BALATON
A Rovatból

Mediterrán hangulat a Káli-medence legszebb kertjében - a Mandilla boutiqe hotel és étteremben jártunk

A felnőttbarát hotel tökéletes feltöltődést kínál, az étterem pedig délolasz ihletettségű menüvel kényeztet.


A Káli-medence különös kis ékszerdoboz. A Balaton közelsége, és a csodálatos hegyek egyedi hangulatot kölcsönöznek neki. Sokan a magyar Toszkánának is nevezik, és ezt a mediterrán hangulatot több helyen is igyekeznek erősíteni.

Ebbe a hangulatba szeretett bele Kovács Gábor és felesége Penziás Réka is, akik a Covid-járvány hatásaként egyre kevesebb időt töltöttek a városban, és egyre többet ezen a környéken. Köveskál a szívük csücske lett, és amikor találtak egy eladó panziót, rögtön le is csaptak a lehetőségre, és saját szájízükre formálták azt.

Ez azonban nem egy egyszerű felújítás volt, gyakorlatilag tégláig bontottak vissza mindent, és hoztak létre egy két épületrészből álló, 10 szobás, 4 csillagos hotelt, egy hozzá tökéletesen illeszkedő, mediterrán éttermet, és egy varázslatos kertet.

És amikor azt mondom, hogy varázslatos, akkor azt a legkomolyabban gondolom! Ez a folyton virágzó, mesebeli fákkal és növényekkel tarkított kert azonnal kirántja az embert a valóságból.

A hotel kényelme

A Mandilla név a mandula és a villa szavak összekapcsolásából jött. A mandula jellemző a Káli-medencére, de az udvarban is található 3 óriási példány belőle, ami erősen meghatározza a kert hangulatát.

Rögtön a bejárat mellett található az étterem és annak terasza. Itt sorakoznak az elektromos kerékpárok is, amivel könnyedén felfedezhetjük a környéket. Az udvar hátsó részén pedig a medence, a jakuzzi és a szauna található, ha inkább a pihenést választanánk. Extra ellazulásért masszázs is igényelhető.

Fontos megjegyezni, hogy a szálloda felnőttbarát, vagy más néven “adults only”, azaz 14 éves kor alatti gyermekeket nem tudnak fogadni. Ez a szabály azonban az éttermi részre nem vonatkozik.

Ennek a felnőttbarát felfogásnak amúgy rengeteg előnye van, teljesen más például úgy pihenni a medenceparton, hogy nincs zsivaj, csak hangulatos zene szól, és borospoharak koccannak össze.

A szállodai szobák és az azokat összekötő terek letisztultak, de egy-egy karakteres bútornak és kiegészítőnek hála mégis árad belőlük a vidéki romantika.

Közben pedig az egész komplexum tele van olyan minőségi részletekkel és figyelmes apróságokkal, amiktől az ember kompromisszumok nélkül, igazán kellemesen érezheti magát.

Csak pár dolgot emelnék ki a sok közül: Mindenütt könyvek bukkannak fel, amik közül egyet akár a pár napos tartózkodás alatt ki is olvashatunk. Az egy luxusnappalira hasonlító előtérben karakteres sakktábla buzdít játékra. A fürdőben a szokásos kéztörlő mellett külön smink utáni arctörlőket is találunk.

A fentiek tényleg csak apróságok, de pont ezek azok a figyelmességek, amik igazán meg tudnak ragadni az emberben, és ezek mellett természetesen figyeltek a minőségi burkolatokra és szaniterekre, kényelmes ágyakra, vagy mondjuk a hangszigetelt ajtókra is. Szóval minden, de tényleg minden úgy készült, mint amikor az ember saját magának, a legjobbat adja meg mindenből.

Az étterem ízei

Réka és Gábor legelső terve csak egy kis kávézó volt, amitől végül jócskán elrugaszkodtak.

Az étterem már önmagában is figyelemreméltó.

Kitűnő alapanyagok, mediterrán ízek, minden erőlködés nélkül.

Az ételek nincsenek újragondolva vagy magyarosítva. A maguk egyszerűségében, konyhatechnikai bravúroknak köszönhetően, tökéletesen vannak kivitelezve.

Bőségesek az adagok és kellemesek az ízek. Roppan a pizza, krémes a mozzarella és al dente a tészta.

OLASZ ÍZELÍTŐ - Szalámi válogatás, mortadella, mozzarella, articsókakrém, olívabogyó, sült paprika

BRUSCHETTA VÁLOGATÁS - Paradicsom, gorgonzola

PIZZA DIAVOLA - Paradicsomszósz, fior di latte, pikáns olasz szalámi, chili

CSONTOS SERTÉSKARAJ MORZSÁBAN, PARADICSOMSALÁTA
STROZZAPRETI AL PESTO, ROPOGÓS RÁKKAL
MANGÓHAB

Mindezek mellett fantasztikus borlapjuk is van. Kötelező helyi tételek, sok külföldi bor és üdítő buborék is található rajta. Ha pedig belemerülnénk a forró nyári este hangulatába, jéghideg koktélok és gin-tonikok közül is válogathatunk.

A feketéről egy restaurált, 1962-es Faema E61 kávégép, és saját pörkölésű Mandilla kávé gondoskodik.

Specialty, de nem az a túlzóan világos és savanyú fajta.

Ha pedig az esős, borúsabb idő ér utol minket, és nem tudjuk ezeket a finomságokat a teraszon élvezni, az étterem télikertje fog kárpótolni minket.

Itt is, mint a hotel minden pontján a tulajdonosok ízlése köszön vissza. Egészen elképesztő, hogy milyen stílusosan rendeztek be minden szegletet.

Nehéz valami olyat alkotni ebben a témában, ami hozza a legkedvesebb vidéki romantikát, de nem megy át túlzsúfolt régiségkiállításba. Ami mediterrán, de nem erőlködik, hogy elszakadjon a magyar adottságoktól. Ami a hotel kényelmét hozza, de elég otthonos is.

A Mandilla ezek mentén az elvek mentén épült fel, és egy nagyon szerethető, barátságos környezetet teremtettek, remek italokkal és ételekkel.

És bár a környék gyönyörű, nehéz lesz kiszakadni innen a nyaralás közben, hiszen minden megvan ahhoz, hogy töltődjön az ember, és újult erővel induljon majd tovább.

Cím: Köveskál, Városkút utca 2.

Recepció: +36 30 011 4022 (08:00 – 20:00)

Asztalfoglalás: +36 30 011 4024

mandilla.hu

Facebook oldala

Instagram oldala

Foglalni ezen a linken tudsz!

Éttermi asztalfoglalás pedig ide kattintva érhető el!

Fotók és szöveg: Vass Adrienn


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


BALATON
A Rovatból
Cápa a Balatonban? Egy méretes hal okozott pánikot Tihanynál, a „szörnyet” videóra is vették
Egy szakember elmondta, hogy milyen halat láthattak a magyar tengerben. Ez a halfajta nem először okozott riadalmat, és az is kiderült, miért láthatók a vízfelszínen.


Tihanynál ismét felbukkant a jól ismert balatoni „cápa”, de most sem egy tengeri ragadozóról van szó, hanem egy hatalmas busáról. A különös jelenetet július 8-án rögzítették videón, a felvételt a Pecaverzum osztotta meg.

A busa hátúszója messziről könnyen összetéveszthető egy cápáéval, különösen azok számára, akik láttak már cápás filmeket.

A mostani eset sokakat emlékeztethet a tavalyi esetre, amikor egy hasonló felvétel komoly riadalmat keltett. Akkor volt olyan is, aki a látottak miatt lemondta a balatoni nyaralását.

A balatoni „cápaészlelések” kapcsán Szári Zsolt, a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. vezérigazgatója már tavaly is megnyugtatott mindenkit. Elmondta: „Annak a cápának nagyon nehéz dolga van, amelyik el akar jutni sósvízi élőhelyéről a Balatonra.” Hozzátette: „Nemcsak egy vállalhatatlanul hosszú utat kellene megtennie, de az édesvíz sem tenne túl jót az »egészségének«. Röviden: a cápa nem él meg az édesvízben, azaz teljesen kizárt, hogy a cápáknak bármelyik fajtája megjelenjen a Balatonban.”

Szerinte a cápaészlelések évről évre visszatérnek. A videón látható állat valószínűleg egy hibrid busa, amely akár 40-50 kilogrammosra is megnőhet, testhossza elérheti a másfél métert, életkora pedig megközelítheti a 30 évet.

A hibrid busát még a hatvanas években telepítették a Balatonba. A szakemberek szerint ezek a halak nem szaporodnak a tóban, ezért az állományuk fokozatosan csökken. A halgazdálkodásban arra számítanak, hogy az állatok természetes öregedéssel idővel eltűnnek a tóból.

Azt is elmondták, hogy ezek a nagytestű halak akkor úsznak fel a vízfelszínre, ha már nagyon öregek vagy egészségi problémájuk van. Ilyenkor emelkedik ki a hátúszójuk, ami távolról nézve megtévesztő lehet, de méretre jóval kisebb, mint egy valódi cápauszony.

A Balatonnál egyébként 2024-ben kevesebb busát és törpeharcsát fogtak ki, mint az előző évben.

VIDEÓ: A Balatonban úszó "cápáról"

Forrás: Pecaverzum


Link másolása
KÖVESS MINKET:

BALATON
A Rovatból
Szakértők: akár éveken belül fürdésre alkalmatlan lesz, kiszáradhat a Balaton az emberi beavatkozások miatt
A túlzott vízszintszabályozás, a part menti beépítések, a nádasok eltűnése és a szennyezés mind veszélyeztetik a tó ökológiai egyensúlyát.


Komoly bajban a magyar tenger, ha nem vigyázunk rá, belátható időn belül nem lesz fürödhető a Balaton - figyelmezhetnek a szakemberek.

A Balaton kialakulása egészen a jégkorszak végéig vezethető vissza. Geológiai szempontból még fiatalnak számít, hiszen a tó 15–17 ezer éve jött létre a Dunántúlon a földkéreg mozgásai nyomán. Kezdetben több kisebb tó alkotta a vízrendszert, amelyek mintegy 5000 éve egyesültek. Azóta a vízszint természetes módon folyamatosan változott: volt, hogy akár 12 méterrel magasabb volt a mainál, máskor viszont szinte teljesen eltűnt a víz.

A Balatoni Limnológiai Kutatóintézet kutatói arra hívják fel a figyelmet, hogy

a természetes vízszint-ingadozás jótékony hatású, mert segíti a nádasok megújulását, elősegíti a hínár növekedését, és gátolja az algák elszaporodását. A mesterséges beavatkozások azonban veszélyt jelentenek.

Tóth Viktor, az intézet munkatársa szerint, ha a jelenlegi folyamatok nem változnak,

„a Balaton akár már 2035-re is fürdésre alkalmatlanná válhat, 2050-re pedig teljesen kiszáradhat”.

Az elmúlt évtizedekben a tó állapotát egyre inkább az emberi tevékenység befolyásolja. A túlzott vízszintszabályozás, a part menti beépítések, a nádasok eltűnése és a szennyezés mind veszélyeztetik a tó ökológiai egyensúlyát. Bár a stabil vízszint a turizmusnak kedvez, a szakértők szerint hosszú távon káros hatásai vannak a környezetre.

A klímaváltozás tovább nehezíti a helyzetet. Az egyre gyakoribb extrém időjárási jelenségek – hosszú aszályos időszakok és hirtelen lezúduló esőzések – közvetlenül hatnak a Balaton vízszintjére. A csapadék csökkenése és a hőmérséklet emelkedése súlyos gazdasági és ökológiai következményekkel járhat.

A problémák jelei már korábban is megmutatkoztak. 2019-ben nagy algavirágzást figyeltek meg a tóban, ami arra utalt, hogy a víz tápanyagokkal telítődik. Ez hosszú távon a vízminőség romlásához vezethet.

A szakértők szerint sürgősen át kell gondolni a vízgazdálkodás rendszerét. Ismét előtérbe került a vízpótlás kérdése is, például a Rábából történő utánpótlás, amely korábban már felmerült, és ma újra aktuális lehetőségként kerül szóba.

Forrás: ATV


Link másolása
KÖVESS MINKET:


BALATON
Brutális drágulás a balatoni strandokon: van, ahol közel 50 százalékkal kerül többe a belépő
Idén is jelentősen drágult a balatoni strandolás. A legdrágább helyen 2600 forintot kérnek a felnőttjegyért, a gyerekeknél 1900 forint is lehet a belépő ára.


Jelentősen emelkedtek idén a balatoni strandbelépők árai, derül ki a balatontipp.hu összeállításából. A felnőttjegyek átlagosan 13, a gyermekjegyek pedig 16 százalékkal drágultak a tavalyi évhez képest.

A legdrágább felnőtt belépőt a csopaki strandon kell kifizetni: 2600 forintba kerül egy nap a vízparton.

Nem sokkal marad el ettől a siófoki Nagystrand és a balatonfüredi Esterházy strand 2500 forintos belépője, illetve az alsóörsi strand 2300 és a balatonalmádi strandok 2200 forintos ára. Jó hír viszont, hogy a legolcsóbb strandokon már 1000 forintért is csobbanhatunk: ilyen például Szepezden a Viriusi és a szepezdfürdői strand, a keszthelyi Helikon strand és a tihanyi Sajkodi strand.

A gyermekbelépők terén is Csopak vezet: 1900 forintba kerül a jegy. Füreden az Esterházy strandon 1600, Balatonalmádiban pedig 1500 forintot kérnek. A legolcsóbb lehetőséget Szigliget, a tihanyi Sajkodi strand és a balatonudvari strandok kínálják, 500 forintos jegyárral.

A legnagyobb áremelés Fonyódon történt: itt a felnőtt belépő ára 47 százalékkal nőtt, így most 1400 forint.

Balatonfűzfőn és Balatonszárszón 31 százalékkal emelték a díjakat, ezekben a városokban 1700 forintba kerül a strandbelépő. Vonyarcvashegyen 27 százalékos áremelés után 1900 forintot kell fizetni.

Nem emelték a felnőttek belépőjét több népszerű helyszínen, például Földváron (1750 Ft), a badacsonyi strandokon (1400 Ft), a keszthelyi Városi strandon (1700 Ft), a siófoki Nagystrandon (2500 Ft), a Sóstói strandon (1500 Ft) és a szigligeti strandon (1500 Ft).

A gyermekbelépők esetében is Fonyód áll az élen a drágulásban: 46 százalékos emeléssel most 700 forint a belépő. Szepezden is 700 forintra nőtt az ár, Vonyarcvashegyen pedig 1400, míg Révfülöpön 800 forint lett a gyermekjegy. Ugyanakkor több helyszínen nem emeltek az árakon: Földváron (900 Ft), Balatonedericsen (800 Ft), a siófoki Nagystrandon (1000 Ft) és Szigligeten (500 Ft). Balatonudvariban a gyermekjegy ára egy új kategóriának köszönhetően 500 forintra csökkent.

A felnőtt belépők középára idén 1800 forint, a gyermekjegyeké pedig 1200 forint.

A vizsgált 47 strandból 15 tartozik a középáras vagy annál drágább kategóriába, a többi olcsóbb ennél. Gyermekjegyeknél 13 strand kéri a középárat vagy annál magasabb összeget.

A strandok pénztárait több helyen már május végén megnyitották, de a legtöbb településen csak június elejétől vagy közepétől kell belépődíjat fizetni. A balatontipp.hu frissítette az idei szezonra a fizetős strandok listáját és aktuális árait.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

BALATON
Csökken a Balaton vízszintje: most 20 centiméterrel alacsonyabb, mint tavaly
A déli parton több helyen hosszú sétát kell tenni, mire úszásra alkalmas mélységbe érünk. Forró napokon a vízszint akár naponta egy centit is csökkenhet.


A Balaton átlagos vízszintje jelenleg 81 centiméter, ami a megszokottnál jóval alacsonyabb, írja az Időkép. Az Országos Vízügyi Igazgatóság mérései szerint az elmúlt két hétben 5 centiméterrel csökkent a magyar tenger vízszintje.

Tavaly ilyenkor 20 centiméterrel magasabb volt, és már csak kevéssel marad el a 2022-es, rendkívül aszályos év 78 centiméteres értékétől.

A déli part több pontján most olyan sekély a víz, hogy hosszabb sétára van szükség ahhoz, hogy úszni lehessen. Forró nyári napokon, amikor erős a párolgás és a szél is fúj, a vízszint akár naponta egy centiméterrel is csökkenhet. Szélcsendes időben viszont vékony párapaplan képződik a tó felett, ami mérsékli a párolgást, így az elmúlt napokban stagnált a vízszint.

A vízügyi szakemberek a Siófoki zsilip segítségével igyekeznek 110 centiméter körüli szinten tartani a Balaton vízállását, azonban jelenleg ettől jelentős eltérés tapasztalható.


Link másolása
KÖVESS MINKET: