Rendkívül mérgező növény lehet a gyorsfagyasztott zöldbabban, visszahívta a NÉBIH
Csattanó maszlag lehetséges jelenléte miatt a Penny Market Kft. visszahívta a Sugo Food Kft. által gyártott "Zöldségeskert Sárga hüvelyű vágott zöldbab, gyorsfagyasztott, 1000g" elnevezésű termékét - közölte a hatóság pénteken.
A visszahívott termék minőségi megőrzési ideje tételenként 2023. augusztus 31. illetve 2023. szeptember 30.
A csattanó maszlag úgynevezett tropán alkaloidokat tartalmazó, mérgező gyomnövény. Eddig több mint 200 tropán alkaloidot azonosítottak különböző növényekben. Közismert képviselőjük az atropin, amelyet gyógyászati célra is felhasználnak. Élelmiszerekbe, takarmányokba a növények betakarítása során, gyomnövényekből eredő szennyeződéssel juthatnak be. A tropán alkaloidok nagyobb mennyiségben a szervezetbe kerülve befolyásolják a központi- és a vegetatív idegrendszer működését.
Atropin és szkopolamin határérték jelenleg csak csecsemők és kisgyermekek számára készült bizonyos élelmiszerekre van megállapítva - ismertette a Nébih honlapján.
Az Egészségkalauz korábbi összefoglalója szerint az atropin nem csak elfogyasztva kerülhet a szervezetünkbe, hanem akár a bőrön vagy a nyálkahártyákon keresztül is. A vérkeringésben az atropin gyorsan szétterjed a szervezetben, és elsősorban az idegrendszerre van hatással.
Az atropinmérgezés tünetei között van a zavarodottság, a hallucináció, a szájszárazság, a bőr kiszáradása és kipirosodása, a szívverés és a lélegzetvétel felgyorsulása, az izommerevség, a láz, illetve az izomgörcsök is.
Az atropinmérgezés általában könnyen felismerhető és ellenszer is van ellene, de
Az érintett kómába is eshet, vagy - a szervezetbe került mennyiségtől függően - akár bele is halhat a mérgezésbe.
Mivel potenciálisan halálos méreg, ezért nevét Atroposzról, a Moirák egyikéről kapta: a görög mitológiában ő döntötte el ki hogy fog meghalni. Az Atropin mindezek ellenére fontos gyógyászati összetevő is: szemcseppekben alkalmazzák, de szívverés-felgyorsító hatásait is kihasználhatják.