Ha olyan helyet keresel, ahol minden adott egy tökéletes barátnős találkozóhoz, ez a válogatás neked szól.
Tisztában vagyunk vele, hogy a „csajos hely” kifejezés mindenkinek mást jelent: van, akinek egy barokkosan díszített, elegáns kávéház és egy finom teadélután ugrik be róla, míg másoknak a laza, koktélozós, pletykálós tetőterasz vagy egy fiatalos, ázsiai hangulatú vacsora jelenti az ideális kikapcsolódást.
Ebben a válogatásban éppen ezt a sokszínűséget szerettük volna megmutatni. Igyekeztünk minél több stílust és hangulatot lefedni, hogy mindenki megtalálja a saját ízlésének és az aktuális alkalomnak megfelelő helyszínt.
A válogatásban a következő helyek szerepelnek: New York Kávéház, 360 Bar, Zsolnay Kávéház – Sisi kertje, Vintage Garden, Cookie Beacon, Dobrumba, Little Geisha Can Cook.
Melyik lesz az első, amit meglátogattok?
New York Kávéház
A New York Kávéházat a világ legszebb kávéházaként tartják számon, és a látványa valóban mindenkit lenyűgöz. A monumentális belső tér, az arany díszítésekkel és a festett mennyezettel rögtön megadja az alaphangulatot. Ez az a hely, ahol az ember kicsit hercegnőnek érezheti magát egy barátnős délutánon.
A hangulatot az élő zene teszi teljessé, hiszen napközben zongoraszó vagy cigányzene szól a háttérben. Így ez a környezet tökéletes választás akkor is, ha egy jeles alkalmat szeretnétek méltó módon megünnepelni.
A csodás díszletek között szinte maguktól készülnek a legjobb közös fotók is.
Itt a kávézás is különleges esemény, az italok tetején például elegáns arany díszítés csillog. A választék nagyon széles, a sima cappuccinótól a jeges kávékon át a kávé-smoothie-ig minden megtalálható. A desszertek nemcsak finomak, hanem gyönyörűen tálaltak is. A málnás-pisztáciás torta például nagy kedvenc, és a mentessége miatt diétázók vagy cukorbetegek is bátran ehetik. Az új kedvenc a kókuszos-ananászos torta, de érdemes megkóstolni a ház saját csokoládétortáját is. De a klasszikusok kedvelői választhatnak Dobos-tortát, almás pitét vagy egy tál meleg máglyarakást is.
A New York azonban nemcsak a sütizésről szól, hiszen az étlapja meglepően sokszínű. Nagy előny, hogy a reggeli kínálat egész nap elérhető, így bármikor beülhettek egy brunch-ra. Déltől már komolyabb főételek is vannak, például hamburgerek, tésztafélék és laktató magyaros fogások. Emiatt a helyszín egy korrekt ebédhez vagy egy elegáns vacsorához is szuper választás. Bármilyen hangulatban is érkeztek, itt biztosan találtok az alkalomhoz illő fogást. Érdemes kicsit csinosabban felöltözni, mert a 130 éves falak között minden perc ünnepibbnek érződik.
Cím: 1073 Budapest, Erzsébet körút 9–11.
Weboldal: www.newyorkcafebudapest.com
360 Bar
A 360 Bar az a helyszín, ahol Budapest szó szerint a lábaitok előtt hever, hiszen a tetőteraszról az egész városra ráláthattok. Bár sok panorámás hely van a fővárosban, ennek a tetőnek egészen egyedi és erőteljes kisugárzása van, ami azonnal beszippantja az embert. A környezet tökéletes alapot ad egy felszabadult barátnős délutánhoz, ahol a nagy pletykálások közben a legjobb fotókat is elkészíthetitek. A hangulat egyszerre stílusos és rendkívül laza, így akár egy esti alapozásra is kiválóan alkalmas.
Az itallapon a koktéloké a főszerep, a jól ismert klasszikusok mellett rengeteg egyedi, saját recept alapján készülő signature koktélt is megkóstolhattok.
Ha megéheznétek, az italok mellé válogathattok a különféle bárfalatok és ételek közül is, így nem kell üres gyomorral élvezni a kilátást.
A helyszín különlegessége, hogy jelenleg még az ikonikus igluk is elérhetőek, amelyek privát szférát és egyfajta különleges intimitást biztosítanak nagyobb társaságnak. Az Andrássy úti szakaszon azonban már elkezdték a felkészülést a nyárra, lebontottak két iglut, és helyettük kényelmes kerti asztalokat és székeket helyeztek ki.
A szezon egyik legnagyobb dobása a május 1. és május 3. közötti időszak lesz, amikor hivatalosan is elbúcsúztatják az igluszezont. Ezeken a napokon már délután öt órától magyar DJ-k szolgáltatják a talpalávalót a tetőn. Ez a pár nap tökéletes alkalom arra, hogy egy igazi open air bulival indítsátok el a melegebb hónapokat.
Érdemes rendszeresen követni a weboldalukat és a közösségi oldalaikat a friss események miatt, mert mindig készülnek valamilyen újdonsággal.
Cím: 1061 Budapest, Andrássy út 39.
Weboldal: www.360bar.hu
Sisi’s Garden by Zsolnay Café
A Teréz körúton található Zsolnay Kávéház már önmagában is a budapesti kávéházi kultúra egyik legszebb helyszíne, és tökéletes célpont egy elegáns barátnős délutánhoz. A kávéház most egy különleges, limitált ideig elérhető átalakulással emelte a tétet, hiszen a belső tér Sisi kertjévé változott.
Ez a lila virágokkal díszített, harmonikus és nosztalgikus környezet Erzsébet királyné finom ízlését és a természet iránti rajongását idézi meg a főváros szívében.
Az élmény központjában egy fényűző desszert-ceremónia áll, amely kifejezetten Sisi rajongóinak és a különleges édességek kedvelőinek készült. A „Sisi Titkos Kedvence” nevű desszertköltemény mandulás vajas piskótából, könnyű oroszkrém mousse-ból és egy fanyar berriolette rétegből épül fel, amit aranymazsola és kandírozott ibolya tesz különlegessé. Az édességet olyan egyedi italok kísérik, mint a pillangóborsóval színezett, kék Maca Latte vagy a gyümölcsös „Császárné égi kertje” tea. A kínálat része még a kézzel készült, aranyporral hintett ibolyás fehércsokoládé-bonbon is, és természetesen minden fogást eredeti Zsolnay porcelánban szervíroznak.
Ez a program egy tudatosan megtervezett, harmincperces feltöltődés, amely segít kiszakadni a mindennapi rohanásból a barátnők társaságában. A kávéházi élményt a saját kézműves cukrászatban készült alkalmi torták és az élőzene teszi teljessé, hiszen a beszélgetéseket gyakran zongora- vagy hárfaszó kíséri a háttérben.
A helyszín kutyabarát, így a kikapcsolódásból a házi kedvencek sem maradhatnak ki, a látvány pedig minden részletében, a márványasztaloktól a virágfalakig fotózásért kiált.
Cím: 1067 Budapest, Teréz körút 43.
Weboldal: sisigarden.zsolnaycafe.hu
Vintage Garden
A Vintage Garden minden részletében a csajos eleganciát képviseli: a bulinegyed kapujában egy olyan romantikus és fancy birodalomba léphettek be, ahol a hangulat legalább annyira fontos, mint az, ami a tányérra kerül.
Különlegessége, hogy a dekoráció nem állandó; félévente teljesen megújul a tematika, amihez nemcsak a belső tér, hanem a koktélok, a desszertek, sőt még a személyzet munkaruhája is igazodik.
Az aktuális „The Flower Chapter” koncepció például pasztell árnyalatokkal, virágokkal és bársonyos textilekkel varázsolja el a látogatókat, így aki szereti a látványos, fotózható környezetet, annak itt a helye.
Az étterem egyik legnagyobb előnye a rendkívül rugalmas és gazdag kínálat, amely napszakonként változik. A reggeli 11:00-ig érhető el, de ha későn kelő típusok vagytok, a brunch fogásokat egészen délután 16:00-ig élvezhetitek. Legyen szó egy klasszikus Eggs Benedict-ről, avokádókrémes pirítósról vagy édes amerikai palacsintáról, itt stílusosan indulhat a nap. A nagyterem nyitható teteje miatt jó időben napsütéses teraszon kávézhattok, míg esős napokon egyetlen gombnyomással otthonos, védett belső térré alakul a helyszín.
Estére a Vintage Garden átalakul egy kifinomult vacsorahelyszínné és koktélbárrá, ahol a kínálat a legmagasabb igényeket is kielégíti. A vacsoraétlapon a klasszikus előételek és levesek mellett olyan fogások szerepelnek, mint a lasagne vagy a lecsós bélszín, az édesszájúaknak pedig a fehércsokoládés blondie teszi fel az i-re a pontot. A koktélok látványosak, színesek és kifejezetten kreatívak, így egy barátnős koccintáshoz, születésnaphoz vagy akár egy lánybúcsúhoz is tökéletes a miliő.
Cím: 1074, Budapest, Dob u. 21.
Weboldal: https://vintagegarden.hu
Cookie Beacon
A Cookie Beacon az a hely, ahol a barcelonai életérzés és a modern brunch-kultúra találkozik, és mára a barátnős reggelik egyik legfontosabb bázisává vált. A brunch műfaja amúgy is a nem hivatalos "barátnős program", de itt a színes kekszek és a látványos ételek még magasabb szintre emelik az élményt. A belvárosban már két üzletüket is megtaláljátok, a Hercegprímás utca után ugyanis a Ferenciek terén nyitották meg a második egységüket. Mi nemrég a legújabb egységben jártunk.
Hétköznapokon is elég nagy a tömeg, így érdemes azzal is számolni, hogy egy picit várni kell majd, de abszolút megéri. A belső tér letisztult, mégis kellemes tengerparti hangulatot áraszt, ami azonnal segít a kikapcsolódásban.
A választékot látva garantáltan elakad a szavatok, és a tálalás minden fogásnál lenyűgöző.
Ha a klasszikus brunch ételek mellett a a híres cookie-k közül is kóstolnátok, érdemes már az elején odamenni a pulthoz, és a látvány alapján kiválasztani a kedvenceteket. Az italok terén is találhattok különlegességeket, például a zabtejre optimalizált Maple Chai lattét, ami kiváló választás a növényi tejet kedvelőknek. Az étlap tele van kreatív megoldásokkal, így az édes és a sós ízek rajongói is megtalálják a kedvencüket. A répatorta palacsinta például egy remekül fűszerezett vegán opció, ahol a rétegeket lágy kókuszkrém egészíti ki, és az íze egyáltalán nem túl édes. Ha inkább sós reggelire vágynátok, a grilled cheese waffle szendvics remek választás a háromféle sajttal, avokádóval és ropogós baconnel. A gofri mellé házi burgonyachipset is kínálnak, amely extra ropogós és hatalmas szeletekből készül.
Az adagok meglepően bőségesek, így egyetlen fogás is bőven elég egy embernek, de a maradékot természetesen szívesen elcsomagolják nektek.
Ez a helyszín tökéletes választás, ha egy vibráló közegben szeretnétek átbeszélni a hét eseményeit egy igazán laktató reggeli mellett.
Cím: 1051 Budapest, Hercegprímás utca 15.
Cím: 1053 Budapest, Ferenciek tere 1.
Weboldal: www.cookiebeacon.com
Dobrumba
Női társaságoknál gyakran szempont, hogy a nehéz, zsíros fogások helyett friss és tápláló ételek kerüljenek az asztalra.
A Dobrumba tökéletes választás, ha a barátnőiddel olyan helyet kerestek, amely könnyedén beilleszthető az egészséges életmódba vagy egy tudatosabb diétába.
Itt nem kell tartanotok a felesleges kalóriáktól, hiszen a kínálat alapját a rengeteg zöldség és a mediterrán fűszerezés adja. A hangulat mentes minden feszengéstől, így ez a laza közeg ideális a nagy közös tunkolásokhoz és a kötetlen beszélgetésekhez. Nem kell hercegnőnek öltözni, a lényeg a megosztható, színes falatok élvezetén van.
Az étterem életében nemrég fontos változás történt, hiszen Krasznai Norbi személyében új kreatív séf érkezett a csapathoz. Az ő munkájának köszönhetően az étlap még izgalmasabbá vált, a hangsúly pedig a korábbinál is erősebben a zöldségek sokszínűségére tolódott. A cél a meglévő, jól ismert karakter finomhangolása volt, így a Dobrumba klasszikusai mellett most még rétegzettebb, tisztább ízekkel találkozhattok. Ez a megújulás kiváló apropó arra, hogy újra felfedezzétek a helyet, és megkóstoljátok a legfrissebb fejlesztéseket.
Az új ételek közül érdemes próbát tennetek a narancsos sárgarépával tálalt labneh-val, amelyet szumák és za’atarfűszerezés tesz különlegessé. Igazi ízbomba a gránátalmás sült cékla is, amelyet passiógyümölcs-ecet frissít fel, és krémes feta-joghurt alapra tálalnak. Ha valami tartalmasabbra vágynátok, a sült hokkaidotök belugalencsével és ropogós zsályachipsszel remek választás, de a vad brokkolival kiegészített hummusz is új szintre emeli a klasszikus krém élvezetét.
Ezek a fogások bizonyítják, hogy a zöldségek önmagukban is képesek teljes értékű, felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújtani.
Cím: 1075 Budapest, Dob utca 5.
Weboldal: https://dobrumba.hu
Little Geisha Can Cook Corvin
Hol máshol lehetne stílusosabban ünnepelni a női energiákat, mint egy olyan helyen, ahol a tulajdonos is egy céltudatos, kreatív hölgy?
Heni, vagyis a „kicsi gésa” 2020-ban indította útjára ezt a különleges márkát, amely mára Budapest egyik legizgalmasabb ázsiai bázisává nőtte ki magát.
Ha szeretitek a távol-keleti ízeket, és egy játékos, fiatalos helyszínt kerestek a barátnőkkel, akkor a Little Geisha egységeiben garantáltan jól érzitek majd magatokat. Az apropó most különösen aktuális, hiszen a Corvin sétányon megnyílt az új, tágasabb éttermük, ahol végre nagyobb társasággal is kényelmesen végigehetitek egész Ázsiát.
Az új helyszín egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell választanotok a különböző nemzetek konyhái között: itt a japán sushik, a koreai rabokki, a vietnámi vörösboros marha pho és a thai pad thai egyszerre fér meg az étlapon. A hetven négyzetméteres tér lehetőséget ad az igazi közösségi étkezésre, ahol a látványos sushihajók vagy a gőzölgő bibimbap tálak mellett órákig mehet a közös sztorizgatás. Heni számára kiemelkedően fontos az autentikus élmény, ezért friss alapanyagokkal és felkészült ázsiai konyhai csapattal dolgozik, hogy minden falat eredeti, mégis modern maradjon.
A gasztronómiai túrát érdemes kiegészíteni a bár kínálatával is, ahol olyan signature koktélok várnak titeket, mint a cseresznyés Harmony of Japan vagy a virágos Negroni Blossom.
Ha pedig az ételek után vágytok még egy kis édes kísértésre, a szomszédban található Matchy35-ben landolhattok, ahol színes matcha-variációk és felhőszerű szuflépalacsinták teszik teljessé a délutánt.
Cím: 1082 Budapest, Corvin sétány 1D (bejárat a Nagytemplom utca 17. felől).
Weboldal: littlegeisha.hu
Stühmer Pillanat Korfu
Korfu szelettel és Stühmer Pillanat Korfu egymás mellett
A sajtótájékoztató résztvevői (balról jobbra): Juhos Norbert – a HUNOR-program Mission Managere, Mazurka Éva – a Stühmer minőségirányítási vezetője, Szende Attila – a Stühmer marketingigazgatója, Csóll Péter – a Stühmer tulajdonos-ügyvezetője, Farkas Bertalan – Magyarország első űrhajósa.
