Ha szereted az ázsiai kaját, itt a helyed!
Wok-bárokból, valljuk be, nincs különösebb hiány Budapesten. Úgy istenigazából különbség se nagyon köztük. A kínai gyorsbüfékkel ellentétben azonban a thai éttermek jellegüknél fogva frissek és korrektek szinte minden alapanyaggal, tehát a thai éttermek igen is lehetnek egyformák. A friss csírák, ropogós zöldségek tésztákkal, csilis-kókuszos szószokkal keverve többnyire mindig nyerő kombináció. Itt van azonban ez a Buddha Original, ami mégis felülemelkedik a szokásos wok bárokon.
Összesen 3 éttermük van, de az Október 6. utcai sikerült a legexkluzívabbra. Beülve étteremben érezzük magunkat, nem pedig valami éjszakai fast food éhségűzőben. Étlapról választhatunk, nem magunknak kell összemazsolázni az összetevőket, hogy aztán minél többet szedhessenek le rólunk. Tradicionális thai fogások, levesek, tészták és az, amire nem igen volt még példa hasonló helyen:
Sushi!
Igen! Ráadásul nem is valami kamu Burger Kingben edzett szakács keze munkája, hanem szorgos ázsiai úriemberek mesterművei. A sushikon belül is találunk nigiriket, makikat és minden elengedhetetlen japán hidegkonyhai kiegészítőt. 8-15-20-as tálakon választhatóak.
Persze azért a thai vonal az erősebb. Általában itt Európában nyilván nem tudunk mondani a pad thai-on kívül más thai ételt, tehát az étlapon felejtsük el a nevek böngészését, könnyen el fog igazítani minket az alapanyagok felsorolása is.
Az adagok brutálisak és az ázsiai ízek természetes ízfokozói nem tudnak megálljt parancsolni annak, hogy degeszre tömve magunkat kivégezzük az előttünk tornyosuló ételhalmot. Előtte-utána pedig frenetikus élmény besushizni egy kicsit. Vagy akár kitettetni mindent az asztalra és mindenki vegyen, amiből akar. Igazi share-food hely is lehet. Emellett a hely koktél bár is, és igen thai koktélok is vannak. Méghozzá eszméletlenül király koktélok.
Tudom, kicsit elcsépeltnek tűnhet ez a thai wok dolog már, de a Buddha Original valami más kategória. Egy olvasztótégely, ami nem sült el rosszul. Japán-thai casual fast food & cocktail bar? De gyönyörű kifejezés.
- ha ázsiai ételekre vágysz, de nem kínai kifőzdére
- ha igényes éttermi körülmények között szeretnél enni egy jó thai fogást
- ha sushira vágynál!
- ha többen vagytok és sok mindent meg szeretnétek kóstolni
- ha koktéloznál és sushiznál egy helyen
Ne gyere ide ha:
- ha nem bírod a széles választékot
- ha nem bírod az ázsiai kaját (jó ez övön aluli)
Nyomj egy lájkot, ha te is kipróbálnád!