Óriási a munkaerőhiány a Balatonnál, vannak éttermek és büfék, amik ki sem tudtak nyitni
A korlátozások fokozatos feloldása után és a nyár megérkezésével végre kinyithatnak az éttermek és a büfék a Balatonnál is, de sokan a járvány miatt komoly bajba kerültek - írja a Veol.hu.
A járvány miatt a szakmából sokan az építőiparban és a kereskedelemben helyezkedtek el a bizonytalan helyzetű vendéglátás helyett, ahová már nem szívesen térnek vissza, vagy ha igen, akkor az eddiginél jóval magasabb fizetésért.
Toskosz Dimitrisz, aki Balaton partján lévő városban működtet éttermet, elmondta: ő a szerencsésebbek közé tartozik, hiszen a pandémia alatt is meg tudta tartani a személyzetét, de ő is hallott olyanokról, akik bajba kerültek.
Sok kollégájától, vendéglátóstól, tulajdonostól hallja, hogy gondot jelent nekik a szakemberfelvétel. Hiány van belőlük. Pedig szakmájában szeretnek a megszokott stábhoz ragaszkodni az üzletvezetők, erre törekszenek, mert az új emberek betanítása időt, energiát vesz igénybe. Most is szívesebben vennék vissza alkalmazottaikat azok, akiknek a járvány miatt kellett elküldeniük őket. A strandokon található egységek, lángososok, büfések közül többen emiatt, a munkaerőhiány következtében vannak gondban - írja a portál.
„Nemcsak munkaerőhiányról van szó, hanem arról is, hogy akik hajlandó lennének dolgozni, azoknak túlzottan nagyok az elvárásaik lehetséges munkaadóikkal szemben. Az anyagiakat, a körülményeket tekintve is. Ugyanakkor nem eléggé képzettek, tapasztaltak, gyakorlottak.
– számolt be tapasztalatairól Árvai Anita, aki szintén éttermet vezet a Balatonnál.
Az építőiparba is sokan mentek el dolgozni, és nem is nagyon akarnak visszatérni a vendéglátásba. A mostani munkahelyükön megkeresik ugyanazt a bért, mint korábban, de nem kell éjszakánként és hétvégenként dolgozniuk, jut idő a családra is.
