség útmutatása alapján, néhány egyszerű szemponttal bárki magabiztosabban dönthet és megfelelő bort, pezsgőt választhat, nemcsak az ünnepekre, hanem máskor is, egy jó vacsorához, baráti beszélgetéshez.


Az ünnepek közeledtével szinte minden kosárba kerül legalább egy palack bor és/vagy pezsgő, akár karácsonyra a vacsorához, szilveszterre a koccintáshoz vagy vendégségbe ajándékba. A kínálat azonban sokszor akkora a szupermarketekben és diszkontokban, hogy nem könnyű eligazodni, pláne, ha valaki nem rendszeres borvásárló. Jó hír: a Magyar Bormarketing Ügynökség útmutatása alapján, néhány egyszerű szemponttal bárki magabiztosabban dönthet és megfelelő bort, pezsgőt választhat, nemcsak az ünnepekre, hanem máskor is, egy jó vacsorához, baráti beszélgetéshez.

Borvásárlás egyszerűen

Nagyjából igaz, hogy a hipermarketek polcain alulról felfelé javul a minőség és nő az ár: a legalsó polcon vannak a legolcsóbb és legkevésbé minőségi borok, legfelül pedig a drága különlegességek. 2025-ben kijelenthető, hogy 1000-1500 forint alatt nem igazán kapható olyan tétel, amit egy borszakértő is jó szívvel ajánlana a fogyasztóknak. Érdemes tehát itt meghúzni a határt.

A címke is sokat elárul.

Az ismert borvidék, az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM), vagy egy jól csengő szőlőfajta – például olaszrizling, furmint, kékfrankos – kapaszkodót ad a választáshoz.

A kötelezően feltüntetendő alkoholtartalom szintén sokat elárul az adott tételről. A 11 százalék alatti borok könnyedek, a 12 és 14 százalék közöttiek közepes testűek, a 14 százalék felettiek pedig általában testesebb, erőteljesebb stílust képviselnek. A címke dizájnja is beszédes: a modern, színes címkék gyakran friss, gyümölcsös borokat rejtenek, míg a klasszikus, visszafogott megjelenésűek mögött többnyire hagyományosabb, hordófókuszú borok állnak.

Szupermarket, diszkont vagy borbolt?

Ma már a szupermarketek és diszkontok polcain is találni jó ár-érték arányú borokat, különösen az ünnepek előtt. Itt érdemes nemcsak az akciókat figyelni, hanem a borvidéket és a stílust is. A borboltok előnye, hogy személyes segítséget kapunk, így ajándékvásárláshoz, különlegesebb vacsorához vagy alkalmakhoz ez a legbiztosabb megoldás. Azt mindenképpen érdemes tudni, hogy a cégeknek, vállalkozóknak lehetőségük van arra, hogy reprezentációs adó megfizetése nélkül vásároljanak magyar, oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel vagy oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borokat közvetlenül a termelőktől. Ehhez komoly segítséget nyújthat a bor.hu borászatkeresője.

Milyen bort válasszunk a legnépszerűbb ünnepi ételekhez?

Az ünnepi asztalon a legtöbb esetben hagyományos magyar fogások jelennek meg, ezekhez pedig nem olyan bonyolult a borpárosítás:

Halételekhez alapvetően jól működnek a könnyedebb, élénk savú borok. Az olyan paprikás ételekhez, mint a halászlé vagy a harcsapaprikás, egy kadarka meglepően jó választás lehet, mert nem túl testes és jól kiemeli a fűszereket. Rántott ponty, süllő, fogas esetén pedig egy olaszrizling vagy badacsonyi szürkebarát is biztos és kiváló döntés, mert engedi a hal kifinomult ízét érvényesülni.

Töltött káposztához érdemes karakteresebb bort választani. Egy somlói fehérbor – például juhfark vagy furmint – szépen felveszi a versenyt az étel savasságával és fűszereivel. Ha frissebb irányba mennénk, egy száraz pezsgő is kiválóan működik.

Sültekhez, húsos főételek esetén már jóval nagyobb a mozgástér: míg a kacsa klasszikus borpárja egy elegáns és érzéki pinot noir, a pulyka- vagy sertéssült csodásan érzi magát egy telt furmint, vagy netán közepesen testes kékfrankos társaságában, de vadak mellé vörösből is nagyágyú dukál, például egy hömpölygő merlot vagy Villányi Franc személyében.

Desszertekhez, mint a zserbó vagy a diós sütemények, klasszikus és biztos választás a tokaji aszú vagy szamorodni. Nem kell nagy mennyiség: egy kisebb palack is ünnepivé teszi a zárást.

Pezsgő: jól működik szinte mindenhez

A pezsgő nem csak szilveszterre való. Világszerte – így Magyarországon is – egyre népszerűbbek a hagyományos eljárással készülő pezsgők, amelyeket hosszú hónapokon át kell a palackban, az elhalt élesztőkön, vagyis a seprőn érlelni, nem ritka, hogy egy pezsgő 5 évig pihen ezen az élesztőn.

Egy száraz - brut vagy extra dry - pezsgő végigkísérheti az estét az előételektől a főfogásokon át a sós falatokig, és természetesen a koccintás sem marad el. A frissebb, gyümölcsösebb pezsgők barátságosak, könnyen szerethetők, a hagyományos eljárással készültek pedig komolyabb, ünnepibb karaktert hoznak.

Mindezek mellett az sem utolsó érv, hogy a pezsgő nagyon jól megy szinte az összes bolti ropogtatnivalóhoz. A hosszan érleltek tökéletesen passzolnak a vajas popcornhoz, a gyümölcsösebbek az ízesített chipsekhez, a szárazak a vajas-sajtos krékerekhez, az élénk savúak a sósmogyoróhoz.

A bor.hu oldalain található pezsgőkisokosból pedig megtudhatjuk, hogy pontosan miként tároljuk, hogyan bontsuk és miből igyuk a pezsgőt.

A lényeg

Az ünnepi bor- és pezsgővásárlás nem vizsga. Bátran válassz, figyelj az árra, a címkére, és gondold végig, milyen ételhez, milyen alkalomra szánod a palackot. Egy jól megválasztott bor vagy pezsgő nemcsak az asztalt teszi ünnepibbé, hanem az együtt töltött pillanatokat is – különösen, ha mértékkel fogyasztjuk!


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


FELFEDEZŐ
A Rovatból
Hol a határ, avagy mit tudunk és mit nem a dohányzásról?
Vajon tudjuk, mit jelent a hevítés, a vape-ezés, a nikotinpárna vagy a snüssz? Hol húzódik a határ a legális és a tiltott forrásból származó termékek között?
Fizetett tartalom(x) - szmo.hu
2026. augusztus 03.



Az elmúlt 10-15 évben világszerte átalakultak a dohányzási, vagy pontosabban megfogalmazva a nikotinfogyasztási szokások és eszközök. Korábban a dohányzás egyet jelentett a dohánynövény elégetésével és a nikotint (is) tartalmazó füst beszívásával, de mára ez már teljesen megváltozott. Égető kérdésekből azonban továbbra sincs hiány. Vajon tudjuk, mit jelent a hevítés, a vape-ezés, a nikotinpárna vagy a snüssz? Hol húzódik a határ a legális és a tiltott forrásból származó termékek között?

A dohányzás ma már nem csak a füsttel járó cigarettázás szinonimája. Az új tudományos megközelítés és eredmények, a technológiai fejlődés, valamint a fogyasztói magatartások megváltozása nyomán a kereslet a kevésebb károsanyag kitettséggel járó nikotintartalmú fogyasztási cikkek felé tolódott. Mindezek összessége pedig korábban még elképzelhetetlen módokat nyitott a nikotinfogyasztás területén.

A hagyományos cigaretta – de akár a szivar és a pipa – használata égéssel jár, amely során kátrány és füst, valamint például szén-monoxid keletkezik. Az új technológiai megoldásokat képviselő füstmentes termékek az égés kiküszöbölésével mérséklik annak velejáró problémáit: a szagot, csökkentik a károsanyag kitettséget, a cigarettázással összefüggésbe hozható betegségek kialakulásának kockázatát. Ugyanis számos kutatás megállapította, hogy a dohányzással kapcsolatos egészségügyi problémák elsődleges okozói az égés során keletkező káros anyagok és nem a nikotin.

Mindezzel együtt fontos leszögezni, hogy semmilyen dohánytermék sem kockázatmentes, mivel nikotint tartalmaznak, amely függőséget okoz, hatással lehet a szív- és érrendszer működésére, ezáltal a vérnyomásra, valamint a pulzusra is. Az egészségünk szempontjából tehát a legjobb döntés, ha egyáltalán nem szokunk rá semmilyen nikotintartalmú termékre, dohányzóként pedig továbbra is a teljes leszokás a legjobb megoldás. Ha valaki mégsem hagy fel a nikotinfogyasztással, akkor érdemes tájékozódni az egyes technológiai megoldások közötti különbségekről.

Hevítés - az égés helyett...

A heat-not-burn, röviden HNB technológia külön kategória az alternatív termékek között. A használathoz szükség van egy elektronikai eszközre és egy azzal kompatibilis töltetre. A készülék a kis “rudacskát” felmelegíti olyan hőmérsékletre, amely nem éri el a cigarettáknál ismert égési hőmérsékletet. A folyamat során nem füst és kátrány, hanem nikotintartalmú aeroszol keletkezik.

Elektronikus cigaretta (vape) - folyadékból pára...

Az elektronikus cigaretta, közismertebb nevén a vape, az alternatív technológiák közül az egyik legkönnyebben hamisítható, ebből adódóan az illegális piac egyik főszereplője lett. A hagyományos cigarettától eltérően ezek működése közben sincs égés, mivel az elektronikus készülékben található fűtőelem folyadékot párologtat el. Technológiai szempontból három típust lehet megkülönböztetni: a nyílt rendszerű (a fogyasztó az eszköz tartályába magának tölti újra a folyadékot), a patronos (gyári folyadékkal töltött cserélhető patronok) és az egyszer használható. Utóbbit eldobhatónak is hívják, ám azt sajnos kevesen tudják, hogy ezek az eszközök használat után elektronikai hulladéknak minősülnek a bennük található akkumulátorok miatt, ezért tűzveszélyes lehet, ha valaki csak úgy közterületen eldobja, vagy kommunális hulladéktárolóba helyezi.

Fontos tudni, hogy a webshopokban vagy utcai árusoknál kínált ízesített vape-termékek forgalmazása Magyarországon illegális. Nem véletlenül, ugyanis Európában a vape-ek közel fele illegális forrásból származik, ezért különösen nagy a kockázata annak, hogy illegális forrásból a fogyasztó ismeretlen összetételű, ellenőrizetlen termékeket vásárol.

Nikotinpárna – nincs füst, pára...?

A nikotinpárnák használata az Egyesült Államokban és Európában is egyre elterjedtebb. Ezeket a kisméretű tasakokat az ajak alá, az ínyhez helyezik, a bennük lévő nikotin fokozatosan kioldódik és felszívódik a nyálkahártyán keresztül. Hazánkban a jogszerűen forgalmazható nikotinpárnák nem tartalmaznak dohányt és szabályozzák a nikotintartalmukat is.

Snüssz - a svéd megoldás...

A snüssz alkalmazása - és megjelenése - első ránézésre nagyon hasonló a nikotinpárnáéhoz, a két termék között azonban van egy lényeges különbség: a snüssz dohányt tartalmaz, míg a nikotinpárna dohánymentes. Az Európai Unióban legálisan csak Svédországban értékesíthető.

Ami viszont mindegyik alternatív kategóriára igaz: egyik termék sem kockázatmentes és nikotintartalmuk miatt függőséget okoznak. Természetesen a legjobb megoldás továbbra is kizárólag az, ha egyáltalán nem fogyasztunk semmilyen nikotin- és dohánytartalmú terméket.

A cikk társadalmi felvilágosítási céllal készült, reklámcélokat nem szolgáló tájékoztatás; megrendelője a Philip Morris Magyarország Kft.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
FELFEDEZŐ
A Rovatból
Hivatalos a figyelmeztetés: erős El Niño jön, ami a magyar telet is átalakíthatja
Az amerikai Nemzeti Óceán- és Légkörkutatási Hivatal megerősítette, hogy egyre erősödő El Niño-jelenség zajlik a Csendes-óceánon. A globális hatások Magyarországot is elérik, elsősorban egy csapadékosabb késő őszi időszak valószínűségét növelve.


Az El Niño–déli oszcilláció (ENSO) a Csendes-óceán trópusi vizeinek és a felette lévő légkörnek a természetes, de rendszertelenül ismétlődő jelensége, amely két ellentétes fázisból áll. Az El Niño a melegebb, míg a La Niña a hidegebb periódust jelöli az óceán középső és keleti, egyenlítői részén.

Ezek a felszíni vízhőmérséklet-változások alapvetően átrendezik a globális légköri mintázatokat, így a világ számos pontján megnövelik vagy csökkentik az átlagosnál melegebb, hidegebb, szárazabb vagy éppen csapadékosabb időjárás esélyét.

A folyamatot a passzátszelek és az óceán közötti, úgynevezett Bjerknes-visszacsatolás mozgatja. Normál esetben a passzátszelek nyugat felé hajtják a meleg felszíni vizet, emiatt Dél-Amerika partjainál hidegebb, tápanyagban gazdag víz áramlik fel a mélyből. El Niño idején azonban a szelek gyengülnek, a meleg víz pedig kelet felé terjed, ami elnyomja a feláramlást és áthelyezi a heves zivatarokkal járó zónákat.

A jelenségek átlagosan 2–7 évente követik egymást, egy El Niño jellemzően 9–18 hónapig tart, míg egy La Niña akár 1–3 évig is fennmaradhat.

Jelenleg egy erősödő El Niño-jelenség zajlik, amely az amerikai Nemzeti Óceán- és Légkörkutatási Hivatal legfrissebb jelentése szerint az év végéig tovább erősödik, és 97 százalékos eséllyel 2027 kora tavaszáig kitart.

A nemzetközi modellek szinte egyöntetűen ezt a pályát valószínűsítik, így a következő hónapokban nem várható a rendszer semleges állapotba való visszatérése. Ezt követően egy semleges időszak a legvalószínűbb, a következő La Niña időzítése még bizonytalan. A Meteorológiai Világszervezet főtitkára, Celeste Saulo arra hívta fel a figyelmet, hogy a jelenség már most komoly következményekkel jár. „Az El Niño már zajlik, és gyorsan erősödő, erős eseménnyé fejlődik – ez fokozza a hőhullámok, aszályok és heves csapadék kockázatát” – közölte a szervezet.

António Guterres, az ENSZ főtitkára még ennél is egyértelműbben fogalmazott, mondván: „El Niño nem csak az ajtóban áll – már a házban van, és felcsavarja a fűtést.”

Magyarországot és Európát a jelenség közvetetten, gyengébb jelekkel éri el, a hatás leginkább a késő őszi és kora téli időszakban mutatható ki statisztikailag. Az El Niño hajlamos megbillenteni az észak-atlanti térség légköri mintázatait, ami a Copernicus Klímaváltozási Szolgálat szezonális előrejelzései szerint idén ősszel és a tél elején az átlagosnál csapadékosabb idő esélyét növelheti Közép-Európában.

A tél második felének időjárását azonban már sokkal inkább a poláris örvény és az Észak-atlanti Oszcilláció állapota határozza meg, amelyek előrejelzése jóval bizonytalanabb.

A mostani El Niño kialakulását már tavaly tavasszal komoly figyelmeztetések előzték meg, egyes kutatók pedig egy rekord erős esemény lehetőségét vetítették előre.

A gazdasági hatásokkal kapcsolatban is aggasztó prognózisok láttak napvilágot, egy tanulmány szerint a jelenség okozta globális veszteség a dollártrilliókat is elérheti az aszályok, árvizek és erdőtüzek miatt.

Tavaly ősszel már egy szuper El Niño lehetőségéről beszéltek, amely Európában a poláris örvény gyengítésével akár sarkvidéki hidegbetöréseknek is megágyazhat. Idén februárban, a jelenség csúcsosodása után már az átmenet került fókuszba: az előrejelzések szerint a nyárra megérkezhet a La Niña, ami a kontinensen aszályosabb időszakot hozhat.

A korábbi évek tapasztalatai ugyanakkor azt mutatják, hogy a La Niña hűtő hatása sem feltétlenül elegendő a globális melegedési trend ellensúlyozására: 2020 például a La Niña ellenére is a valaha mért egyik legforróbb év lett.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
Erős Antóniáék máris odaszúrtak a TV2-nek az új híradójuk kapcsán
Az RTL Híradó műsorvezetői burkoltan üzentek a nézőknek, miután a TV2-n elindult a Tényeket váltó új hírműsor. Szellő Istvánék egyértelművé tették, hogy továbbra is mondják a híreket.


Ahogy arról beszámoltunk, hétfőn elindult a TV2 Híradó, a csatorna új hírműsora, amely a Tényeket váltotta le. Az első adás merőben máshogy nézett ki, mint azt a TV2 nézői megszokhatták. Nemcsak az arculat és a műsorvezetőpáros változott, az adás klasszikus kereskedelmi tévés szerkezetet követett.

A közéleti blokkban például hosszan idézték Magyar Péter mondatait az aszállyal és a Duna vízszintjével kapcsolatban, a Fidesz új képviselőinek bemutatásakor pedig Horn Gábor, a Republikon Intézet vezetője, volt SZDSZ-es politikus adott elemzést.

Az elmúlt időszakban az RTL Híradójának műsorvezetői többször is finoman oda-odaszóltak a rivális csatorna hírműsorának. Most sem hagyták szó nélkül azt, hogy megújult a másik oldalon a híradó.

Az RTL Híradó végén Szellő István megjegyezte, hogy „elnézve a híreket, ez sem lesz egyszerű hét”, amire Erős Antónia így válaszolt: „Hát nem, de a lényeg az, hogy nekünk továbbra is a tények a legfontosabbak!”

Műsorvezetőtársa megerősítette, hogy ez így van, és továbbra sem terveznek ezen változtatni. „Továbbra is mondjuk a híreket” – mondta Erős Antónia.

Itt lehet visszanézni a jelenetet:

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

FELFEDEZŐ
A Rovatból
„Talán csak napjai vagy egy hónapja lehet hátra” – Több pók is megcsípte egymás után, most az életéért küzd az amerikai anya
Az egyik pókcsípés helyén hatalmas vérömleny alakult ki, ami miatt újra kell tanulnia járni a jobb lábával. Ráadásul életmentő májátültetésre van szüksége, de előtte stabilizálni kell a véralvadását, ami hónapokig is eltarthat.


Egy négygyermekes amerikai édesanya életéért küzdenek az orvosok, miután egy családi tábortűz során több pók is megcsípte. A nő állapota annyira súlyos, hogy életmentő májátültetésre van szüksége, de egyelőre nem kerülhet fel a transzplantációs várólistára – írja a People.

Britagne Miller kálváriájra május 28-án kezdődött, amikor egy tóparti tábortűznél több pók is megcsípte.

Néhány nappal később az egyik csípés helyén, a vádliján hatalmas, fájdalmas vérömleny alakult ki. Bár a csípést okozó pók faját nem sikerült egyértelműen azonosítani, a seb jellege alapján az orvosok egy barna remetepókra gyanakodnak, amely egyike a két, Kansasban őshonos mérges pókfajnak.

A csípés utáni fájdalomról Britagne így beszélt: „Ez egyre csak dagadt és dagadt, és olyan volt, mint egy fémpálca a tűzben. Olyan volt, mintha a lábamon át a talpamig hasítana, és mintha leszúrnának.”

Június 4-én került kórházba, ahol

az orvosok sürgős műtétet hajtottak végre: közel 300 milliliter vérrögöt távolítottak el a lábából

A beavatkozást nehezítette, hogy az anyának korábbról ismert véralvadási zavarai és végstádiumú májelégtelensége van, ami miatt az orvosok szerint fennállt a veszélye, hogy elvérzik a műtőasztalon.

Az operáció után öt nappal a nő szervezetében staphylococcus- és egy gramnegatív véráramfertőzés is kialakult. Tíz napot töltött az intenzív osztályon, mielőtt stabilizálták annyira az állapotát, hogy általános osztályra kerülhessen. Jelenleg otthoni ápolás alatt áll, miután július 11-én kiengedték a kórházból, de a küzdelem még korántsem ért véget. Hetente kell szakorvosi kontrollokra járnia, és fizikoterápiára is szüksége van, hogy újra megtanuljon járni a jobb lábán.

A májátültetés előtt az orvosoknak stabilizálniuk kell a véralvadását és a laboreredményeit, ami hónapokig is eltarthat.

A család helyzetét nehezíti, hogy a férj, Jake Miller a felesége folyamatos ápolása miatt elvesztette az állását, ezért közösségi adománygyűjtésbe kezdtek.

A helyzet annyira súlyos volt, hogy a kórházi kezelés második hetében az orvosok már a hospice ellátást javasolták.

„Több orvos azt mondta, hogy talán csak napjai vagy egy hónapja lehet hátra” – mondta a férj, aki szerint felesége a kilátástalan helyzetben is a küzdelem mellett döntött.

„Azt mondta az orvosoknak, hogy ameddig csak tud, az életéért fog küzdeni a családjáért” – tette hozzá Jake.

„Azt mondtam: »Feladom. Elegem van abból, hogy felvágnak. Elegem van a szurkálásból. Elegem van a fájdalomból.« Aztán rájuk gondoltam” – utalt négy gyermekére.

Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk