GASZTRO
A Rovatból

Innen rendelj italt karácsonyra: prémium ajánlatok, amik emelik az ünnep fényét

Az ünnepi időszak tökéletes alkalom arra, hogy valami igazán különlegessel lepd meg magadat és szeretteidet.


Az ünnepi készülődés nem csak a tökéletes ajándékokról szól, hanem az asztalra kerülő italokról is, amelyekkel még emlékezetesebbé tehetjük a meghitt pillanatokat. Legyen szó elegáns pezsgőkről, kreatív kraft sörökről, vagy egyedi ajándékcsomagokról, az alábbi válogatásban olyan helyeket mutatunk be, ahol az ünnepi hangulat és a prémium minőség találkozik.

Készülj a DrinkAir, a Horizont Brewing, a Pezsgowebshop.hu, a Mr. Alkohol, a Bortársaság és a Laposa Birtok kínálatával, és találd meg a tökéletes italt az ünnepi pillanatokhoz!

DrinkAir

A DrinkAir egy fiatal, dinamikus cég, amelyet három éve alapított két gyermekkori barát, Attila és Emil. A belváros szívében található üzletük igazi kincsesbánya azoknak, akik minőségi italokra és különleges gasztronómiai termékekre vágynak. A DrinkAir küldetése, hogy a minőség mellett mindig újat nyújtson vásárlóinak, legyen szó különleges borokról, kisüzemi sörökről vagy kézműves csokoládékról.

Kisüzemi sörből több mint 100 féle található meg a hűtőikben, és hetente 5-10 újdonság is érkezik hozzájuk.

Többek között olyan ismert főzdék termékei találhatóak meg náluk, mint a Brew Your Mind, a Monyo, a Szent András sörfőzde vagy a Mad Scientist. Emellett a natúr borok, a különleges magyar és francia tételek, valamint a pezsgők palettája is igazán széles. Ha a pezsgőket nézzük, a Hungáriától a Dom Pérignon-ig lefedik a skálát.

A karácsonyra és szilveszterre a cég bővített bor- és pezsgőkínálattal készül. Az ünnepi szezon egyik kiemelt ajánlata az elegáns ajándékcsomagok, amelyek minőségi csokoládékat (pl. Demeter), Gabko chili termékeket és Mayer szörpöket is tartalmaznak. Ezek elegáns papírdobozban kaphatók, készen az ajándékozásra, hogy időt spóroljanak a vásárlóknak.

A DrinkAir üzlete hétfőtől szombatig, késő estig nyitva tart. Online pedig 0-24 órában elérhetők, így mindenki könnyedén beszerezheti kedvenceit vagy egyedi meglepetéseit.

drinkair.hu

Horizont Brewing

A Horizont Brewing egy budapesti kraft sörfőzde, amely 2016-os alapítása óta úttörőként tevékenykedik a hazai sörpiacon. Különlegességük a szokatlan hozzávalók és eljárások alkalmazása, valamint a prémium alapanyagok használata. A főzde egyik büszkesége a Night Shift széria, amely kizárólag hordóérlelt söröket foglal magában, és a Horizont sörfőzőinek szerelemprojektje. Bátran kimondhatjuk, hogy ezek a tételek a kraft sörfőzés csúcsát képviselik.

2024-ben a Horizont Brewing új Night Shift tételekkel készül az ünnepi időszakra. A két megszokott tétel mellett készült négy extra ínyencség is, melyek a sörfőzők kedvenc édességein alapulnak.

Az idei Night Shift pár igazán karácsonyhoz passzoló tétele:

Imperial Pastry Stout with Hazelnut & Caramel: A csokoládés alapjegyeket a mogyoró és karamell egészíti ki. Igazi édességélmény!

Russian Imperial Stout with Orange & Chocolate: Sherry és rum hordókban érlelődött, narancsos-csokoládés ízekkel turbózott különlegesség.

Milk Porter with Sour Cherry & Poppy Seed: A meggy és mák kombinációja a laktóztól egy igazán sütis ízzé áll össze.

Az új tételek elegáns díszcsomagolásban érkeznek, így önmagukban is ideális ajándéknak számítanak. A főzde november 30-án exkluzív kóstolót is rendez, ahol a teljes 2024-es Night Shift sorozatot és korábbi évjáratokat is bemutatnak.

horizontsorok.hu

Pezsgowebshop.hu

A meghitt pillanatok még varázslatosabbá válhatnak, ha egy pohár pezsgővel ünnepeljük meg őket. A Pezsgőwebshopban böngészve megtalálhatjuk a számunkra legkedvesebb buborékos italt, legyen szó alkoholos vagy alkoholmentes verzióról.

Trendi újdonság a Pezsgőwebshopon, egyenesen Velencéből a Mionetto Aperitivo.  A Mionetto Treviso Brut, és az Aperitivo segítségével elkészíthetjük a saját Mionetto Spritz-ünket. A két italon kívül csupán egy kis szódára és jégre lesz szükségünk, naranccsal kínáljuk az elkészült frissítőt.

Ugyanez a Spritz  elkészíthető alkoholmentes változatban is, hiszen a Mionetto 0.0 buborékos frissítő mellett, a Mionetto Aperitivo is elérhető alkoholmentes változatban.

A Pezsgőwebshop december 4-től különleges akciós csomagokkal várja a látogatókat. 

Minden csomag ünnepi, 27 %- os kedvezménnyel és ingyenes szállítással érhető el. Ehhez a vásárlás során meg kell adni az XMAS24 kódot. Az akció december 16-ig tart.

pezsgowebshop.hu

Mr Alkohol

A Mr. Alkohol egyedi és prémium italok széles választékát kínálja, ahol minden alkalomhoz könnyen megtalálhatjuk a tökéletes kísérőt. Küldetésük a vevőközpontúság, amelyet a törzsvásárlói pontrendszerrel és a személyes kiszolgálással is erősítenek. Büszkék arra, hogy a hazai és nemzetközi piac legizgalmasabb márkáit hozzák el vásárlóik számára, miközben folyamatosan bővítik saját márkás termékeik kínálatát. A Barceló rumok, Parson gin és Odonell moonshine kiemelt helyet foglalnak el kínálatukban, és azoknak is tökéletes választások, akik valami igazán különlegeset keresnek.

Az ünnepi időszakban még több figyelmet kapnak a szezonális különlegességek: tökéletes karácsonyi ajándék lehet egy díszdobozos whisky, krémlikőr, vagy akár egy palack prémium pezsgő.

Az adventi kalendáriumuk igazi újdonság náluk, amely december 1-jétől lesz elérhető. Minden nap egy kis meglepetés, egy ajándék ital vagy egy különleges kedvezmény várja a vásárlókat.

Fontos, hogy a karácsonyi rendeléseket december 19. délig érdemes leadni, hogy az ajándékok időben megérkezzenek. Természetesen a budapesti üzletükben továbbra is szeretettel várnak mindenkit, ahol a személyes tanácsadás és a minőségi termékek segítenek az ünnepi készülődésben.

A Mr. Alkohol filozófiája változatlan: a minőség és az egyediség előtérbe helyezésével, valamint folyamatos újításokkal minden vásárlót a legmagasabb szinten szolgálnak ki, legyen szó webshopos rendelésekről vagy személyes találkozásokról.

mralkohol.hu

Bortársaság

A Bortársaság Magyarország egyik legismertebb és legkedveltebb borkereskedése, amely 25 üzlettel és átfogó online kínálattal rendelkezik.

Fő erősségük a minőségi borok és pezsgők széles választéka, amelyben a magyar és nemzetközi pincészetek különlegességei egyaránt helyet kapnak.

Legújabb kínálatukban külön említést érdemel a Heimann Barbarossa, amely egy karakteres, de lendületes vörösbor, valamint a Tokaji Oremus Mandolás Furmint, amely a fehérborok között igazi legendának számít.

Pezsgő választékuk is frissült: a Kreinbacher Classic Brut Magnum, a Sauska Blanc de Blanc a klasszikusok közül mindenképpen jó választás, de aki új pincészetre szomjazik, annak Szíjjártó Előd tradicionális pezsgőjét is ajánljuk.

A Bortársaság különleges ünnepi csomagokkal és ajánlatokkal készül a karácsonyra. A limitált kiadású dobozok már most nagy figyelmet kapnak, és akár céges ajándékként is rendelhetők, egyedi logóval és felirattal ellátva. A csomagokat az ország bármely pontjára eljuttatják két napon belül. Az ajándékozás megkönnyítésére Bortársaság ajándékkártyák is elérhetők, amelyek online és fizikai formában is beválthatók, akár a webshopban, akár az üzletekben.

A céges partnerek számára idén egy új program is indul: azok a vállalatok, amelyek az ünnepi szezonban a Bortársaságot választják, 2025-ben ingyenes partnerséget kapnak, amely egyedi kedvezményeket, kitelepüléseket és exkluzív Borsuli eseményeket is tartalmaz.

bortarsasag.hu

Laposa

A Laposa Birtok mára a Badacsonyi borvidék egyik legismertebb és legkedveltebb borászatává vált, amely a bazalthegyek természeti értékeit és borászati hagyományait ötvözi a modern technológiákkal. A családi vállalkozás 30 éves történetével és minőségi boraival büszkén képviseli a vidéki élet szépségeit, egyben támogatva a helyi közösséget fenntartható gazdasági modellekkel és programokkal.

A birtok alapvetően tradicionális, helyi szőlőfajtákkal, például Olaszrizlinggel, Rajnai rizlinggel, Szürkebaráttal, Kéknyelűvel és Furminttal dolgozik, évente mintegy 600 000 palack bort készítve.

A Laposa Birtok különlegessége, hogy borai a vulkanikus tanúhegyek ásványosságát és a borvidék karakterét hordozzák, eleganciával párosítva.

A könnyed, gyümölcsös boroktól a hosszan érlelt, dűlőválogatott tételekig minden kategóriában kiemelkedő minőséget nyújtanak.

Az ünnepi időszakra a Laposa Birtok egyedi borcsomagokkal készül, amelyek kedvezményes áron érhetők el a birtokon vagy az online webshopban, akár ingyenes házhozszállítással. A csomagokban helyet kapnak a klasszikus kedvencek, mint az Olaszrizling és a Kéknyelű, valamint az alkalomhoz illő limitált tételek. Az ünnepi ajánlatok a borvidék ízeit és értékeit hozzák közelebb a borkedvelők otthonába.

laposa.hu


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Népszerű
Ajánljuk
Címlapról ajánljuk


GASZTRO
A Rovatból
Rácz Jenő álmodta meg a McDonald’s legújabb menüjét
Az újdonság október 9-től lesz elérhető a hazai Meki éttermekben, és a séf aláírásával ellátott, vörös-fekete csomagolásban érkezik.


A menü középpontjában egy egyedi burger áll, amelynek alapja egy extrán vajas, briósszerű, len- és szezámmagos zsemle. A szendvicsben szaftos marhahúspogácsa, tömbből szeletelt füstölt sajt, paradicsom, lollo rosso saláta, bacon, valamint pirított és friss hagyma kapott helyet. Az ízeket egy enyhén csípős, fekete fokhagymából készült szósz egészíti ki, amely Magyarországon még kevéssé ismert alapanyag.

A menühöz fűszeres burgonya, külön tálka fekete fokhagymás mártogatós, valamint egy 0,4 literes választható üdítő tartozik. A szendvics elérhető McMenü és McMenü Plusz ajánlatként is.

A közös munka közel három éven át tartott.

Rácz Jenő a McDonald’s termékfejlesztőivel dolgozott együtt, hogy a márka klasszikus alapanyagai – például a 100%-os marhahús – és az új elemek harmonikusan illeszkedjenek egymáshoz.

A fekete fokhagymás szószt a séf eredeti receptje alapján az Univer gyártotta le, a vajas buci pedig kifejezetten ehhez a menühöz készült.

„Amikor most lehetőséget kaptam, hogy megtervezzem ezt a menüt, azonnal tudtam: olyat szeretnék alkotni, amitől a vendég is megáll egy pillanatra, és azt érzi – na, ez valami más” – mondta Rácz Jenő.

A Limited by Rácz Jenő menü október 8-án a McDonald’s alkalmazásában, október 9-től pedig országosan, minden rendelési csatornán elérhető lesz, visszavonásig vagy a készlet erejéig.


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk
GASZTRO
A Rovatból
Üzleti ebéd: 5 hely, ahol egyszerre lehet gyorsan, elegánsan és változatosan étkezni
Ezek a helyek inspiráló környezetet és minőségi kulináris élményt kínálnak minden üzleti megbeszéléshez.


Az üzleti ebéd sokszor nem pusztán étkezés, hanem stratégiai eszköz is: a megfelelő helyszín, a nyugodt környezet és a gondosan összeállított menü mind hozzájárulhat a sikeres találkozóhoz. Budapest tele van izgalmas éttermekkel, de nem mindegy, hogy hol, mennyi idő alatt és milyen stílusban szeretnénk elfogyasztani az ebédet.

A Városliget Café & Restaurant csendes, zöldövezeti hangulatával, a Spoon The Boat egyedülálló dunai panorámájával, a Costes Downtown fine dining minőségével, a 101 Bistro kreatív, ázsiai fogásaival és a Time Out Market sokszínű kínálatával kínál remek alternatívákat.

Akár klasszikus magyar ízekre, akár nemzetközi vagy fine dining fogásokra vágyunk, itt mindenki megtalálja a maga komfortételét és a partner igényeihez igazodó választékot.

Városliget Café & Restaurant

A Városliget Café & Restaurant ideális helyszín azok számára, akik üzleti találkozójukhoz inspiráló, mégis nyugodt környezetet keresnek. Az étterem a Városliget szívében, az Olof Palme sétányon található, a Hősök terétől mindössze néhány lépésre.

A környék könnyen megközelíthető, a közelben parkolók is vannak, valamint a kisföldalatti egyik megállója is elérhető távolságban van. A zöld környezet miatt itt a hangulat sokkal nyugodtabb, mint a belvárosban, így a helyszín nemcsak gyors üzleti ebédre, hanem hosszabb megbeszélésekre, közös gondolkodásra is ideális.

A Vajdahunyad várára néző Tavirózsa terem diszkrét és kifinomult miliőt kínál kisebb üzleti találkozókhoz vagy tárgyalásokhoz. Ha pedig inkább kötetlenebb hangulatot keresünk, az étterem tágas Café termében is találhatunk olyan meghitt sarkokat, ahol zavartalanul lehet megbeszélni a legfontosabb részleteket.

A Városliget Café konyhája a magyar és a nemzetközi ízek találkozására épít, így mindenki könnyen talál magának kedvére való fogást – akár klasszikus komfortételeket, akár valami különlegesebbet keres. A gondosan összeállítottak ételek és italok mellet a kiszolgálás is extra figyelmes, ami jól tükrözi a minőség iránti elkötelezettséget és a vendégek megbecsülését.

A panoráma, a gasztronómiai élmény és a nyugodt elegancia együttese miatt a Városliget Café nemcsak egy ebéd helyszíne, hanem olyan tér, ahol a jó beszélgetések és az eredményes megállapodások természetes módon születhetnek meg.

Cím: 1146 Budapest, Olof Palme sétány 5.

Weboldal: https://varosligetcafe.hu

Spoon The Boat

A Spoon azért is különleges, mert nem egy egyszerű étterem, hanem egy állóhajó a Dunán, ami ráadásul a belváros szívében, a Vigadó térnél horgonyoz. Ezáltal páratlan kilátást kínál a folyóra és a budai oldalra, miközben elegáns és barátságos környezetet biztosít az üzleti ebédekhez.

Bár a lokáció frekventált, a folyó közelsége nyugodtabb, inspirálóbb légkört teremt, mint amit a belvárosi éttermektől megszoktunk. A Spoon enteriőrje modern, letisztult és üzleties, mégis otthonos, ahol könnyű elmerülni a beszélgetésben.

A hajó terei jól illeszkednek a különböző igényekhez: a Lounge terem és a Café terem barátságos, mégis kifinomult hangulatot biztosítanak, míg a Télikert világosabb, de intimebb környezetet kínál azoknak, akik diszkrét, fókuszált megbeszélést terveznek.

A konyha a magyar és nemzetközi ízek vonalát követi, többféle hideg előétellel, levessel és főétellel. A menüben a könnyedebb fogások, mint például egy friss Cézár-saláta, és tartalmasabb ételek, mint a bélszín steak, egyaránt helyet kapnak. De a desszertek is külön említést érdemelnek: nemcsak ízletesek, hanem látványra is lenyűgözőek.

A gondosan megkomponált ételek, a figyelmes kiszolgálás és a páratlan dunai panoráma együttese minden üzleti partner számára különleges élményt jelent. Aki itt tárgyal, a Spoon élményével együtt tapasztalja meg, hogyan ejt minket szerelembe Budapest.

Cím: 1052 Budapest, Vigadó tér 3-as kikötő

Weboldal: https://spoonboat.hu

Costes Downtown

A Costes Downtown egy kiemelkedő minőségű fine dining étterem Budapest belvárosában, a Vigyázó Ferenc utca 5. szám alatt. A hely komoly gasztronómiai elismerésekkel büszkélkedhet: Michelin Guide ajánlással rendelkezik, a séf pedig a Gault & Millau rendszerében három szakácssapkát kapott.

Az étterem belső tere elegáns, de közben igazán barátságos is: tele van növényekkel, és a falakon Barakonyi Zsombor kortárs festményei láthatók.

A Costes Downtown ebédmenüje havonta megújul, és lehetővé teszi, hogy a vendégek két, három, négy vagy akár öt fogást állítsanak maguknak össze. A fókuszban a legjobb helyi, fenntartható alapanyagok állnak, és a menüben egyaránt megtalálhatók könnyedebb fogások és gazdagabb ételek is. Ráadásul húsos és vegán fogások közül is választhatunk.

Ha egyetlen példát emelünk csak ki az ebédmenüből, az legyen a Festmény a falon desszert. Ez a különleges édesség valóban az egyik falon található festményt idézi meg. A desszerthez kis ecsetet kapunk, amivel a tetejét fedő piros port seperhetjük le, és így jelenik meg a valódi mintázat. Ez a megoldás egyszerre izgalmas, interaktív és vizuálisan lenyűgöző, így a kulináris élmény valóban emlékezetessé válik.

Az ebédmenü árai 11.900 Ft-tól indulnak, majd a háromfogásos menü 14.900 Ft, a négyfogásos 17.900 Ft, és az ötfogásos menü 20.900 Ft. Ez lehetőséget ad arra, hogy a vendégek a fine dining élményt elérhető áron, rövidebb idő alatt is megtapasztalják, miközben a vacsorákhoz képest jelentősen kedvezőbb áron élvezhetik a Costes Downtown konyháját.

Cím: 1051 Budapest, Vigyázó Ferenc u. 5.

Weboldal: https://costesdowntown.hu

KACSAMELL dödölle, kacsa jus, hagyma
„FESTMÉNY A FALON” cseresznye, kecsketej, roz

101 Bistro

A 101 Bistro Buda szívében, a Széll Kálmán tér közelében található. Modern, ázsiai ihletésű bisztró, amely a tajvani, kínai és japán ízeket ötvözi.

A hely letisztult fa burkolatokkal és minimalista dizájnnal rendelkezik, miközben a háttérben japán hip-hop adja a hangulatot.

Elsőre talán kicsit szokatlannak tűnhet egy üzleti ebéd helyszíneként, de pont ez adhatja a varázsát: ha szeretnénk egy kicsit különlegesebb élményt nyújtani partnerünknek, vagy kizökkenteni a komfortzónájából, érdemes nemcsak a megszokott magyaros éttermekben gondolkodni. Egy ilyen hely, ahol Ázsia ízeit autentikusan csempészik a budai oldalra, biztosan emlékezetes marad mindenkinek.

A 101 Bistro filozófiája szerint az étkezés közösségi élmény, ezért az adagok kisebbek, megosztásra alkalmasak, így az üzleti ebéd is könnyedén és rugalmasan alakítható a beszélgetésekhez.

Az ebédmenü minden hétköznap 12:00 és 15:30 között érhető el, és a kínálatban a gaifanok (rizságyon tálalt ételek) és tésztaételek mellett a szokásos Bistro menü kistányéros fogásai is szerepelnek. Eze kívül a menühöz egy házi szörp is választható.

Ez a helyszín ideális választás azok számára, akik üzleti ebéd keretében szeretnének egy modern, inspiráló és közvetlen hangulatú gasztronómiai élményt.

Cím: Budapest, Széll Kálmán tér 5.

Weboldal: https://shop.101bistro.hu

Fotó: Fazekas Nikoletta
Fotó: Erdőháti Áron
Fotó: Fazekas Nikoletta

Time Out Market – üzleti ebéd

A Time Out Market Budapest a Blaha Lujza téren nyílt meg nemrég, és egy különleges lehetőséget kínál azoknak, akik lazább hangulatú helyet keresnek.

Gyakran előfordul, hogy az ember nem ismeri tökéletesen a partner ízlését: lehet, hogy valaki a klasszikus, jól ismert fogásokat kedveli, de az is lehet, hogy szívesen kísérletezik új, izgalmas ízekkel. Ilyenkor kifejezetten jól jön egy olyan hely, ahol minden opció elérhető, és a Time Out Market pont ilyen. A piac különböző éttermei között mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelőt.

A belső tér modern, világos, rendezett, és bizonyos szempontból kifejezetten elegánsnak is mondható. És a központban található hosszú asztalok mellet kisebb, rejtet zugokat is találhatunk az épületen belül.

A kínálatban szerepelnek magyaros, mediterrán és távol-keleti ételek, fine dining falatok, valamint tapas-jellegű fogások is. A standoknál minden étel gondosan tálalt, így a piac hangulata és a minőségi ételek együtt adják az ebédhez szükséges komfortot és rugalmasságot.

Az árak széles skálán mozognak: egy egytálétel 3–6 ezer forint körül elérhető el. De választhatunk több fogást is, akár teljesen különböző helyekről.

Ez a válogatásos jelleg és a különféle stílusú fogások miatt a Time Out Market ideális választás, ha az ember kicsit eltérne a hagyományos üzleti ebéd kereteitől, de szeretné a beszélgetés és az étkezés minőségét is biztosítani.

Cím: 1085 Budapest, Blaha Lujza tér 1.

Weboldal: https://www.timeout.com/time-out-market-budapest


Link másolása
KÖVESS MINKET:


GASZTRO
A Rovatból
Egy szelet Itália Budán: Pizza ’O Sole Mio
Egy családi vállalkozás, amely mára három helyszínen kínál autentikus nápolyi pizzát és olasz konyhát.


Budán járunk, de messze a forgalmas csomópontoktól: a Máriaremetei út környéke már egészen más világ. Itt a város lassan elcsendesedik, a házak között egyre több a kert, és a levegőben ott van valami vidéki nyugalom. Ezen a környéken főként kirándulókkal és családokkal futhat össze az ember, akik a városi nyüzsgés helyett inkább a nyugalmat és a természet közelségét keresik.

Itt, a Máriaremetei út 116. szám alatt találjuk a Pizza ’O Sole Mio legújabb egységét.

A családi vállalkozásnak mostanra a védjegye lett, hogy nem a belvárosi rengetegben hódít: két egységük a város peremén, egy pedig azon kívül működik. A gödi (Szent István utca 24.) és a XVI. kerületi (Mátyás király utca 63.) helyszínek után ez a budai, Máriaremetei pizzéria egy újabb környéket igyekszik elvarázsolni. Ez a tudatos döntés is sokat elárul a családi vállalkozás szemléletéről: nem gyorséttermet, hanem igazi találkozási pontot akartak létrehozni, ahol a vendég éppúgy otthon érzi magát, mint egy olasz kisvárosban.

A Pizza 'O Sole Mio vállalkozást Viki és Laci, valamint Viki édesanyjának párja, a milánói Luca alapította. Luca 20 éve él Magyarországon, és több mint 10 éve tevékenykedik pizzaszakácsként. Ő a receptek megalkotója, így a családi vállalkozás mindhárom egységében biztosított az autentikus olasz ízvilág.

De nem ő az egyetlen akinek rutinja van a csapatban, a tészta- és pizza részlegen mindig dolgozik hozzáértő, olasz szakács, és a magyar munkatársakra sem lehet panasz. (Saját szemünkkel láttuk a szakértő mozdulatokat, amivel a tésztát nyújtották.)

A II. kerületi egység belső tere tágas, ugyanakkor hangulatos és barátságos. Ahogy belép az ember, egy fotó-kompatibilis függőfotelekkel berendezett zöld fal fogad, és egy gyereksarok a legkisebbek örömére.

Az alsó teremben található falfestmény pedig a tipikus olasz tavernák hangulatát idézi, miközben az ablakon át a zöld kertvárosi környezet nyugalma köszön be a térbe.

Jó időben a belső udvar is rendelkezésre áll (ez valószínűleg már csak jövőre lesz aktuális). Ideális hely a frissen készült pizzák elfogyasztására, kávézásra, borozásra, de terveik között szerepel, hogy kivetítőn keresztül sportmeccseket is nézhessünk majd itt.

A Pizza 'O Sole Mio számára az alapanyagok beszerzése kulcsfontosságú.

Két hetente saját autóval utaznak Olaszországba, hogy beszerezzék a hozzávalókat.

Így biztosított, hogy a lisztek, a szószok és a feltétek is valóban olasz eredetűek legyenek, és a minőséget közvetlenül a tulajdonosok ellenőrizhessék.

Zöldségekből és a bizonyos húsokból természetesen sok esetben helyi alapanyagokat használnak. De ha kikér az ember egy vegyes tálat, amin sonka, szalámi és többféle sajt is található, majd mellé kér egy pohár sört vagy bort: az mind olasz lesz.

A menü változatos, a klasszikus olasz ételektől a szezonális különlegességekig terjed.

Az étlap állandó eleme a selymes, mégis karakteres paradicsomleves, amelyhez az évszakok váltakozásával olykor egy-egy szezonális krémleves, például sütőtökös változat is társul.

A tészták közül a Spaghetti alla Carbonara igazi mérce azok számára, akik értékelik az olasz konyha hitelességét. Az étel tojássárgájával, guancialéval, pecorinóval és frissen őrölt borssal készül — ahogy azt Rómában is tálalnák, mindenféle tejszínes kompromisszum nélkül.

A végeredmény egy krémes, telt ízű, mégis könnyed tésztaétel, amelyben a guanciale sóssága és a pecorino karaktere tökéletes egyensúlyt alkot.

A Tagliatelle alla Bolognese ezzel szemben a házias olasz ízeket idézi: a gazdag, lassan főtt bolognai ragu és a friss tagliatelle tészta klasszikus kombinációja, ami minden falatban egyszerre hozza az otthonos és autentikus élményt.

Akik a sütőben sült, sűrűbb, gazdagabb fogásokat kedvelik, azok számára a kemencében készült Lasagna vagy a Gnocchi alla Sorrentina kínál alternatívát.

A pizzák tésztája 72 órás kelesztést kap. A végeredmény rusztikus: kívül ropogós, belül lágy és buborékos, ahogy egy nápolyi pizzának lennie kell.

A Diavola a pikánsabb ízek kedvelőinek egyik kedvence: San Marzano paradicsomszósz, fior di latte és ventricina pikáns szalámi kerül a könnyű, levegős tésztára.

A Burrata pizza a klasszikus olasz kombinációk ünnepe – San Marzano paradicsomszósz, fior di latte, 16 hónapig érlelt pármai sonka, rukkola, koktélparadicsom, parmezánforgács és a krémes burrata adja a tökéletes harmóniát.

A Pera pedig a ház „gourmet” szekciójának egyik legizgalmasabb darabja: fior di latte alapra kerül kecskesajt, körte, gorgonzola, dió és sonka. Az édes, sós és diós ízek találkozása, kifejezetten izgalmas élményt nyújt.

Míg a pesti oldalon csak elvitelre van lehetőség, addig a budai egységben az elvitel és helyben fogyasztás is adott.

A házhoz szállítás 5 km-es körzetben Wolton és Foodorán keresztül érhető el.

De ha minket kérdeztek, érdemesebb inkább beülni és élvezni a családias, barátságos hangulatot, és a szuperfriss pizzákat és tésztaételeket egy finom ital és egy jó beszélgetés mellett.

Cím:

1028 Budapest, Máriaremetei út 116.

1162 Budapest, Mátyás Király u. 63.

2131 Göd, Szent István u. 24.

pizzaosolemio.hu


Link másolása
KÖVESS MINKET:

Ajánljuk

GASZTRO
A Rovatból
Minden eddiginél több hazai étterem és hotel a Michelin legjobbjai között
A két Michelin-csillagos Stand és Platán Gourmet megőrizte rangját, az egycsillagos éttermek is megtartották minősítésüket, miközben gyarapodott a Bib Gourmand és a Michelin-ajánlott helyek száma.


A MICHELIN Guide díjátadó gálája évek óta a magyar gasztronómia kiemelkedő ünnepe. A rangos eseményen azok a hazai éttermek vehetik át elismeréseiket, amelyek a legszigorúbb nemzetközi ellenőrök mércéje szerint is nap mint nap kivételes minőséget és ízélményt kínálnak vendégeiknek.

Ezért is óriási eredmény, hogy korábbi két- és egycsillagosaink valamennyien megőrizték minősítésüket.

Az ítészek a hazai csillagok mellett még számos kategóriában hoztak döntést. Idén is szerepelnek a nemzeti válogatásban azok a kiváló vendéglátóhelyek, amelyek Michelin-ajánlást érdemeltek ki. A tányéros szimbólummal rendelkezők köre nyolc új taggal bővült.

A magas minőségű ételeket megfizethető áron kínáló éttermek Bib Gourmand jelölését is minden korábbinál többen érdemelték ki: a fővárosban négy, vidéken pedig kilenc vendéglátóhely – többségükben hagyományos vendéglők.

Zöld csillagot gyűjtött be meglévő egy Michelin-csillagához az őriszentpéteri Pajta étterem fenntarthatóság iránti elkötelezettségéért – ezzel a Michelin szigorú ellenőrei által odaítélt elismerést már hatan viselhetik Magyarországon.

Díjazták a legjobb egyéni teljesítményeket is. „Sommelier Award” elismerésben Varga Norbert részesült, aki a két Michelin-csillagos Stand étteremben felel a borok és ételek harmóniájáért, a „Young Chef Award” díjat pedig Pallag Dávid vehette át a budaörsi Rutinból. A „Service Award”-ra Ráduly Róbertet, a budapesti UMO éttermi üzletvezető szakemberét tartották a legérdemesebbnek. Az év legígéretesebb nyitásának járó „Opening of the Year Award” idén a tokaj-hegyaljai Rátkára, a Padihoz került.

A MICHELIN Guide National Selection of Hungary 2025. évi díjazottjai:

Két Michelin-csillagos étterem:

Platán Gourmet ‒Tata

Stand ‒ Budapest

Egy Michelin-csillagos étterem:

42 ‒ Esztergom

Salt ‒ Budapest

Costes ‒ Budapest

Borkonyha Winekitchen ‒ Budapest

Babel ‒ Budapest

Rumour by Jenő Rácz ‒ Budapest

Essencia ‒ Budapest

Pajta ‒ Őriszentpéter

Bib Gourmand:

94’ konyha & bár ‒ Budapest

Cabrio ‒ Budapest

Megőrizték Bib Gourmand minősítésüket:

Iszkor ‒ Mályinka

Újváros Bisztró ‒ Szarvas

N28 Wine and Kitchen ‒ Budapest

Goli ‒ Budapest

Platán Bisztró ‒ Tata

Macok ‒ Eger

Morzsa ‒ Pécs

Casa Christa ‒ Balatonszőlős

Sparhelt ‒ Balatonfüred

Kistücsök ‒ Balatonszemes

Anyukám mondta – Encs

Ajánlott éttermek (Tányér szimbólum):

Idén először ajánlást elért éttermek:

Bibo Budapest ‒ Budapest

Dereszla Bisztró ‒ Bodrogkeresztúr

Fausto’s ‒ Budapest

Lokal at the lake ‒ Fonyód

Majorelle ‒ Budapest

PADI ‒ Rátka

Petrányi Csopak ‒ Csopak

Tiszavirág ‒ Szeged

Zöld csillag:

Pajta ‒ Őriszentpéter

Megőrizték Zöld csillagukat:

Graefl Major Kétútköz ‒ Poroszló

Onyx Műhely ‒ Budapest

Salt ‒ Budapest

Villa Kabala – Szigliget

Natura Hill ‒ Zebegény

Különdíjak:

Young Chef Award 2025:

Pallag Dávid ‒ Rutin, Budaörs

Service Award:

Ráduly Róbert ‒ UMO, Budapest

Sommelier Award:

Varga Norbert ‒ Stand, Budapest

Opening of the Year Award 2025:

PADI ‒ Rátka

Az online elérhető MICHELIN Guide app és a decemberben megjelenő MICHELIN Guide National Selection of Hungary kiadvány naprakész információkkal, iránytűként segíti a turistákat, hogy kiváló gasztronómiai élményekkel gazdagodjanak utazásuk során.

A MICHELIN inspektorai október 8-án, a budapesti nagyszabású éttermi díjátadó gálát megelőző napon jelentették be a szállodaipar Michelin elismeréseit. A szállodák Michelin-csillagának számító kulcsokat 13 hazai hotelkiválóság viselheti. Közülük ketten mindjárt két kulcsot érdemeltek ki, másik tizenegy pedig az egykulcsos szimbólummal jelölt díjnak örülhet. További 29 magyarországi hotel a Michelin által ajánlott helyszínek nívós listájára került fel. A MICHELIN Guide hotelkalauza így már összesen 42, kivételes élményt kínáló hazai szállodára hívja fel a figyelmet.


Link másolása
KÖVESS MINKET: