Nincs fék az árakon, újra drágul a csirkehús – a madárinfluenza és az aszály is gondot okoz
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) friss adatai szerint júniushoz képest júliusban tovább nőttek a csirkecomb, a csirkeszárny és a bontott csirke árai. A csirkemellfilé egy év alatt 17 százalékkal drágult – adta hírül az RTL Híradó.
Jelentős áremelkedés történt a tojásnál és a pulykamellfilénél is, ezeknél a növekedés még az inflációt is meghaladta. A drágulás mögött a beszállítói áremelések és a madárinfluenza-járvány miatti keresletnövekedés áll. A szakértők szerint az árak az év hátralévő részében tovább emelkedhetnek, részben az aszály súlyosbodása miatt.
Mivel ezek árrésstopos termékek, a drágulás a boltok beszállítói oldaláról érkezett.
„A takarmányköltségek jelentik a baromfitartás költségeinek legnagyobb részét, a második pedig az energia. Ha egyik sem csökken, hanem mindkettő növekszik, természetesen az ár is emelkedhet. Ezt azonban nem mindig tudják a termelők érvényesíteni” – mondta Braunmüller Lajos, az agrarszektor.hu vezető szerkesztője a Híradónak. Most viszont érvényesíteni tudják az áremelést, mert a magyar csirke keresettebb lett azután, hogy a madárinfluenza-járvány más országokban visszaszorította a termelést.
„Nehéz megjósolni, mennyivel drágul a csirke, illetve a baromfihúsok ára az év hátralévő részében, de abban biztos vagyok, hogy emelkedik majd” – fogalmazott a szakértő. Hozzátette, hogy az aszály fokozódása is hozzájárulhat az árak növekedéséhez.
