Teraszok, ahol Budapest a legszebb arcát mutatja
Fedezd fel Budapest legvonzóbb teraszait! Cikkünkben bemutatjuk a város szívében és a zöldellő peremén található kedvenceinket: a történelmi hangulatú Centrál Grand Cafe & Bar-t, a magyar klasszikusokat modern köntösben kínáló Séf Asztalát, a Városliget nyugalmában megbúvó Városliget Café & Restaurant-ot, a Dunán ringatózó egyedi Spoon The Boat-ot, a sütemények és a nyugalom szigetét, a Cziniel Római Cukrászdát, a Római-part közösségi életterét, az Evezős Sörkertet, valamint a Budai Vár panorámás Főőrség Étterem és Kávéházát.
Centrál Grand Cafe & Bar
A Centrál Grand Cafe & Bar Budapest belvárosában, a Károlyi Mihály utcában található, közvetlenül a Ferenciek tere mellett. Történelmi jelentőségű helyszín, mely egykor irodalmi találkozóhely volt, ma pedig elegáns, mégis közvetlen hangulatú vendéglátóhely, ami a turisták és a helyiek körében egyaránt népszerű.
Ideális reggelihez, ráérős délutáni beszélgetéshez vagy akár egyedüli kávézáshoz is.
A Centrál egyik különlegessége, hogy itt egész nap elérhetők a reggeli fogások. A brunch menüjükben tökéletes a klasszikusok és a kreatív újdonságok egyensúlya. A Shakshuka friss paradicsommal, tojással és aromás fűszerekkel idézi meg a közel-keleti reggelek hangulatát. A Centrál Brunch Tower a tökéletes választás azoknak, akik megosztanák az élményt: sajtok, sonkák, friss péksütemények és házi lekvárok sorakoznak egy látványos, gazdag tálon. A frissen sütött croissant-ok, a benedict variációk, a szezonális fogások és a kiváló kávék mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a brunch nálunk ne csupán étkezés, hanem egy emlékezetes közös alkalom legyen.
A desszertek és a kávék szintén kiemelkedőek, külön figyelmet érdemel a levendulás krémes, a Centrál képviselőfánk, valamint az egyedi kávékínálat, köztük a rózsavizes „Léda könnye”, a pisztáciás fehércsokoládés vagy a Creme Brulee cappuccino.
Cím: 1053, Károlyi Mihály u. 9.
Séf Asztala
Budapest szívében, a Parlament árnyékában van egy hely, ahol nemcsak finomat lehet enni, de a rohanó hétköznapból is ki lehet szakadni egy kis időre. A Séf Asztala egyszerre deli, kávézó és pékség, de legfőképp egy olyan gasztronómiai menedék, ahol a jól ismert magyar fogások új, letisztult formában, mégis elérhető módon kerülnek elénk.
A koncepció mögött Wolf András séf áll, aki évtizedek óta dolgozik azon, hogy a magyar konyha hagyományos ízei ne csak nosztalgiából éljenek tovább, hanem a modern városi étkezés részei legyenek, akár egy jóféle rántott húsról, szaftos gulyásról vagy épp házi nudliról van szó.
Az étlap könnyed, magyaros, mégis nemzetközi szemléletű: péksütemények, kovászos szendvicsek, minőségi saláták és meleg fogások váltják egymást. Kiadós reggelire és villámgyors ebédre is ideális választás.
A Séf Asztala nemcsak a turisták célpontja. A környék irodáiból érkezők, helyi lakosok és visszajáró vendégek is megtalálják itt a helyüket. A csapat célja, hogy valódi törzsvendégkört építsen, akik értékelik az elérhető gasztronómiát, a barátságos légkört és azt a nyugalmat, amit egy jó étel és egy szép kilátás együtt tud adni.
A Séf Asztala egy falatnyi pihenés a város közepén, ahol az étel, a panoráma és a hangulat is maradandó élmény.
Cím: 1055, Kossuth Lajos tér 6.
Városliget Café & Restaurant
Ha egy kis nyugalomra vágynátok a nyüzsgő belváros után, érdemes célba venni a Hősök tere, a Műcsarnok és a Néprajzi Múzeum ölelésében található Városliget Café napfényes teraszát, ahol a nyári étlap friss, kreatív újdonságai új élményeket ígérnek.
A könnyed fogások mellé érdemes megkóstolni gyümölcsös koktéljaikat – például az Ananász Spritzet, a Melone Daiquirit vagy a Fruit Mojitót. A limonádé-variációk között is igazi kuriózumok szerepelnek: görögdinnye-hibiszkusz, ananász-rozmaring és gyömbéres-uborkás.
Az édesszájúakat a pisztácia affogato – azaz forró kávéval leöntött pisztáciafagylalt – csábítja, de jeges kávé és hűsítő fagyikelyhek is gazdagítják a kínálatot.
Vasárnaponként pedig 12 és 16 óra között animátor várja a gyermekeket kézműves foglalkozásokkal a közvetlen terasz kapcsolattal rendelkező Tavirózsa teremben.
Május végétől újra lehetőség nyílik csónakázni és vízibiciklizni a Csónakázó-tavon, valamint a közeli Zene Háza is szabadtéri koncertekkel is készül, így a programok mellett akár csak egy frissítőre, akár egy könnyed ebédre vagy vacsorára vágynátok, a Városliget Café terasza egy olyan oázist nyújt, ahol az idő is megpihen.
A Városliget Café & Restaurant igazi városi menedék, ahol minden korosztály megtalálja a maga kedvencét: a gyerekbarát ételektől a játszósarokig, a klasszikus magyar fogásoktól a házi süteményekig.
Cím: 1146, Olof Palme sétány 5.
Spoon The Boat
Ha igazán különleges helyszínt keresel egy délutáni lazításhoz vagy egy esti koccintáshoz, a Spoon The Boat terasza telitalálat.
A hajó a Dunán ringatózik, pont ott, ahol a pesti és a budai oldal a legszebb arcát mutatja. A naplemente fényeiben fürdő városkép pedig már önmagában is élmény.
A látvány azonban nem minden, az új, nyári étlap könnyed, friss fogásai között mindenki találhat kedvére valót.
Június 18-tól pedig szerdától péntekig a terasz egy igazi Day&Night élményt kínál, ahol a DJ délutántól zárásig gondoskodik a hangulatról: a könnyed, nappali terasz-hangulat estére pezsgő lounge-élménnyé alakul át. A hangulatról pedig olyan különleges koktélok gondoskodnak, mint a Spoonstar Martini, az Aperol Margerita vagy a La Su MGO Gin Tonic.
Ha hétvégén inkább családi kikapcsolódásra vágytok, a háromfogásos családi ebédmenü után egy ajándék hajókázás is vár rátok, közvetlenül a Spoon pontonjáról indulva!
A Spoon The Boat terasza tehát tökéletes választás mindazoknak, akik szeretnének felhőtlenül kikapcsolódni, és átadni magukat Budapest vibráló szépségének. A hely mottója pedig könnyen valósággá válik: "Szerelembe ejtünk Budapesttel."
Cím: 1052, Vigadó tér 3. kikötő
Cziniel Római
Ha egy nyári délutánon jól esne egy szelet krémes sütemény, egy csésze kávé, amit madárcsicsergés mellett fogyaszthatsz el, vagy ha „bruncholnátok” egyet, akkor irány a Cziniel Római Cukrászda és Találkozóhely megújult terasza!
Bár a Római-part sétányáról egy rövid kitérőt igényel, bőven megéri. A Cziniel ugyanis nemcsak süteményekben erős: tojásételek, szendvicsek, smoothie-k és forró italok teszik teljessé a reggelizőélményt, délután pedig jöhetnek a klasszikus és modern édességek.
A pultban ott sorakoznak a hagyományos magyar sütemények, mint a zserbó, flódni, isler vagy a dobostorta, de találunk francia krémest, Sacher szeletet, sőt vegán, paleo és mentes desszerteket is. A kínálat naponta frissül, a szeletelt sütemények mellett torták, teasütemények, sós harapnivalók és egyedi formatorták is rendelhetők, akár házhoz szállítással.
A Cziniel nem csupán egy cukrászda, hanem ahogy a neve is ígéri: találkozóhely is. Legyen szó egy hétvégi brunchról a barátokkal, egy délutáni süteményről a családdal, vagy csak egy csendes, magányos kávézásról, a helyszín mindig megbízhatóan hozza a minőséget és a jóleső nyugalmat.
Cím: 1033, Nánási út 55.
Evezős Sörkert
Az Evezős Sörkert több mint 40 éve a Római-part társasági kikötője, ahol a Duna-parti nyár minden hangulata ott vibrál a levegőben. Farkas Lajos 1983-ban egy egyszerű bádogbódéból álmodta meg a mai sörkertet, ami azóta a helyiek kedvencévé vált.
Idén az Evezős a közösségi tér szerepét erősíti: nemcsak enni-innivalót kínál, hanem gazdag programkínálattal vár kicsiket és nagyokat egyaránt.
A gyerekeket animátorok foglalkoztatják, madáretető készítéstől kezdve a bábszínházig, a felnőtteket pedig legendás zenés-táncos estek, valamint élő zongora és ének varázsolja el. Többek között a Cats Trio és a Party Dance Band is gondoskodik a fergeteges hangulatról, miközben a Duna hullámainak látványa és a platánfák árnyéka minden pillanatot különlegessé tesz.
Gasztronómia frontján idén a street food kap főszerepet, amely az Evezős hagyományos ízeit ötvözi friss, kreatív megoldásokkal. A hekk és a kolbász mellett olyan újdonságokkal is várnak mint a smash burger, a mac&cheese és a rántott kovászos uborka. Az italválasztékban a sörök és borok mellett koktélok, kávé és limonádé is helyet kapnak, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót.
Cím: 1031, Római part 34.
Főőrség Étterem és Kávéház
A Budai Vár szívében, a történelmi Hunyadi-udvarban nyárra új életre kel a Főőrség Étterem és Kávéház terasza. A pazar panoráma és az elegáns, mégis otthonos környezet mellé júniustól késő délutánonként élő zenével is készülnek.
Az új étlapon a magyar alapanyagok tisztelete találkozik a modern, kreatív megoldásokkal. A Főőrség szendvics például egy gyors és laktató fogás, ami ideális egy könnyed ebédhez vagy egy pohár bor mellé. A parajrizottó fokhagyma ropogóssal a vegetáriánus vonalon hódít, míg a rozé kacsamell málnával és kakukkfüves polentával a gyümölcsös és fűszeres ízek elegáns összhangját kínálja. A húsimádók kedvence pedig ez az egyszerre klasszikus és újszerű fogás lehet: hátszín-steak matuzsálem sajtos tört burgonyával és borsmártással.
A desszertek között is izgalmas újdonságok várnak: az ibolyás-áfonyás Virágoskert egyszerre cukormentes és vegán választás, a bazsalikomos eper sütemény krémes, frissítő, a meggyes morzsapite pedig az otthon melegét idézi. Ha pedig a meleg nyári napok után valami hűsítőre vágyunk, érdemes megkóstolni a különleges pisztáciás jegeskávét, vagy a kreatív limonádé- és koktélkülönlegességeket.
A Főőrség Étterem és Kávéház tökéletes választás, ha a Budai Várban jársz: legyen szó egy gyors, ízes ebédről, vagy egy hosszabb, zenés teraszos estéről, ahol minden falat és minden dallam a magyar tradíciókat és a nyár friss lendületét hozza el.
Cím: 1014, Budavári Palota, Hunyadi-udvar
Gundel Takács Gábor, Mikes Anna és Keleti Andrea
Wolf András corporate séf és Vérten Róbert executive séf
KACSAMELL dödölle, kacsa jus, hagyma
„FESTMÉNY A FALON” cseresznye, kecsketej, roz
Fotó: Fazekas Nikoletta
Fotó: Erdőháti Áron
Fotó: Fazekas Nikoletta
