Varasdi Petra küldte nekünk ezt a gyönyörű képsorozatot a kis Dorotiról, aki a tihanyi levendulásban állt és ült modellt. Bár lassan vége a nyárnak, ezek a képek felidézik az önfeledt nyári szünet hangulatát.
Ha tetszenek a fotók, nyomj egy lájkot!
Van valami furcsa abban, ahogyan a saját városunkhoz viszonyulunk. Miközben utazáskor gondolkodás nélkül felkutatjuk a legjobb kilátásokat, tetőbárokat vagy „rejtett” helyeket, addig otthon sokszor hajlamosak vagyunk leragadni a jól ismert útvonalaknál. Pedig néha elég csak feljebb menni pár emeletet, és máris egészen más perspektívából nézhetünk rá Budapestre - a 360 Bar pedig erre a legjobb példa.
Addig viszont még épp belefér, hogy végignézd a panorámát, kipróbálj néhány bistro-fine fogást, és megkóstold a koktélokat is. Mi pedig mutatjuk, milyen élményre számíthatsz!
Az egész történet már az odajutással elkezdődik. Az Andrássy út 39. szám alatt nem egy klasszikus, utcáról azonnal hívogató bár vár, hanem egy olyan hely, amit egy kicsit keresni kell. Belépsz az épületbe, elsétálsz a recepciónál, majd megtalálod a liftet, amelynek gombjai között ott van a 360 Bar. Amikor megnyomod, még nem sejted, mennyire megváltozik majd a hangulat pár másodpercen belül: a zártabb, visszafogott folyosóból egyszer csak egy világos, nyitott tetőkertbe lépsz ki, mintha tényleg egy másik dimenzióba érkeztél volna.
Ez az a pont, ahol hirtelen megváltozik minden. Az ember szinte automatikusan körbenéz:
Ez nem az a panoráma, amit egyetlen pillantással letudsz, hanem inkább az, amiben egy kicsit benne maradsz, és hagyod, hogy lassan magával ragadjon.
Ez az élmény télen kap igazán különleges réteget, amikor a 360 Bar teljesen átalakul. Míg a melegebb hónapokban egy nyitott, pezsgő rooftop bárként működik, addig a hidegben fűtött igluk költöznek a tetőre.
Belépve az igluba azonnal megérzed a különbséget. Kint a hideg, bent kellemes meleg, miközben az áttetsző falakon keresztül ott vibrál Budapest. Ez a kettősség adja az élmény egyik legnagyobb erejét. Ráadásul az igluk nem egyformák: mindegyik más berendezéssel és kicsit más kilátással vár, így valóban kis szeparékként működnek, ahol egy estére saját tered lehet a város fölött.
Ebben a környezetben könnyű elveszíteni az időérzéket. Egy beszélgetés észrevétlenül elnyúlik, a telefon a zsebben marad, és egyszer csak azon kapod magad, hogy már rég nem csak „beugrottál egy italra”, hanem teljesen belecsúsztál az estébe.
A 360 Barban azonban nem csak a panoráma viszi a prímet, bőven van még, amiért érdemes feljönni. Az élményhez szorosan hozzátartozik az étel és az ital kínálat is, és szerencsére egyikben sincs hiány.
Az étlap szezonálisan változik, és erősen a bistro fine vonalat képviseli: jól ismert alapok, izgalmas, néha meglepő párosításokkal.
A lazactatár avokádóval például az a fogás, amelynél már ránézésre érzed, hogy jó döntés lesz, a színek és az állag egyértelműen a frissességről árulkodnak. A lazac steak fokhagymás polentával és szicíliai lecsóval pedig pont az a kombináció, amely elsőre talán váratlan, de éppen ettől válik emlékezetessé. A raclette több változatban is elérhető, és kifejezetten jól illik ehhez a még kicsit hidegebb, kuckózós hangulathoz. Itt futottam bele életem mákos gubájába is, ami pont megtalálta az újraértelmezés és a klasszikus közötti arany középutat, és egyszerűen nem lehet abbahagyni.
A koktéloknál hasonló a helyzet. A kínálat erős, a signature italok és a klasszikusok egyaránt helyet kapnak, ráadásul olyan formában, amely egyszerre látványos és szerethető. Nem akar túlbonyolítani semmit, inkább arra koncentrál, hogy az ital valóban élmény legyen. A Pornstar Martini például most újra nagyot megy, és itt kifejezetten emlékezetes verzióval találkoztam.
Ahogy telik az este, egyre inkább összeáll a kép: ez egy eldugott, brutális panorámával megáldott hely, ahol a különböző elemek - a kilátás, a tér, az ételek és az italok - nem csak külön-külön működnek, hanem szépen egymást erősítik.
Május 3-a után tehát véget ér a téli szezon, és egy időre eltűnnek a bár ikonikus, kuckós iglui.
Szóval ha most az igluk miatt mennél, ne halogasd - de tavasszal és nyáron is érdemes visszatérni, amikor már a nyitott tetőről, egészen más hangulatban tárul eléd a város.
A tavasz beköszöntével Budapest is új életre kel: a napfényes délelőttök, a langyos esték és a friss levegő mind arra csábítanak, hogy minél több időt töltsünk a szabadban. Amint megérkezik a jó idő, már nem kérdés, hogy bent vagy kint ülünk-e le, egyszerűen minden a teraszok felé húz. Budapest ilyenkor különösen sokszínű arcát mutatja, és pontosan ezt a változatosságot tükrözi a válogatásunk is.
Ha egy igazán különleges panorámára vágysz, a Spoon The Boat fedélzetén, a Duna fölött találod magad, ahol a város ikonikus látképe kíséri végig az estét. Ha inkább zöld környezetben pihennél meg, a Városliget Café & Restaurant ligeti nyugalma kínál természetközeli kikapcsolódást. A belváros szívében a Séf Asztala egy gyors, mégis minőségi magyar klasszikusokra épülő megálló, közvetlenül a Parlament szomszédságában. A Római-part felé véve az irányt két teljesen eltérő, mégis egyformán szerethető hely vár: a Cziniel Római Cukrászda és Találkozóhely a ráérős brunchok és a nyugodt teraszozás terepe, míg az Evezős Sörkert a hamisítatlan dunaparti sörkerti hangulatot hozza. Ha a város több pontján is kipróbálnál egy biztos brunchhelyet, a Cafe Brunch Budapest minden egységében terasszal vár, így bárhol is jársz, adott a szabadtéri élmény. A Jónás Craft Beer & Food azoknak szól, akik a kézműves sörök mellé komolyabb gasztroélményt is keresnek, míg a Stifler Beerhouse a belvárosi pezsgést és a széles sörválasztékot ötvözi egy lazább, közösségi térrel.
Ez a nyolc hely jól mutatja, mennyire sokféleképpen lehet teraszozni Budapesten - most már csak azt kell eldöntened, melyik helyre ülsz be először!
Ha egy igazán különleges, mégis könnyed tavaszi kiülős helyet keresel, a Spoon The Boat igazi telitalálat. A Lánchíd közelében, közvetlenül a Dunán horgonyzó hajó fedélzete egyszerre ad egy kis kiszakadást a városi rohanásból és egy egészen közeli nézőpontot Budapest ikonikus látványaira: a budai Vár, a Lánchíd és a Duna-part szépsége 360 fokos pompájában tárul elénk.
A víz közelsége, a lágy dunai szellő és a folyamatosan változó fények már önmagukban is különleges hangulatot teremtenek, amit a környező látvány csak tovább erősít.
Nappal a könnyed beszélgetések és találkozások helyszíne, délután egy lazább, munka utáni hangulat költözik a teraszra, estére pedig a naplemente és a kivilágított város válik a főszereplővé. A Duna tükrében megjelenő fények és a terasz finom pezsgése együtt adják azt az élményt, ami miatt itt az idő is máshogy telik.
A kínálat ehhez a hangulathoz igazodik: a tavasszal megújuló étlap friss, könnyed fogásai jól illenek a napsütéses teraszhoz, miközben a szezonra hangolt koktélok és hűsítő desszertek gondoskodnak arról, hogy egy rövid megállóból is teljes élmény legyen. Legyen szó egy gyors italról vagy egy hosszabb esti programról, minden adott ahhoz, hogy igazán kiélvezd a pillanatot.
A Spoon The Boat terasza nemcsak egy hely a városban, ahol a látvány, a hangulat és az ízek természetesen találnak egymásra, hanem egy pont, ahol könnyű egy kicsit kiszakadni és közben mégis benne maradni a város legszebb pillanataiban. Érkezz bármikor, a Spoon The Boat biztosan újra és újra szerelembe ejt Budapesttel!
Ha egy kicsit kiszakadnál a város forgatagából, de nem mennél messzire, a Városliget Café & Restaurant napfényes terasza tökéletes választás. A Hősök tere, a Műcsarnok és a Néprajzi Múzeum ölelésében, a Műjégpálya impozáns épületében található hely már az érkezés pillanatában hozza azt a nyugodt, ligeti hangulatot, amiért érdemes ide betérni.
Az első melegebb napokkal a terasz újra megtelik élettel, mégis megmarad benne az a fajta csendes kiegyensúlyozottság, amit a park közelsége ad. A fák árnyéka, a friss levegő és a környezet természetes ritmusa szinte észrevétlenül lassít le - itt egy kávé, egy ebéd vagy egy limonádé mellé automatikusan jár egy kis kikapcsolódás is.
A Városliget Café egyik legnagyobb különlegessége a kettős élmény.
Így minden látogatás egy kicsit más: lehet laza, napfényes kiülés vagy egy kicsit ünnepibb, elmélyültebb alkalom.
A hely atmoszférája egyszerre emelkedett és otthonos. Egy családi ebéd, egy baráti találkozó vagy akár egy randi is természetesen találja meg itt a helyét, miközben a figyelmes kiszolgálás és a klasszikus fogásokra épülő, mégis friss szemléletű konyha gondoskodik arról, hogy az élmény kerek legyen.
A Városliget Café & Restaurant így nemcsak egy étterem a park szélén, hanem egy olyan pont, ahol a múlt hangulata és a jelen könnyedsége találkozik. Egy hely, ahova jó megérkezni, és ahonnan egy kicsit nehezebb továbbindulni.
Ha a belváros közepén keresel egy olyan helyet, ahol egy pillanatra kiszakadhatsz a rohanásból, a Séf Asztala jó eséllyel hamar a kedvenceid közé kerül.
A hely alapja egy egyszerű, mégis jól működő koncepció: a comfort food találkozik a minőséggel, miközben minden gyors, átlátható és természetes marad. A háttérben Wolf András séf áll, aki a klasszikus magyar fogásokat úgy hozza közelebb, hogy közben megőrzi azt az ismerős, otthonos ízt, amiért szeretjük őket. Egy jó húsleves, egy adag nudli vagy egy igazán jól eltalált rántott hús – itt ezek nem újragondolt ételek, hanem olyan fogások, amelyekhez könnyű kapcsolódni, és amelyek miatt jó érzés visszatérni.
A kínálat szépen követi a nap ritmusát. Reggel friss péksütemények és minőségi olasz kávé indítják a napot, később a magyar bisztrókonyha legismertebb ételei kerülnek előtérbe, délután pedig könnyedén átválthat a hangulat egy lazább teraszos beszélgetésbe egy ital mellett. Az egésznek van egy természetes flow-ja, ami miatt nem kell tervezni – egyszerűen csak működik. És ha már náluk jársz, van valami, amit egyszer mindenképp ki kell próbálnod: itt kóstolhatod meg Magyarország egyik legismertebb - és legnagyobb - lángosát.
A Séf Asztala attól válik igazán szerethetővé, hogy nem akar több lenni annál, ami. Inkább biztos pont: egy hely, ahová bármikor be lehet ugrani, és mindig ugyanazt a megbízható minőséget kapod. A környéken dolgozóknak törzshely, a turistáknak jó felfedezés, másoknak pedig egy falatnyi otthon a város közepén.
Bár nem közvetlenül a Duna-parton található, a Cziniel Római Cukrászda és Találkozóhely mindenképp megér egy kisebb kitérőt. A Római-parttól csak néhány lépésre egy olyan hely vár, ahol a megállás maga is jutalom: ha egy kis természetközeli pihenésre vágysz, igazi bakancslistás célpont.
Ez nem az a hely, ahová csak egy gyors kávéra ugrasz be, sokkal inkább olyan tér, ahol természetesen alakulnak hosszabb beszélgetések, ráérős reggelek és baráti találkozások. A környezet is ezt erősíti: a Duna közelsége és a Római-part laza, hétvégi ritmusa végig érezhető, így könnyű felvenni itt a tempót, legyen szó egy könnyű sétáról vagy egy bringázás közbeni megállóról.
A kínálat szintén erre a nyugodt, kikapcsolódással teli időtöltésre épít. A brunch kora délutánig (13:30-ig) elérhető, így nem kell sietni: tojásos fogások, bundáskenyér, bécsi virsli és házi granolák gondoskodnak arról, hogy egy kiadós tekerés után is garantáltan tele hassal állj fel az asztaltól. Ehhez társul egy erős italválaszték is - kávékülönlegességek, szezonális italok, frissítő smoothie-k és 100%-os gyümölcslevek -, amelyek különösen jól esnek a melegebb napokon, a teraszon ülve.
A cukrászda kínálata külön fejezetet érdemel. A klasszikus sütemények - mint a Dobos, a flódni vagy az isler - mellett modern, mentes, vegán és paleo desszertek is sorakoznak a pultban, így tényleg mindenki talál magának valamit. A különleges fagylaltválaszték pedig csak ráerősít arra az érzésre, hogy itt nem kell kompromisszumot kötni, ha egy kis édes kikapcsolódásra vágysz.
Ha a Római-part igazi, hamisítatlan hangulatára vágysz, az Evezős Sörkertnél nehéz jobb választást találni.
Az Evezős nem véletlenül lett az évek során a környék egyik biztos pontja. Már a ’80-as évek óta része a rómaiparti életnek, és bár azóta sok minden változott, a hely lényege ugyanaz maradt: egy laza, befogadó tér, ahol mindenki megtalálja a helyét. Baráti társaságok, családok, bringások és kutyások természetesen megférnek egymás mellett, miközben a háttérben folyamatosan zajlik a part menti élet. A tágas, szabadtéri teraszok nagy előnye, hogy mindig van hova leülni, és közben végig ott van a Duna közelsége, ami miatt egy egyszerű kiülésből is könnyen lesz egy hosszabbra nyúló program.
A kínálat a klasszikus sörkerti hangulatra épít, de bőven túl is mutat rajta. A jól behűtött csapolt sörök - akár ízesített változatokban is - és a friss, házi limonádék mellé az étlapon a vízparti klasszikusok és a street food fogások kerülnek előtérbe: ropogós hekk, halételek, grillfogások és szaftos smashed burgerek közül válogathatsz. Aki könnyedebbre vágyik, talál falatokat, salátákat is, a végén pedig egy palacsinta vagy egy túrógombóc teszi fel a pontot az élményre.
Az Evezős külön erőssége, hogy nem csak enni-inni lehet itt, hanem időt tölteni. A gyerekeket játszósarok várja, a kutyásokra is figyelnek, így a négylábú kedvencek sem maradnak ki az élményből, sőt, ők is találnak meglepetést az étlapon. A nyári estéken pedig élőzene, koncert és közösségi programok hozzák össze az embereket, minden generációnak kínálva valamit.
Ha van hely Budapesten, ahol a teraszozás nem extra, hanem alap, az a Cafe Brunch Budapest.
A különböző helyszínek ráadásul eltérő hangulatot hoznak, ami még izgalmasabbá teszi a koncepciót. A Bazilika körüli nyüzsgés, az Operánál megbúvó csendesebb utcák vagy éppen a Duna közelsége mind más-más ritmust adnak a reggelinek, miközben a lényeg mindenhol ugyanaz marad: egy laza, jól működő brunchélmény, amihez nem kell külön alkalom.
A kínálat ehhez a könnyed tempóhoz igazodik. A klasszikus brunchkedvencek – mint az avokádós pirítós, az eggs Benedict, az amerikai palacsinta vagy egy frissen sült croissant – mellett a látványos New York roll is helyet kap, de ha inkább magyarosabb ízekre vágysz, azt is megtalálod az étlapon. A péksütemények és kenyerek minden reggel saját műhelyből érkeznek, ami az egész élménynek ad egy plusz minőséget.
A kávé és az italok ugyanilyen fontos szerepet kapnak. A helyi pörkölőtől származó kávéból profi baristák készítik el a reggeli alapot, amit frissen facsart gyümölcslevek, smoothie-k és turmixok egészítenek ki. Ha pedig tovább maradnál, délután már egy koktél is belefér a teraszon.
A választék tudatosan széles, így azok is könnyen megtalálják a számításukat, akik speciális étrendet követnek: gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus és vegán opciók egyaránt szerepelnek az étlapon.
A Cafe Brunch Budapest attól válik igazán szerethetővé, hogy észrevétlenül simul bele a napba. Lehet egy gyors reggeli, egy ráérős villásreggeli vagy egy spontán találkozó helyszíne, a teraszoknak köszönhetően minden alkalomhoz hozzáad egy kis szabadtéri hangulatot.
Ha egy természetközeli, mégis vibráló helyszínt keresel, a Jónás Craft Beer & Food igazi telitalálat.
A Jónás a Bálnából hozott kézműves sörös örökséget vitte tovább, így a csapokon ma is a hazai craft szcéna legjobbjai sorakoznak. Ezt egészíti ki egy egyre erősebb koktélkínálat és frissítő limonádék, amelyek kifejezetten jól működnek egy napsütéses teraszon. A hely azonban mára egyértelműen kinőtte a „csak söröző” szerepet.
A konyha az egyik legerősebb pont: a saját füstölőben készülő BBQ ételek igazi húzónevek. A hosszú órákon át készülő, omlós pulled pork vagy a kihagyhatatlan ribs chimichurrival azok közé a fogások közé tartozik, amelyek miatt külön is érdemes ide eljönni. Emellett a kínálat tudatosan széles: a burgerrajongók mellett a vegetáriánus vendégek is bőséges választékot találnak, ráadásul jól jelölve az étlapon.
Hétvégén a brunch kerül fókuszba, ami itt egészen más élményt ad, mint a belvárosban: a reggeli nyugalomban, a tópart mellett, madárcsicsergés közben elfogyasztott reggeli tényleg lelassít. A Jónás ráadásul közösségi térként is erős: babakocsival, kutyával vagy nagyobb baráti társasággal érkezve is természetes itt a jelenlét.
Érdemes figyelni a tematikus hétvégéket is, amikor a konyha különleges irányokba indul - a steak vagy a mexikói vonal után például a magyar konyha újragondolt fogásai kerülnek fókuszba. A Jónás így nemcsak egy hely, hanem egy folyamatosan változó élmény, ami miatt újra és újra érdemes vissza lehet térni.
A belváros közepén, a Rákóczi úton van egy hely, ahol egy pillanat alatt ki tudsz lépni a mindennapos rohanásból. A Stifler Beerhouse & Kitchen a környék nyüzsgéséhez képest egy nyugodtabb, sétálóutcás hangulatot hoz.
A hely egyik legnagyobb erőssége a sörkínálat. Közel 20 csapból válogathatsz, a kínálat pedig folyamatosan frissül, így mindig van miért újra ránézni a listára. A klasszikusok sem maradnak el: a friss, tankból csapolt Pilsner Urquell önmagában is megér egy kitérőt, de a gyümölcsös lagerektől a ködös IPA-kon át a testesebb tételekig széles a paletta. A sörkoktélok pedig egy külön világot nyitnak meg - pont azt a laza, ráérős tempót hozzák, amitől könnyen elnyúlik a délután.
A konyha szintén túlmutat a „gyorsan bekapok valamit” kategórián. A megújult étlap könnyedebb fogásokat és tartalmasabb ételeket is kínál, így egy ebéd ugyanúgy működik itt, mint egy hosszabb esti program. Az ízekben a cseh és bajor sörkultúra hatása is megjelenik, ami szépen összeköti a kínálatot a sörválasztékkal.
A Stifler hangulata valahol a klasszikus sörözők és a modern belvárosi találkozóhelyek között van. Napközben egy nyugodtabb kiülés helyszíne, estére viszont egyre inkább felélénkül, miközben végig megmarad benne az a laza, könnyed atmoszféra, ami miatt jó itt maradni.
A tavasz pont az az időszak, amikor nem kell túlgondolni a programokat: elég egy jó hely, egy szabad asztal a napsütötte teraszon, és már indulhattok is. Legyen szó egy gyors kávéról, egy ráérős brunchról vagy egy hosszabb estéről, Budapest ilyenkor a legszebb arcát mutatja. Használd ki ezt az időszakot, és próbálj ki minél több helyet, mert ilyenkor a város minden sarka egy kicsit más hangulatot tartogat!
Ne maradj le a legfrissebb, legérdekesebb hírekről! Töltsd le a mobil alkalmazásunkat!
